Рет қаралды 24,846
در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار در مورد انگیزه شروع این کانال با تصاویری جالب از پشت صحنه در خدمت شماست.
#youtubecreatorawards
توضیحات:
- از ابتدا تصمیم به تقدیم جایزه یوتوب به امین داشتم، و به همین خاطر ترتیب ارسال مستقیم آن از آمریکا به آدرس او را دادم. اما تا پیش از دیدن این ویدیو خودش از این تصمیم من اطلاع نداشت! ایشان فردی درونگرا و کمی خجالتی هستند، و به همین خاطر تصویری از ایشان در ویدیو نشانداده نشد. اما بسیار خوشتیپ و دوست داشتنی هستند.
- لطفا ویدیو را در یک تلویزیون با کیفیت یا یک مانیتور خوب ملاحظه بفرمایید.
- ویدیو در اوایل شب ضبط گردید و از یک میکروفون دینامیک استفاده شد که نویز خیابان را کاهش دهد. با این وجود، چند موتورسیکلت با صدای گوشخراشی در اواسط ضبط تردد میکردند که بنده که تنهایی مشغول ضبط این ویدیو بودم، آنچنان غرق خلوتم با شما بودم که متوجه نشدم. پوزش میطلبم که در برخی از قسمتها در حین صحبت من نویزی وجود دارد که قابل حذف نبود.
- برای دوستان هنردوست و علاقهمند: به این تکنیک نورپردازی سوژه، Rembrandt Lighting گفته میشود که کاربرد سینماتیک دارد. نور اصلی با یک سافت باکس و گریت برای کاهش پراکنش نور به اطراف و با دمای ۴۵۰۰ کلوین استفاده شده (وایت بالانس دوربین ۵۵۰۰ کلوین ست شده). چراغی که روی میز است، کالر تمپرچر گرمتری دارد (احیانا حوالی ۳۲۰۰ کلوین) و وجودش باعث میشود نور سوژه اصلی، به نظر بیننده باورپذیرتر و طبیعی تر جلوه کند. به این تکنیک استفاده از یک منبع نور قابل روییت در کادر که در واقع نقشی در روشنکردن سوژه ایفا نمیکند، Motivated Lighting گفته میشود. نور آبی بک گراند، رنگی است که در Color wheel در جهت معکوس رنگ نور سوژه اصلی قرار گرفته و در واقع، Complimentary color محسوب میگردد. یک منبع نور جهتدار برای دادن اندکی نور بیشتر به شاخههای درخت بالا و پشت سر من استفاده شده، که صرفا اندکی بیشتر از نور چراغهای محیط شدت دارد تا در background seperation مورد نظر برای سوژه، مزاحمت ایجاد نکند.
لینک به فهرست پخش (پلی لیست) دانشکده آتش:
kzbin.info/www/bejne/oKK2Xnqll7ljpMk&pp=gAQBiAQB
فهرست پخش هنرستان سیب زمینی:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FSUe5SrQmw7A1mufCb7lJO9
فهرست پخش خوراکهای بدون گوشت:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FSapfGbjTwlmYpWM0EMaStm
فهرست پخش غذاهای دریایی:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FRgMPp7phs_HlsUvJacfO9N
فهرست پخش مکاتب آشپزی ملل:
kzbin.info/www/bejne/h4jFfqlqft97eZI&pp=gAQBiAQB
فهرست پخش خوراکهای برنجی:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FTeilCNbL2-FOmM9IcrTrdT
فهرست پخش خورشها و خوراکهای ایرانی:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FSSuQTuz3_L_XzI4V_yAQjQ
فهرست پخش ساندویچجات:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FQ1ibCYFVolqMQxpD1uEQoT
فهرست پخش تکنیک و ابزار آشپزی:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FQryh2-TQ6zAHRi4Br4OniX
فهرست پخش بهداشت و سلامت مواد غذایی و آشپزخانه:
kzbin.info/aero/PLuS_Qz3Dj4FRCgz4wre4My6nNYbkFRn1x