มันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีการเตรียมมันให้เนื้อนุ่มฟูเชื่อมแล้ว❌แข็ง ❌เสี้ยน ❌ตกทราย

มันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีการเตรียมมันให้เนื้อนุ่มฟูเชื่อมแล้ว❌แข็ง ❌เสี้ยน ❌ตกทราย
ส่วนผสมกะทิราดหน้า
- หัวกะทิ 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
ส่วนมันสำปะหลังเชื่อม
- มันสําปะหลัง 5 กก.(รวมเปลือก)
- น้ำ 1500 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 2 กก.
วิธีทำ
- ปอกเปลือก แช่น้ำ 1 คืน
- ล้างทำความสะอาด ต้มให้สุก เล่นน้ำที่ต้มทิ้ง
- เติมน้ำตามอัตราส่วน ใส่น้ำตาลรอบแรก 1 กิโลปิดฝาให้สนิท ใช้ไฟกลาง ต้มประมาณ 30 นาที
- ครบเวลาเติมน้ำตาลรอบที่สอง 1 กิโล ปิดฝาให้สนิทต้มต่อ 30 นาที
- ครบเวลาเปิดฝาสังเกตดูปริมาณน้ำ ถ้าแห้งค่อยๆทยอยเติมทีละน้อย เชื่อมจนได้มันลักษณะใสเป็นเงาสวย ก็ปิดแก๊สใช้ได้
- ระยะเวลาที่ทำในคลิปประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง เวลาไม่ตายตัว แล้วแต่ปริมาณที่ทำให้สังเกตดูหน้างาน
♦️♦️ข้อสำคัญก่อนปิดแก๊สยกลงจากเตาถ้าน้ำเชื่อมมีลักษณะข้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย แล้วรอให้เดือดอีกครั้ง ถึงค่อยยกลงจากเตา เพราะถ้าน้ำเชื่อมข้นจนเกินไป แล้วยกลงจากเตา อาจทำให้น้ำเชื่อมตกทรายได้ง่าย♦️♦️
- รายละเอียดดูในคลิปนะคะ
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
www.nailekcook.com/
ช่องทางการติดต่อ
- เพจ Facebook บ้านอาชีพกู๋เล็ก
/ bankulek
- Line : @nailekcook line.me/R/ti/p/%40nailekcook
- สนใจเรียนทำขนม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
- ติดต่องาน Email : [e-mail]

[@naicholladak324]

ขอบคุณค่ะ

[@user-bm5wh9mg3j]

น่าทานมากค่ะน้องหมู ต้องทำแบบนี้แล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@boonse5487]

หาสูตรมานานแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@nailekcook]

🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊

[@phatcharidachotpoung2358]

เค็ดรับต้องแช่นข้ามคืน

[@Jeabsweden]

❤ติดตามให้กำลังใจนะค่ะ สุดยอดมากค่ะ สุดยอดมากค่ะ พระเจ้าคุ้มครองครอบครัวของท่านด้วยเทอญพระเจ้าค่ะ

[@nailekcook]

ขอบคุณครับ😊

[@user-vk1eo1xc5j]

กำลังทำครับดูคลิบเป็นตัวอย่าง

[@tantigachaithirasakul9545]

ดูหลายวิธี ชอบวิธีนี้ค่ะนุ่มมากเพราะบอกให้แช่น้ำ1คืน ทำออกมาอร่อยมากค่ะ ถ้ารีบไม่ต้องแช่น้ำ1คืนก็อร่อยค่ะทำตามวิธีนี้นะคะ ขอบคุณที่ให้วิธีทำดีๆค่ะไม่ยากและอร่อย

[@nailekcook]

🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊

[@phatcharidachotpoung2358]

ดูนุ่มน่ากินจังเลย❤❤❤🎉🎉

[@user-mf7ps9lr1i]

ขอบคุณสำหรับเคร็ดลับดีๆนะคะจะลองทำดูคะ

[@user-wo7lq8lj1k]

มันไปซื้อที่ไหนค่ะ

[@user-wo7lq8lj1k]

3โลใส่น้ำตาลเท่าไรค่ะแล้วอัดตราส่วนน้ำตาลหวานมากไหมค่ะ

[@jintanalaokhonkha2095]

ใช้มันสายพันธุ์อะไรคะ ถึงจะอร่อย

[@user-ej7bg9xl7o]

พันธุ์5นาทีค่ะ

[@kookkook9476]

ทำตามที่บอกทุกอย่างเนื้อก็ไม่นุ่มฟู

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍😋🙏💐❤

[@nailekcook]

🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊

[@user-nv7cy4rx2q]

เรียกว่ามันอะไร

[@nailekcook]

มันสำปะหลังครับ

[@premwadeeklongwanich165]

หาซื้อวัตถุดิบที่ไนค่ะ

[@sudsawahtbunwong4783]

บอกวิธีทำละเอียดมาก​ ไม่มีกั๊ก​ ขอบคุณค่ะ

[@nailekcook]

ยินดีครับ😊

[@user-jx6ix1wr7m]

ขอบคุณค่ะ