滿漢全席中最貴的一道菜，當屬需要用龍鱗來做的昆侖鮑甫！

[@神無月-r6m]

說真的，這個影片挺舊的，算是從B站搬運過來的，這位Up主很猛，總是做出一些巧妙的菜餚，但我看完影片，其實可以做個低配版的，風味基本上差不多，龍鱗用炸豬皮代替，鮑魚用乾干貝代替，雞鴨等那些煮高湯的原材料不變，價格至少省一半，風味大概8成，其實整個味道還是高湯決定9成，可以嘗試，畢竟不是每個家庭能負擔影片上的食材😂

[@林凱裕-g5c]

確實 工商i13就知道很久了

[@ahlaikimo]

我覺得龍鱗一樣用魚皮，只不過是用其它比較容易取得的魚皮替代

[@藍色宇宙-g2t]

@@ahlaikimo真的是吃風味的魚皮一堆脂肪😩加味精就好了味道還比用原料好吃

[@侵略如火]

這是一個辦法，但……看就是看原來的做法，不得不說，中國人對飲食文化真的吋步不讓，真的大開眼界了。😊

[@meme4626]

@@藍色宇宙-g2t 好的食物要加味精嗎?

[@naite2659]

没有一定的功底，根本无法重现古老的传统中华美食。非常专业的厨师，也是非常厉害的UO主

[@85008]

大開眼界🎉

[@tingchou1810]

我的天呀！影片內容看起來很有趣，但是做起來實際上非常麻煩！非常謝謝分享🥰🥰🥰🥰

[@jdkhgjfkidjrldjf2331]

想過曬魚皮失敗，例如蟲卵，此菜難度分爆燈😂

[@sullivanwong]

那个印泥真的是绝了 👍 火烧留痕

[@菩提心妙宝]

中国也有匠人精神

[@BoBo-ck5vf]

呢個古法配方比其他古怪方法正常好多😂

[@錫當普利斯]

原來傳說中的崑崙就是龍膽石斑喔 好吧，確實一鍋放不下 不過鵬又是什麼?老鷹?

[@yevgeniylu1191]

鯤鵬引擎？

[@梅札蘭斯-p3h]

最後米沒說味道 是因為跟一般的沒差別嗎?

[@侵略如火]

我相信係😂

[@xdbo513]

色 香 形 味 意，这道菜（饭）突出在‘意’这一项上😅

[@AnthonyD666]

这个配音看不下去😂😂😂

[@cloudlucifayou]

為什麼要曬乾啊？？？ 直接煮龍膽石斑魚皮就好啊……

[@xdbo513]

干贝鲍鱼晒干为了风味，龙趸鱼皮晒干为了脱鳞。这样可以保持鱼皮的形，才看起来像龙鳞。色香形味意，少了一项未到极致，都无法复刻这道菜😊

[@richardcheng829]

香港 上環 海味店 偶爾 有售 何須如此 大費周章

[@東哥-i5o]

他不大費周章去做 要怎麼吸人眼球 造流量 你又何需如此 廢話連篇

[@youshenong6129]

中華菜，果然博大精深

[@wuliangwubian]

我去这一条视频内容相当丰富

[@大支A-f2s]

龍膽石斑

[@jinzheng7937]

老是说做法不难，没有10年功底，没家财万贯，没有一定的势力，很多食材买都买不到

[@ricewang5764]

7:28

[@yoyohuang7794]

密集恐懼症…

[@a0936369342]

唉鳳13

[@kochinchu568]

這好像龍膽石斑

[@devilman04131982]

龍躉就是龍膽石斑

[@ouo5515]

那就是龍膽石斑😂

[@wenjun9048]

我更爱粤式蒸鱼😂

[@youshenong6129]

一个人真做不了呢😂

[@chancrispin3083]

所以你看，不是有很多不同的手幫他嗎😂

[@ericlu8183]

費時費力做短視頻 真捲

[@阿不拉-h9t]

u.3ao6u.3u j5/3dk3s/6 有沒有一種可能 步步生蓮 可以一口火腿 一口豬腳來代替...