Мясной суджук по армянски/ Հայկական սուջուխ

[@НиколайДаАрский]

Благодарим за вкусные рецепты! Перед праздниками то что нужно👌

[@uofeli]

Спасибо за просмотр

[@cbr3995]

Нужно пробовать сделать ! Возьму на заметку

[@uofeli]

Попробуйте ,очень вкусно получается

[@РозаКарчикян]

Шноракалутун

[@shushanamirkhanyan563]

Շնորհակալություն։

[@anaitanait2613]

Mis@ anckacnel manr setkayov?

[@uofeli]

Այո

[@СергейКуликовский-д3ф]

Добрый Вечер! Подскажите ,а где сушить и надо ли подвесить при сушке суджук?

[@uofeli]

Добрый вечер сушить надо холодном и проветриваемом месте и обязательно надо подвесить

[@ИринаФаттахова-н3п]

Здравствуйте,я правильно понимаю,надо 2 дня под прессом в холодильнике держать,а потом повесить сушить в комнате?

[@haykkhachikyan6435]

Маладец😍👍🏻

[@uofeli]

Спасибо

[@Школа2Кохб]

Сколько время поставьте под прес

[@uofeli]

Приблизительно 2 дня

[@Татьяна-й5о6л]

Здравствуйте! Подскажите , пожалуйста, сколько дней держать под прессом?И в мясо добавлять говяжий жир ?

[@uofeli]

Здравствуйте, под пресс надо поставить около 2 дней, во время сушки каждый день надо скалкой раскатать, нет говяжий жир не добавляю

[@Татьяна-й5о6л]

@@uofeli Спасибо!

[@Мир.Мир-р6с]

А где вы покупаете кишки? в Ереване на рынке?

[@uofeli]

Да Даша Джан,в Ереване на базаре петак

[@annakasparian5992]

Բարև ձեզ տիկին Օֆելյա։ Ես ձեր նոր բաժանորդներից եմ։ Ես պատրատում եմ սուջուխ ամեն ինչ տեղը տեղին համը տեղը լինում է։ Մենակ մի բան ինձ դուր չի գալիս՚ գույնը։Խնդրում եմ կասեք ինչի՞ համար է նիտրատի աղը։ Նախապես շնորհակալ եմ։

[@uofeli]

Բարև Ձեզ,շնորհակալ եմ,նիտրատի աղը նրա համար է,որ մսի մեջ նեխման պրոցես չառաջանա և մսի գույնը ավելի վառ լինի

[@annakasparian5992]

Շնորհակալ եմ Օֆելյա ջան՚ հարցիս պատասխանելու համար։👍🌹❤️💋

[@ДианаГазарова-ъ1т]

Подскажите название трёх специй ,которые вы смешали в розетке .мускатный орех,кардамон ,а вот третий не поняла ....Спасибо заранее

[@uofeli]

Дорогая Диана это тмин,а если не найдёте можете зиру добавить

[@МариИванова-н5у]

@@uofeli то есть кимен это тмин??

[@uofeli]

@@МариИванова-н5у Да это тмин, но по вкусу похож на зиру

[@МариИванова-н5у]

@@uofeli 💓

[@ninaenoqyan1351]

@@uofeli я сделала,10 ый день высит сохнет.Но покрылось белой .Скажите так должно быть или нет

[@SussanaAsatryan]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Спасибо. Большое

[@uofeli]

А вам спасибо за просмотр.

[@АннаСаакянц]

Скажите пожалуйста мясо мыть надо или ннет

[@uofeli]

Анна джан мясо надо хорошо помыть после соления и перед нанесение чамана

[@kostakisu]

Добрый день .Зделал суджук по вашему рецепту, но почему при сушке кишки морщатся и образуются пустоты.Не подскажите почему.Кишки натуральные свиные.Спасибо

[@liannagevorgyan8457]

Ինչ կարելի է անել,եթե միսը ջուր դուրս տալիս,միսը ձսորվում է տրորելիս:Հնարավո՞ր է աղիքի մեջ լցնոլուց հետո չկպչի;Ի՞նչ խորհուրդ կտաք:

[@arthuryan6955]

👍👍👍👍👍🇦🇲🇦🇲🇦🇲

[@ekaterina6877]

Алкоголь Вы не добавляли?

[@uofeli]

Там не добавила, Но обычно добавляю коньяк

[@ЕкатеринШилина]

Сколько на килограмм?

[@karinavladi1663]

👍👍👍👏👏👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@ivanIvan-bw9ff]

А нитратную соль откуда брать?

[@uofeli]

В Армении не знаю где купить, меня из Москвы прислали, Вы можете через интернет найти у вас поблизости есть какой-нибудь магазин где продаются для колбасы приправы ,нитки, оболочки .Вот таких магазинах это продаётся

[@shushanamirkhanyan563]

Իսկ աղիքը որտեղից եք առնում։

[@uofeli]

Կամ փեթակից,կամ Գումի շուկայից

[@ritochka7871]

Mis@ manr axal te xoshor ancqerov setkayov

[@uofeli]

Ոչ շատ մանր,ոչ շատ խոշոր,անհրաժեշտ է միջին սետկայով

[@РозаКарчикян]

Сирели Офик ете карели э грек порсин да авели лав э. Шноракалуту

[@uofeli]

Ռոզա ջան իմ յութուբյան ալիքում տեսանյութ ,"կա мясной суджух "նայեք ,եւ չափերը կա,եւ ավելի մանրամասն է երկու մասից է։

[@shushanamirkhanyan563]

Ձեր վիդիոն կիստ է, չի երևում ինչպես կախեցիք ու քանի օր չորացրեցիք։ ☹️

[@ninaharutyunyan1382]

Tikin jan es patrasteci mej@ chchoracav, inchic kliner

[@uofeli]

Նինա ջան, եթե աղի մեջ ճիշտ ժամանակով պահել եք,ամենայն հավանականությամբ պրեսը լավ չի եղել։ Եթե դեռ չամանը չեք քսել նորից պրեսի տակ դրեք։

[@ЗояМовсисян-й8ы]

,

[@shushanamirkhanyan563]

Ի՞նչ եք կարծում ռուսները ո՞նց են հասկանալու հայերեն քիմինն ու չամանը։. Գուցե ռուսերեն ասեք։

[@rimaarutyunyan3985]

Քիմիոն ռուսերեն լեզվով թարգմանվում է տմին, տմյան մեր լեզվով ձիռա։խանութում վաճառվում է։

[@evelinasimonyan4619]

Ինչու էք տանջվում, խոսում անգրագետ ռուսերենով։ Խոսեք հայերեն, ամոթ է։

[@uofeli]

Հարգելիս,անկիրթ ու անտակտ լինելը շատ ավելի վատ է,քան վատ ռուսերենով խոսելը։Իմ ռուսալեզու հետևորդներին իմ ռուսերենի մակարդակը բավարարում է,իսկ դուք կարող եք չդիտել,դրանից իմ դիտումների քանակը չի պակասի հաստատ։