Рет қаралды 201,325
له مسميات كتييره محشي الملفوف أو الكرنب
المقادير للحشوه رز كاستين ونص
لحم نصف كيلو
ملعقتين كبار زيت ملح ملعقه
ملعقة نصف ملعقه بهار حلبي ملعقه دهنه ملعقتين
عصير ليمون ملعقتين كبار دبس رمان مقدار فنحان قهوه ملعقة دبس بندوره
للمرقه
ملعقتين دبس بندوره مقدار فنحانين دبس رمان مكعب ماحي ملعقة توم مطحون ملعقة نعناع حبتين هال ملح عصير ليمون مقدار فنجانين قهوه ملعقه سكر
العضام التي توضع تحت المحشي بقاع الطنجره لكي لايلصق المحشي وليعطي طعم أطيب يتبل بتوم مطحون ويفرك بليمون ونعناع ورشة بهار