מתכון לבנה דרוזי מסורתי - [ צמחוני| קל להכנה | 10 דק ] | סודות המטבח הדרוזי

מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - druzecuisine.com/
מתכון ללבנה.
מרכיבים:
יוגורט בקר או יוגורט עיזים.
מלח.
חיתול בד.
שמן זית.
אופן הכנה:
מעברים את היוגורט דרך חיתול בד. קושרים את החיתול ותולים מתחת לכיור או שמים במקום כל שהוא (לא במקרר) למשך 24 שעות. אחרי 24 שעות מוציאים את הלבנה מהחיתול אל תוך קערה, ממלחים ומגישים.לכדורי לבנה מוציאים את הלבנה אחרי שבוע, ממלחים ומכדררים, שומרים בצנצנת כאשר שמן זית מכסה את כדורי הלבנה "זקליט".
צמחוני| קל להכנה | 10 דק'
יש גם אינסטוש - / druzecuisine
מתכון ללבנה - • מתכון לבנה דרוזי מסורת...
מתכון למקלה שום - • מקלה שום - מתכון דרוזי...
מתכון למגלי - • מגלי - מתכון דרוזי מסו...
מתכון טוב ללבנה,
כדורי לבנה דרוזי,
כדורי לאבנה ביתית,
לבנה ביתית יוגורט מתכון,
איך מכינים לבנה,
הכנת לבנה מחלב עיזים,
איך להכין לבנה ביתית יוגורט,
איך מכינים לבנה בבית
שמות של מאכלים דרוזים,
תבלינים דרוזים,
אוכל דרוזי בצפון,
מאכלים דרוזים ויקיפדיה,
מאכלי דרוזים,
תבלין דרוזי,
ספר בישול דרוזי,
אוכל דרוזי מתכונים,
אוכל דרוזי מתכון,
אכלים דרוזים ויקיפדיה,
המטבח הדרוזי מתכונים,
מתכונים לאוכל דרוזי,
מאכלים דרוזים מתכונים,
מאכלים דרוזים מסורתיים
ניתן להירשם לערוץ כאן - / @סודותהמטבחהדרוזי

[@-2776]

מנה מרעננת ובריאה. אלוף. (מחכה למתכון הזיתים).

[@סודותהמטבחהדרוזי]

תודה על הפרגון אריאלה :) בעזרת השם בקרוב מאוד תקבלי את בקשתך .

[@Bodyvoiceme]

נפלא. בעיקר הרגישות שלך.

[@adamcharlottelotan4558]

נפלא, פשוט וברור! תודה לך! אנחנו גרים באירופה, ושמחים להכין לבד בבית. עכשיו, בזכות המתכון שלך - השיפור גדול, והטעם יותר אוטנטי... אז שוב, תודה!

[@סודותהמטבחהדרוזי]

כיף גדול ובשמחה ואהבה

[@meravben-david8461]

אחלה מתכון, תודה רבה, עשיתי ויצא מעולה, ולמי שחי מחוץ לישראל כמוני זה תענוג

[@orliglassman5193]

ממש ממש תודה שחזרת אלי. אני גרה בקנדה וסוף סוף יש לי מתכון שאני גאה להציג. ישר כח!!

[@סודותהמטבחהדרוזי]

בכיף ובשמחה 🙂. על כל דבר שתרצי לשאול אל תהססי כי אני תמיד אשמח לענות .

[@באג-ס8פ]

תודה על הסרטון הפשוט קצר וקולע!

[@gilad7137]

תודה על המתכון יאח

[@norgulinak179]

נהדר. הכנתי בדיוק כמוך והילדים טרפו הכל. 🌸👍👍👍👍

[@סודותהמטבחהדרוזי]

נהדר, כף לשמוע!

[@miss.810]

נראה טעים מאוד.👍

[@hirshnadav]

שפיק ,תודה על השיתוף ינוסה בקרוב ביוגורט עיזים

[@סודותהמטבחהדרוזי]

מחכה לתגובות 😊

[@yogatherapspuna]

תודה רבה :)

[@meditationtime300]

מגניב מאוד . לא שמתי לב מתי שילבת מלח בהכנת הלבנה בדיוק רק .....

[@סודותהמטבחהדרוזי]

בסוף אחרי שהמוצר מוכן במרקם הרצוי אז מוסיפים מלח רגע לפני ההגשה

[@hannaaricha3928]

נהדר תודה רבה לך

[@doritamram4081]

מדוע לא לשמן מעט את הידיים כדי ליצור את הכדורים? כך לא ידבק לידיים. אבל אתה חמוד ותודה ששיתפת😊

[@סימהאריאל-פ3ש]

מתכון מעולה

[@shayaharon21]

אחלה מתכון

[@סודותהמטבחהדרוזי]

בכף

[@HarelAri]

הכי טעים שיש! אפשר מתכון לפיתה דרוזית?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

תמיד אפשר . אך ההכנה של זה זה קטע . וההכנה היא בעצם כל הקושי ולא המתכון עצמו .20% מתכון 80% הכנה

[@HarelAri]

@@סודותהמטבחהדרוזי אתה מתכוון לטכניקה והסאג'?

[@michellegalpern3512]

היי תודה רבה על המתכון, הכנתי באיטליה מ2 גביעים של יוגורט מופחת לקטוז כי אני רגישה ועשיתי אבל אין לזה את הטעם של לבאבנה זה אותו טעם של היוגורט פשוט עם פחות נוזלים... זה לא חמצמץ בכלל.. והשארתי ליום מחוץ למקרר עם חיתול בדיוק כמו במתכון.. אשמח לדעת איך לקבל את החימיצות של הלאבנה

[@orlyventurero2919]

שלום, תודה על המתכון. כבר הכנתי לבנה בשיטה הזאת, זה באמת יוצא נהדר. הלבנה המוכנה שאני קונה בסופר היא יותר חמוצה קצת. איך מגיעים לחמיצות הזאת? תודה רבה.

[@סודותהמטבחהדרוזי]

היי . בקשר לחמיצות זה תלוי ביוגורט עצמו ככל שהיוגורט יותר חמוץ כך הלבנה תצא יותר חמוצה . אז המשחק שלך זה ביוגורט להחמיץ אותו לרמה הרצוייה ואז לעשות ממנו לבנה .בהצלחה. (אם וכבר יש לך לבנה מוכנה אז ככל שתעמוד במקרר יותר היא תלך ותחמיץ אך לא ברמה שבה את עושה זאת מהתחלה עם יוגורט חמוץ)

[@mikicohen614]

תודה

[@יעקבלוי-ו9ל]

אני מכין גם את היוגורט מחלב ומעט יוגורט חוסך המון

[@מיכל-ה7ל]

אני עושה עכשיו שאלה לי אני רוצה להשאיר על השיש מותר לכסות עם שקית מעל ? או שעדיף שלא ?

[@samnabwany3306]

כן, אפשר לכסות מלמעלה כדי שלא ייכנסו זבובים למשל, אבל הכי קל - ללפף ולסחוט את השקית (או את בד-החיתוך=טטרא) ולהוציא את הנוזלים בכוח ובמהירות.

[@מיכל-ה7ל]

@@samnabwany3306 האמת עשיתי יצא מושלם ושמתי צלוחית תודה

[@בניחדד-ת4ד]

שלום יש לי שאלה .את הכדורים לבני . אתה משאיר אותם שבוע בחוץ או במקרר ??

[@סודותהמטבחהדרוזי]

במקרר . אם זה מוטבע בשמן בתוך צנצנת סגורה היטב ניתן להשאיר בחוץ.

[@hituvim]

איך מכינים את הלבנה מחלב נוזלי?

[@שרהזקן-ו9צ]

כתבי שאלה זו בגוגל תקבלי הכול

[@orliglassman5193]

‏שלום מאוד נהניתי לראות את הוידאו שלך יש לי רק שאלה האם לבנה שעושים מזה כדורים נשאר שבוע שלם מחוץ למקרר?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

היי . 1. לבנה כדורים היא אותה לבנה רגילה אך היא שוהה יותר זמן בשקית הבד וכך היא מאבדת יותר ויותר נוזלים וזה נותן כושר עמידה מחוץ למקרר . (המרקם היבש והקשה שמתקבל כתוצאה מאיבוד נוזלים נותן תאפשרות לכדרר תלבנה) 2. ניתן לעשות תתהליך הזה גם במקרר לא חייב מחוץ לו . 3. יש תלבנה שנקליש שהיא בעצם לבנה מיובשת לגמרי שנשמרת בתוך צנצנת בטמפרטורת החדר מבלי שום צורך בקירור.

[@דניאלבהליכון]

לכל מי שמחפש גירסה טיבעונית ושואל אם יש? אז כן בהחלט יש. להשאר רעב מקווה שהועלתי

[@etigrifel]

יואו איזה קטעים איתך, תשאר.

[@דניאלבהליכון]

Esti Grifel מבטיח להשאר

[@AVMMM]

אם לא יוצא לי חמצמץ, מה עשיתי לא נכון?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

היי aviem "שום דבר לא נכון " לא עשית להפך אם יצא לך לבנה אז עשית את הכל נכון 🙂 ! החמיצות לא תלויה בי ולא בך החמיצות תלוייה בסוג היוגורט ששמים ! את יכולה להאריך את ימי התלייה זה יכול לעזור קצת בחמיצות אבל בעיקר זה תלוי ביוגורט עצמו ! מאוד שמח ששאלת שיהיה לך בהצלחה 🙂

[@samnabwany3306]

לבנה טובה אינה כ"כ חמצמצה, אלא להפך - הלבנה המימית היא החמצמצה ואילו אם ייבשת אותה כמו שצריך - היא תחזיק מעמד יותר זמן ולכן פחות תתקלקל ופחות תחמיץ.

[@avivmalka321]

האם השקית בד צריכה להיות רטובה?

[@samnabwany3306]

לא - היא לא תריכה ובכל מקרה היא תירטב מהנוזלים של היוגורט. אני מציע להשתמש בבד-חיתולים (טטרא) כי הוא עובד הרבה יותר מהר מבד סאטן צפוף ובניגוד לתחשוה הראשונית (ומתוך ניסיון) - המוצקים של הלבנה אינם חודרים דרך פתחיו, אלא אם ממש סוחטים ולוחצים חזק וגם אז הנזילה זניחה.

[@RoyRefael100]

תודה אין על האוכל הדרוזי מישהו יכול להמליץ מסעדה נקיה בחיפה?

[@מיטלביטון-מ6ב]

אפשר להשאיר את זה גם בקיץ שבוע מחוץ למקרר וזה לא יתקלקל?

[@or7878]

אתה מכין ממש יפה את האוכל . ניראה ממש טעים . הכותרת שכתבת צריך ליהיות חלבי לא צמחוני . אבל ניראה טעים מאוד

[@samnabwany3306]

חלבי=צמחוני, לא טבעוני.

[@ZionistGundam]

צמחונים אוכלים חלב, אני טבעונית ואני לא אוכלת חלב נכנסתי לסרטון רק לראות מה שמים מעל הגבינה שנראה שזה רק שמן

[@ly3965]

תודה רבה על המתכון!! האם ניתן לשמור במקרר בזמן שזה מתנקז?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

אין עלמה ! כן אפשר לשמור במקרר ! 🙂

[@evikamen8296]

מנסה את זה ברגע זה. החיתול בד שלי לא היה מספיק גדול, אז עטפתי את הכל במגבות ניר רב פעמיות, מקווה שזה יצליח למרות הכל.

[@סודותהמטבחהדרוזי]

מה שחשוב זה שהמגבות יוכלו לנקז את הנוזלים כי בגדול כל הרעיון הוא להוציא את הנוזלים מהיוגןרט וכך הוא מתייצב (ככל ששמת אותו יותר זמן תלוי כך הוא מנקז יותר נוזלים והלבנה שלך הופכת ליותר קשה ) ולא משנה במה תשים העיקר שיהיה 1. משהו שממנו יוכלו להתנקז הנוזלים מהיוגןרט 2. משהו שיעטופ בשביל הקטע הסטירילי ! בהצלחה ☺ אני פה אם יהיו עוד שאלות

[@razorbladebyte]

אני אישית אוהב יותר מעיזים :D

[@etigrifel]

יש גרסה טבעונית?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

יש מוצר טבעוני שמאוד מאוד דומה ללבנה אם את רוצה אשלח לך שם

[@etigrifel]

כן בבקשה

[@etigrifel]

למרות שממש בא לי להכין בבית

[@סודותהמטבחהדרוזי]

''טופוטי'' ממרח על בסיס סויה אם היתי יודע היתי שולח לך תמונה למוצר 2. יש יוגורט סויה אולי תנסי לעשות בו אותו מהלך של הרגיל ולראות תוצאות 3. יש הרבה מתכונים שמתבסס על טחינת קשיו שקדים וכו.. שמוסיפים לו כל מיני מיצ לימון מלח טופן וכאלה ולזה קוראים לבנה . אז אני לאדע מה תעדיפי אך אשמח לשמוע על התוצאות 😉

[@etigrifel]

אני גרה בניו יורק, המוצרים כאן שונים, אבל היום הכנתי "לבנה" מיוגורט שהכנתי מחלב סויה, כרגע זה תלוי בשקית בד מעל הכיור, אין לי הרבה צפיות, אבל אשמח לדווח לך :)

[@שולהבוסקילה-ח8ב]

איפה קונים את הסכיות בד האלה?

[@דניאלבהליכון]

בד חיתול בכל חנויות מוצרי התינוקות כגון שילב מוצצים וכדו׳

[@miriamashkanazi8878]

👍👏🏽👏🏽👏🏽

[@nuritgranot6796]

איך זה צמחוני אם אתה משתמש בחלב ?

[@סודותהמטבחהדרוזי]

כי חלב (יוגןרט) זה צמחוני אך לא טבעוני ..נראלי שהתבלבלת 2. ללבנה משתמשים ביוגןרט 🙂

[@pj479734]

Nurit Granot כי הפרה אוכלת צמחים

[@danialaasor2764]

כמה בלגן עדיף לקנות מוכן

[@דניאלהעשור]

לא אתה הכנתה זה יוגרוט מוכן רק הכנסתי לשקית בד בדיחה טובה

[@סודותהמטבחהדרוזי]

צודקת אני רק הכנסתי לשקית ועל הדרך נתתי בדיחה טובה ואגב אני אישית לא מכיר שיטה שונה או חדשה להכנת לבנה אז אם יש לך אני אשמח ללמוד ממך

[@danialaasor2764]

אנחנו לא שפים מיותר להסביר למי יש זמן להכין בבית

[@סודותהמטבחהדרוזי]

תודה על התגובה המקצועית וכמובן את מוזמנת לקנות ולא להכין ושיהיה לך בהצלחה

[@באג-ס8פ]

אז למה צפית בתוכן שמלמד ?

[@asitsunami9363]

זה לא דרוזי זה מיצרי אחי

[@GBLCARMELA]

מוצרי חלב זה לא בקטגוריה של צמחוני !!! המקור הוא מבעלי חיים. בצמחוני המקור הוא מצמחים\ ממה שצומח. בבקשה לדייק ולא להטעות (ברור זלא בכוונה, אבל בכל זאת זה מטעה...)

[@whenyoucantfindcoolname7859]

צמחונים אוכלים דברי חלב וביצים, טבעונים אוכלים רק מהצומח :)

[@danialaasor2764]

זה לא לבנה זה יוגורט עדיף לקנות מוכן כמה בלגן

[@yaakovgov7650]

שוב חזרת? מה נסגר איתך?

[@דניאלבהליכון]

לבנה מכינים מיוגורט ואת יכולה לקנות הכל מוכן סירטון זה מיועד למי שמעוניין להכין לבד בעצמו בבית גם לעשות כביסות זה הרבה בלאגן עדיף לשלוח למכבסה. בהצלחה

[@Aleksejus1100]

אף אחד לא מכריח אותך להכין. את מעדיפה לקנות, אז בבקשה. אני למשל, גר בחול והמתכון הזה מאוד עוזר. אה, ואגב, לא לוקח יותר מ5 דקות להכין את זה. אני תמיד מעדיף להכין אוכל בעצמי ולא לקנות מוכן. יותר בריא, יותר טעים ובעיקר תהליך ההכנה והתוצאה הסופית שמאוד מהנים ומספקים.