معمول بطحين الفقش / ذكرني بعمول الشام / كل شيء بدك تفهمه عن المعمول بهذا الفيديو Maamoul

  Рет қаралды 10,256

شيف نبيل chef nabil

شيف نبيل chef nabil

Күн бұрын

Пікірлер: 194
@wafadarkal1726
@wafadarkal1726 6 ай бұрын
الشيف نبيل ماااافي من وصفاته وراثه عن جد جده. اصل وأصيل يعمل بضمير ومحبه وصدق وعفويه دون تكليف أفضل طريفه لأي وصفه بتكون من الشيف نبيل أن شاء الله رح يتعدى المليون مشارك لان نيته صادقه الحلقه يستغلها للوصفه دون فلسفه خارجه عن نطاق العمل والشيف بلال جدا محترم ورائع والشيف دانيال عمله مختصر وهادف لأبعد الحدود تحيه خاصه من شاميه لشباب بلدها
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
اشكرك كل الشكر على كلامك الطيب ونسال الله الاخلاص وبارك الله بالشباب يلي ذكرتيهم مجتهدين والله يوفق الجميع ونحنا بنعتز بامثالك بتشجعونا وبتعطونا طاقه ايجابيه شكرا لكم من القلب 💐
@bushrahassan1871
@bushrahassan1871 6 ай бұрын
😍كمية معلومات ماشاء الله ربي يوفقك
@MOHDRW
@MOHDRW 4 күн бұрын
تحياتي شيف نبيل. كان في عربايه بسوق الخياطين بدمشق يبيع اقراص عجوه تهر هراره ومقرمشه لم اتذوق مثلها بحياتي
@chefnabil75
@chefnabil75 2 күн бұрын
كل معمول الشام طيب لان طحينها ظريف
@Chefcrafts91
@Chefcrafts91 5 ай бұрын
شيف والله مافي كلمة بتوصف تواضعك ومعرفتك و ذوقك الله ييسر امرك
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
الله يكرمك يارب كلك. ذوق والله🌹💐
@RulaEnsour
@RulaEnsour 6 ай бұрын
احلى شي انه دائما ذكر الله على لسانك ... ما شاء الله ... تبارك الله ... ربنا يبارك لالك في صحتك ورزقك وعائلتك .
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
اكيد : والباقيات الصالحات خير عند ربك ثواباً وخيرٌ واملا
@shadeaalkhateb5890
@shadeaalkhateb5890 6 ай бұрын
مبدع دائما والله ياشيف ياريت سمعت نصيحتك عن الفستق الخلبى وماء الزهر لانو حطيت ماء زهر مو نقط وبعد اسبوع خرب المعمول وطلعت ريحتو وكبيتو و انا زعلانة ليش هيك صار .... الله يعطيك الف عافية على صدقك في شرح المعلومة
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
اووووووه خسارة يلي بزعل بالموضوع انه بكون الواحد عامل معمول رائع وطعمته كتير طييه وبيتفاجأ بعد 4 او 5 ايام انه صارت طعمته حامضة ، شي بزعل
@منصور-س6ظ
@منصور-س6ظ 5 ай бұрын
جزآك الله خير وبارك فيك
@محمدعمرخالدسليمالكيال
@محمدعمرخالدسليمالكيال 6 ай бұрын
ما شاء الله تبارك الرحمن على زززززوق الحلوه وأحلى شيف والله ابو محمد الغالي منورررره ياقلبك الله تسلم ويوفقك ويحفظك من كل شر يارب
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
تسلم بارك الله فيك
@JamalTrablsiah
@JamalTrablsiah 6 ай бұрын
من زمان عم دور على طحين فقش جزاك الله خيرا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
واياكم💐💐
@rahmatemo3292
@rahmatemo3292 11 күн бұрын
تبارك الله هل القفش هو سميد ناعم ام طحين بر
@chefnabil75
@chefnabil75 8 күн бұрын
طحين طحين السميد يعني مطحون من السميد لكنه طحين وليش سميد ناعم
@صمتيلغتي-ز5ظ
@صمتيلغتي-ز5ظ 5 ай бұрын
تسلم ايدك👍👍👍👍👍👍👍👍
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
شكرا الك
@nolenl1503
@nolenl1503 6 ай бұрын
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️😋💕
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسعدك ويسعد تعليقاتكم الطيبة ، شكرا لكم من القلب 💐
@Ayseh_alhair
@Ayseh_alhair 6 ай бұрын
ماشاء الله رب العالمين الله يرفع قدرك بين الناس ❤❤❤❤❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
امين اجمعين يارب💐
@ssrrrssppttpp4242
@ssrrrssppttpp4242 6 ай бұрын
يعطيك ال عافية يسلموا ايديك بميزان حسناتك جزالك الله الف خيرا ورزقا وعافية علي معلمومات القيمة ودقيقة بالشرح بضمير ومن القلب الف شكر لشخصك الطيب الكريم والمصون❤❤❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الشكر لله ربي يحفظكم
@Ombashir-970.
@Ombashir-970. 6 ай бұрын
ماشاءالله لاقوة الا بالله بيشهي تسلم الايادي معلم درجة اولى بالتوفيق يارب
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يكرمك يارب
@RanaSy-b5m
@RanaSy-b5m 6 ай бұрын
الله يعطيك الف عافية شرح كافي ووافي وشغل بضمير والمعلومات مابخلت علينا فيها ابدا الله يجزيك الجنة ❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
امين ، جزاكم الله خير
@MarseiMoreak-bo9yv
@MarseiMoreak-bo9yv 6 ай бұрын
الله يعطيك العافيه ياشيف. شيف ليش ماعد شفناكم سوا. حضرتك والشيف فراس
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
كل واحد راح بحال سبيله
@elokalibian21
@elokalibian21 6 ай бұрын
Mashalla very very nice and the first time I saw that you fil it with jam woow 🙏❤️🙏❤️
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
🥰🙆‍♂️💐 شكرا لكم
@mohammadbajbouj3778
@mohammadbajbouj3778 6 ай бұрын
منك بنتعلم يا احلى شيف 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسعدك اخي محمد تسلم
@khairi-4467
@khairi-4467 6 ай бұрын
يسلمو الأيادي شيف
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك يارب
@Cristiano-w5p4n
@Cristiano-w5p4n 6 ай бұрын
الله يعطيك العافية شي بشهي
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب💐
@eyadalboukai9884
@eyadalboukai9884 6 ай бұрын
يعطيك العافية فعلاً فيديو رائع ومميز وفقك الله
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
ربي يكرمك ويسعدك ابو بشر الغالي
@فاطمةالدرادكه
@فاطمةالدرادكه 6 ай бұрын
يا عيني عليك دايما مبدع
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
تسلم بارك الله فيكم
@MuhammadAli-yp6wt
@MuhammadAli-yp6wt 6 ай бұрын
الله يجزيك الخير على هالشغل شيئ رائع
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
واياكم بارك الله فيك
@أبوعمر-ص9ي3ذ
@أبوعمر-ص9ي3ذ 6 ай бұрын
تسلم ايدك شيفنا الغالي مبدع بكل شي ماشاءالله
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسعدك يارب حبيبي ابو عمر
@dalaaedris9937
@dalaaedris9937 6 ай бұрын
يسلموا ايديك
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك
@زكرياأبوشام-و2ف
@زكرياأبوشام-و2ف 6 ай бұрын
ماشاء الله ذهب الله يعطيك العافيه ❤❤❤❤❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
انتم الذهب
@ثناءسليمان-ش5ش
@ثناءسليمان-ش5ش 6 ай бұрын
الله يسلم ايديك يا رب بس جديدة علينا مربى الورد حشوة تنصحنا فيها الله يخليلك عليتك وصحتك شكرا كتير إلك ❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
طبعا كتير طيب بس بده يكون اجمد من هذا مشان مايعذب بالحشي
@أبوتيمللمقاطعالقصيرة
@أبوتيمللمقاطعالقصيرة 4 ай бұрын
هل يوضع البكمبودر عوض الخميرة
@chefnabil75
@chefnabil75 4 ай бұрын
فيك تحط بكنغ باودر لكن ماتشيل الخميرة اساسية
@fayi9061
@fayi9061 6 ай бұрын
ما شاء الله بشهو... بس سؤال لو سمحت بينفع استعمل طحين خالي من الgluten كرمال ما تمغط العجينه؟؟
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
ممكن بس انا بهالعجينة ماخليت الغلوتين يتفاعل ابدا اذا بتلاحظوا كيف كانت عم تقطع العجينة قطع
@majida19
@majida19 6 ай бұрын
ياسلاااام يسلم ايديك
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك
@tuffugirl7332
@tuffugirl7332 6 ай бұрын
يسلمو ايديك شيف
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك شكراً الك
@imanmustafaoglu1634
@imanmustafaoglu1634 5 ай бұрын
يعطيك العافية بس ممكن تقلي من وين جايب القالب
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
من الماركات عتد السوريين بإسطنبول الفاتح ملياااااان
@raniaabdelkader7160
@raniaabdelkader7160 6 ай бұрын
جزاكي الله خير
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
واياكم
@dd8356
@dd8356 6 ай бұрын
بعتقد الفستق اذا تحمص بيطلع أزكى. شو رأيك شيف؟❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
لا ابدا الفستق مابيحتاج تحميص
@tabarkashmar6853
@tabarkashmar6853 6 ай бұрын
الله يعطيك العافيه وتسلم اديك يارب
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب شكرا الك
@samardouba1201
@samardouba1201 6 ай бұрын
يسلم ايديك شيف مبدع
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يكرمك يارب
@ayda8921
@ayda8921 6 ай бұрын
اللهم بارك تسلم ايدك يا شيف🎉🎉
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك ويسعدك
@alihallal8160
@alihallal8160 6 ай бұрын
الله يعطيك العافيه يارب..ما شاء الله
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب💐
@Rawda-mi5wc
@Rawda-mi5wc 6 ай бұрын
الله يعافيك يارب
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يحفظك
@mohammadbajbouj3778
@mohammadbajbouj3778 6 ай бұрын
تسلم الايادي يا غالي 😊
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك حبيب القلب
@radiaalidresi2431
@radiaalidresi2431 6 ай бұрын
تسلم الأيادي يجنن
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك يارب
@Rawda-mi5wc
@Rawda-mi5wc 6 ай бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
صلى الله عليه وسلم
@فيالبحر-ذ2س
@فيالبحر-ذ2س 6 ай бұрын
بارك بيك يا شيف شيف بيصير استعمل السمنه الحيواني للغريبه ؟
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
طبعا بصير بس بدها تكون جامدة متل العجينة وماتكون سايحة وراجعه جمدانه ، هلا بتصير بكل الاحوال بس بدها تعذبك بدك تضل تاخدها وترجعها للبراد بس بالاخير مافي شي مابيزبط
@لولوةالزويد
@لولوةالزويد 4 ай бұрын
يعطيك العافية شف نبيل اختك من السعودية واحي قناتك لانك تسهل علينا المقادير والطريقة وبودي اسألك عن الزهر المركز وين احصله عندنا بالسعودية عل من عند العطار وماهو اسمة لانيي ما اعرف الاموية الزهر وموية الورد المخفف
@chefnabil75
@chefnabil75 4 ай бұрын
الله يعافيكي ويحفظك شكرا كتير الك هذا ماء الزهر المركز تلاقيه عند ملتقى الخبازين اتوقع
@لولوةالزويد
@لولوةالزويد 4 ай бұрын
@@chefnabil75 ما عندنا بالسعودية طيب ارسل لي اسمة حتى ابحث عنه جزاك الله خير
@chefnabil75
@chefnabil75 4 ай бұрын
في محل لسمه ملتقى الخبازين ابحثي عنه واساليهم
@imadalchaieb1260
@imadalchaieb1260 6 ай бұрын
الله يعطيك العافية .
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يعافيكم يارب
@rajaadawood5171
@rajaadawood5171 6 ай бұрын
🙌🙌🙌💐💕 يا عيني عالمعمول الفاخر و خصوصاً معمولات حشوة الورد وصلتنا الريحة تجننن👌💯💯 اكيد طلب خاص لابنك ورد الله يحفظه وياكم و الله شغلة كبيرة روعة عاشت ايدك استاذنا شيف نبيل و ينعاد عليكم بالصحة والعافيه يارب العالمين و جميع المسلمين آمين 🙏♥️🫶🫶🫶🌸
@اصولالطبخمعالستجميلة
@اصولالطبخمعالستجميلة 6 ай бұрын
لوسمحت طحين الفقش هو السميد ناعم كتير
@منوعاتدينية-ب7ث
@منوعاتدينية-ب7ث 6 ай бұрын
أي
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسعدك يارب يطولي عمرك ، ينعاد عليكم بالخير والبركة يارب💐
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
طحين الفقش هو طحين السميد مو السميد الناعم لا طحين انعم من الناعم
@rajaadawood5171
@rajaadawood5171 6 ай бұрын
@@chefnabil75 عرفته نسميه طحين الفرخة شيف نبيل ✌️💯💯♥️🌸
@Harleyworkshop
@Harleyworkshop 6 ай бұрын
الله ييلم دياتك شيفنا نبيل لايك
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك حبيبي
@natallehk5173
@natallehk5173 6 ай бұрын
بعد العيد مافي كعك 😅 تسلم ايديك شيف
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
يعني بس من العيد للعيد
@عيونالام
@عيونالام 6 ай бұрын
احسنت يا مبدع
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
اشكرك
@tabarkashmar6853
@tabarkashmar6853 6 ай бұрын
الله يعطيك حتى يرضيك ويسر قلبك وخاطرك.. شيف معناتا اذا عملنا كيلو من هدول لطحين نوعين اديش بدهم عيار الماء والقطر وسكر الله يجبر خاطرك
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك يارب طبعا كيلو طحين نص سمنة وقبل التبليع 60 غرام سمنة للتبليع: ربع ملعقة صغيرة خميرة 100 غرام قطر ثقيل 200 ماء 240 سكر محلب حسب الرغبة
@tabarkashmar6853
@tabarkashmar6853 6 ай бұрын
شكرا كتير على سرعه الرد الله يعطيك العافيه
@mariamaboujendi8537
@mariamaboujendi8537 6 ай бұрын
يعطيك الف عافيه بس بدي اسالك شو بتقرب لأهل حوران وشكرا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
انا اصلي شامي بس مواليد درعا ، واخد منهم
@AnoaaAlTabkh
@AnoaaAlTabkh 6 ай бұрын
عاشت الايادي
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك يارب
@sajaalmousa9785
@sajaalmousa9785 6 ай бұрын
يسلم ايديك ويعطيك العافية بس سؤال لو سمحت الحليب البودر كم معياره لكيلو فقش
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
100 غرام
@souhairsleiman403
@souhairsleiman403 6 ай бұрын
صباح الخير شيف مشكور جزيل الشكر على هل الوصفة ممكن سؤال ممكن استعمل طحين الفقش المخلوط جاهز بالسوق بالشام
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يسلمك اي طبعا بالشام بس يقلك هذا فقش يعني مخلوط ثلثين ابيض وثلث فرخة واصلا طحين الفقش بالشام اطيب طحين ممكن تعمله للمعمول خصوصاً
@souhairsleiman403
@souhairsleiman403 6 ай бұрын
@@chefnabil75 شكرا جزيلا شيف
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 6 ай бұрын
‎رائع 😊
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
شكرا
@whiterose3641
@whiterose3641 6 ай бұрын
ما شاء الله ابداع جزاك الله ع لمعلومات القيمه سؤال شيف مقدار القطر والسمنة بحشوة الفستق خاصة بس ب طحين الفقش لأن ربع كيلو فستق أخد ١٠٠ غ قطر و٣٠ غ سمنه يعني كيلو حشوة من الفستق بياخد ٤٠٠ غ قطر و١٢٠ غ سمنه ؟
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
نعم 👍 هذا العيار نفسه للفستق ، ماله علاقه اذا كان المعمول مشغول باي نوع طحين او سميد او فقش
@زاهيسلوم-ط9ي
@زاهيسلوم-ط9ي 6 ай бұрын
شيف من بعد إذنك بدنا نوغة بيضة بالفستق حلبي
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
ابشر تكرم عينك
@odaesalloum7443
@odaesalloum7443 6 ай бұрын
​@@chefnabil75اي شيف من بعد إذنك بدنا طريقة قبل العيد لو سمحت
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
@@odaesalloum7443 حاضر غلى راسي ان شاءالله
@odaesalloum7443
@odaesalloum7443 6 ай бұрын
@@chefnabil75 عشت يا شيف الله يبارك فيك و يسلمك
@shadeaalkhateb5890
@shadeaalkhateb5890 6 ай бұрын
Thanks
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
بدي اشكرك كتير لانك مذوقه ،ووالله لاتكلفي على حالك شكرا كتير
@shadeaalkhateb5890
@shadeaalkhateb5890 6 ай бұрын
@@chefnabil75 والله يا شيف بتستاهل اكثر من هيك بكثيييييييير لكن كل واحد وقدرتو ......الله يارب يبارك يرزقك وأولادك ولعلك
@maslawiabanana6335
@maslawiabanana6335 6 ай бұрын
الله يبارك بيك ياشيف. شنو هو طحين الفرخه بالعراقي من بعد اذنك؟
@AliRostom4389
@AliRostom4389 6 ай бұрын
السميد الناعم
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
حطين الفرخة هو طحين السميد طحين مو سميد ناعم طحين عادي لكن مطحون من السميد.
@Hamrin-Mohamed
@Hamrin-Mohamed 6 ай бұрын
اسمو semolina
@nouralislam_uk
@nouralislam_uk 6 ай бұрын
يعطيك العافية شيف شو يعني طحين فرخة انا ببريطانيا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
طحين عادي بس مطحون من السميد ، بس مو سميد ناعم لا ابدا طحين نفس الطحين العادي
@nouralislam_uk
@nouralislam_uk 5 ай бұрын
@@chefnabil75 فيني اطحن سميد الفرخة ليصير طحين ؟
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 4 ай бұрын
شيف نبيل لمانحط الخميرة في داعي نغطي العجينة ونخمرها كم ساعة ولا مافي داعي ؟؟؟
@chefnabil75
@chefnabil75 3 ай бұрын
غطيها بس مشان ماينشف وجهها فقط مو مشان تخمر لان مولازم تخمر بدنا الخميرة تتفاعل وهي بالفرن مو وقت عم نشتغل فيها لان بالاصل العجين بارد ف فاعلية الخميرة رح تكون بطيئة جدا وهذا هو الملطوب
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 3 ай бұрын
@@chefnabil75 ع ه‍االحالة شيف نبيل نحن بنحط الخميرة مع المي لاحتى نختبر فعاليتها صالحة او غير صالحة بس الافضل الخميرة مع الطحين حتى اذا سخنت العجينة ماتخمر العجينة وتروح الرسمة وحتى نضمن انو المعمول بعد التشكيل مايخمر اذا كانت الكهربا مقطوعة ومافي برودة للعجينة صح ولاغلط
@sadanarab2466
@sadanarab2466 2 күн бұрын
من وين نجيب الورد بالشام؟
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 4 ай бұрын
الطحين الي نسبة البروتين فيه ١٢ بيصير للمعمول ؟؟
@chefnabil75
@chefnabil75 3 ай бұрын
بيشتغل بس الافضل يكون بروتينه بحدود ال7او 8
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 3 ай бұрын
@@chefnabil75 طحين عبر الشرق الموجود حاليا عملت فيه معمول السمنة طلعت برى العجينة وكانت تلصق ع القوالب وماحطيت خميرة سمعت كلام الفيسبوك طلع المعمول بيقرش وفيه قساوة ومانجح مع اني كل سنة كنت اعمل معمول بطحين الفقش او الزيرو ويطلع معمول ناجح
@shadeaalkhateb5890
@shadeaalkhateb5890 6 ай бұрын
احلى فقرة فقرة التذوك 😂
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
اكييييد اطيب واهم شي 😂
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 4 ай бұрын
شيف المعمول ينجح بدون خميرة
@chefnabil75
@chefnabil75 3 ай бұрын
بينجح بس بصير بتيتفور او بسكويت
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 3 ай бұрын
@@chefnabil75 المشكلة ياشيف نبيل كل الطرق ع الفيسبوك واغلب معلمين الحلو بيقولوا مافي داعي للخميرة حتى حبة المعمول مايتغير شكلها
@sherenalabadi
@sherenalabadi 6 ай бұрын
حلوة الوصف بس ممكن اعرف شو هو طحين الفرخه نحن بالاردن عنا سميد فرخه بيجي ناعم كتير قريب للطحين وسميد ناعم يلي هو وسط وسميد خشن
@منوعاتدينية-ب7ث
@منوعاتدينية-ب7ث 6 ай бұрын
طحين الفرخة هو السميد ناعم مثل لطحين
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
هذا هو طحين الفرخة يلي هو طحين السميد ، بس طحين مو سميد ناعم
@RawadShakrah
@RawadShakrah 5 ай бұрын
لو سمحت شيف شو السبب أنو الجوز بالمعمول بعد فترة قصيرة كتير صارت طعمته على حموضة
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
الجور اذا دخله ماء بالتتبيله المفروض والطبيعي يحمض لكن اقل شي بعد شهر اما هيك بفترة قصيرة هذا بيعني انه نوعية الجوز المستخدمة قديمة وجاهزة لانها تتفاعل وتخرب بسرعة اهم شي مايكون حطيتوا ماء بالتتبيله تبع الحشوة او ماء زهر مخفف
@RawadShakrah
@RawadShakrah 5 ай бұрын
@@chefnabil75 أبداً مافي ماء زهر ولا ماء عادي والقطر سميك لكن الظاهر الجوز قديم فعلاً شكراً كتيير شيف
@RoroHaidar-q2k
@RoroHaidar-q2k 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
💐💐
@manaay
@manaay 6 ай бұрын
تسلم الايادي ياشيف 👍🏻اول شي بدي ادعيلك الله يكتبلك الشفاء والعافية من مرض السكر وبنصحك بالهندبة وبالبامية الهنديةايضاً شكلها متل البامية الديرية وثخينة شوي ومدببة على حرشفة هاد شكلها هي صحيح مرة شوي لكن كتير بتساعد بالشفاء او انخفاض نسبة السكر للحد الطبيعي وبتلاقيها عند محلات الهندية تاني شي صدقا. انا مابساوي المعمول الا بطريقة ابي الله يرحمه وهو بنفس طريقتك يلي قدمتها اليوم نصف كيلو طحين ابيض ونصف كيلو طحين فرخة ونصف كيلو سمنة حيواني وخميرة ربع ملعقة تماماً بنفس عياراتك يلي حكيت عنها حرفياً وعنجد بيطلع معمول غير شكل وغير طعم ورسمته زابطة ومابتروح وبدون مبالغة بضل شهور عندي وكأني تازة عاملته والكل بيسألني كيف عاملته صراحة طعم وشكل وطراوة وقرشة يعني ماسك وبفت بقرشة بنفس الوقت والله انجح وصفة وانجح طريقة وهي ميزة اهل الشام فيها صراحة ماحبيته لا بالطحين لوحده ولا بالسميد لوحده الا يكون مناصفتاً بالوزن مع بعضه عنجد فاخر ولذيذ وطعم لا يوصف وشكراً لك على تقديمك للفيديو وعلى امانتك وحرصك للمصداقية والتراث بارك الله فيك والله يقويك وكل عامً وانت بخير🤲🏻👍🏻💐🙏🏻
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يبارك فيكي ويحفظك وشجرا للكلام ااطيب يلي كتبتيه ، وربي يرحم ابوكي وكل غالي شكرا كتير الك
@WhiteRose-wr9fg
@WhiteRose-wr9fg 5 ай бұрын
​@@chefnabil75 شيف ليش طحنت مربى الورد عادي اذا بقي ع حالو
@fatemamohammd5319
@fatemamohammd5319 6 ай бұрын
شيف الفرخة يعني سميد ناعم ؟؟؟
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الفرخة يعني طحين السميد طحين مش سميد ناعم
@RanaSy-b5m
@RanaSy-b5m 6 ай бұрын
شيف من بعد اذنك ياريت تشرحلنا عن طحين الفرخة وهل ياترى في شي اسمو سميد فرخة ولا شو القصة ؟؟ ❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
حطين الفرخة هو طحين السميد طحين مو سميد ناعم طحين عادي لكن مطحون من السميد.
@RanaSy-b5m
@RanaSy-b5m 6 ай бұрын
@@chefnabil75 الله يجزيك الجنة
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
امين
@ygyg9393
@ygyg9393 6 ай бұрын
السلام عليكم شنوطحين فرخه تقصد سميدناعم
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
لا طحين الفرخة هو طحين السميد طحين مو سميد ناعم طحين عادي لكن مطحون من السميد.
@JamalTrablsiah
@JamalTrablsiah 6 ай бұрын
ركز بأول الفديو بتعرف
@bassmahafez9841
@bassmahafez9841 5 ай бұрын
انا مصريه مامعنى طحين فرخه؟
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
يعني طحين مطحون من السميد او دقيق السميد
@زهرالرمان-ش8ك
@زهرالرمان-ش8ك 4 ай бұрын
شيف ليش مافي اجوبة بدنا نجرب طريقتك ليش ماعم تفيدنا ؟؟؟!
@chefnabil75
@chefnabil75 3 ай бұрын
كنت مشغول المعذرة
@lamalama3119
@lamalama3119 6 ай бұрын
شو يعني طحين فقش؟؟
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
احضري الفيديو حكيت عنه
@elhamandajelhamandaj3968
@elhamandajelhamandaj3968 6 ай бұрын
حضرتك كنت انته وشيف ابو معاذ تشتغلو مع بعض لساتكن ام بطلطو تكونو سوا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
من زماااااان افترقنا كل واحد راح بحال سبيله
@RulaEnsour
@RulaEnsour 6 ай бұрын
طحين الفرخه نفسه طحين قمح الاسمر ؟؟؟؟ لاني لاحزت انه لونه متل لون القمح البلدي الاسمر
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
لا حطين الفرخة هو طحين السميد طحين مو سميد ناعم طحين عادي لكن مطحون من السميد.
@RulaEnsour
@RulaEnsour 6 ай бұрын
نحنا بنحكي له سميد الفرخه ​@@chefnabil75
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
@@RulaEnsour مابيفرق شو اسمه عندكم بس المهم انه تجيبي طحين مطحون مم السميد ومايعطيكي البائع سميد ناعم ويقول هذا هو سميد الفرخة لان 90% مم البائعين مابيعرف الفرق بين طحين الفرخة والسميد الناعم
@WissamYaghi-n5i
@WissamYaghi-n5i 6 ай бұрын
هيدا مربّى زهر الأبو صفير (الزفّير) مش مربى الورد ... ياغي اللبناني 🇱🇧
@chefnabil75
@chefnabil75 5 ай бұрын
شكرا لملاحظتك
@بيلسانوردتي
@بيلسانوردتي 6 ай бұрын
فرنك كهرباء لو سمحت انا فرني كهربا ولماعملت وصفة المعمول فتح من فوق انا قلت من فرن الكهربا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
فرني كهربا بس بشغله قبل الخبيز بساعة تقريبا على اعلى حرارة مشان يتخمر ويكون جاخز وحامي لان المعمول بده فرن
@shahedal5349
@shahedal5349 6 ай бұрын
❤❤❤
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
🥰🥰
@sarasara7308
@sarasara7308 6 ай бұрын
شو يعني طحين فرخة باللغة العربية من فضلك
@منوعاتدينية-ب7ث
@منوعاتدينية-ب7ث 6 ай бұрын
سميد ناعم قريب لطحين
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
طحين الفرخة هو طحين السميد طحين مو سميد ناعم طحين عادي لكن مطحون من السميد.
@zainabalmadani5210
@zainabalmadani5210 6 ай бұрын
لو سمحت مكن استبدال السمنة بالزيت وماهي الكمية ،وشكرا
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الزيت الابيض ممكن ندخله مع السمنة بكمية بسيطه جدا بس استبداله بدل السمنة مو طيب ابدا، ممكن نستخدم زيت الزيتون لكن هذا بحاجة لخلطة مختلفة ونضيف عليه نخاله ودقة الكعك
@zainabalmadani5210
@zainabalmadani5210 6 ай бұрын
شكرا جزيلا
@Almanara.
@Almanara. 6 ай бұрын
ساعدوني لوصل للألف فتحت القناة لتساعدنا بغلاء هل حياة جزاكم الله خيرآ
@chefnabil75
@chefnabil75 6 ай бұрын
الله يرزقكم
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:14
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 48 МЛН
Will A Basketball Boat Hold My Weight?
00:30
MrBeast
Рет қаралды 99 МЛН
黑的奸计得逞 #古风
00:24
Black and white double fury
Рет қаралды 25 МЛН
معمول جوز والفستق مع الشيف ابو دانيال
27:40
مطبخ وحلويات شامية
Рет қаралды 146 М.
المبرومة بجميع أسرارها وطريقة تحضير القطر
23:04
مطبخ وحلويات شامية
Рет қаралды 18 М.
The secrets of making Ajwa (dates) by the teachers’ method in the labs, but is it ever at home
21:33
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 383 М.