馬鈴薯蒸梅花肉 豬肉滑嫩入味 超簡單的電鍋料理 無油煙家常菜

[@柚子媽媽來上菜]

大家晚安😊 最近的菜價真的好貴,大家是不是也跟我一樣,都省省買,盡量買一些沒有漲很多的菜,例如馬鈴薯 ,芋頭, 地瓜葉 ....😅 . 今天跟大家分享馬鈴薯蒸梅花肉, 這道菜非常簡單又好吃,而且只要用電鍋蒸,很適合怕油煙的媽媽喔🥰🥰

[@游小敏-r4w]

真的夭壽貴，捨不得買葉菜類

[@柚子媽媽來上菜]

@@游小敏-r4w 真的好貴 😭

[@專職三寶主婦]

感恩❤柚子媽真替我們著想省荷包👍

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣.🥰🥰 @@專職三寶主婦

[@呂顆顆]

太喜歡柚子媽咪了！每星期都出好料，這道菜也太省時又省力啦！👍👍👍美味極了！趕快放入口袋名單😋😋😋

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝顆顆的"鵝樂" 唷🥰🥰 (超開心~)

[@kellywu9025]

今天早上剛好在小農市集買了有機馬鈴薯，晚上就可以來做柚子媽的這道料理了，多謝分享哦❤

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣唷😊🤗

[@shiue1976]

輕鬆又美味❤

[@何彩雲-k1g]

我喜歡看柚子媽煮菜的樣子不慌不忙菜也好好吃😅

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喜歡唷💕(開心~😊)

[@chenchen6261]

這道菜一定要學又沒油煙喜歡妳做的料理

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喜歡唷🥰🥰

[@惠蓉謝]

真的是媽媽好帮手的菜色喔

[@柚子媽媽來上菜]

真的~ 蒸肉的時間,還可以炒個青菜,洗洗碗盤.😊🤗

[@秀雲陳-i8j]

你好:謝謝你的分享

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣唷😊

[@ddxup0126]

好棒呀! 第一 超好吃的樣子 流口水呢🤤🤤🤤

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝唷😊🤗

[@meiyuc22]

醃肉舖在菜，瓜，根莖上面，就是一道好菜

[@tinafang4899]

可以用地瓜代替洋芋嗎？像粉蒸肉一樣～流口水中😂⋯⋯

[@柚子媽媽來上菜]

可以ㄚ~地瓜是甜的,醬汁是鹹的,鹹甜的口感也很好吃喔. 👍

[@小子-f7r]

可以再放冬粉嗎？

[@ycc373]

讚喔，多吃一碗飯❤

[@柚子媽媽來上菜]

很配飯喔.😊

[@張美玲-r3i]

請問用黑豆鼓醬也可以嗎

[@柚子媽媽來上菜]

可以😊( 豆豉醬就不用沖洗了喔)

[@Rita-hi6em]

請問柚子媽媽的黑豆鼓哪買的？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我是在全聯買的.😊

[@zxlai0000]

我會先用米酒、鹽、蒜末醃生豬肉 30 分鐘，再用味醂、砂糖、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、300 CC 高湯下電鍋一起蒸，參考一下。

[@駱秀玲]

請問不用黑豆鼓可以用其他東西代替嗎？謝謝！

[@柚子媽媽來上菜]

你好:黑豆豉是香氣的來源,不建議替換喔. 😊

[@駱秀玲]

了解..謝謝柚子媽媽

[@柚子媽媽來上菜]

@@駱秀玲 不客氣唷💕

[@許家敏-y4m]

請教 不敢吃豆鼓能用別的取代嗎

[@柚子媽媽來上菜]

你好:黑豆豉是香氣的來源,不建議更換唷😊

[@sindyyang9857]

柚子媽媽 您好 馬鈴薯切好接觸空氣很容易變黑，請問放入電鍋前是否需先泡水一會兒（防止變黑）再和梅花肉一起蒸？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:不用泡水,直接蒸就可以囉. 🥰🥰

[@sindyyang9857]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣.😊@@sindyyang9857

[@羅雪菁]

👍👍👍💯

[@柚子媽媽來上菜]

🥰🥰

[@柯旬芍]

倘若豬梅花以牛肋條替代，處理時要注意些什麼呢？

[@柚子媽媽來上菜]

你好: 如果要用牛肋條,可能要延長蒸煮的時間 .(我覺得...這個調味跟豬肉比較搭喔😊)

[@柯旬芍]

@@柚子媽媽來上菜 了解！ 謝謝您！

[@柚子媽媽來上菜]

@@柯旬芍 不客氣唷😊

[@周欣儀-t3v]

請問電子鍋也可以嗎

[@柚子媽媽來上菜]

你好:只要可以蒸熟都可以喔. 😊

[@ylem3921]

請問手邊只有梅花肉片也可以嗎😅

[@柚子媽媽來上菜]

也可以,但是肉片比較薄,口感會比較不一樣喔😊

[@barbiewu0805]

請問柚子媽媽：乾豆豉放很多年還能用嗎？（它被我忽略好多年，不小心又被我發現看到）😅

[@柚子媽媽來上菜]

你好:建議不要使用, 台灣天氣潮溼,怕會發霉變質喔😊

[@蔡行心]

✨👍✨

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝.😊

[@凱琳-u7f]

好方便啊～不用顧火，我最喜歡了😆 請問柚子媽媽，家裡只有罐裝的豆鼓.可以嗎？！

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喜歡唷🥰🥰 罐裝的豆豉也可以 .😊

[@何彩雲-k1g]

豆腐應該也可以

[@柚子媽媽來上菜]

可以唷😊

[@taiwan_nousagi]

十秒鐘懶人包： 梅花肉醃好 切條 馬鈴薯切塊 鋪盤底 再鋪梅花肉 電鍋兩杯水 好ㄌ 可以吃了

[@柚子媽媽來上菜]

很棒的重點整理. 👍