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米のとぎ汁で作る「水キムチ」美容と健康に家庭で簡単に作る発酵食品
漬け汁は『飲む美容液』と言われています。
キムチやぬか漬けに比べて乳酸菌がダントツで多く(通常のキムチの約20倍)
整腸作用、美肌効果、アンチエイジングなどの効果があります
ご家庭で簡単に出来る水キムチを是非お試しください
【材料】
米のとぎ汁 500㎖
だし用昆布 5㎝角
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
レモンの絞り汁 大さじ1
酢 大さじ1
しょうがの絞り汁 小さじ1
輪切り唐辛子 1/2本分
大根 5㎝
にんじん 3㎝
梨 1/2個
きゅうり 1本
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