Мясо для шаурмы. Павильон примерз. Приехала конвейерная печь. #11

Друзья, у меня для Вас отличная новость!
Буквально вчера, я стал вспоминать тот день, когда решился начать бизнес. Сколько шишек пришлось набить, прежде чем это стало приносить плоды. А ведь сейчас, все кажется на столько элементарно и просто. Конечно, с высоты своего уровня сейчас - это действительно просто, но тогда, когда ты только начинаешь бизнес, не имея друзей и знакомых, готовых поделиться успешной историей, не имея опыта и знаний…. И все что у тебя есть - только амбиции и мечты - это действительно сложно. Начиная свой бизнес с нуля, даже если идея хорошая, можно совершить ряд ошибок - которые повлекут не только финансовые проблемы, но и могут полностью разрушить ВСЕ.
И вот я задумался. Ведь таких, как я - много. Даже у нас в небольшом городе Тольятти, есть сотни молодых людей, желающих стать предпринимателем. И ведь не у всех есть деньги, проходить тысячи платных курсов. Нет таких финансовых возможностей, чтобы позволять себе совершать ошибки. А ведь Ваши идеи, могут оказаться зародышами действительно чего-то глобального. Но если им не дать расти сейчас - кто-то потом, придумает то же самое. Кто-то другой откроет сеть ресторанов, кто-то другой наплодит новый формат кофеин, кто-то другой разработает крутое приложение для смартфон…. Кто-то другой, но не Вы.
И все потому, что на ранней стадии Вам по каким то причинам было страшно - начать.
Итак. Представлю Вам мою новую идею!
Я готов - стать чьим то наставником. Я сделаю это совершенно бесплатно. Кто то из Вас - станет моим личным ассистентом. Мы будем посещать семинары. Обучаться всем бизнес-процессам. Научимся избегать ошибок. Полностью передам все свои знания и навыки!
Хочешь получить колоссальный опыт? Тогда пиши в ЛС:
- ФИО
- Возраст
- Свою идею или мечту (Какой вид бизнеса тебя интересует)
- Опиши в двух словах, почему по твоему мнению, на роль Ассистента подходишь именно ты? (Мне не нужны заумные слова и фразы, опиши простым языком)
До (срок) я выберу ассистента и мы вместе начнем покорять этот город =)
id17369...
/ dimsonpotapov
www.facebook.c....
superron.ru

[@moto_travka2569]

чётко, давно тебя смотрю, продолжай😊

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Спасибо!!!

[@mishafastfood]

moto_ travka Я запустил канал где покажу как открыть общепит с нуля подписывайтесь первый выпуск на канале

[@ЕвгенийГоликов-ъ1щ]

Спасибо за новый полезный выпуск! Небольшое замечание по видео, музыка громковато, перебивает голос, приходится прислушиваться.. А так всё ок)) Хотелось бы конечно увидеть, как это всё будет готовиться на жарочной поверхности (сколько будет это занимать времени) и если это не сикрет, хочется увидеть как всё устроено изнутри (растоновка мебели, хранение продуктов, место приготовления и т.д.). Про бургеры и хот-доги то-же хотелось бы узнать по подробней! Успехов вам во всём, продолжайте в том же духе!!!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Да, согласен. Учтем! Спасибо!

[@yurazaitsev3670]

Лайк не глядя, ждем новый видос!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Спасибо!

[@mishafastfood]

Yura Zaitsev Хороший выпуск , Кстати ребята !!! Я запустил канал где покажу как открыть общепит с нуля подписывайтесь первый выпуск на канале

[@alexkudinov236]

Новый выпуск! !! Класс )

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Спасибо!

[@factozzycops5746]

Отличное видео , продолжай в том же духе. А пока я подкину тебе идею для следующего ролика , сделай обзор затрат по пунктно, и расскажи сколько хочешь зарабатывать за месяц. И ещё совет , никогда нее вставляй в свои ролики музыку со словами , тебя не слышно , лучше фоновую музыку обычную (минус) и по тише

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Конструктивное замечание, учтем спасибо!!!!

[@mishafastfood]

Factozzy Cops Хороший выпуск , Кстати ребята !!! Я запустил канал где покажу как открыть общепит с нуля подписывайтесь первый выпуск на канале

[@novikaustanislau930]

Сейчас заценим выпуск😉

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Ок, жду коммент

[@novikaustanislau930]

@@СуперРон-путьпредпринимателя блин,что мне нравится в вашем проекте ,дык это то ,что вы так хладнокровно подходите к решению проблем.Суета и паника вам ребята вообще присуще?😆

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

На это и правда лучше не отвлекаться, результата это не даст!

[@ИванИванов-ы1я7е]

Долгожданный выпуск!!!)Спасибо!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

))) Спасибо за то что вы с нами !!

[@pitomnik_gortenziy_penza]

Очень полезная информация! Тоже интуитивно считаю порционное приготовление мяса на жарочной поверхности лучшим вариантом, чем вертикальный гриль👍 В одном из первых видео о наполнении павильона вы сказали, что всё сделали по СанПиНу. Напишите, пожалуйста, на какой именно полагались, к какому виду деятельности относится стрит-фуд?

[@ИванИванов-ы1я7е]

...тоже интересно!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Мы полагались на компанию поставщика оборудования у них свой технолог, и наш технолог выдвинул свое видение, как-то так.

[@Андрей-т1ш9с]

Ребята, выключайте музыку во время разговора и вообще потише музыку, а то постоянно волюм приходится гонять!)

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Учли! Спасибо за комментарий, благодаря вам наш контент станет качественней!

[@МихаилКлиманович-с5х]

Расскажите какая теперь у Вас технология приготовления мяса на жарочной поверхности? И как реагируют клиенты?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Михаил Климанович , добрый вечер! Не балл таких случаев чтобы из-за нового тех. процесса клиент передумал или отказался. Восприняли нормально!!!

[@АндрейМальков-в5е]

@@СуперРон-путьпредпринимателя а мясо на шаурму обжариваете заранее, или при заказе?

[@thehaka86]

Добрый вечер! На павильоне висит рекламный постер "кебаб на углях". Сейчас получается, что он уже не на углях (насколько я понял). В связи с этим будете убирать упоминание об углях? Или оставите как есть? Интересные видео. Сразу хочется заточить кебаб/бургер)

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

thehaka86 добрый вечер! Поменяем меню, как только доработаем всю линейку наших блюд!

[@РыболовныйМагазин-д4ъ]

что скажешь по прошедшему времени! стоило переходить на конвектомат? или классический гриль имеет право быть? и имею ввиду мясо шаурмы

[@ВасяВася-ы4о]

Кусковое филе это филе(максимум водой накачают), а в котлеты перемелют все - жилы, обрезь, кожу и это в лучшем случае.

[@ЭрланОсфр]

👍👍👍👍

[@СергейБарбаков-т9у]

Круто ))) расскажи как сделать 🏠 шаверму . Сделай сам ))) . Мне очень понравились видео . Это твоё!!!

[@maykovrs]

Мотивирующее видео. Вроде бы ничего особенного не говориться, рабочий процесс по сути. Но понимаешь что на самом деле нет ничего "страшного" в предпринимательстве нет. Чтобы что то изменить надо всего лишь потихоньку каждый день делать шаг.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Все верно!

[@ФёдорКим-г2с]

А если использовать газовый гриль или электрический, там вырубаются секции гриля или вовсе можно отключить. Что на это скажешь?

[@DeCost1000]

Дмитрий, здравствуйте, ждал ответа 2 месяца, но так и не дождался, оставлял комментарий под Вашим видео #6. Возможно Вы забыли, так что спрошу еще раз. Перед запуском этого проекта, Вы наверняка узнавали среднемесячное энергопотребление такого "ларька" с шаурмой (сколько это в рублях). А если не узнавали, то сейчас у Вас уже есть точная и собственная цифра. Очень интересует данный вопрос, поделитесь пожалуйста информацией.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Добрый вечер! Не увидел наверное, сорян!!! 10 000 (Декабрь) в январе 15000 прилетела но это что то очень много, мы будем выяснять почему так. у нас пиццерия 21000 в месяц потребляет на 160 кв.

[@factozzycops5746]

Где создавал дизайн супер Рона? Классно получилось. Салфетки даже с печатью. Класс

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Партнер рисовал Михаил, он помимо того что занимается маркетингом, очень крутой дизайнер!

[@Елена-н6щ4ж]

@@СуперРон-путьпредпринимателя а где вам их изготовили?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Салфетки нас без печати, много кто делает это не проблема

[@alphardezzz]

Приветствую, подскажи что за производство по обработке мяса?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Местное Тольяттинское производство ООО "Формула вкуса"

[@супермир-э1ы]

Интересный подход к приготовлению мяса и к приготовления кофе. Но стандартизация и экономия не ухудшит вкус продукта, хотя в однообразии вкуса есть смысл.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Не ухудшит, наоборот сделает его стабильным!

[@ДмитрийЗамбржицкий]

Спасибо за ваш контент! Очень интересный и полезный! Я не уверен, но мне кажется пицца и бургеры в одном заведении не очень пойдут.. Почему бы не сделать отдельную небольшую точку под бургеры?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Для этого у нас есть СуперРон кебаб, часто теперь спрашивают шаурму на доставку, а это мы сможем сделать с пиццерии.

[@ivansava3431]

Почему вы не сделали маленький подручный холодильник для овощей, или овощи на лёд не поставили.

[@rarari16-16]

Спасибо Вам большое за открытость! Власти многих городов точут зуб на нестационарные торговые объекты в общепите, по причине отсутствия канализации, как вы это обходите? Спасибо.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Мы не обходим, у нас весь город в ларьках с шаурмой и пивом!

[@dianakalinina3935]

Не открывались еще в ЕС? Здесь это кебабные и занимаются этим турки, арабы и сирийцы. Конкуренция большая, но сдается помещение в очень хорошем состоянии и место с высокой проходимостью и рядом подобных точек нет и в помещении есть газ. Покажите пожалуйста как и что вы жарите и на какой поверхности и каков спрос.

[@atom1.]

Здравствуйте. У вас за ночь кофемашина не замерзает? У нас были такие проблемы зимой

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Мы отопление не отключаем

[@atom1.]

Супер Рон - путь предпринимателя круглосуточно работаете?!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

пока нет

[@AegaeronFarn]

Здравствуйте . Спасибо за ваш труд, и честный контент. Подскажите пожалуйста, как вы жарите на жарочной поверхности? Вы жарите тонкие куски мяса , и затем их нарезаете?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Soslan Tebiev спасибо! Да именно так! После жарки нарезаем!

[@yurazaitsev3670]

По кофе/чаю расскажи, как готовите и из чего

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Кофе 100% арабика сейчас, чай svay

[@Елена-н6щ4ж]

@@СуперРон-путьпредпринимателя а где брали кофемашинку и куда дели ту?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Аренда и та и эта, за выборку зерна!

[@ДмитрийПотапов-у8е]

!!!!

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

!!!!

[@imalyr]

Звук не очень.... видно где то с микрофоном где то нет. А так инфа супер.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Не везде с оператором съемка, многое снимали экспромтом)))

[@aleksandrmorozov3629]

Дмитрий, посмотрел, что цена на данную кофе-машину в районе 500 тысяч. Неужели рентабельно ставить аппарат за такую цену на точку с шаурмой ?

[@СергейНовиков-з7д]

Аренда. Покупаете у них определённое количество кофе, вам в замен кофемашина

[@ekasvit]

Если нет помещения для заготовки мяса и тд подойдёт вариант заключить липовый договор с кафешкой какой нибудь например и тд для проверяющих, а на самом деле делать всё дома или в ларьке?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

не знаю, а зачем? Лучше договоритесь с компанией, пусть вам делают в цеху!

[@шоубен]

Уже купил вертикальный гриль и тут понимаю что нужна жарочная поверхность

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

не чего страшного начинай на нем, на углях взял?

[@шоубен]

@@СуперРон-путьпредпринимателя на газу с электроприводом

[@СергейПетров-ш7щ9ф]

@@шоубен интересно узнать расход газа в месяц

[@шоубен]

@@СергейПетров-ш7щ9фгаз в баллонах, заправка баллона 1000 руб.40л.а расход ещё незнаю планирую открытие в апреле

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Апрель, правильное время для открытие! Успехов!!!

[@ekasvit]

На вертикальном гриле после запуска через сколько минут можно срезать уже мясо?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

30 минут в среднем, на углях если

[@mishafastfood]

Хороший выпуск , Кстати ребята !!! Я запустил канал где покажу как открыть общепит с нуля подписывайтесь первый выпуск на канале 😇😁👍🔥

[@ИгорьБелгородский]

Покажи,как теперь жарится мясо!О фритюре не думал?Самая сочная курица получается именно в нём.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Думал) но не для мяса

[@NikNik-qq7fo]

Если какие-нибудь трудности Если ставить газовое оборудование? Какое посоветуете вы?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Nik Nik, добрый вечер! Оборудование газовое я не ставил, но знаю что газ не должен быть внутри помещения, вынесен наружу. На газу, посколько жар регулируется, и когда клиентов долго, продукт отдаётся холодным в большинстве случаев.

[@ЛеонидОрлов-в2п]

в моменты диалогов попросил бы музыку убавить

[@factozzycops5746]

Не было желания открыть шувурную около гибермаркета?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Было, нет пока вариантов! Сейчас ищем место куда встать

[@lesshka2727]

Я тоже хочу открыть свою кебабную, но проходняк у меня маленький будет, я думал тоже по чуть чуть мясо жарить, ты меня вдохновил , спасибо! за идею .

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Успехов!!!!!

[@erulan1849]

Я хочу открыть шаурму. Но без денег ничего не могу сделать. Пока что... 😅

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Привлекай инвестиции

[@ekasvit]

Вычитал в интернете что обязательно нужны договора на вывоз мусора, поставку воды, вывоз грязной воды, на пользование туалетом, на стирку спец одежды и тд тп как с этим быть?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

Есть такое, все эти организации делают липовые договора.

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

за 15 тысяч

[@СергейПетров-ш7щ9ф]

у вас ооо или ип?

[@СуперРон-путьпредпринимателя]

CryptoMan Cryptoman ООО на ЕНВД

[@mishafastfood]

Хороший выпуск , Кстати ребята !!! Я запустил канал где покажу как открыть общепит с нуля подписывайтесь первый выпуск на канале 🌯🔥👏✌️😀😉👋❤️