Рет қаралды 1,877,620
अगर आप इसको घर पर बना रहे हैं तो
1, खड़ी लाल मिर्च 50 ग्राम
2, लहसुन 10 12 कालिया
3, अदरक 20 ग्राम
4 ,प्याज भी डाल सकते हैं एक
5, टमाटर 3 य 4
6 नमक स्वाद अनुसार
7, सफेद सिरका एक चम्मच
8, अजीनोमोटो एक चम्मच
9, चीनी आधा चम्मच
बनाने की विधि
टमाटर और लाल मिर्च को थोड़े पानी में उबालें 6 या 7 मिनट तक इससे एक टेस्ट आता है और मिक्सी में आसानी से पीस जाती है
लहसुन प्याज अदरक को मिक्सी में पीस लें
फिर एक बर्तन में थोड़ा सा रिफाइंड डालें इसके बाद लहसुन के पेस्ट को उसमें भूने लाल ना होने पाए सिर्फ कच्चा पन निकल जाए
फिर टमाटर और मिर्च के पेस्ट को उसमें डालें एक चम्मच सफेद सिरका डालें अजीनोमोटो भी डाल दें स्वादानुसार नमक डाल दें स्वाद के लिए चीनी डाल सकते हैं या उसको स्किप कर सकते है
उसको उबलने दे अगर आप की चटनी गाड़ी ना हो तो उसमें 1य 2 चम्मच आरारोट थोड़े पानी में घोलकर डाल दें
अगर उसको बाजार जैसा लाल करना हो तो उसमें ऑरेंज फूड कलर थोड़ा सा डाल दें
चटनी उबलने के बाद अब खाने के लिए तैयार है बिल्कुल बाजार जैसा स्वाद के साथ
,,,,,,अगर आप को बनाने में कोई प्रॉब्लम होती है तो वीडियो के नीचे कमेंट करें
अपने चैनल को सब्सक्राइब करें हम आपके लिए ऐसी ही वीडियो लाते रहेंगे