มัสมั่นไก่กับส้มซันคิสท์ Chicken Massaman Curry with Sunkist Orange I ยอดเชฟไทย (19-10-24)

ส่วนผสม
-ปีกไก่บน
-ไก่ม้วน(เนื้อไก่แล่บางแล้วม้วนกลมแล้วนำไปต้มสุก)
-พริกแกงมัสมั่น
-ผงเครื่องเทศรวม(ยี่หร่า ดอกจันทร์ ลูกกระวาน กานพลู ตำละเอียดรวมกัน)
-หัวน้ำส้มเข้มข้น
-ส้มซันคิสท์
-เม็ดบัวต้มสุก
-หัวกะทิ
-พริกชี้ฟ้าแดง
-น้ำเปล่า
-น้ำมะขามเปียก
-น้ำปลาแท้ตรา ทิพรส
-น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์
-น้ำตาลปี๊บ เตาตาล ภัทรพัฒน์
วิธีทำ
-ตั้งกระทะเปิดไฟใส่หัวกะทิต้มสุก น้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปล่อยเดือด
-กะทิเดือดแตกมันใส่พริกแกงมัสมั่น ลดไฟลง คนให้เข้ากัน ปล่อยเดือดอีกครั้งแล้วใส่ปีกไก่บน
-ปล่อยเคี่ยวจนกะทิงวด ลดไฟลงปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ตรา ทิพรส น้ำตาลปี๊บ
-น้ำมะขามเปียก หัวน้ำส้มซันคิสท์ โรยผงเครื่องเทศรวม คนให้เข้ากันเปิดไฟเบา ปล่อยเดือด
-ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์ แล้วนำไก่ม้วนลงทอดให้ได้สีสุก
-จัดจานเสิร์ฟ ตักน้ำแกงมัสมั่นรองก้นชาม ตามด้วยไก่ม้วนทอดแล้วหั่นชิ้น
-ปอกผิวส้มซันคิสท์แล้วหั่นเอาเฉพาะเนื้อ วางรอบๆ โรยเม็ดบัวต้มสุกและพริกแดงหั่น พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

น่าทานมากค่ะ❤❤❤❤

[@gigkapoo6832]

แกงอันดับโลกเลยมัสมั่นไทย ท็อปเท็นต้องมี น่ากินค่าาา 😊😊😊

[@acharatantaangkura5172]

ขอบคุณสำหรับ สูตร ส่วนผสม ใหม่ๆ ของอาหาร ชวนให้ติดตาม และทำตามค่ะ

[@worawutsrikhatthaman8871]

น่าทานมากๆครับ 👍👍👍

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะคุณเชฟ❤❤❤❤

[@ณาตกุณงาม]

เค้าเตรียม🍞ฝรั่งเศสไว้แล้ว ส่วนตัวเค้าเรียกขนมปังไม้กระบอง หั่นจิ้มทาน หรือกินทั้งกระบองไปเลย อร่อยเหาะเชึยว😂