Мясо по-французски в духовке

[@ЗахарМаксименко-в5о]

Надеюсь, Друже прочитает комментарий: Много раз готовил такое мясо, за идею с картошкой - спасибо. А у меня в ответ есть несколько моментов своих: 1) Вместо обычных шампиньёнов, в мясо можно добавлять маринованные. Получается очень вкусно. 2) Ещё, очень положительно влияют на вкус помидорки черри, нарезанные колечками, и сладкий перец. Один раз я готовил так - картошка, на неё мясо, сверху колечко перца, и уже в него помидорки и грибы. Помидор даст приятную томатную кислинку мясу. Особенно приятно со свининой. 3) Насчёт майонеза - его лучше всего перемешать с луком в отдельной тарелке, добившись того, чтобы каждый кусочек лука был покрыт слоем майонеза. Это сделает итоговое блюдо менее жирным, и более вкусным сам лук. 4) А сыр лучше всего насыпать примерно за 20 минут да полной готовности блюда. Вот.

[@ГульшатКенбаева-ю5й]

Захар Максименко

[@ГульшатКенбаева-ю5й]

Захар Максименко

[@Nadoka69]

к маринованным шампиньонам плюсую!

[@ipadminiapple1137]

Балабол

[@bezsmertny7]

хорошие советы.

[@vapa5706]

"Когда у меня на руках двое часов, я чувствую себя немножечко гэнста"(с) Повесь часы с кукушкой на шею, почувствуй себя Биг-Бэном.

[@madinadigoeva864]

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Единственное, что я изменила - поджарила лук с шампиньонами на сливочном масле.

[@НаталияШарапова-ц3б]

!

[@gubarkoff92]

Блин, я думаю, что Обломов мог бы спокойно вести передачи на кулинарных телеканалах ! Типок реально все классно "раскидывает" и даже мне, человеку который особо не любит смотреть монотонные кулинарные телеканалы, смотреть его реально интересно ! Объясняет все так, что любой может взять и приготовить кулинарный изыск

[@subvert221]

Вести свой канал на KZbin оказалось прибыльнее.

[@kadim4193]

стейк 20 000 руб лайк кто думает также

[@dynamicboy7901]

25000

[@kadim4193]

Все может быть

[@ИмяФамилия-з5я6к]

+

[@MrBoX-ri3ur]

Скорее всего

[@gvcmmm]

+, у серёги в инсте был пост с этим куском и его стоимостью)

[@dogchinaplay3580]

Наконец-то я нашла адекватный рецепт мяса по-французски! То помидоры эти везде суют, которые кислющие после запекания, то ананасы сверху...Особенно порадовало, что сыра "пластом" реально не было!Спасибо огромное!Приготовила, оценила,сохранила)

[@UltrAleks]

Скорость на 0.5 - включает режим "Пьяный Друже"

[@ВовкаВовка-н3ь]

На скорости +1.5 это уже Юлия Высоцкая

[@6pa4o18]

Это ахуенно ! Ржал до слез, Друже готовит по понятиям ))))

[@garrypotter5323]

)))))))))))))))))))))))))!!!+100500!!!))))))))))))))))))))

[@petrpetrovich1966]

буду только на 0.5 смотреть!!!

[@yollu3697]

ахахахахахах ору

[@TheRomas1k]

Если не знаете какую брать говядину, берите свинину. Цитаты Славного Друже.

[@AndreiSaDa]

Дык по виду свинина...

[@gunman156]

звучит как крылатое выражение, я проорал, из серии "Есть два вида цветов: розы и вот эти" Х)))

[@ОльгаРечнова-щ1ц]

"Этим отличается мой подход от подхода большинства хозяек":-D Друже-хозяйка)))

[@anb13]

в связи последними изменениями не Мясо по-Французский а Мясо по-Русски

[@drdre279]

Хаххахахахахахах

[@yablochnaysova]

баян

[@who9333]

Руссмясия

[@2502199418]

ну тогда выходи с ютюба, и иди на РУтюб

[@banyxa6426]

ну и иди тогда на " тыканал"

[@alekseev74]

Когда я смотрю друже, я начинаю хотеть есть, даже когда я сытый.

[@RomanSlepsov]

Это называется "эффект друже"

[@микки008]

Мы с семьей каждую субботу смотрим рецепт от Обломова и готовим👌

[@ОльгаСамоделкина-ж6ш]

Поэтому я смотрю сытая;)

[@anastasijavasiljeva9972]

Только сегодня наткнулась на ваш канал и СРАЗУ же подписалась! Здоровый юмор, простота приготовления и сразу чувчствуется человек для людей видео снимает, а не для роботов:D Благодарю за рецепты и веселый просмотр ))))

[@ИльнарЗабиров-щ5з]

Спасибо за рецепт, жена вчера была в восторге!!! Мясо по французски и вино... всё было супер!!! С меня лайк и подписка!!! Обломов, ты МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@format8220]

еда с 3:00 минуты

[@СтасПоварницын]

спасибо

[@богданелловиницианский]

в рай без очереди !!

[@format8220]

Donnie Brasco взаимно, бро

[@JUSTCalifornication]

Коля Format там же отссылка к сралику)0)

[@Александр-ь6ъ8ы]

Коля Format c 4:00

[@ПамПам-й9ы]

Сделал щас дома! Семья рада и я тоже!!! Понравилось очень!! Картошка тертая в таком блюде чувствуется очень классно и вкусно!! А соус этот майонез и тертый сыр вообще бомба!! Прям очень нежный!! Решил его добавлять даже в два слоя после картошки прям!! Олег, еще раз спасибо! Смотрю твои видео уже давно и с удовольствием и всем друзьям и знакомым советую!

[@zh.001kz9]

Сегодня буду готовить это блюдо. спасибо Обломов!!! СНОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!

[@gustaffhemerson9341]

Багдат Адильбеков ну и как приготовил?

[@22nurzhan]

@@gustaffhemerson9341 судя по тому, что нет ответа, приготовил неудачно

[@pavelglazkov9955]

Не могу воспринимать слова Друже всерьез, когда он жестикулирует руками, на каждой из которых часы:DD

[@svetasergeeva4615]

Мой любимый рецепт! Несколько лет уже готовлю. Спасибо 🙌

[@VEROMEST]

Упаковка соли напоминает упаковку клея для флизелиновых обоев, погуглите)

[@AnastasiyaKulikova]

нереальная вкусняшка, всегда резала дольками, а на терке в разы лучше, и за сыр+майонез отдельное спасибо

[@rgmaster552]

да это точьно

[@Wuffur]

збс, хрючево!

[@user-XylO3eP]

А мне натертый картофель не зашел(

[@alijahkairo966]

you probably dont care at all but does someone know a tool to log back into an instagram account?? I was dumb forgot my account password. I would appreciate any help you can offer me!

[@salvadorronald4913]

@Alijah Kairo Instablaster :)

[@666karmilla]

Господин Обломов, большое Вам человеческое спасибо! Никогда не делала мясо по-французски, но вчера рискнула сделать по Вашему рецепту. Боженьки, что это получилось за мясо!! А картошечка, а корочка из сыра с майонезом! Это же просто гастрономический оргазм!!!

[@DJVGSH]

стейк из японской мраморной говядины - тысячь 30 - 50.

[@tkkalabay3798]

VGSH DEEP в два раза меньше,у брата ресторан,они 1 кг кобэ за 15-17к заказывают

[@df6504]

хаха. Смешно. Кобэ за 15тыс? 1кг стейкового мяса, стоит тысячу баксов плюс минус(курсы тудя сюда скачут)

[@СашаШабаков-ш3к]

VGSH DEEP

[@tkkalabay3798]

df6504 ну честно говоря не знаю как в ваших реалиях,живу я в Казахстане(Алматы) и цена у оптовика такова!Ну и учтите что 200-300 грамм это жир,лишь малая часть каторого идет на стейк!

[@ДаниилМаноли-с8ч]

VGSH DEEP

[@АндрейНечаев-з6д]

можно сначала просто без сыра довести до готовности, там попробовать, а потом под конец посыпать сыром и поставить ещё раз на минуту - две

[@Anna_Tymoshenko]

@@Sean-qm1qp За две минуты может и не будет, но за патерку точно будет, если еще и вентелятор включить.

[@ВасилийБогородский-у9о]

Спасибо за рецепт! Никогда раньше в духовке не готовил. Почти следовал рецепту, вместо свинины взял говядину. Готовил в открытой посуде. Никакой каши из картошки не получилось, как тут пишут, наоборот все чинно, красиво. Еще небольшая поправка: Натертую картошку от крахмала тщательно промыл, потом поместил в соленую воду и после максимально выжал в дуршлаке. Прогрел духовку до 220 градусов 10 мин. Потом закинул форму. 40 минут на 220 градусов, потом еще 40 минут на 180 градусов. Результат шикарен, понравилось всем и даже котейке. Теперь хочу приготовить ваши бургеры.

[@pomidor-vkysni]

Как вариант, еще можно к майонезу с сыром добавить чеснока, будет еще и аромат бомбический)

[@callisto4613]

Вот вот!!! Насчет блямбы сыра полностью согласна!!! А руками я перемешиваю все салаты. И реально, так выходит удобней, и размешивается более равномерно.

[@RuslanMansurovich]

Одна из версий происхождения названия, на мой взгляд правдоподобная. Изначальное название "Мясо по Орловски" В один из своих первых визитов во Францию, граф Орлов хотел удивить местный, французский бомонд необычной кухней. Это было довольно обычное дело, в те времена в свои "Grand Tours" графы и прочая знать всегда возили своих поваров. Так вот, графом было отдано распоряжение повару придумать, приготовить и подать на приём некое новое блюдо, которое должно было произвести впечатление на местных ценителей высокой кухни. Поваром, собственно, и было придумано это блюдо. Оно вышло столь удачным, не знаю так оно готовилось тогда или совсем иначе, что граф и по приезду домой часто заказывал его своему домашнему кулинару и "подсадил" на него и местных гурманов тоже. Однако, поскольку "привёз" рецепт граф из Франции, то и название в народе к этому блюду прилипло "Мясо по француски" Вот как-то так.

[@Валерий87]

Мясо по-французски? к чёрту стейки-шмейки, шашлыки, пельмени, грили и всё-всё остальное Мясо по-французски - как алкоголь вызывает зависимость - ничего не нужно вообще Мясо по-французски - я не могу придумать ничего вкуснее, чем это Это самое лучшее, что можно скушать и сколько бы ты не съел - доедая кусочек ты берёшь ещё один и ещё один и так до тех пор, пока не сожрёшь всё до последнего кусочка. Самое восхитительное блюдо, от которого просто балдеешь

[@ivanushkadrozdovushka253]

Как у тебя глаза от лука не слезятся? Я бы и 2 минуты выдержать не смогла!

[@marcusinform4674]

у него иммунитет

[@sayhellotomyl1lfriend68]

Он же....НЮХНУЛ ЛУЧОК ПЕРЕД ОБЗОРОМ!

[@УсадьбаШиндяевых]

Чистишь луковку, разрезаешь пополам и носом вдыхаешь полной грудью - нам помогает не рыдать :)

[@ФридрихШварц-я1д]

Опыт. Мой отец работал в шашлычной, часто приходилось иметь дело с луком. Со временем лук перестал на него действовать)

[@art_a42]

Мила Вуд Дружже в каком-то видео говорил , что он так много резал лук , что у него образовался иммунитет на лук

[@anastasianesterchuk6694]

Олег, всегда раздражала горелая картошка с низу. Приготовила. попробовала. Я В ВОСТОРГЕ!!!!Спасибо, мои вкусовые рецепторы, отпладируют стоя!!!!!

[@Тимур-щ8х2г]

щяс он делает какие то деликатесы а когда то он делал сосиски в тесте

[@BojeYakeKoncheene]

в прошлом и шаверма была

[@FillWall]

С тимьяном и размарином под сладко винным соусом.....

[@ВладМалиновский-ь4ф]

Мясо по-французски это деликатес?

[@TheBeautifulSee]

+Влад Малиновский ага

[@yeti-indigo]

Хрюканина это, а не деликатес.

[@milya34]

Друже, пожалуйста приготовь как нибудь солянку. Очень интересно увидеть и услышать твой рецепт.

[@ruslantaimov6637]

Могу свой рецепт написать если интересно)

[@alsoANX]

Друже, волшебник!!1 Я давно встречал этого отличного чувака по разным ресурсам, но не был подписан на его канал, а теперь да!!1

[@Z1Mka]

Спасибо, друже. Офигенный рецепт. Хоть я делал со свининой, но получается божественно!

[@ХолоМудрая-ж9х]

А спонсор завтрашего ужина - Друже Обломофф Друже Обломофф - кушайте много, кушайте вкусно.

[@ahtartam]

Спасибо за рецепт и поучения. Сделал на 8 марта. Жена в восторге! ))

[@ИраПритыка-т6о]

Надеюсь что на хтот год так же порадывали жену? 😅👀

[@Алексей-д2к4ж]

Вы мне сделали настроение и ужин)))))) Спасибо!!!!!

[@Кристина-л9и4л]

Не переставай снимать блюда с дорогими продуктами! Ты прав, иногад хочется сделать себе или любимому человеку приятное, вкусное, редкое и дорогое блюдо, всегда захожу сюда и есть все что нужно. Креветки, стейки, свинина и т.д.

[@whisperwind337]

Делаю мясо по французки очень давно уже, один из любимых рецептов. Естессна, не так, как это показано в видео. Пишу этот коммент для тех, у кого мясо не пропекается. Изначально нужно просто накрыть его фольгой) сколько держать в духовке - не принципиально, от 40 до полутора часов. В зависимости от того, какой объем противня. а, и еще. Если вы нарежете мясо кубиками, а не пластами, ну и картофан соответственно, тупо замешаете это все дело в рандом порядке, еще и с мазиком замесите, покрыв сверху сыром, тоже мало что изменится. Одно из тех блюд, которое не важно, как готовить, всегда получится годно.

[@ragnarzagortsev2265]

Когда ты уже рецепт писать начнешь в описании ? Ну хотябы состав

[@KotenkoOleksandr]

не барское дело.

[@ОлежаВолошин-о9е]

А видос посмотреть не варик?

[@deLoreanxD]

@@ОлежаВолошин-о9е Нет, рецепт нужно писать в описании вместе с граммовками и временем приготовления с температурой.

[@lyrids4765]

@@deLoreanxD Кто сказал что он обязан так делать?

[@deLoreanxD]

Тимофей Кулак посмотри любое кулинарное видео и зайди в описание - везде будет рецепт с граммовками и временем приготовления, чтобы не нужно было слушать всю болтовню, особенно если готовишь по рецепту уже не первый раз. Все максимально просто.

[@AlexGomberg]

9:35 Сказали Гэнгста???? Бэнг бэнг бэнг - БАТЯ В ЗДАНИИ!!!

[@SlavaKoreyaVod]

БАТЯ В ЗДАНИИ! СПАСАЙТЕ ЗАДНИЦЫ!

[@AlexGomberg]

Сипун Илдаков Тебе стало теплее?)

[@nikitabumagin]

про спасукукоцкого никто не 3аметил XD

[@ПантелеимонВерхневолочковский]

+Никита Бумагин а что было про спасокукоцкого?

[@ipadminiapple1137]

Пантелеимон Верхневолочковский

[@videostock6859]

Обломоф который не клянчит лайки, приятно смотреть каким ты был

[@dianakomarichina4166]

В который раз уже я иду в магазин после просмотров видео Друже 😂😗 Спасибо ща то что вы делаете♥️

[@JamesLovell88]

Несколько дополнений к данному рецепту: 1. Шампиньоны обжарить с небольшим количеством лука и положить на мясо, а уже сверху сырой лук с смётано-сырной массой. 2. К твёрдому сыру добавить шарик моцареллы - чтоб тянулось круто 3. Майонез меняем на сметану

[@jennifercassidy1361]

Я давно так не смеялась с кулинарного шоу! Просто супер!

[@aolisi3763]

Вот бы мой муж любил смотреть твои рецепты :D Мне аж неловко как-то, когда мужик так круто готовит =.=

[@vfr1734]

Спасибо Олег за рецепт сегодня приготовила. Для друзей слопали за обе щеки. 👍👍👍👍👍👍😀

[@Dear_SODA]

Афигеть! Оч круто! , обязательно порадую своего парня)) его мама часто готовит такое, только картоха пластами и сыр комом сверху!! Еееее, спасибо за видео, теперь я понимаю, как можно сделать всё четенько))

[@KygecHuk]

за 25 000 будет стейк, привет из будущего

[@ВладиславаДмитриева-ц5у]

Ilya F. это было уже потому что

[@rossidiaz5176]

Елена Дмитриева не пали кантору

[@СергейБерёзов-п3е]

Erron Hood смотреть с 2:30

[@ДмитрийМыреев-с4п]

Erron Hood какого будущего?

[@asykim3268]

+Дмитрий Мыреев действительно )

[@Vedmo4ka5]

Рецепт понравился, спасибо. Но лук плохой если не пробил до слез таким вдыханием :)

[@shchos_tut]

спасибо за простой рецепт, на новый год объелся этой вкуснятины.

[@tehb3537]

Друже, знаешь о МастерШеф? Почему бы тебе туда не сходить? У тебя вроде навыки есть, я как повар говорю, что ты лучше большинства поваров, ты бы мог и выиграть в этой программе. Ответишь? В топ, ребят.

[@kampffrau]

Great Fantasy он не выграет, вы смотрели хоть Масте Шеф? Там дети в финале делают такое, что не каждый повар умеет.

[@Voknerech10Z]

Нет, он не может там выиграть. Друже хорошо готовит на уровне "развлечений". А мастершеф это суровая теория и кулинарная система, где людей матерят с ног до головы за то, что они передержали на плите соус на 10 секунд дольше.

[@ДжоЛикёр]

Друже на Мастер шеф?) не смешите. Друже, судя по тому что я вижу, вообще готовить не умеет и с какой либо теорией не знаком толком, он даже не любитель, а просто экспериментатор, который снимает свои опусы на видео и делает вид, что это очень вкусно, и видео выше это прекрасно доказывает. Попробуйте натрите так картошку - я вам гарантирую, все это крахмально-майонезное месиво пойдет в помойку.

[@tehb3537]

Джо Ликёр Эмм... Чувак, ты походу не знаешь что такое МастерШеф... Там собираются обычные люди, САМЫЕ ОБЫЧНЫЕ, которые набираются опыта и умения именно на МШ, читают книги про кулинарию и соревнуются. Так что не надо такое писать

[@IRRIRed]

Алина Бученкова ну особо не сказал бы что эти дети и взрослые прям боги )каждый кто хочет пусть готовит)

[@LostMyselfInEmptyness]

Занюхал лук-подписка!

[@Queen-hm5dl]

Ну наконеееец-то)))) Тёртая картошечка,а не ломтями,это рецепт из моего детства,так готовила мама,но,почему-то,мясо у неё было нижним слоем,теперь понимаю,что мяско сверху вкуснее,всё пропитывается его соками))) Спасибо,ностальжиии)))

[@annavaler]

Спасибо за рецепт, очень вкусно, муж оценил))))

[@1sevenone]

А мы всегда делаем что мясо внизу что бы если чё,то мясцо впитало все соки и если чуть запоздать и вынуть позже,оно не было твёрдым.Вот как раз тока первый раз экспериментили с мясом и вышло очень даже круто.Сначала мясо чуть в духовке подзапечь,капелюшечку,потом на сковородке тоже чуток обжарить и уже в противень и картоху,лук,сыр,майо..Получилось ахеринительно нежно. 13:10 Друже,а вот что-бы такого не было,надо на нижнем подогреве в духовке делать,что-б сыр не был таким каким ты рассказал. Доска для нарезки с лого Half-Life-ахирительная....

[@kris_trif]

Друже, приготовили по этому рецепту, получилось нечто умопомрачительное) мы в восторге) спасибо за твою деятельность

[@ЛюдмилаКазанская-л3ж]

Молодец парнишка! Мужа бы мне такого чтобы вкусно готовил!

[@yuresha7846]

Я сам готовлю)

[@VoV4eK88]

а сама что ж?

[@АРХИВКОЛЛЕКЦИОНЕРА]

Рецепт бомба!!! Спасибо!!! Лайк однозначно! )

[@АнастасияГуща-г8л]

Офигенно!!словно мои мысли выражаешь))относительно странностей некоторых популярных рецептов))удачи✌🏻

[@StormPieceDuke1]

"Как понять солёная картошка или нет? Просто возьмите и попробуйте её" (c) Rukremov, 2k16.

[@jonzeepicd5587]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

[@valentinaanetko6673]

Очень аппетитное блюдо получилось. Мне понравился именно Ваш вариант мяса "по-французски", а грибы можно отдельно обжарить на сливочном масле до золотистой корочки и добавить в блюдо. Спасибки!

[@БотаКайбар]

Спасибо вам☺️ сегодня приготовила получилось очень вкусно

[@mr.dacent1597]

Хоть бы Хованский не услышал что ты назвал себя Гангстером

[@ХабаХаба-е3ш]

Mr. Dacent ага

[@kcbrains1266]

Гранат фрукт универсальный очень полезен...салаты заправлять просто шикарно -бока намял гранату отверстие в бочине-и сок струится живительная влага.Молодец друже готовите профи Вкусно смачно.

[@mrmrmyaw4552]

интересный факт: во Франции данное блюдо называется "мясо по-русски"

[@anixio9617]

Чтоооо ??????

[@fan-rw5fy]

Правда?

[@ЖаннаГолованевская]

Первый раз вижу этот рецепт с карьошкой

[@ЖаннаГолованевская]

По поводу шампин. Их нужно сделать, как на жульенв, обжарить мясо и положить на него массу из шамп и сверху сыр

[@ЖаннаГолованевская]

Вот это и будет именно с грибами мясо по французски, а никакае то картошка!!! Глупость

[@kalcifer2517]

включил русские субтитры к этому видео, чуть не сдох от смеха

[@НиколайНосов-ю8п]

Это правда простой рецепт. Думаю ингредиенты будут стоить не больше 1000 рублей. Очень аппетитно ! Спасибо , Друже .

[@mataki329]

Всё классно ! Вопрос Друже а в какую посуду ты ложил всё это. Обычное стекло или нужно именно стекло для печи/духовки?

[@htc9858]

Блять я думал друже обойным клеем картоху засыпает)))

[@ЛианаЕлизарова-о9у]

Спасибо вам , самый крутой рецепт. Все тонкости учтены!👍

[@АлександрШаров-ю7ч]

"Жарим мясо" нормальный маринад? Спасибо за рецепт.

[@СкайсовыйЧел]

я люблю мазик и дошик, а кто будет говорить что фуууууууууууу и шаверма тот ****

[@TheNinato]

Сделала. Муж в восторге. Благодарю. За корочку отдельное спасибо. Ням ням. Единственное, побоялась первый раз натирать, просто нарезать картофель. И запекала 1, 20 мин

[@annaveber4165]

Прикольный чувак. Оч прикольный:)))

[@_severus_9950]

3:38 - приступ.

[@viktarpahotski821]

Смотрю много кулинарных блогеров, Обломов лучший

[@ПамПам-й9ы]

рецепт класс! Спасибо, Друже! С такой вот картошечкой нужно обязательно пить чашечку свежего горячего русиано

[@antyb2b751]

Рецепт классный, где ещё один лайк поставить можно)

[@МаринаГайнулина-с3з]

Спасибо за рецепт. Легко и просто. С наступающим вас новым годом

[@ЛадаБерезовская-р4р]

Рецепты прекрасные, спасибо. Но хотелось бы какой нибудь диетический рецепт.)

[@edgamechanel2052]

А я люблю маинез)

[@SynteXite]

Раздражитель поджелудочных желез)

[@KosMax44]

Ed Game Chanel Молодец !А ещё словарь полюби;)

[@TheBakila]

Oh ti, kak zhe eto vkusno dolzhno bit'! Sdelaju objazatelno, spasibo!

[@Рукожоп-г4з]

я бы по-больше бабасок кинул, в смысле картофана

[@BulkinShorts281]

французы в курсе про этот рецепт интересно?

[@myta06]

Мясо по-французски это старое крестьянское блюдо, его готовили обычно бедняки, и в классический рецепт входило: Мясо, лук, помидоры, и сыр. Мясо своё, фермерское. Лук, помидоры выращивали сами. Да и сыр тоже делали сами. И из этих продуктов собирали какие-то разнообразные блюда, потому что людям надоело есть просто варёное мясо, или просто помидоры. Та же история с луковым супом.

[@КАЛДУН-я9ы]

Скажи солянка есть в обзорах твоих? Хотелось бы приготовить

[@АлександерПлотников-х1т]

надо маме показать а то она очень любит готовить это мясо но не умеет его готовить

[@АлексейСтепанов-ц5к]

Есть рецепты по-интереснее и по-дешевле.

[@df6504]

что там уметь? И лучше лучок обжаривать, намного вкуснее будет. Друже нефиг "классического" рецепта придерживаться. Тем более- классики из СССР. Там делали как быстрее и как дешевле. А лук обжарить в начале- время больше уходит.

[@александрмеркулов-н1л]

)))нравится артистизм с которым всё готовится!))))

[@fittramp2482]

Друже сделай лазанью плииииз❤️❤️❤️

[@vasyalenin5766]

ты посолил это клеем?

[@СергейРязанцев-ъ1ы]

Если смотреть на голодный желудок, можно слюной захлебнуться.

[@sashafilmfan5694]

Друже.Нахрена тебе часы на обоих руках?

[@JUSTCalifornication]

Саша из США вместо грузиков для качки)))

[@diversantvlg7099]

да мляяя, рекламирует он их ,что же не понятного.....

[@Aleksandr_Old]

гэйнста

[@MaxHripkov]

Саша из США на обеих

[@JUSTCalifornication]

Александр Рыбаков бэнг,бэнг,бэнг. Батя в на кухни))

[@akaamircool7496]

почему футболка поглажена?

[@ИннаСизова-т6б]

Вот и у меня скоро др. Сижу ищу хороший рецепт мяска по французски,наткнулась на Друже,сразу открыла.

[@yarkiymir1]

Хрен знает, у меня какая-то фигня получилась, хотя брал даже не говядину, свинину, резал тонко. Она все равно полусырая, недопеченая. Картоха в кашу. Есть можно, но на вкусняху не тянет. Резать еще тоньше? Так там мяса вообще тогда не будет ощущаться. Думаю в следующий раз майонез выкинуть вообще из рецепта, а сыр добавлять после минут 45 выпекания основного блюда в духовке. Если говядину, то можно, наверное, и час. Под луком не пересохнет, заодно и лишний бульон подсохнет, а то сыр сверху ему выхода не дает. Потом, после добавления сыра, еще несколько минут во включенной, чтобы его подрумянить, и подержать в выключенной минут 20.

[@ПрохарНигерии]

25000 хотя нет 24999 вот так правильно

[@МаксПукирукин]

Когда смотришь друже и понимаешь, что тут он еще не зажрался

[@constantine8365]

ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК На вкус картофель словно(!) сырой и было очень много воды • Хорошо отжимал • Готовил больше часа при 200-180-150 • Тертый картофель тутже бросал в воду (но не солил) ЧТО НЕ ТАК?

[@aliceparker4184]

Как ни странно, тоже не получилось. Сразу оговорюсь, готовила вчера поздно вечером, чтобы было что есть сегодня на ужин. Все сделала как он. Один в один. Форма такая же по размеру. Специально услышала, он сказал при температуре 170-180 на 30-40 минут в духовку, а потом оставить в остывающей духовке. Я не рискнула выключать духовку через 40 минут просто достала проверить. Мясо просто дубовое, лук сырой. Убрала еще на 30 минут. То есть в общей сложности мясо стояло в духовке 1 час 10 минут. Спустя это время мясо так и оставалось подошвой и лук не приготовился. Сырно-майонезная смесь стала темнее, чем у Друже на видео, и подсохла. Сделала вывод, что надо было накрывать фольгой ближе к концу приготовления. Тоже много жидкости осталось, хотя я отжимала картошку тщательно. Constantine, картофель нужно было посолить в воде или когда выкладывали его в форму. Сейчас снова отправила блюдо в духовку на час... накрыла фольгой. Посмотрим, что получится... может мясо станет мягче, а лук приготовится. Мясо не могло быть изначально жестким, это говяжья вырезка хорошего качества (делала тонкие кусочки, отбивала). Просто Друже не указал адекватное время приготовления... Обидно конечно... человеку доверяешь, а на деле оказывается, что за это время ничего не будет готово.

[@Дед-борода]

Посоленое мясо даёт сразу много сока - вот Вам и вода. По классике (чем автор пренебрегает, может у него понятия о вкусе особенные) мясо надо слегка обжарить на сильном огне (1 мин. сторона), потом посолить, посыпать специями и - в поддон для запекания. Тогда всё будет именно запекаться, а не вариться.

[@instax6836]

@@Дед-борода угу, и картошку сырую выкладывать - тоже спорное решение. Я когда готовлю, то беру подваренную (но не до конца, конечно) картошку, слегка обжаренное на сильном огне мясо. Укладываю сверху лук, грибы и помидоры(только в очень небольшом количестве) . При этом все слои между собой смазываю мазиком либо соусом(кроме верхних двух), и сыплю специи. И уже в конце, минут за 20, идёт сырная шапка. Ну и да, толщина всего этого не такая, как у друже, а раза в 3 выше, так что и не горит ничего, и соков не слишком много, и всё сготовиться успевает.

[@Дед-борода]

Вот эт, я считаю, совершенно правильно! Советы: Лучше брать итальянские протертые помидоры в пачках (как молоко, только по 0.5л), особенно зимой, когда на прилавках помидоры пластмассовые, ни о чем. Специи лучше закладывать вместе с сыром - от температуры за все время готовки они просто умирают (и специй меньше понадобится). Вообще в любую готовку специи и соль добавляются как можно позже. В тушеное мясо, например, я специи кладу по готовности и в 2 раза меньше, чем раньше (когда этого не знал). Конечно, под панировку или в рулет специи не засунешь, но тут уж никуда не денешься...Лук тоже лучше слегка припассеровать, чтобы не было вареного запаха. А вообще, в такое блюдо можно пихать, чего душа желает (овощи), как в ирландское рагу. Хорошо обжаренную морковь, например...перцы...женщины визжат и с набитым ртом спрашивают рецепт...И всё равно, каждый раз получается по-разному...С уважением, Дмитрий!

[@Дед-борода]

@@instax6836 и мясо надо солить при обжарке, а не до того, а то потечет.