الله يعطيك العافية ويبارك فيك واجرك عند الله عظيم إن شاء الله مبارح حضرت فيديو طريقة ضرب السكينة ع الحجر كنت متغلب بالسن والله بس حضرت الفيديو وسنيتها بنفس الطريقة اما صلاتك يانبي صارت ريشة
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يرزقك
@abo3mr9704 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه بتمنا تعمل فيديو كامل عن أنواع البهارات وبشرح مفصل بطرقتك الحلوي وكل الاحترام وتقدير شيفنا
@shamelsamti4 жыл бұрын
حياك الله
@ابوياسيناكلسريع3 жыл бұрын
الله يجزيك الخير اخوك من الجزائر استفدت كثير منك
@hasanjamous36184 жыл бұрын
كلامك بمطرحو معلم 100 ٪100
@oniialsharfi17293 жыл бұрын
مرور على الفيديو للمراجعة بكرة معي دجاجة مجمدة بشويها انا وصاحبي تحية لك شيف شامل
@farajmohammed22674 жыл бұрын
بارك الله فيك..متابعك من ليبيا ..انا من سنة بشتغل عالشاورما دجاج المجمد و معلوماتك راح تفيدني
@shamelsamti4 жыл бұрын
وانا نزلت الفديو لفيد الناس
@shamelsamti4 жыл бұрын
٠٠٢٠١٢٧٣٣٤٩٤٢٢
@farajmohammed22674 жыл бұрын
@@shamelsamti يا معلم حمل تطبيق سوق المفتوح و شوف الوظائف المتاحة في ليبيا و حاول تختار في المنطقة الغربية طرابلس او مصراتة او الزاوية شو ف الوظاىف المتاحة و احكي مع صاحب الشغل و افهم الموضوع منا أفضل.. موفق
@shamelsamti4 жыл бұрын
ليش بدي حما التطبيق ما فهمت
@farajmohammed22674 жыл бұрын
@@shamelsamti معلم تطبيق السوق في كل حاجه بيع وشراء و فيه قسم وظائف انت اختار البلد ليبيا و شةف الوظاىف في المناطق اللي كلمت عليها... ماهو لازم تشوف وظيفة قبل تجي ع ليبيا.. فانت شوف مصراته طرابلس حتلقي ان شاء الله و بعدها اتفق مع صاحب الشغل و هوا اكيد حيفهمك
@mohamadsalehalsaidsuliman29384 жыл бұрын
يعطيك العافية.. الله اخي شامل ممكن تبلة شاورما وبدي نصيحتك ع دجاج مجمد صدور مشفاية كيف منحسن نشكها.. الله وانا الك من الشاكرين.
@ferasfarras16774 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه يا شيفنا ويكثر من امثالك
@لازمتعرف-ع9ذ4 жыл бұрын
الله يزيدك علم وتكون خير نافع لنا جزاك الله خير
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يكرمك
@Dina_channel04 жыл бұрын
الله يقويك كمل انت ناجح
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يسلمك
@ahmetdavut28393 жыл бұрын
شكرا على شرح ومعلومات معقولة الله يوفقك ونتمنا اكثر فيديوهات
@scorpion1wrath3 жыл бұрын
طيب إزا استبدلتهن يالملح الصيني لل 3 قزايز خل ..... قديش لازم حط ملح صيني ؟ كم غرام يعني يا أحلى شيف بالدنيا
@عليالحمد-ج6ض3 жыл бұрын
االسلام عليكم يعطيك العافية الله يجزاك كل الخير انا اشتغل فروج تازة وعم يعجن عندي الفروج بس ماعندي براد هوا عم اضطر حط بلفريزة شو السبب ممكن تفيدنا
@ابواحمد-ح9ي8ه4 жыл бұрын
يعطيكي العافية ممكن تحكيلنا عن ماكينة الشاورما وشو افضل انواع الفخارات
@مازنفرج-ر3ر2 жыл бұрын
شيف شامل الله يعطيك البركه والعافيه بالنسبه للبن بالمجمد عادي يكون بالصيف والجو الحار
@ابوعليعلي-و1ظ3ن4 жыл бұрын
جزاك الله خير ابو محمود وجعلها الله بميزان حسناتك
@shamelsamti4 жыл бұрын
ربي يكرمك
@أجواءالسوق Жыл бұрын
شيف شامل حياك الله الله يعطيك العافيه بدنا تتبيلة الدجاج
@ابوبرهو-ب2د3 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه ابو محمود
@shamelsamti3 жыл бұрын
الله يعافيك
@توتيفروتي-ح5ق4 жыл бұрын
شيف الله يعطيك العافيه يا رب بس شو الافضل بالشاورما ملح الصخري الناعم او ملح الصوديوم و اذا بيفرق العيار بالتبله الله يعطيك العافيه
@amal.alqahtani2 жыл бұрын
طيب نستخدم بس عصير ليمون وبرتقال بدون قشر
@mahmoudsaad57174 жыл бұрын
سلم ايديك ابو محمود 🤩 🤩 🤩
@omarmousa6733 Жыл бұрын
سلام عليكم بدل دبس فليفل حط فليفل حمراء
@swedan.666 Жыл бұрын
يعطيك العافيه يا بطل وفقط الله
@أماحمدالعبودي-ل8ش4 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه ويبارك برزقك
@shamelsamti3 жыл бұрын
الله يحفظك
@طارقصحصاح-ق2ث4 жыл бұрын
السلام عليكم معلم. انا شغال في الخليج وبحط دبس بندوره ودبس شطه وكزبره والخل والسيخ بيطلع يشهي الي بينشف السخ مش الدبس ولا الكزبره فيه بهار للشكل وبهار للطعم. وبهار للريحه
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يرزقك
@rashedalmahdi99013 жыл бұрын
طيب مدام عم تعطي فكرتك ومعلميتك ليش ماقلتلو شو الي بنشف السيخ ولا بس المهم تعلقو علناس
@amal.alqahtani3 жыл бұрын
طيب لوسمحت تتبيلتك لدجاج مجمد وكيف
@amal.alqahtani2 жыл бұрын
طيب احنا بصيف حرر كم كميه زبادي اضع مع تبله
@ابراهيمطنطاوي-ق4ج Жыл бұрын
عطنتي رقمك من فضلك
@babrean29124 жыл бұрын
الله يقويك ويحرسك يا معلم
@modytop62814 жыл бұрын
شيف يعطيك العافيه اول شي تاني شي عندي استفسار بالخليج ع درجة الحرارة العالي بالجو اللبن مابيضرب اذا السيخ الحركة عليه قليلة
@shamelsamti4 жыл бұрын
اي بيضرب
@sultanebrahem18434 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه يارب معلومات لاتقدر بمثمن مشكور
@zozozozo13664 жыл бұрын
هذه وصفتي لتتبيلة الدجاج
@zozozozo13664 жыл бұрын
٣ فصوص ثوم تضرب في الخلاط ثم نضع طماطة عدد اثنين متوسطة الحجم ثم ثلاث ملاعق من اللمندوزي والملح ثم قدح خل وعصير ليمون صناعي وعصير برتقال صناعي ويضرب الجميع في الخلاط تتبيلة تقريبا ٧ كيلوات
@zozozozo13664 жыл бұрын
تضاف التتبيلة للدجاج وتترك ١٢ ساعة بعدها تنشف من الخلط ويتم دعكها ببهارات شاورما الدجاج وتوصع، في السيخ
@zozozozo13664 жыл бұрын
سائلة ثم توضع البهارات بعد رفعها من التتبيلة السائلة
@ahmedyahia19504 жыл бұрын
بدنا وصفه التتبيله وازاي نحفظ السيخ بعد الشك واذا فاض مته لتاني يوم كيف بنحفظه
@essamman20344 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه معلم نريد تتبيله الدجاج واللحم
@ابوعليابوعلي-غ8ط3 жыл бұрын
الله يجزاك الخير بس بدنا توصيخ تتبيلة شاورما الدجاج المجمد وهنا حر قوي في الخليج مع التوضيح انه الشيخ تحت50 كيلو
@shamelsamti3 жыл бұрын
00201273349422واتس
@sivanmam27243 жыл бұрын
شيف شكد نسبة الملح الصيني الي انخلي لل 100 كيلو ؟
@محمد-ذ4س4س4 жыл бұрын
الله يقويك ياشيف
@علاءالشمالي-س5ع3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه يا شيف بس شيف انا بستعمل 250غرام قرفه للبهارات بس لكميت 10 كيلو بهارات شاورما وبحط 125غرام قرنفل بس الحمد الله مابيسود معي السيغ فهل ياترا هاد صح ولا غلط
@jawadtayyem57254 жыл бұрын
يعطيك العافيه احلى شيف
@shamelsamti4 жыл бұрын
تحلى ايامك
@hmdmagd4 жыл бұрын
دمت صديقي شكرا على الشرح
@alaakassab5574 жыл бұрын
الله يعطيك العافية ....سؤال لو سمحت شو نسبة الصدر مع نسبة الفخذ شو لازم يكون اكثر
@shamelsamti4 жыл бұрын
نحنا شغالين كلو صدور بس لازم يكون ..تلتين صدر..وتلت فخد
@jawadtayyem57254 жыл бұрын
بعطيك العافية احلى شيف
@بينالسماءوالأرض2 жыл бұрын
حبيبي يا عم شامل 🙋♂️
@سبايدر-ص6ب3 жыл бұрын
شيف شامل يعطيك العافيه وجزاك الله خير ، هل الفلفل الاسود يسود السيخ ؟ شكرا لك .
@shamelsamti3 жыл бұрын
الفلفل الاسود ما بينحط على الدجاج
@سبايدر-ص6ب3 жыл бұрын
@@shamelsamti يعطيك العافيه شيف شامل .
@ramaagha70514 жыл бұрын
الله يحميك..استمر..والله معاك
@aminaomar6974 жыл бұрын
ماشاء الله
@gamalserag85804 жыл бұрын
تسلم ع هذا الكلام انه من الاسرار تحيات
@essamman20344 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه احلى زلمه
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله حياك
@rommensagiri83684 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف بدنا تتبيل بطاطا غير شكل وشكرا
@mohammadalhezwani90334 жыл бұрын
الله يجزاك الخير ويرزقك مرادك
@shamelsamti4 жыл бұрын
بارك الله فيك
@mohammadsy16614 жыл бұрын
شيف ممكن تتبيلة تكون طيبة وظريفة
@مالكعواد-ح1غ4 жыл бұрын
الله يقويك ابو محمود..
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله حياك...
@mohaamdmohaamd31894 жыл бұрын
يعطيكي العافيه بسس سؤال اذا ستغنيت عن الخل بزنخ الدجاج ولا كيف
@zal80023 жыл бұрын
اني اشتغل شاومره جديد احتاج تتبيله قياس( كارتون)--قياس ملعقه---- دجاج و لحم ولك جزيل الشكر اخوك من العراق
@shamelsamti3 жыл бұрын
00201273349422واتس
@malekalkass62344 жыл бұрын
ممكن تدلنا على المقادير لكل سيخ حسب جمو حجمو وجزاك الله خيرا ويعطيك العافيه يا سيد المعلمين
@shamelsamti3 жыл бұрын
00201273349422واتس
@ABOadhmadhmAdhmadhm4 жыл бұрын
بارك الله فيك يا شيف
@mohammadshaher8608 Жыл бұрын
وبالنسبة للدجاج المشوي المجمد كيف نعامله لأنه في دول مستوى معيشتها بسيطة أكثر شيء يستخدموا الدجاج المجمد إن كان للشوي أو الشاورما وكلنا نريد نتعيش من هذه الشغلة وتحية كبيرة لك شيف من اليمن
@Mahmoud-w9n1w4 жыл бұрын
تسلم راسك بالتوفيق ان شاء الله
@shamelsamti4 жыл бұрын
حياك الله
@mohammedaboelhasan75184 жыл бұрын
بعد ازنك تتبيله شاورما دجاج ولحم تكون مشكور
@shamelsamti4 жыл бұрын
بلفديوهات الجايه
@زادالتائبين6 ай бұрын
الله يوفقك يارب❤❤❤
@shamelsamti6 ай бұрын
جميعا
@AboAhmed-sl6cl4 жыл бұрын
يسلمو ايدك ياشيف بس بدي خلطة شاورما لحمة
@shamelsamti4 жыл бұрын
00201273349422واتس
@شموخيمنيشموخ2 жыл бұрын
اذا حطيت ملح صيني بتبله بديل الخل او الصلصه هل بلغي الملح العادي
سلام عليكم واذ دنيا شوب يعني درجة الحرارة ٤٥ كيف بدي حط لبن بدل دبس بندورة
@shamelsamti3 жыл бұрын
بينحط عادي....التتبيلة لازم تكون متناسقة مع الخميرة..وبعيارات..انا شغال على تتبيلة صيف شتا...ومتل الدهب دائما
@kl_._94 жыл бұрын
ياريت يامعلم تعمل فديو للتخمير بالتفصيل مشان ضبطو للمجمد
@shamelsamti4 жыл бұрын
تكرم
@يحيىالاشقر-و4ن4 жыл бұрын
انتا معلم
@mohammadgoothany93944 жыл бұрын
شامل الك كل الحب والاحترام احلا ريس بدي منك تبلة شورما ازا بتتكرم علينا
@mohamadbader79973 жыл бұрын
نشكرك وبارك الله فيك الله يرزقك
@طلالدياب-ر5خ4 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف سؤال من فضلك شو رايك في الورد الجوري الناعم مع التتبيله وكم تكون الكميه للكيلو وهل ممكن تكون للحمه والدجاح والك كل الشكر
@shamelsamti4 жыл бұрын
ممتاز
@shamelsamti4 жыл бұрын
للجاج وللحمه..ممتازه
@MEMO67161014 жыл бұрын
الله يعطيك العافية
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يعافيك
@alsandabadsandabad16294 жыл бұрын
حبيبي مشكور...سوالي محدد هو شيخ الشاورما في المطاعم الكبيره على الشاوايه الكبيره ذات إلسبع عيون كم كيلو تتحمل أي ما ينكسر ...انا عن تجربه انكسر معايه ١٥٠ كيلو ...تحياتي
@shamelsamti3 жыл бұрын
بيتحمل 600كيلو
@bassamkahwaji75364 жыл бұрын
السلام عليكم اخي شامل الله يعطيك العافية يارب انا مقيم في بلجيكا وعم نتابعك انا بدي افتح محل بلجيكا وحابب اتعلم منك لان حسيت صادق بكلامك بدي منك بعد اذنك تعطيني عيار تتبيلت عشرة كيلو دجاج مجمد و هاد لعيتر بيشتغل لجاج فريش هل تخمير لدجاج مو نفس التتبيلة فيشي تتبيلة تانية بعده انا مابعرف مشان هيك عم اسألك الك لئيتك انسان صادق والله يعطيك العافية يارب و يبارك فيك بي امثالك يارب
@shamelsamti4 жыл бұрын
٠٠٢٠١٢٧٣٣٤٩٤٢٢
@scorpion1wrath3 жыл бұрын
عيارات المسكة و التوابل بشكل عام ل 100 كيلو مجمد شيف ضروري جداً
@shamelsamti3 жыл бұрын
00201273349422واتس
@ramaagha70514 жыл бұрын
بالتوفيق
@shamelsamti4 жыл бұрын
تسلمي..الله لا يضرك
@ramaagha70514 жыл бұрын
الله يقويك
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يكرمك
@عمران_اليونس4 жыл бұрын
باشااااا الله ينور يا ورد
@عديالعلي-ر7ح3 жыл бұрын
جزاك الله خير الجزاء
@aboobaida1004 жыл бұрын
ياريت تتكلم ع لحمه مجمده اذا سمحت🌹
@shamelsamti3 жыл бұрын
حاضر
@williamothman38953 жыл бұрын
انت احلا شيييف
@habiballah3092 жыл бұрын
بدنا نصيحتك ماكينة شاورما جديدة شونعمل قبل ننزلها ع الشغل؟
@shamelsamti2 жыл бұрын
شغلها 3ايام على نار هادية
@habiballah3092 жыл бұрын
@@shamelsamti 3 ايام متواصلة؟؟
@habiballah3092 жыл бұрын
@@shamelsamti متواصلة؟ او كل يوم شغل عليها النار لنهاية النهار لحتى يخلصو آل ٣ تيام؟؟
@زمنالعجايب-ض5ذ4 жыл бұрын
ياشيف الله يباركلك يعني لو هحط ملح صيني مكان الخل كام الكمية اللي هضعها على 10 ك
@shamelsamti4 жыл бұрын
٤٠غرام
@زمنالعجايب-ض5ذ4 жыл бұрын
@@shamelsamti شكرا ياشيف ربنا يحفظك ويوفقك
@محمودجلو-ش3ط4 жыл бұрын
شامل السمطي لفنون المطبخ السوري في تعليق قولت 20 جرام لل10 كيلو ومره 40 لل10 ومره 200 ل30 كيلو ؟؟؟؟؟
@shamelsamti4 жыл бұрын
@@محمودجلو-ش3ط صديقي حسب الجاج..مجمد ولة فرش....
@abdulrahmanalwajeeh39403 жыл бұрын
يعني اذا كان مجمد 40 غرام
@الثقلين-ك4ث2 жыл бұрын
واحد عطاني شوايه الشاورما علئ الفحم هديه انت اشرايك اشتغل عليها ولا ابيعها
@shamelsamti2 жыл бұрын
والله مافهمت عليك
@الثقلين-ك4ث2 жыл бұрын
اقولك واحد عطاني شواية شاورما علئ الفحم هديه انت تنصحني اشتغل عليها ولا ابيعها وأخذ للي شوايه غاز
@الثقلين-ك4ث2 жыл бұрын
؟؟؟؟؟
@MK.Almousa4 жыл бұрын
الله يعطيك العافية يا شيف ، جاري العمل على افتتاح مطعم شاورما باذن الله عندي سؤال ماني ملاقيله جواب لحد الان كيف ممكن اطلع شاورما نظيفة ما تعلك اي لقمة فيها، انا عندي تصور ان الجلد والافخاذ هي السبب، واذا كنت بدي اشتغل بالدجاج المجمد هل ممكن اشتغل بالصدور فقط؟ ووين ممكن اصرف باقي الافخاذ والاجنحة تحياتي لك يا زعيم
@chefemad73224 жыл бұрын
احلا شامل حبيب القلب منور .الله يقويك
@shamelsamti4 жыл бұрын
الله يكرمك...وموفق خيي..اي شي بتحتاجو..لعيونك...
@منيرمنير-ب2ج4 жыл бұрын
الله يجزيك الخير معلم ممكن كمية الملح الصيني للعشرة كيلو
@shamelsamti4 жыл бұрын
٢٠غرام
@عادلادهم-ذ6ظ4 жыл бұрын
الخل حتى في الخميرة يتغير ولابس في التتبيلة
@micheldrujba64384 жыл бұрын
أبو شريك:شوهذا الملح الصيني. ؟
@shamelsamti4 жыл бұрын
الملح الصيني هو ماده اخشن من الملح..وطعمه بين الحامض والمالح..بيساعد على تطرايه اللحم او الجاج..
@depphussain18264 жыл бұрын
النتر يعني الزوايد ما؟
@shamelsamti4 жыл бұрын
اي خيي
@sivanmam27243 жыл бұрын
شيف شكد نسبة المسكة على ال 100 كيلو شاورما دجاج؟
@abdulalbzem86854 жыл бұрын
احسنت استمر ❤👌
@shamelsamti4 жыл бұрын
حياك
@chef-fadi-904 жыл бұрын
بدنا طريقة تتبيل لحمة يا حب بارك الله فيك
@falb71334 жыл бұрын
معلم ومنك نتعلم سؤال صديقي كيلو الدجاج قديش بيصفي بعد الشوي ( شاورما ) كيلو اللحم كمان وشكرا جزيلا لك
@shamelsamti4 жыл бұрын
بيصفى ٧٥٠غرام الجاج بعد الشوي
@falb71334 жыл бұрын
@@shamelsamti شكرا جزيلا طيب واللحم بعد إذنك
@ايانبوب4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عساك على القوه يالغالي وربي يحفظكم من كل سوء