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馬林糖
低溫長時間烘烤,外表脆硬,吃起來入口即化~
小朋友和螞蟻人的最愛~
材料(影片中是兩倍)
蛋白4顆
糖250克
糖粉100克
檸檬汁5克
作法:
1.檸檬擠好汁備用
2.蛋白放入鋼盆,加入糖拌勻
3.加熱至糖融化
4.用攪拌機打發
5.染色
6.用擠花嘴擠出不同造型
7.果乾機烘乾
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