馬鈴薯麵疙瘩 │ 義大利也有麵疙瘩？別挑撥我跟寶寶師的感情啦！【Titan's世界kitchen#38】

只要一支叉子就能做出義大利國民美食！？
張秋永Titan 的麵疙瘩就是和其他人不一樣～☝😉
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#師傅總算使用壓泥器啦 #療癒系麵疙瘩 #是不是有點像寶咖咖
#我們不一樣 #王導少在那邊偷嗆
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[@caijiehung6562]

用南瓜、地瓜等其它澱粉類食材也可以這樣做嗎，這做法很有趣😁

[@黃玉娟-b9i]

謝謝，想改加了香椿。

[@亢夢]

感覺加培根也很適合欸!!!

[@JACEYsco]

真的欸 加培根~~!! 想到就覺得好吃

[@wecook123]

很搭喔

[@paulsun439]

很會

[@lalaliu5588]

好好吃喔。。好想吃

[@鐘思婷-s6x]

師傅 請問有什麼粉能取代麵粉的嗎?無麵粉能做出來嗎 用米磨成粉可以嗎?謝謝

[@鳳鳳兒-r1p]

請問麵團一定要加起司粉嗎？可以不加嗎？

[@HPLu210]

請問若要做多一點麵疙瘩冷凍的話適合嗎？ 麵疙瘩是不是要煮熟才冷凍? 謝謝~

[@wecook123]

師傅說： 因為馬鈴薯的成份高，所以其實還蠻容易煮透的，如果先煮熟再冰，反而會吸收太多的水份，而讓麵糰吃起來太過軟爛。

[@acerm25]

感覺是小孩的最愛

[@elainelin1263]

可是不喜歡麵粉的味道怎麼辦～～

[@TONG-m3y]

剪輯好好笑

[@甦菁菁]

請問不敢吃白醬，可以改紅醬嗎？

[@哈真殘]

甦菁菁 可以 其實麵疙撘好比原味的麵條 （基底）你今天想吃紅醬、綠醬、咖哩醬、糖醋、紅燒、川味、泰式風都可以

[@jovo5581]

咖哩還好從糖醋開始就怪怪的了

[@pandodolee8254]

影片上說的是低筋麵粉，但配方上寫的是高筋麵粉，請問哪一個才是對的呢？謝謝。

[@童曉同]

口誤 有改獎為 高筋

[@一口才]

其實答案是 中筋...

[@marlilin5256]

所以是中筋，這個食譜幾人份？

[@justinchen9196]

想問加入高筋粉跟低筋粉的差別在哪呢

[@vi0letpoon]

低筋麵粉多用來做蛋糕點心，高筋麵粉用來做麵包麵食，吃起來口感不一樣，用途不一樣，蛋白質含量高低來分辨。

[@Ives-19cm]

饅頭跟蛋糕的差別，你不會生日想吃跟饅頭一樣Q的蛋糕

[@張心宥-y5y]

可以不加起司粉嗎？

[@yushihan3643]

馬鈴薯是用水煮的嗎？可以教怎麼蒸嗎？謝謝❤️

[@陳晞-t4d]

馬鈴薯放碗裡 外鍋一杯水 就好了

[@ujmuio6485]

電鍋 馬林薯放盤子 外鍋一杯水

[@hannabeit0316]

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