No video
מתכון ללחמניות שום ופרמזן
Рет қаралды 55,630
Күн бұрынלחמניות שום ופרזמן ביתיות חמות, עשירות בטעם, רכות להפליא וכל כך טעימות. מתכון שכל אחד יכול להכין, מומלץ לסופי שבוע, שבתות או אם סתם בא לכם להתפנק על לחמניות טעימות.
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב:
בייגלה ירושלמי: bit.ly/2IsYOzo
מאפה תפוחי אדמה: bit.ly/2lVhZZS
חצילים מטוגנים בפירורי לחם: bit.ly/2BqS9rj
ניוקי פריזאי: bit.ly/2xyhyL6
שקשוקה: bit.ly/2KaYvOQ
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
מרכיבים:
440 גרם קמח
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב חמים
1/2 כוס (120 מ"ל) מים חמימים
1 כף שמרים יבשים
45 גרם חמאה מומסת
1 ביצה
3 כפות (37 גרם) סוכר
1 כפית מלח
2 שיני שום או כפית אבקת שום
1/4 צרור פטרוזילה
1 כפית טימין
50 גרם פרמזן מגורד
לחמאת השום:
55 גרם חמאה
3 שיני שום
1/3 מכמות הפטרוזליה הקצוצה
1/2 כפית אורגנו
הוראות הכנה:
1. מוזגים 1/4 כוס מים חמימים לקערה קטנהת מוסיפים שמרים וכף סוכרץ מערבבים ומשאירים בצג לכ5-10 דקות.
2. מנתיים קוצצים את הבטרוזילה וכותשים את שיני השום.
3. אל קערת המיקסר מוזגים את תערובת השמרים, מוסיפים חלב, ביצה, חמאה מומסת ומים. מערבבים. מוסיפים קמח, פרמזן מגורד, יתרת הסוכר, טימין, מלח, 2/3 מהפטרוזיליה הקצוצה ושום כתוש (או אבקת שום). לשים את הבצק כ5-6 דקות במיקסר ועוד כ2 שתי דקות ביד. מוסיפים עוד קמח אם יש צורך.
4. מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות,מכסים, ונותנים לתפוח כ20 דקות.
5. בנתיים מכינים את חמאת השום: בסיר קטן על אש נמוכה, ממיסים חמאה יחד עם שום כתוש, 1/3 מהפטרוזילה הקצוצה ואורגנו. מהרגע שהחמאה נמסה מבשלים עוד כ-3 דקות. בזהירות רבה, לא לשרוף את השום.
6. מחלקים את הבצק ל12 כדורים שווים. מניחים את הכדורים בתבנית אפיה עם מרווח ביניהם. מורחים את הבצק בחצי מתערובת החמאה. מכסים בניילון, מפזרים מעט פרמזן מלמעלה (אופציונלי) ונונתים לתפוח כ30 דקות.
7. מחממים תנור ל190 מעלות.
8. אופים את הלחמניות כ20 דקות או עד שמזהיבות ואפויות במפנים. מוציאים מהתנור ומיד מורחים ביתר תערובת החמאה. מומלץ לאכול חם!
@user-gn1yv5ze4z 2 ай бұрын
הכנתי לשבועות , יצא לי ממש כמו בסרטון , טעים מאוד ואוורירי ! מתכון מצוין!
@TheCookingFoodieIsrael 2 ай бұрын
איזה כיף לשמוע! ❤️
@007OrlyOK 4 жыл бұрын
סרטון מעולה ברור נקי ואסתטי מקצועי ואלגנטי. מעל הכל ניראה ישים וטעים😋
@OfraMC 5 жыл бұрын
לצנתרים ולקרדיולוגים תיהיה יופי של פרנסה!👍👍
@LashirBekef 4 жыл бұрын
הי...הבטחתי לעדכן...הכנתי היום את הלחמניות בלי פרמזן ויצא פצצה! חלק אפיתי בתנור וחלק טיגנתי על המחבת עם שמן זית, מדהים!
@user-yl7jr7rp8r 4 жыл бұрын
אימאלה פעם ראשונה שיצא לי לחם פצצה תודה רבה מתכון אליפות
@user-wm5jt6hi6b 2 жыл бұрын
כל הכבוד פצצה ממש אלוף
@user-ee3gy3uu7u 3 жыл бұрын
טעים בצורה מוגזמת מושלםםםםם!!!!
@victoriabenami1331 6 жыл бұрын
נראה מעולה!!!!!!!!
@TheCookingFoodieIsrael 6 жыл бұрын
תודה רבה :)
@user-lh5dh5hq3q 3 жыл бұрын
הכנתי ויצא מטורף!! קטפתי המון מחמאות
@TheCookingFoodieIsrael 3 жыл бұрын
❤
@user-qu4md7el6o 4 жыл бұрын
הכנתי ויצאו נפלאות. תודה
@hofitttt 3 жыл бұрын
וואוו אליפות🏆
@user-wm5jt6hi6b 3 жыл бұрын
כל הכבוד מתכון פצצה תמשיך לתת לנו מתכונים מדהימים
@user-jb5wk5te1p 4 жыл бұрын
יצא מדהים!!! תודה!!!
@hilacohen37 4 жыл бұрын
מתכונים מעולים עריכה מהממת של הסרטון כתוב כמוית כמו 500 גרם קמח יש אפשרות לכתוב כמה כוסות זה יוצא ? גם החמאה והדברים האחרים אי אפשר לנחש את הכמות .. תודה ♥
@user-oh4xl2qr9h 2 жыл бұрын
תקשיבי עשיתי את המתכון הזה פעם ראשונה, ופשוט עפו עלזההה ונגמר תוך יומיים!!!!! אלופהה איך אאני אוהבת את הסרטונים שלך אני עוקבת בכל דבר!
@TheCookingFoodieIsrael 2 жыл бұрын
תודה רבה אבל אני לא אישה 😉
@user-oh4xl2qr9h 2 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael חחחחחח אני מצטערת, התבלבלתי😬😬😬 רק שתדע שהלחמניות ואווו
@mayaroth3815 3 жыл бұрын
מתכון מדהיםםםםםםםם
@user-fx9hq5pp2h 2 жыл бұрын
חאצחבחכחע תכ הת הךאצנלא
@user-zz6ys8qi6j 5 жыл бұрын
רק ראיתי את המתכון נדלקתי אני עכשיו בשלבי ההכנה העדכן בסוף
@user-jw3gl8kx8p 3 жыл бұрын
יוצא מדהים! האם אפשר להכין את הבצק, לעשות צורה ושמור במקרר כמה שעות עד לאפייה או שעדיף להקפיא ולהפשיר?
@nancyc175 4 жыл бұрын
יצא מדהים שאין דברים כאלההההה תודהההה
@TheCookingFoodieIsrael 4 жыл бұрын
❤
@tchelethassin5973 2 жыл бұрын
היי אם אני עושה את זה עם מיקסר ידני לעשות על וו הקצפה או הוו המסולסל הזה? או שאפשר ללוש ביחד?
@TheCookingFoodieIsrael 2 жыл бұрын
ללוש עם וו לישה (המסולסל)
@user-pc1pb8db3e 5 жыл бұрын
אפשר במקום פרמזן לשים גבינת מוצרלה מגורדת?
@TheCookingFoodieIsrael 5 жыл бұрын
כן, אפשר.
@milanab8221 5 жыл бұрын
האם אפשר להשתמש בשמרים טריים במקום בשמרים יבשים?
@TheCookingFoodieIsrael 5 жыл бұрын
כן, אפשר להשתמש גם בשמרים טריים.
@milanab8221 5 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה ומה הכמות? (חצי קוביית שמרית/קובייה...?)
@TheCookingFoodieIsrael 5 жыл бұрын
חצי קוביה
@milanab8221 5 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה רבה!!! תוכל בבקשה לומר לי היכן אוכל למצוא את המתכון שלך לבלינצ'ס?
@user-om2ow5td5x 8 ай бұрын
אפשרר מתכוןןןןן 🙏
@TheCookingFoodieIsrael 8 ай бұрын
המתכון בסרטון
@avigaillevi4299 2 жыл бұрын
אפשר בלי טימין?
@TheCookingFoodieIsrael 2 жыл бұрын
כן
@avigaillevi4299 2 жыл бұрын
עשיתי לכבוד שבועות זה עכשיו בתנור כל הבית ריח אני העדכן איך יצא😍
@TheCookingFoodieIsrael 2 жыл бұрын
מקווה שיצא טוב 😊
@shirelshir2029 4 жыл бұрын
אם יש מיקסר ידני זה לא יצליח?
@TheCookingFoodieIsrael 4 жыл бұрын
יצליח
@shirelshir2029 4 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael יצא מעולה וטעים תודה רבה על המתכון מאוד טעים😊
@user-fc1sh2qj4k 4 жыл бұрын
אפשר לשמור את זה כמה ימים??
@TheCookingFoodieIsrael 4 жыл бұрын
כן, 3-4 ימים בשקית סגורה.
@shimonh3531 4 жыл бұрын
איך ניתן לעשות פרווה?
@rotxyz6429 3 жыл бұрын
להחליף לשמן זית
Sweet Village
Рет қаралды 1,6 МЛН
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 901 М.
שחר כהן
Рет қаралды 99 М.
שחר כהן
Рет қаралды 70 М.
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 38 М.