مصلي علوش فالكوشة مجمر على كيف كيفكم نودكم و لا نشهيكم😋😋😋😋

عالسلامة
اليوم وصفتنا مشتهية في كل وقت
مصلي علوش أزعر فالكوشة
بش نقترحو عليكم بطريقتي ان شاءالله تجرّبوه
المكونات
لحم علوش من المستحسن بالعضم
ملح و فلفل اكحل
كركم
إكليل و زعتر
زيت زيتون
زعفران اختياري
بصل 🧅
بطاطا 🥔
طماطم 🍅
زيتون 🫒
فلفل 🌶️
نفوحو اللحم و الخضر و نخلطوهم مليح
نجمو نفوحوه قبل بوقت و نحطوه فالثلاجة او نطيبوه بالوقت
اذا مش متوفر صبق بالغطاءغطيوه بورق الطبخ (papier cuisson ) و فوقو ورق اليمنيوم
طيبتو في الفرن مدة ساعة على 180 او 200حسب قوة الفرن
#مصلي
#مصلي_علوش
#لحم_خروف_بالفرن
#خروف