麻甩煲仔飯！不敗煮法極度簡單！老婆都讚好！

[@lid6629]

落左滾水之後 Jason : 做乜即刻熟左嘅喂 我: 🤣🤣🤣 佢個反應好搞笑🤣👍

[@amychan8346]

見到用熱水浸豬肉 先醃肉我第一次見😂 你估依加煲湯咩 個煲一定好難洗！ 但係有試下都好 like ✨贊

[@chauhunglui3463]

如果生肉飛水（浸熱水）好重要，去肉嘅腥味同多如脂肪！

[@winyi007]

@@chauhunglui3463 好明顯佢唔係想咁

[@竹清楓]

煲湯都係凍水煲熱去飛水，一開始熱水去飛D污糟野唔會出嚟

[@RichardBillyham927]

樓上果個都係。你不如話，包雲吞嗰啲豬肉都係飛咗水先至包丫！你講完都覺得唔對路啦⋯⋯煲湯又點同落料煮餸啊

[@竹清楓]

@@RichardBillyham927 樓上講煲湯飛水呀嗎

[@alienck1]

大火滾起，收細火，到差唔多收乾水就落餸 另外，傳統瓦煲買番黎要浸水，你個煲玩一次就裂咗了😅😅😅 切嘢要打斜切的話，唔洗打斜把刀架，直落但條腸放斜，咁會安全d

[@babykhchow]

裂咗 😅😅😅

[@wongkaman3903]

一次就game over...

[@tszchinglib105]

熱水洗肉係邊個教你😂

[@8888wewa]

應該係飛水

[@winyi007]

睇片有教熱水洗肉咩😂

[@timkwok571]

用熱水洗會有細菌

[@902xxx9]

可能想陸死covid19

[@erictse5373]

@@timkwok571 點解🙈

[@makboi]

自己煮的東西通常都很滿意

[@SAWST]

唔講以為笑片嚟！😂

[@渺小-v8s]

大J 用熱水洗肉 我真係 笑左 唔係講笑 醃製生肉類 用 水沖走 血水就🉐️啦

[@kalvinlau8706]

肉唔應該用熱水洗，面熟左點醃都冇用，臘腸反而要用熱水，熱水洗完先切。😂

[@mikeluther4088]

面熟咗點解醃唔到？又唔係過咗膠😂😂😂

[@kalvinlau8706]

@@mikeluther4088 醃肉係要肉嘅纖維吸收醃料，咁熟左，冇彈性仲點吸收呢？熱力會迫肉入面嘅野出嚟，熟左啲調味咪逗留在表面。😓

[@t.milton]

@@kalvinlau8706 筋腩出水都係用熱水，煮完啲肉都會入味，時間問題。況且佢就咁燙一燙，個碗又係金屬，基本一落水溫度就降低得幾多，啲肉都唔會熟得去邊

[@kalvinlau8706]

@@t.milton 煮法都唔同。筋腩係煮到入味，同醃肉入味完全係兩樣野。面頭纖維熟咗，硬左，你點樣滲透入去？

[@NPHThomas]

煮法唔同 如果煲湯係要用熱水飛水 但係炆煮係應該係凍水，室温水 而且直倒熱水外層會收縮 肉內嘅血同污物無辦法排出 而且時間唔會咁快

[@birdgg5463]

00:59 咁徹底嘅打格真係好少見......

[@jasonleo999]

係電爐上面燒gas😂😂

[@pitcheung5354]

無所謂既, 唔通電係玻璃啫

[@patrickwoo6067]

更加好清洁！

[@howmany10]

錯漏百出，但達到目的仲要好食，勁 👍🏻👍🏻

[@KIeeew]

我屋企 (或我) 既煲仔飯煮法... 如果你想好吃，預早少少水浸下D米，你煮到嘔白泡果陣就要開蓋，然後用筷子攪下D米，等到半收水，果陣就要落料!! (我個人，會係收緊水果陣加鼓油，吃果陣唔加) 蓋上，收火至熟。你呢隻麻油好重味，唔使落咁多。其實可以吃果陣只加落肉度，等D米唔會比麻油味蓋過。吃煲仔飯就係吃飯香

[@owo-pj3le]

大J好似華莎咁介紹完d野都會比fans大肆搶購，包括一D永世都唔hit嘅野，例如牧童笛，所以大家而家要買任何影片入面大J介紹過嘅野就要快啦（宣傳策略get

[@cracklover3133]

大家咁乸認真，佢都講明自己煮野唔叻架喎😂 不過我見宜家興買個乜春野好似波板咁，受熱平均點喎

[@Seaflavor]

乜春嘢嚟㗎?

[@cracklover3133]

@@Seaflavor 金屬圓既平面咁

[@ammannlee]

古董嘢黎嘅，舊式雜貨舖先揾到

[@seria4692]

好擔心你燒爆個電磁爐

[@康廣仁]

連完全唔識、柒到飛起嘅大J，都敢試吓煮飯。👏我仲有咩藉口同自己講做唔到。

[@terrychoi8966]

豬肉先用淡鹽水浸半小時 再豉油，豆粉，糖，生油醃15分鐘，臘腸用浪滾水洗，之後洗米，再用熱水煮飯，見有飯眼先落豬肉臘腸豆豉，煮熟落甜豉油，再焗多5~10分鐘出飯焦。 完

[@smimming932]

Jason 下次切嘢， 記住墊塊毛巾在玷板底， 以防你切親手呀！

[@joehoo05]

睇大J煮野好笑過佢其他片🤣🤣🤣

[@smilingboris333]

拍多些片，我支持你

[@johnathanpin6641]

麻甩廚房，食左先講 😉😉 一聽就知大J唔識煮飯； 1:10 一盒白米，笑左🤣🤣

[@IgnatiusTam]

「一合」係日本人講法，即係我地話一mug

[@johnathanpin6641]

@@IgnatiusTam 原來大J真係半個日本人😅😅

[@5Brightman]

其實飯仲未熟 (仲見濕濕地時）就要加餸上去，因為要比時間佢煮熟。

[@HappyBirds2016]

地獄廚神🤣 1）豬肉凍水沖就好 2）豆豉要洗同切碎先出味 3）臘腸唔洗切，切左會好油😆

[@regina-om-f8i]

笑鬼死！🤣🤣 相信大家都睇得好開心！但係唔識煮嘢食嘅人千祈唔好學！不過勇氣可嘉！

[@ting6600]

個爐好型🤣🤣🤣

[@AnyaYS]

其實豬肉同臘腸都耐火，個飯水滾放落去煮都得…米同水大約1:1就多數唔會失敗😆 但洗豬肉其實唔使用熱水㗎🤣醃肉放膽少少，因為飯味夠唔夠就睇你醃咗既肉😆

[@damon9621]

頂！睇完聽日要食煲仔飯喇🥲

[@irelandHKpapa]

哈哈，其實好好睇😂😂😂

[@Positive4everHK]

望完好肚餓

[@leepatty0820]

😂😂哎呀哎呀，我未煮過但見到都覺得不得了 個煲要先浸水，唔係會裂開

[@lofiman3942]

你真係唔識煮嘢。。。 點解要用熱水洗肉？!

[@mrjak086]

當飛水唧...

[@winyi007]

@@mrjak086 佢又唔係煲湯

[@abing8002]

@@winyi007 浸鹽水係逼肉和骨d汚糟嘢出來。廚師成日講的。

[@YvonneT1027]

@@abing8002 飛水先係逼污糟嘢，濕鹽水通常係for雪藏肉除血水同雪味 但好想知大J睇咩網上教學🤔😂

[@terryujinshin4371]

入唔到底味架 飛水

[@erick9604]

邊邊落油咪可以順住邊邊再落到底，啲飯焦先好味，亦唔會燶到唔食得，平均啲。

[@李杜-q1h]

㷛飯加兩至三條臘腸，再加㷛仔飯用的匙油，再加兩隻煎蛋，再配一杯咖啡

[@garfieldli325]

呢段片好搞笑😄😄

[@ChoiSan2011]

突然令我好想食煲仔飯🤤

[@jackyshek1674]

其實飛水係要再熱小小大概50度到，等熱力令個肉收縮唧啲血水出嚟，因為有時啲豬被宰殺前受驚撞傷，令啲血流唔乾淨令個肉有腥或尿味。

[@ckfukwai3508]

落完 豉油仲要落鹽醃肉係咩玩法？中國菜醃肉豉油、豆粉、糖係不變嘅定律。

[@karen68hk]

麻甩廚房好睇喎！下次再黎

[@sheldonc3475]

睇你煮飯仲有樂趣過睇你打機🤣🤣

[@bonnieng798]

咁犀利自己煮嘢食

[@charlesl17014]

多謝你為大家帶來歡樂 笑L死人 係邊個高手教你用熱水淥豬肉？ 我真係想知道你參考那一位KOL嘅煮法？

[@manyingtse7385]

想問放生粉個透明白蓋膠樽係邊度可以買到？thx:)

[@chaneve1248]

你都唔識整煲仔飯中途唔使加水㗎，你起泡嗰陣時低埋啲肉落去 啲肉就啱啱好熟同埋臘腸原條 會好食啲

[@hazeskylike]

正呀~睇到都覺得好食 留意到轉咗4K拍攝 夠晒高清

[@peterlee8850]

煮得唔錯喎🍛🍚

[@lifejourney7869]

支持Jason👍😃

[@YYfengshui]

落滾水嗰下，真係好好笑... 然後再加粟粉，又係好好笑

[@tkyg3852]

好肚餓😂

[@竹馬-c3l]

1:00做咩打格仔

[@arwgbpg]

應該係因為冇化妝

[@kasin520]

應該因為mai無化妝

[@edmond5183]

大j個助手

[@竹馬-c3l]

@@edmond5183 你又知係佢助手

[@竹馬-c3l]

@@kasin520 可能mei講 大j好衰㗎影人哋嘅素顏相

[@Minenoyuki]

煲仔飯兩個人一齊食

[@matthewwong6278]

睇落似樣，幾好味😋

[@simonchiu50]

應該用盬加凍滾水浸肉15分鐘，之後再用清水洗乾淨。 你果D係飛水，係洗完肉再飛水。🤔

[@alexccs]

識用左呢個爐頭即係去露營可以整到

[@fufu1685]

如果加隻蛋 + 條菜 成件事會正好多 第一次黎講算ok 期待下次新作

[@vivian_0129]

個豬肉太白雪雪，落dd老抽醃會靚仔d

[@TT.9969]

JASON真係唔識煮野...又唔識洗米又唔識揸刀 哈哈!!

[@kapan524]

麻甩廚房 另一個風味,唔錯

[@youtubeyoutube6616]

好似幾好食， 下次跟你做法煮

[@NightingellAT]

臘腸要成條或半條先好食...

[@ngbecky3255]

水滾是要打開蓋煮飯，即刻加入🐖肉臘腸，收少火，要🈶️少飯招

[@faikee3123]

最殘忍嘅菜式😂

[@MavericKaKu]

光頭男優kitchen戲碼😆挺有那味兒 ps靈魂係煲仔汁。。。下次記得加

[@kptang890]

你唔係扮喎，你真係唔織喎!🤣🤣🤣

[@0325bbgirl]

推薦你一個煮食youtube頻道 職人吹水 專業廚師 詳細解釋

[@chilipepper2890]

大J, 你都係去打機啦，煮飯留返比Mai 😋

[@caroltang6]

用Mai san 個LC 煲都整到架😂😂 都有飯焦架

[@coolooktopsecret]

LC煲煲仔飯都係LC煲強項

[@AlexYsl]

笑死我啦😂😂你係得嘅

[@YingWaiWong]

腩田有對手🤣

[@ConanPakmh]

🦌田 未有 夫人！。

[@RYAN_TAM]

謎之公開！本地兩大準百萬訂閱youtuber廚藝大比拼？🤗

[@jasonleung7056]

地獄廚神😂😂😂

[@张学辉-s3m]

煲底放米之前要扫一层油

[@mavischeung]

雖然煮法唔正宗，但煮出黎個樣唔錯，似模似樣咁喎😁

[@msd249w633xb9872]

娛樂性豐富👍

[@smilingboris333]

我支持你

[@matthewyip6278]

Sorry 我比完個like 無咩事 我都係轉返台 去mai廚房😂

[@joehoo05]

佢話應該都"熟",好味🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@命運夜的悲傷]

倒油是為了個底有飯焦,但係要經常喐動煲避免燶了以及飯焦均勻 0.0

[@wongkaman3903]

想快d下次用熱水！

[@KenChung230]

通常系落豬油既 落油去個煲蓋其實系形成d飯蕉

[@yanwong8529]

大家咁肉緊提大J係好事。好唔好味反而係其次，衛唔衛生先係最重要，因為你煮緊嘅係豬肉，豬肉高菌，一定要煮熟，寧願煮耐咗變柴，都好過食未煮熟/冇洗乾淨嘅豬肉。

[@akimak489]

頂，唔識就學好先煮啦，教壞細路😅

[@roguefoi9977]

飯熟時要細火

[@Qoow8e1deDgikQ9m3ZG]

嘔白泡係正常的, 煮米不嬲係有哩個程序

[@rabbitstay3325]

1:29 唔係血水係肌紅蛋白

[@npc4221]

根據Google資料，除肉腥要用淡鹽水，用滾水反而會鎖咗向肉裡面

[@tommywong0629]

差一樣煲仔飯既靈魂....甜豉油

[@TRANSPORTinPLANT]

留言區真係好多高手XD

[@0321San]

Jason 勁呀 但黑毛豬喺邊度買 thanks

[@kamingalbert]

放煤氣瓶在電爐上，並不是個好主意。

[@AnthonyLai120]

個瓦煲用咗幾耐 9:40有條裂痕

[@edmond5183]

大快活可以外賣煲仔飯㗎..

[@kenlau260]

市面上係有比電池爐用嘅瓦煲㗎

[@patrickwoo6067]

好掂！

[@joelau1019]

你醃肉唔落油嘅🤣

[@sugaosuga]

會唔會同馬田合作拍一集？

[@羊駝-x9u]

太天真啦

[@winyi007]

馬田會火滾

[@ConanPakmh]

@@winyi007 ldiot sandwich .....

[@sieuledavis3625]

你第一次煲都算成功啦！👍🏻加油💪

[@raychoy88888]

Wouldn't you damage the electric stove top with your gas stove!

[@张学辉-s3m]

停火之后要盖上两分钟吃才好味道。

[@ANDYLEE01312]

6日冇UPDATE新片

[@hillcalf]

真男人, 可以忘記同屋住的老婆, 你至威👍🏼👍🏼👍🏼

[@aurora7306]

？

[@chilee4911]

一路睇煲飯，一路心慌慌😬🙈

[@cami-remii]

正呀，煲俾我老豆食先，老豆最愛煲仔飯

[@Wtdahell]

建議你睇其他教學片😂

[@wingkwok4712]

我都建議你睇其他教學片，唔好學大J 🤣🤣