@omaimaalhayek2624 4 жыл бұрын
شكرا الك كتير مزوقة بالشغل والشرح
@nohahosa4248 7 ай бұрын
❤❤❤❤
@khitamaldamisi1080 3 жыл бұрын
الله الله عليكي رووووعه تسلم الايادي 😍❤️🤲🏼
@yasmeen6849 4 жыл бұрын
ما شاءالله عليكي شرحك مرتب ودقيق بالتوفيق
@walidbalasmeh 5 жыл бұрын
يسلمو ايديكي بتجنن
@ghadeeraltamimi9442 4 жыл бұрын
يسلم دياتك حبيت شرحك مفيد ❤️
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Ghadeer Altamimi ودياتك يارب نووورتي القناة ان شاءالله اكون افدتك بتمنى الاستفاده للجميع
@hodasalhe7516 4 жыл бұрын
تسلم دياتك حبيبتي معلمه مشاء الله عليكي شطوره
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Hoda Salhe الله يسلمك ويسعدك مشكوره 😍😍
@kefahsabbah4081 4 жыл бұрын
الف صحة وهنا 🍃🌷🍃 والله طريقتك حلو وشرحك هادي وشغلك مرتب 👍🏻👍🏻 ما شاء الله تبارك الله 🍃🌷🍃
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Kefah Sabbah يهني قلبك ويسعدك يارب 🌹🌹تسلمي هذا من زوووءك
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
المقادير واحد كيلو سميد فرخه ناعم يعادل 6 اكواب معياريه دهن (سمنه حيواني او زيت نباتي او زبده او سمن نباتي حسب الرغبه ) 450 غرام يعادل كوبين وربع من الاكواب المعياريه ثلاث ملاعق كبار سكر حبيبات ملعلقه كبيره محلب مطحون تبس المكونات مع بعض جيداً حتى يتشرب السميد كل السمن ويترك جانباً لمدة يوم او يومين اذا مستعجله اقل شيء يوم كامل انا تركته مده طويله عند لم العجين بعد يوم كامل او يومين نضيف على الخليط معلقة كبيره مستكه مطحونه ثلاث ملاعق كبار حليب بودره علبة قشطه حجم مكتوب عليها 155 غرام نصف كوب معياري من ماء الورد او مخلوط بين ماء ورد وماء زهر ربع وربع او نصف كوب ماء عادي تلم العجينه لم ونضيف الماء اثناء اللم بالتدريج حتى محصل على عجينه قوامها لين ومتماسك ثم نترك العجينه مده ساعه او ساعتين تتشرب السوائل جيداً وفي هذه الاثناء نحصر الحشوه ثم نبدأ الشغل كمان هو موضح بالفيديو والف صحه وهنا ❤️❤️❤️
@oanabandar7473 4 жыл бұрын
Balsamic Cooker m9
@sirajak3121 4 жыл бұрын
تسلمين على هي المعلومات ان شاء الله تكون مفيده للجميع
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
طيب بنفع لو مابدي قشطه انا مابدي احط قشطه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo اكيد بنفع ما تحطي ايتبدليها بسوائل حتى تلم العجينه معك
@katoomi816 4 жыл бұрын
لازم احط سكر بالبس ولا بيزبط بعدين لانه بسيت السميد وما حطيت سكر ولا محلب... ايش الافضل
@kefayaalshwabka3841 4 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم يدك معدله والله
@fidaaalmasri8655 3 жыл бұрын
ما شاء الله روعة
@anananan3635 3 жыл бұрын
اقسم بالله جربتها ... بتشهيييييييي..خراااافي طعمها مشيت حرفيا بجنننننن يسلم ايديك وعينيك
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
الف صحه وهنا على قلبكم ❤️❤️ الله يسلمك ويسعدك الحمدلله كل حدا جربها عجبته واعتمدها لانها طريقه اكثر من رائعه
@fatimahamed5597 4 жыл бұрын
روعه ..شغلك مرنب
@AliAhmad-ko7wf 4 жыл бұрын
ممتاز شكرا ظريفة جدا
@rajahunaidi9484 4 жыл бұрын
روعة
@user-bf3lt1re2t Жыл бұрын
تسلم ايديك،، من افضل وصفات اليوتيوب..
@balsamiccooker7079 Жыл бұрын
الله يسلمك ..اشكرك على ذووقك
@Salma-hindi 3 жыл бұрын
ماشاء الله على شغلك بتجنن عملتها مررة والكل اعجبو الطعم واعطيتهم طريقتك ماشاء الله بتجنن تسلم ديااااتك😘😘😘😘😘
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
الله يحفظك ويسعدك هذا من زوووءك 😍😍الف صحه وهنا ويسلم دياتك يارب ..والله انا معتمده هالطريقه لمعمول السميد لانها فعلاً رووعه
@Salma-hindi 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 فعلا رووووعة تستاهلي مليون لايك 😍😍😍😍😘😘😘
@mahamaha2571 4 жыл бұрын
تسلم ايدك وصفة جميلة
@amanisunna75 2 жыл бұрын
شكرآ كثير عالشرح
@amanisunna75 2 жыл бұрын
رائع
@ayyousef8679 5 жыл бұрын
يسلمووو
@amalkamal9528 2 жыл бұрын
من انجح طرق المعمول بالسميد عن تجربه احلى طريقه يسلم اديكي يا قمر
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
الله يسعدك ويسلمك الف صحه وهنا وكل عام وانتم بخير وايديكي يارب
@amalkamal9528 2 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 طريقه راح اعتمدها للابد بتجننننن 🌹🌹🌹🌹والسميد بضل طري وما بنشف من احلى الطرق
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
@@amalkamal9528 الف صحه وهنا كثير انبسطت انها نالت اعجابك
@kefayaalshwabka3841 4 жыл бұрын
رووووووعه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Kefaya Alshwabka مرووورك اروع
@elsayedmosaid3958 4 жыл бұрын
ماشاء الله عليكي رائع عايزين حلويات كثيرة وبسكوتات
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Elsayed Mosaid الله يحفظك 😍حاضر من عنيه انا انشغلت شويه حصل عندي ظروف لكن ان شاءالله حعمل حلويات ثانيه
@sadamansour6787 5 жыл бұрын
يسلمو
@balsamiccooker7079 5 жыл бұрын
Sada Mansour وايديكي يارب
@user-vo7sl1tv1f 3 жыл бұрын
ربي يعطيك العافية وتسسسسسسلم الأيادي ياقلبي ❤ صراحة شرح وااااافي ربي يسعدك ويوفقك ويرزقك من واسع فضله ويخليك لأولادك يااااااااااارب ❤ أنا ما أحب ماء الورد مع المعمول عادي أحط بداله مويه عاديه 🌹🌹🌹
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
الله يعافيكي ويسلمك ويسعدك يارب 😍😍امين وياكي يارب اكيد بتقدري تستغني عن ماء الورد ضيفي بداله ماء عادي 😍 الف صحه وهنا جربيها وان شاءالله ما راح تندمي 👍
@user-vo7sl1tv1f 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 بإذن الله راح أجربها حبيبتي أنتي شكرا لذوقك وأسلوبك الراقي ❤❤❤❤❤
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
@@user-vo7sl1tv1f صحه وهنا مقدماً وان شاءالله بتعجبك الطريقه وبتعتمديها كثار يلي عجبتهم واعتمدوها 😍😍 حبيبتي هذا من زووووءك
@user-vo7sl1tv1f 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 بإذن الله شكرا لك حبيبتي ❤❤
@ninama8626 3 жыл бұрын
فين فديوهاتك المبهرة ❤❤❤ لك زمان ما شايفين وصفاتك الحلوة
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
شكراً لكلامك الجميل ان شاءالله قريباً في فيديوهات
@sweetrose276 4 жыл бұрын
حبيبتي الله يعطيك العافيه انت حطيتي على الكيلو السميد 450دهن 400سمن و٥٠زيت صح ياقلبي
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Sweet Rose ايوه مزبوط ..دائماً الدهن بيكون تقريباً نصف النواشف
@amanisunna75 2 жыл бұрын
روعه
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
شكراً
@heiamtaleb925 3 жыл бұрын
تسلم ايديكي شيف ممكن طريقه هريسه النبكيه
@suhairkukhun9543 4 жыл бұрын
ما شاء الله عنك شغلك وطريقتك بتجنن وشكلك متمكنه من شغلك للأسف ما كنت أعرف قناتك بس رح أصير أتابعك وأعمل بطريقتك إنت بتعملي طبخ ولا كله حلويات ؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Suhair Kukhun الله يحفظك تسلمي هذا من زوووءك نورتي القناة في بعض الاكلات بالقناة بعمل حلو وبعمل اكل
@suhairkukhun9543 4 жыл бұрын
رح أكون من متابعينك حبيبتي إن شاء ورح أعمل بطرقك ربنا يوفقك🌸💙
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Suhair Kukhun الله يسعدك يارب متابعتك لقناتي شرف ليه 😍😍
@raya1371 4 жыл бұрын
تسلم ايديكي.. بصير نحضر الجوز بنفس طريقة الفستق حلبي؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Samia Abu Remeileh وايديكي يارب ايوه بتقدري هو بيتحضر بنفس الطريقه
@user-lq5nr6nn7d 4 жыл бұрын
رووووعه تسلم الايادي بقدر استعمل زيت السمسم
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
ادوم حسين الله يسلمك انا ما جربت بس ممكن تستبدلي كمية الزيت النباتي بزيت السمسم ..صراحه انا ما بعرف كيف طعمته على المعمول اذا انت بتعرف الطعم كيف بيكون حربي 👍👍
@omaymanaoum6582 4 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه طريقتك بتجنن وشرحك كتير حلو وواضح بس ياريت بتقدري تساعديني كيف احصل على قالب الكعك الابيض في الو اسم معين؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
omayma naoum الله يعافيكي يارب 😍😍تسلمي هذا من زوووءك انت في اي بلد لانك اذا في الاردن متوفر بكل محلات الادوات المنزليه اما اذا بره الاردن بتوقع اسمه قالب معمول ضغط واذا عندك صوره اله ورجيها لصاحب المحل
@omaymanaoum6582 4 жыл бұрын
Balsamic Cooker شكرا كتير
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
omayma naoum عفواً وبعتذر منك اذا ما قدرت ساعدك
@rumrumeh9379 4 жыл бұрын
موجودة على أمازون ☺️
@amalabdulrazaq8285 4 жыл бұрын
يسلموا ايديكي ممكن نحط الدهن نص معيار السميد انا عندي سميد ناعم ما بعرف اذا بالسعودية في فرخه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Amal Abdulrazaq وايديكي يارب 🌹 كمية الدهن المستخدمه تقريباً نصف كمية السميد لاني استخدمت كيلو سميد ضفت 450 غرام دهن يعني نصف كيلو تقريباً
@amalkamal9528 4 жыл бұрын
مرحبا يعطيكي الف عافيه بدي اسالك بخصوص القشطه كم جرام ؟ يعني العلبه اللي استخدمتيها كم جرام ؟؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Amal Kamal هلا الله يعافيكي مكتوب على العلبه 155 غرام العلبه الصغيره المعتاد استخدامها بالحلويات
@amalkamal9528 4 жыл бұрын
Balsamic Cooker تسلمي حبي ان شاء الله راح اجربها قريبا ❤️
@imanaborahmeh9645 4 жыл бұрын
الله يعطكي العافيه لو سمحتي السمن البلدي العربي بيزبط وشكرا
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Iman Aborahmeh الله يعافيكي اتوقع ريحته قويه كثير ما عمري جربته في المعمول او الكعك احنا في الاردن السمن البلدي لونه اصفر وريحته قويه يعني لما بدنا انضيف منه للحلويات الشرقيه بنستخدم معلقه او معلقتين مش اكثر انت شوفي كيف السمن البلدي يلي عندك حسب بلدكم وطريقتة تصنيعه اذا بناسبك استخدميه اذا ما بناسب استخدمي النباتي او الحيواني واخر خيار هو الزبده
@shifaabed892 3 жыл бұрын
ضروري جدا سميد فرخة ولا طحين فرخة؟ يسلموا هالإيدين
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
هو سميد بس في ناس بيحكو عنه طحين فرخه المهم يكون ناعم جداً السميد بيكون مكتوب على الكيس سميد فرخه في الاردن ..الله يسلمك
@imanaborahmeh9645 4 жыл бұрын
يعطيكي العافيه جربت الطريقه نفس المقادير ما عجبتني اكثير بيفتت مع اني رشيت عليها طحين
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Iman Aborahmeh الله يعافيكي غريب انا ما رشيت طحين وعملتها بدل المره ثلاث وكانت نفس الفيديو ماسكه حالها وما بتفتت
@AaNa666 3 жыл бұрын
روعة في خميرة او بيكنج باودر ؟
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
شكراً ..لا ما فيه خميره او بيكنج باودر لان السميد متشرب السمن جيداً وهو مش بحاجه لماده رافعه
@amalabdallah6699 3 жыл бұрын
خمير ما بنحط ويسلمو ها الايدين رووعة ولو بدي احط خمير كم على الكيلو وعدم حط الطحين بضل بتماسك المعمول وشكرا كثير
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
الله يسلمك ويسعدك السميد مش بحاجة للخميره انا عملت هذه الطريقه خمس مرات وما كان بحاجة خميره اذا انت حابه تستعملي براحتك معلقه للكيلو كافيه وبالنسبه للطحين عادي بيضل متماسك المعمول بدون طحين واذا رغبتي بإضافة الطحين ضيفي كوب للكيلو كافي لان السميد ناعم ومش بحاجه للطحين
@bylasanajabry7213 Жыл бұрын
مسا الخير عفوا بس عندي سوال لو سمحتي هلا ازا المستكه سائله كم احط معلقه وشكرا سلف
@balsamiccooker7079 Жыл бұрын
مساء النوور ..اذا المستكه سائله لا تكثري لانها السائله هي روح المستكه بتكون مركزه واذا كثرتي بتعطي مرار اذا كيلو بدك تعملي معلقه صغيره ضيفي
@drgamilaali6256 4 жыл бұрын
تسلم الايادي ينفع نقسم كمية السميد ونحط نص الكمية طحين عادي ونصها سميد فرخة
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Dr Gamila Ali الله يسلمك ويسعدك انا ما جربت اخلط طحين وسميد مع بعض لكن اذا انت حابه تخلطي ما ضيفي طحين نصف الكميه انا بعرف الناس الي بيخلطو بضيفو بس كوبين طحين يعني كمية السميد بتكون اكثر
@drgamilaali6256 4 жыл бұрын
مشكورة كتير
@razanabdelrazeq8040 4 жыл бұрын
مرحبا ويعطيكي العافيه معمولاتك ما شاء الله شكلن بشهي امبارح بسيت سميد واليوم شفت الفيديو تبعك وانتبهت اني حطيت 750غرام سميد خشن الي بنعمل فيه بسبوسه و 250غرام سميد فرخه قولتك بيزبطوا معي او انه فيه شي ممكن اعمله لحتى ازبطهن ولا لا خلص خربوا ؟؟ يا ريت تجاوبيني بسرعه لان اليوم بدي اعملهن وشكرا الك شرحك اكثر من رائع
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Razan Abdelrazeq هلا الله يعافيكي يارب عادي اشتغليهم وان شاءالله بيزبطو معك المهم انك تكوني بستيهم كويس لانو الخشن بدو وقت حتى يتشرب السمن مرووورك اروع 😍😍
@sihamtabir470 3 жыл бұрын
حبيبتي اغلبك تكتبيلنا المقادير الله يسعدك حبيبتي
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
المقادير مكتوبه في التعليقات
@amalabdulrazaq8285 4 жыл бұрын
يسلموا ايديك لو سمحت ما بنحط شوي خميرة
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Amal Abdulrazaq وايديك يارب لا ما بحط هو مش بحاجه
@shahalkbariti5030 3 жыл бұрын
انا ما عمري حطيت خميرة او باكمبودر او كربونة وبيطلع ممتاااااااااااااااز
@amalabdulrazaq8285 3 жыл бұрын
@@shahalkbariti5030 صحيح لانه الدهن بينفخه وبيكفي بس ماما حكتلي انه الخميرة شوي بتعطي طراوة
@reblamya6926 3 жыл бұрын
شكرا على الوصفة كتير طيبة مبينة... بس ممكن استغني عن القشطة او بشو ممكن اعوضها وشكرا 🌷
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
عفواً 😍والله طيبه كثير انا عملتها اربع مرات وفي متابعين جربوها واعتمدوها وعملوها اكثر من مره ..بتوقع انو ممكن تستغني عن القشطه اذا مش متوفره في منطقتك بتوقع البديل عنها زبادي بالقشطه او زبادي يوناني لانو بيكون جامد ..حضرتك في اي بلد حتى اساعدك بشو تعوضيها ..اذا ما في اي شيء متوفر عندك بديل الها خلص استغني عنها
@reblamya6926 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 شكرا عن الإجابة انا اعيش بأوروبا ولا اعرف ما هي القشطة بالظبط لاني تونسية خمنت تكون القشطة الكريم فراش 🤔. ممكن تعوضها ؟؟
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
عفواً اختي ..اعتقد في اوروبا موجوده في المحلات هي بتكون في علب حديد مثل شركة بوك او ممكن علبه كرتون صفيره مربعة الشكل ..بس مش كريم شانتي
@reblamya6926 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 شكرا جزيلا يعطيك الصحة اختي وربي يباركلك ويحفظك 😊سوف ابحث عنها واجرب وصفتك وإنشاء الله تنجح معي 😉
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
عفواً اختي وربنا يباركلك ويسعدك وان شاءالله بتعمليها وبتعجبك وبتلاقي قشطه هي كريما بالانجليز بكون مكتوب عليها بس مش كريما فرش حتى بالفرنسي Creme
@Lomy312 4 жыл бұрын
نتركه في التلاجه بالسمن ولا خارج الثلاجه ؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Mema Life لا اتركيه في المطبخ بدون ثلاجه اذا كان بس عليه سمنه بعد العجن واضافات باقي المكونات يفضل وضعه في الثلاجه لانا بنكون اضفنا مواد قابله لانها تفسد في حال ما خلصتي التشكيل بنفس اليوم
@bakrbigon7775 3 жыл бұрын
شكلها رائعه بس وين الخميره ؟؟
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
تسلمي مرورك اروع ..ما في خميره السميد متشرب السمن وحباته متفتحه مش بحاجة لمواد رافعه مثل الخميره او البيكنج باودر
@yasmeen6849 4 жыл бұрын
بالنسبه للفرن رف اول من فوق ام من تحت
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
yas meen في البدايه يخبز على الرف الاول من تحت وبعدها بترفعيه ياخذ لون تحت الشوايه
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
حبيبتي الله يكرمك كيف اعرف مقدار السمنه هي سائحه نفس الكميه وهيه جامده وكيف اعرف المقدار المطلوب لو ماعندي كوب معياري
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo الله يكرمنا ويكرمكم يارب اذا ما عندك اكواب معياريه استعملي الميزان واذا ما عندك ميزان كيلو السميد بتعمل 6 اكواب اذا عندك كوب كبير سعته تكون 250 مل (مثل كوب الجبنه الدهن او كوب الماء البلاستيك يلي بنشتريه نشربه بره البيت ) اما السمنه ريحي حالك واشتري علبه سعتها 400 وضيفي ربع كوب زيت نباتي هيك بعملو 450 غرام واذا بتحبي عايري كوبين كان جامده او سايحه انا امبارح بسيت السميد والسمنه مع الحم سايحه اخذت معي عيار كوبين معيارين
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 الف شكر حبيبه
@anananan3635 3 жыл бұрын
يعطيك العافية بدي اجرب طريقتك بس في مشكلة بالتصوير لانه الفيديو مقصوص من الجهتين ومبينة الصورة صغيرة
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
الله يعافيكي جربي الطريقه اكثر من رائعه وكل حدا اكل منها فكرها جاهزه مش شغل بيت ..التصوير الصوره صغيره لان البرنامج الي عدلت عليه الفيديو بصغر الصوره لكن الفائده موجوده رغم صغر الصوره
@anananan3635 3 жыл бұрын
اشكرك على انك بتقدري الاشخاص الي بعلقوا وبتردي عليهم ... ❤️❤️❤️
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
@@anananan3635 العفو هذا واجبي لاني صورت الفيديو لحتى غيري يستفيد
@redapple6618 4 жыл бұрын
السلام عليكم لو سمحتي ممكن نعمله بالزبدة فقط ولك جزيل الشكر
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Red Apple وعليكم السلام اكيد بتقدري تستخدمي الزبده لوحدها لكن بيوخذ معك وقت في الخبز داخل الفرن اكثر وبعد كم يوم ممكن يقسى شوي لانو طول بالفرن
@mohammadhamza4289 4 жыл бұрын
لو عملت ٢ كيلو سميد أحطلهم علبتين قشطة ؟؟؟ او كفاية علبة ؟؟؟؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Mohammad Hamza في بداية لم العجين ضيفي وحده واثناء الخلط اذا حسيتي انو الكميه بحاجه للعلبه الثانيه ضيفيها قبل الماء حتى ما تصير معك العجينه لينه كثير حسب نوع السميد الي استخدمته اذا بتشرب معك السوائل ام لا
@user-xc8tr7rc6q 4 жыл бұрын
شو السبب المعمول بعد كم يو م بيقسى.
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
كوثر عزمي ممكن انك طولتي عليه في الخبز يعني الحراره تبعت الفرن مش قويه المفروض الفرن يكون حامي حتى ما ينشف المعمول وهو مش مخبوز وممكن تكوني مستعمله زبده لان الزبده فيها نسبة الحليب عاليه وبتحتاج وقت اطول في الخبز لحتى تتبخر نسبة سوائل الزبده من المعمول انا عملت من اسبوع نفس طريقة الفيديو وهيهم ماشاءالله نفس ما همي طريات وبشهو
@user-ve8mv8ls9d 2 жыл бұрын
طيب مابنحط خميره او بكناج بودر ولا مابينحط
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
لا ما بنحط لا خميره ولا بيكنج بودر السميد مش بحاجة لشيء يخمره
@user-lm9th3ot8t 4 жыл бұрын
حبيبتي لوسمحتي حطي المقادير في صندوق الوصف
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
ابتسام سلامة حاضر بعدل الفيديو وبكتب المقادير
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
ابتسام سلامة اضفت المقادير في التعليقات
@orcaorca5783 4 жыл бұрын
ممكن لو سمحتي بدي طريقة معمول الطحين
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Orca Orca عندي في القناة طريقة الكعك بطحين هذا الرابط للكعك kzbin.info/www/bejne/q5WUiGmkYrZ_qLM
@user-ww8pf3pd9l Жыл бұрын
السلام عليكم يارب إنك طيبه وموجودة من زمان مانزلتي وصفات حبيت أتطمن عليك 💔💔
@balsamiccooker7079 Жыл бұрын
وعليكم السلام الحمدلله حالياً بخير مريت بظروف صحيه صعبه جداً والحمدلله على كل حال ..شكراً كثيير لسؤالك عني ربنا يطمن قلبك على حبايبك 💖
@maisebraheem435 4 жыл бұрын
ماما بدها تعمل 3كليو سميد اديش تحط فرخه مع سميد الوسط
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Mais Ebraheem بتقدر كل 800 غرام فرخه اضيف عليهم 200 غرام سميد وسط
@fidaaalmasri8655 3 жыл бұрын
ما بنضيف خميرةولا بيكنج باودر؟
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
لا انا ما بضيف والحمدلله انا دايماً بعمله بنفس الطريقه وكل يلي اكلو عندي بفكرو جاهز مش صناعه بيتيه
@bylasanajabry7213 Жыл бұрын
يعطيكي العافيه انا عملت ٦ كيلو طلع بشهي بس صادفتني مشكله انو بفتفت حتى هو بارد شو بكون السبب لو سمحتي
@balsamiccooker7079 Жыл бұрын
الله يعافيكي الف صحه وهنا يارب ..ممكن تكوني زايده نسبة الدهن (السمنه)
@bylasanajabry7213 Жыл бұрын
@@balsamiccooker7079طيب بهيك حاله شو الحل
@balsamiccooker7079 Жыл бұрын
انت بتقدري تحكمي من شكله ولما تمسكيه حاسه انو في دهون كثيره وظاهره اذا فيه حطي تحته ورق مطبخ بمتص شوي من الدهون الي فيه واتركيه مكشف بنشف شوي
@shahendas9544 4 жыл бұрын
لوسمحتى عندنا فى مصر السميد شويه خشن مافي ناعم ووسط انعمه ازاى فى الخلاط ينفع ولا مينفعش ولااشتغل بيه وخلاص هو مكتوب عليه سميد بسبوسه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
shahenda s اذا وسط او ناعم استغلي فيه بزبط بس اذا خشن كثير لا تشتغلي فيه اعتقد سميد البسبوسه خشن ما بينفع حاولي تعنميه على المطحنه كميه وسوفي اذا بنعم كملي فيه
@shahendas9544 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 شكرا للاهتمامك❤
@hindziad3780 3 жыл бұрын
لو سمحتي كم مقاس الكوب 240 مل؟
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
كوب المقاس معروف قياسة 250 مل لكن في اكواب بتكون 240 او 230 اذا المتوفر عندك 240 استعمليه
@amalkawaneh7678 4 жыл бұрын
ما بتضعي خميرة ؟؟؟+++
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Amal Kawaneh لا ما بستخدم الخميره السميد مش بحاجه
@ammohand8845 4 жыл бұрын
صراحة لما بكون خميرة احلى حربتها مو نفس العنوان طلعت
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Am Mohand اول حدا بجربها ما بتعجبه حتى الي ذاقوها عندي اعجبو فيها كثييير والخميره مش كثير بتفرق وجودها من عدم وجودها
@rakanalhajjaj3290 4 жыл бұрын
نزلي المقادير ع صندوق الوصف
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Rakan Alhajjaj مكتوبات في التعليقات
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
حبيبتي لوسمحتي اضافة القشطه بشو بتفرق بالطعمه شو بتختلف؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Hala Ramadan اضافة القشطه بيعطيها طعم طيب كثير اذا مش حابه تستعمليها براحتك ضيفي بدالها سوائل لكن طعم و نكهة القشطه مع السميد كثير طيبه
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 انا والله بس،شفت الفيديو كتيييير اتشجعت صارلي يومين بدي اعملها هلا بسيت السميد وبكره او بعده بعمله انشالله
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 انا بالاردن كمان متلك عايشه هون كنت بتمنى احكي معك واسالك
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
بصراحه ماشفت معمول بيشهي بهالشكل بدون لسه ما اعمله
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Hala Ramadan السميد كل ما ظل في السمنه ايام اطول كل ما اعطاكي نتيجه افضل وطعم اطيب وحبات السميد بتتفتح اكثر اذا معك وقت خلي كمان يوم زياده
@user-zw5uc3uy6n 4 жыл бұрын
لو سمحتي بصير بدون عليه القشطه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
شركسيه شركسيه ايوه بصير حسب المتوفر عندك
@user-zw5uc3uy6n 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 شكرا حبيبتي بصير أعجنهابس بماء الزهر عادي ما بتنشف وما احط لو فيها غلبه حواجه المعمول
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
شركسيه شركسيه ايوه بصير انا عجنتها بس بماء ورد وممكن خلط ماء ورد وماء زهر ما بتنشف وبصير ما تحطي حوايج كعك انا ما حطيت على السميد بس على العجوه
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
بدي اصورلك السميد بعد البس لكن مش عارفه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo على اليوتيوب ما بزبط نصور ونبعث لبعض انا الي بصورلي ببعثلي على المسنجر
@user-ve8mv8ls9d 2 жыл бұрын
ممكن طريقة كتوبه امانه عليك دروري
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
الطريقه مكتوبه في التعليقات
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
لوسمحتي انا بسيته ٤ ايام وكانت الامور تمام لحد ماحطبت نص كوب ماء الورد صارت مبينه كتير يطلع منها زيت رشيت اكتر من مره طحين احسها كتير مزيته حتى الشكل مايطلع واضح خبزتها في منهم اتشققوا تاني يوم كانخ بسكوت شوووو السبب وين الغلط
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
التزمتي في عيار السمن مزبوط انا حكيت بعد كم ساعه من البس او ثاني يوم لو الزيت او السمنه كثيره بتظهر على الوعاء الي انتي بستيهم فيه وانت بتحكي خلال البس ما بين انو زياده مش عارف يعني الجو حامي عندك كثير وعيار الزيت اختلف معك لما ذاب او انو نوع السميد عندك ما بيشرب الدهون والسوائل
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 والله بصراحه مو عارفه حطيت السمنه كاستين وهي دايبه
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Hala Ramadan المفروض لو السمنه زايده يبين معك على اطراف الوعاء خلال ايام البس شو نوع السمنه والسميد يلي استخدمتيهم اعتقد بتشقق معك لانها صارت سمنتها قليله لانك رشيتي طحين شكلو الطحين زياده
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 الزيت كتير صار بعد ماحطيت ماء الورد صار يضل يطلع عالاطراف،
@halaramadan8004 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 شو اسم السميد الكويس
@sirajak3121 4 жыл бұрын
ممكن استبدال الزيت بالزبد
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Siraj Ak ممكن تستبدلي الزيت بالزبده بس الزبده فيها ماء كثير لهيك يفضل عدم استخدامها في الكعك والمعمول لانها بتوخذ وقت اطول في الخبز والتحمير وكل ما طول المعمول داخل الفرن بصير قاسي والزيت كميته قليله جداً بس حتى يعطي القرشه الخارجيه للمعمول والسمنه بتحافظ على طراوة حبة المعمول من الداخل
@sirajak3121 4 жыл бұрын
Balsamic Cooker شكرا جزيلا الله يبارك بكي ويوفقكي ان شاء الله
@iatopuria9618 4 жыл бұрын
Ikneb kartulad targmani gaketot
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
طيب تركتيها بالثلاجه ثلاث ساعات
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo اي وقت تركتيها بالثلاجه بعد العجن واضافة باقي المواد ولا خلال البس بالسمن فقط
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 انا بسيتها الفجر بالسمن وحطيتها بعدها بساعتين بالثلاجة سمن وسميد بس
@nasreenalhelo473 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 بس انا قصدي انت لما تركتيها عبين تمسك حالها تركتيها برا الثلاجه ولا بالجو الغرفه؟
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo بما انك بستيها الفجر اتركيها لبكره على طاولة المطبخ عادي ما بأثر مش ضروري الثلاجه انا الي اربع ايام باسه السميد وهيو في المطبخ على الطاوله وكل يوم بقلبه بإيد
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Nasreen Alhelo انا تركتها بعد العجن تتشرب كل السوائل وتركتها في المطبخ بدون ثلاجه
@sadamansour6787 5 жыл бұрын
بس شو نوع السميد اذا تكرمتي بلدي ولا تركي
@balsamiccooker7079 5 жыл бұрын
Sada Mansour انا ما سئلت البائع اشتريت كيس مغلف وجاهز بيكون مكتوب عليه سميد فرخه او طحين فرخه ...ناعم جداً ..انا في الاردن هيك بنسميه بتحبي اصورلك الكيس انا حاضر
@sadamansour6787 5 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 يسعد قلبك
@sorasi6218 4 жыл бұрын
@@sadamansour6787 حبيبتي لازم سميد بلدي اياكي تستخدمي التركي ما بزبط لانه ما بشرب الدهون
@user-pu6dl6cm8h 4 жыл бұрын
@@sorasi6218 اختي اني هم استعملت سميد الوسط التركي مابيشرب الدهون ومابعرف اشون اتعامل ويه وممتوفر بتركية سميد الفرخة وحبب اجربها مابيزبط معي
@nany19701 4 жыл бұрын
وين المقادير مش مكتوبة
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
ناني العسولة مكتوبه في التعليقات
@user-yb4my4it3y 5 жыл бұрын
مابتحطي خميره
@balsamiccooker7079 5 жыл бұрын
نور وقمر احلي البنات لا ما ضفت لا خميره ولا بكنج باودر ..السميد مش بحاجه انا نخمره لانو مدة البس كانت طويله وكافيه انو حبات السميد تتفتح وهيك بدون خميره ما بيطلع خميل وما بتروح معك الرسمه
@user-je9gs1km2v 2 жыл бұрын
اعجن بالقشطه بس ولا استعمل سوائل
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
استعملي سوائل مقدار نصف كوب معياري ممكن يكون ماء عادي او ماء ورد او ماء الزهر المهم ضيفي الكميه بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسة وتصلح للتشكيل دون ان تتشقق اذا تشقق العجين بتكون لسه بدها سوائل
@user-je9gs1km2v 2 жыл бұрын
حبيبتي انا متابعه جديده وماشاء الله عنك هلا يعني للرطل احط علبتين قشطه واعجن وازا احتاجت سؤال اكمل بشويه حليب وامانه جد بيطلع طري بالقشطه وازكى انا مبسبسه وبدي اكمل بطريقتك
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
نورتي القناة 😍😍 انا في الفيديو استخدمت كيلو لكن انت مبسبسه رطل يعني ثلاثه كيلو استعملي علبتين بكفي واذا بدك استعملي ثلاث لكل كيلو علبه وبعد ما تلمي السميد بالقشطه شوفي كم بحتاج سوائل واهم شيء السوائل تضاف بالتدريج حتى لا تطلع معك العجينه لينه كثير وصعبة التشكيل اما الطعم كثير طيب وكل حدا اكل منه علق بالاعجاب وانو طيب كثير وكأنو صنع محلات الحلويات مش في البيت وبيطل طري بس ماسك نفسه ما بهرهر على الارض وان شاءالله تكوني مستعمله سميد نوعية جيده
@user-je9gs1km2v 2 жыл бұрын
يسعد قلبك يارب اه سميد نوعيه ممتازه وراح اعملها عطريقتك وبخبرك بكرا بدي اعملو باذن اللله
@user-je9gs1km2v 2 жыл бұрын
وبالنسبه للقشطه مابتعطي طعم او دسامه بدايق صح هي بس بتطري الخلطه
@user-pq3bt4lo2k 2 жыл бұрын
النار كيف بتكون
@balsamiccooker7079 2 жыл бұрын
المفروض يكون الفرن حامي قبل الخبز اذا فرنك نوعيته ناره حاميه على 180 اذا ناره مش قويه اعلى من هيك خليها وعلى الرف الاول اخبزيهم من تحت بس يوخذو لون حمريهم المفروض ما يوخذو وقت طويل عشر دقايق لانو كل ما طولو بالفرن بينشفووو وبيبسووو بسرعه بعد ايام
@randaranda1841 4 жыл бұрын
على اساس بلقشطة اختي
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Randa Randa المقصود بالقشطه اني عجنتها بالقشطه مش حشيتها بالقشطه
@randaranda1841 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 ايوا انا اسفة جدا مانتبهت اختي اسفة
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Randa Randa حياكي الله اختي ما في داعي للاعتذار 😍😍
@randaranda1841 4 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 تسلمي يارب انا وقت بغلط بعتذر الله يوفأك يارب يسعد صباحك بكل خير يارب
@shahalkbariti5030 3 жыл бұрын
مش عارفة ليش بتعجنو شوي شوي بالسوائل كلكم نفس الاشي وبتقولو ما تعجنو كتير طيب حطو الخليط السائل ع مرتين
@balsamiccooker7079 3 жыл бұрын
هذا معمول سميد واذا حطينا السوائل دفعه وحده وطلعت العجينه لينه زياده وصعب تشكيلها راح يكون صعب تعديل ليونتها لانا ما بنقدر نضيف سميد ناشف راح تصير حبة المعمول تقرش بسبب السميد الناشف لانو مش مبسوس ومتشرب كويس واذا صفنا طحين حتى معدل ليونة العجينه راح يغير الطعم لكن اذا كانت السوائل قليله والعجينه جامده بيكون رش بعض الماء حتى تصبح لينه اسهل من انها تكون لينه زياده عكس كعك الطحين
@shahalkbariti5030 3 жыл бұрын
@@balsamiccooker7079 الله يعطيكي العافية يارب
@aengawi2779 3 жыл бұрын
التصوير جدا رديء خسارة تعبك الصورة جدا صغيرة
@amalabdulrazaq8285 4 жыл бұрын
السميد التركي ما بشرب كويس دهن وبغلب كتير
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
Amal Abdulrazaq هذا السميد مش تركي اسمه فرخه وافضل نوع للمعمول
@user-pu6dl6cm8h 4 жыл бұрын
اختي جربتي سميد.التركي ياريت تردي عليه
@amalabdulrazaq8285 4 жыл бұрын
@@user-pu6dl6cm8h نعم جربته والوالدة ساعدتني لانه ما بشرب الدهن وبتضل السمنة مبينة حول السميد حتى تعالجه تبدا بالتدريج بوضع قليل من الطحين
@user-pu6dl6cm8h 4 жыл бұрын
@@amalabdulrazaq8285 شكرأ اختي على الرد اني هم ضفت الطحين بس يظل بيها قرشه بعد الخبز مع العلم بسيتها ربع ساعة وظل يومين مبسوس والدهن نص كيلو لكيلو سميد
@balsamiccooker7079 4 жыл бұрын
شهاب احمد انا السميد يلي استعملته وبستعمله مش تركي سميد عنا من الاردن بس اسمه فرخه لانو مصل الطحين ناعم جداً
التلفزيون الأردني Jordan TV
Рет қаралды 1,1 МЛН
الشيف ام براء من غزة (القناة الثانية)
Рет қаралды 82 М.
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН
الطعم المميز - altaem almumayaz
Рет қаралды 10 М.
وصفات سمر مجدي
Рет қаралды 807
مطبخ هند صلاح Hind Salah Kitchen
Рет қаралды 1,2 МЛН
layla jawad channel
Рет қаралды 2,9 МЛН
جمانه بلانيت -joumana planet
Рет қаралды 12 М.
مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ
Рет қаралды 120 М.