ماست رو تو شیشه بپز از نتیجش شگفت زده میشی ! آشپزی ایرانی جدید

طرز تهیه پنیر محلی با ماست
@ECO_COOK
دوستان عزیز کانال آشپزی ایرانی ما پر از آموزش آشپزی جدید آسان و سریع و خوشمزه هست که به سادگی توضیح داده شده و وقت شمارو بیهوده تلف نمیکنه و ما تمام تلاشمونو کردیم تا همه آموزش ها مختصر و مفید باشه تا مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیره 🙏❤️
👇با استفاده از اشتراک ویژه کانال اکوکوک حامی ما باشید و همچنین از مزایای آن بهره مند شید
/ @eco_cook
_____________________________________________
این شیرینی مربایی بدون فر رو از دست نده که فوق العادس! 👇
• شیرینی عید بدون فر مرب...
اگه فقط سیب زمینی و تخم مرغ داری این غذای خوشمزه و جدید رو حتما درست کن👇
• 😍👌 تخم مرغ و سیب زمینی...
راز کلم رستورانی ترد و خوشمزه 😋👇
• ترشی کلم طرز تهیه رستو...
سیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کن از نتیجش شگفت زده میشی👇🤩😱
• سیر و تخم مرغ رو با هم...
_____________________________________________
دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های آشپزی بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید
😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇
kzbin.info?su...
_____________________________________________
💡 Click the text [cc] on the top right of the video and the three dots on the top right and click TRANSLATE and YOU CAN ENABLE SUB-TITLES.
Keep in Touch With Me ⬇ ⬇ ⬇
My Facebook page: / eco.cook.12
⚠️SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL 🔔 so you don't miss new videos, and if you like the video, don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends. Thank you.
_______________________________________
#آشپزی #ashpazi #
آشپزی اسان و خوشمزه,آشپزی اسان,آشپزی آسان,آشپزی آسان و فوری,آشپزی آسان و سریع و خوشمزه,اموزش اشپزی اسان و راحت,آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی ساده,آشپزی ایرانی جدید,آشپزي ايراني,آشپز ایرانی,کانال آشپزی ایرانی,

[@Jupiter-td4kw]

این پنیر نیست، این یک محصول دیگه ای از شیره که به انگلیسی بهش میگن quark ,ریشه آلمانی داره ،روسها هم خیلی مصرف میکنند،روسها بهش میگن tvarog ، با مربا خوشمزس ،با کشمش هم خوبه.چیز کیک واقعی از این محصول درست میشه

[@user-ge8gx5kn4i]

عالی بود.. در شهرستان ما به آن توف میگن که می‌تونه مایه درست کردن کشک باشه بطوریکه آنرا با دست به شکل گلوله در میارن و جلوی آفتاب کشک میکنن و میشود کشک..😂❤

[@pazankohi]

کشک رو از جوشوندن دوغ درست میکنن ابش هم دور نمیریزن ابش رو میجوشونن میشه قره قورت

[@user-hs3yy2kv2n]

سلام ما کردها بهش میگیم شیرژ خیلی از پنیر خوشمزترە دستت درد نکنە

[@Parwen-op8oz]

♥️✨♥️✨

[@ECO_COOK]

درود و ممنونم از توضیحاتتون 🩷🌺😍🙏

[@shishech2312]

کردها بهش سولکه هم میگن با روغن حیوانی یا کره محلی هم مخلوط کنی خیلی عالی میشه

[@user-hs3yy2kv2n]

سلام مرسی از توضیحتون ما کردهای عراق میگیم شیرژنمیدونم بقیە چی میگن@@shishech2312

[@esmattanha2356]

عالی بود ❤❤❤

[@fatomehmomenzadeh4151]

عالی عالی ❤❤❤❤❤❤

[@cookingrecreation2021]

Very good ❤❤❤❤❤

[@arsalanvsgite4076]

merci

[@bgol5625]

جالب بود 😍

[@kattytofangsazan2721]

عالى با سپاس❤️

[@ECO_COOK]

ممنونم عزیزم 🩷🌺

[@jorj4159]

نتیجه اخلاقی اینه که ماست سون همش آبه 😂 !

[@mandana8699]

سلام ممنون از آموزشی که دادین بسیار آموزنده بود

[@soren.0073]

شالام❤👍

[@user-du2kt1px9u]

جقدر عالى شد ممنونيم ازتون 👌 هميشه ماست رو دررقابلمه ميجوشوندم ولى در شيشه بهداشتى تر و اسونتر ميشه كشك تهيه كرد.... دستتون طلا🌺🍃

[@HomaAhmadi-nz9kr]

عالی بود ترکیه

[@eshmathousseini6644]

چکیده مرسی

[@cookingnik1397]

عالی شده عزیزم ❤❤❤❤

[@ECO_COOK]

ممترن 🌺😍

[@Aria77760]

Good

[@ECO_COOK]

Thanks

[@royamortazavi6948]

I love your shows. From Texas.

[@ECO_COOK]

Thanks for watching🙏🌺

[@persia3148]

از اول بریز تو کیسه اویزون کن میشه ماست چکیده اینجا رسمه با اویشن کوهی خیلی بهتره

[@user-zl8uw2kt4e]

ممنون از تهران❤

[@Daily.cooking7]

بسیار عالی موفق باشید ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉❤❤لایک ۲۸۷❤

[@ZarrinPourramezan]

ماست چکیده❤

[@mohamadabolkheir8147]

ماست کیسه ای❤❤❤ خیلی هم خوشمزه است

[@masoomehfozouni]

🎉🎉😂😂 خیلی خوبه

[@ECO_COOK]

ممنون معصومه جان🌺😍

[@azamebadi9954]

تهران

[@barbaragreen6545]

همان اول که ماست از اب جدا شد اب داخل شیشه را باید دور ریخت ( زمون دوباره)

[@azammousavi2178]

Perfect ❤❤❤

[@user-nf3rx4gm8g]

شهرستان ما میگن شور وگلوله کنیم وخشک بشه میشه کشک

[@ECO_COOK]

ممنونم از توضیحاتتون، چه شهری هستید دوست عزیز، و ایا از داخل مایع درمیارید و گلوله میکنید یا اینکه کلا ماست رو ابش که کشیده شد گلوله میکنید؟

[@safathornhill3057]

Hi In my city called cream cheese. Thanks.

[@Barkiyarog]

سپاس ، از تبریز هستم بسیار مفید بود

[@user-cd9pj6lf6c]

تورک خرررررررر😂😂😂😂😂هستی پس

[@cookwithme655]

چه جالب😃👌👏

[@foxxxxxxxxxx123]

فرقش با ماست که خوب مایه نشده از من بار هاچنین میشود شیر ماست نمی شود آبش جدا ماستش جدا میشود 😂😂

[@F0804]

چ جالب بود ولی با با گردوش خوشمزه تره

[@ECO_COOK]

ممنون عزیزم، منم با گردو و پیازچه وسیر ترجیح میدم 🌺😍

[@ranaanartchiarasi2010]

دلیل اینکار تون رو نفهمیدم. اگر قصد درست کردن پنیر خانگی دارید، انجام اینکار با شیر هم راحت تره، هم سالم تر و هم اقتصادی تر. کاهی هست شیر رو بجوشانید، بعد ده دقیقه اجازه دهید خنک بشه، دوباره روی حرارت بگذارید و قبل به جوش آمدن بهش نصف استکان سرکه و کمی نمک بزنید. و بعد دلمه شدن به روش خودتون صافش کنید. ارزون تر و سریع تر. چهت اطلاع تون ماست سون مقدار زیادی نشاسته داره، اول روی دبه رو مطالعه بفرمایید، دوم اینکه ماست سون خیلی پرنمک هست. نیازی نیست دوباره بهش نمک بزنید. در کل من نپسندیدم.

[@parvindashti7054]

سلام.ببخشید بعد از اضافه کردن سرکه ونمک باز باید روی حرارت باشه تا دَلَمه ببنده؟ وچند دقیقه؟ یا خیر بایدبعد از ریختن سرکه ونمک زیرش خاموش باشه؟ سپاس از پاسخ وراهنمایی تون🙏🏻

[@ranaanartchiarasi2010]

@@parvindashti7054 امیدوارم مفید باشه. وقتی شروع کرد به دلمه بستن، یکی دو دقیقه بعد خاموش کنید. ضمنا برای یک لیتر شیر، نصف قاشق چایخوری نمک کافی است.

[@nazaninghadimi]

اين يكي از كم ضررترين حتي مفيدترين پنيرهاست كه افراد رژيمي هم ميتونن استفاده كنند! بدليل درصد بالاي پروبياتيك براي سلامت روده خيلي خوفه، بهش پنير كشاورز هم ميگن! ايرادش اينه كه نميشه در آب نمك و يا بمدت طولاني تري مثل پنيرهاي ديگه نگهداريش كرد!

[@ranaanartchiarasi2010]

@@nazaninghadimi این جای بحث داره، من هم اطلاعاتم کامل نیست. اما اگر چیزی که میگین درست باشه، باید ماستش حتما خانگی باشه. وگرنه ماست سون که پر نشاسته و نمک و مواد نگهدارنده است برای چه رژیمی مناسبه؟

[@nazaninghadimi]

@@ranaanartchiarasi2010 رژیمهای لاغری! البته رزیم درست برپایه صفر یا حداقل شکر و صفر یا حداقل کارب و حداکثر پروتئین! بهرحال ماستها در بین لبنیات مخصوصا در مقایسه با شیر و کره و پنیر دارای کمترین شکر و چربی هستند و دارای بالاترین میزان پروبایوتیک و دارای پری بایوتیک!

[@user-up9db9vq5j]

ماست آبرفته یا چکیده

[@amirgholami6928]

نایس

[@sohrabzangi1495]

از هامبورگ.

[@marziehm1060]

مرسی . ببخشید یک کیلو ماست مثلا چقدر پنیر میده ؟؟؟❤❤❤❤❤

[@KhadijehTajik]

شیر رو بجوشونی و ماست بریزی توش همین پنیر درست میشه تازه خیلی زودتر هم آماده میشه و در مصرف گاز که در انگلیس گرون صرفه جویی میشه

[@amirshavandi]

ماست یا دوغ رو اگر بجوشانی و ابش رو بگیری تبدیل به کشک میشه

[@user-tq3tn5ku6g]

اولین باره دیدم خودم باشیر پنیر درست میکنم

[@user-si5eg6xg3q]

بهترین و خوشمزه ترین ماست , ماست قفقازی گرینه هست بقیه ماستا به گرد پاش نمی رسن

[@user-oe3zr1mu8q]

3:17 ماست سون بافتش شل نیست شباهتی به ماست سون نداشت ماستتون

[@MahsaAghasi.]

خانم محترم شیشه هانمیشکنه ؟؟

[@mehrsabay3610]

ایول❤

[@sorayabahary510]

🎉❤

[@Nika141]

Thanks dear 🌹🌹👍👍👍👍👍

[@ECO_COOK]

Thank you too 🩷🌺😍🙏

[@mitralimoochi7845]

عالی بود

[@ECO_COOK]

سپاس 🌺😍

[@marziehm1060]

من آلمانم صبحونه پنیر و مربا با نون باگت . یا ی پر کالباس و ی ورقه پنیر روی ی تیکه بروتشن که به نان باگت کوچک میگن . یا تخم رو نون و...❤❤❤❤❤

[@nilorecipe.]

لایک👍عالی

[@hamidaghajan2931]

تو اصفهان بهش میگیم ماست بدون مربا 😂

[@baherehgaffari9523]

این اسمش آیا ماست کیسه ای، پنیر، کشک‌ یا چی است که خیلی زمانبر و و طولانی بود؟؟

[@HK-uq9by]

به این میگن : کشک!

[@siminmoshfegh5158]

عالی بود من در ایتالیا زندگی میکنم 🙏

[@ECO_COOK]

سپاس و ممنون از همراهیتون عزیزم 😍❤️🙏

[@hussaini313M]

من ساکن المانم تا حالا دروست نکردم ولی یک بار امتحانش میکنم

[@user-mc8gu6mb2k]

سلام من کابل افغانستان زندگی میکنم

[@ECO_COOK]

سلام دوست عزیز، ممنونم از همراهیتون 🩷🌺

[@nmr6998]

آلمان. آبجو

[@homabayat5054]

آبشو چکار کردید ؟؟؟؟؟

[@alirezashirazi-kl7yx]

قربونم بری

[@kuamiralikuamirali9146]

تو شهر ما بهش میگن لورک

[@eftekharoftadkar4470]

کار جدید و خوبی بود ممنون از شما...عزیز آقایون طب سینوی و سنتی ممنوع کردن مصرف شیر و ماست صنعتی را...‌ماست کلا بلغم زاست ...خلط پشت حلق و تشدید می کنه و سرد است و مضر...به هر حال کار شما قشنگ بود تشکر❤😊

[@matbakhkhooneh]

خوشمزه به نظر میرسه😻👌🏼

[@Nikschah]

این پنیر بود ؟

[@user-yc6tr4qd1f]

آها یکی نوشته کردها درستش میکنن قبلا همه چی رو امتحان میکردم ولی الان همه چی گرون شده میترسم خراب کنم پولم پرت شه 😂

[@mina44515]

اول نمک بریزیم بجوشونیم خراب میشه؟ من یکبار زیره رسختم جوشوندم شیر رو و پنیرش کردم، عالی شد

[@ECO_COOK]

درود مینا جا. بهتره بعد از اینکه دلمه بست و از مایع جدا شد نمک بزنید، چون نمک با تشکیل دلمه تداخل ایجاد میکنه و ممکنه به بهترین شکل دلمه نبنده، و دلیل بعدی اینکه اضافه کردن نمک در مراحل اولیه رطوبت دلمه ها رو خیلی سریع از موعد مقرر و بیش از حد بیرون میکشه که این می‌تونه روی بافت و کیفیت پنیر و بخصوص نرم شدنش تأثیر منفی بذاره.. اضافه کردن نمک در مرحله اخر باعث میشه کنترل بهتری هم روی میزان نمک پنیرتون داشته باشید

[@ECO_COOK]

درمورد اضافه کردن زیره هم بهتره در انتها انجام شه، یا هر ماده دیگه ای که برای طعم دهی استفاده میکنید، بطور مثال دونه گیاها که اصولا مقداری روغن در ترکیباتشون هست اون هم باعث میشه دلمه به خوبی بسته نشه و همینطور دلمه ها خیلی یکدست نشن ممکنه طعمزیره داخلش خیلی بیش از حد قوی شه و نتونین طعمش رو کنترل کنین . نوش جان 😍🙏

[@user-th5rf9vb6l]

بهش میگن ماست چکیده یا بیاد بچگیمون ماست خیکی

[@atonam777]

توضیح ندادید که چی درست کردید

[@user-ht8yx5hb9n]

پنیر شد؟

[@rodramzy9100]

فرقش با ماست چکیده چیه ? ماست کیسه انداخته.... فرقش?

[@rsesoltani1647]

ماست چکیده ،پخته نمیشه ،مستقیم میره توکیسه !

[@user-td9hy9ix5u]

واقعا چیه؟😮

[@melina-maneli]

پنیر کوزه ای

[@AmirNajimi-ik6in]

....پنیر !!....

[@mohsen.varasteh8224]

اسپار

[@F0804]

من از ماسالم

[@ECO_COOK]

*مرسی عزیزم که همیشه همراه ما هستید 🩷🌺😍🙏*

[@user-qk3zv6rm1f]

چرا با ترجمه انگلیسی فارسی سخن می‌گوید ... اجازه می‌دهیم که جوش بیاد ..‌. البته شاید این موج اینجور سخن گفتن از آدم های برون مرزی وارد شده باشد که چندان نباید درست باشد ...

[@Iran2024]

کرمانشاهیا بهش میگن شیراز

[@user-hs3yy2kv2n]

ولی با ماست محلی خیلی مزش بهترە تا این ماستهای صنعتی

[@ECO_COOK]

دقیقا درست میفرمایید

[@meysam4828]

اینکار نیاز به جوشیدن نداشت. ماست رو بریز تو کیسه آب ماست کشیده بشه بعد ادامه کارا...

[@user-km8ub2sh2o]

سلام وقتتون بخیر بعضی از دوستان گفته بودن این محصول کشک هستش ولی ما کردها دوغ رو میپزیم وقتی که کاملا پخته و آبش تبخیر شد کشک به دست میاد ولی من اولین باره که میبینم از ماست پخته یه چیزی شبیه به پنیر درست میشه فکر میکنم خوشمزست باز هم به تجربیات ما افزوده شد سپاسگزارم ❤

[@rsesoltani1647]

ادرسته دوست عزیز ،من هم شنیدم ،کشک ازدوغ گرفته میشه .!

[@ECO_COOK]

کشک رو با ماست هم میتونید درست کنید و دستورش داخل کانالمون هست، اما کلا کشک باید آبش تبخیر شه، این در واقع چیزی شبیه به پنیر میشه با کمی طعم ترشی 🩷

[@khadijagholami3960]

ما از این طریق قورت درست میکنیم

[@abababa7483]

تشکر. این مزه ماست کیسه میده یا پنیر؟

[@ECO_COOK]

چیزی بین پنیر و کشکه، یه جور پنیر که مقداری ترشه، اما کشک هم نیست

[@user-bs6wg6yl1x]

قره قورت نشون بدید

[@saeedsami3905]

اب همینو باید ارد ذرت بریزید و بجوشونید میشه قرقوروت

[@user-yc6tr4qd1f]

شاید حالا پنیر نیست بزارید خودش جواب بده خوب عزییییزان

[@shararehkhodaei6811]

من درست میکنم ولی اصلا خوشمزه نمیشه😢

[@ECO_COOK]

*با همین روش درست کردید؟ و ایا بهش سبزیجات ذکر شده هم اضافه کردید؟ --*

[@shararehkhodaei6811]

@@ECO_COOK بله اصلا خوشمزه نمیشه .حتی با سبزیجات .البته این سلیقه منه شاید دوستان دیگه مزه اش را دوست داشته باشن

[@ghazal-banoooooo1818]

شما همیشه ازمخاطب میپرسید اما خودتون هیچ وقت جواب نمیدید مال کدوم شهروکشور هستید این توهین به شعور مخاطب نیست😊

[@ECO_COOK]

درود دوست عزیز، ما خیلی محترمانه سوال و درخواست میکنیم هر کس دوست داشته باشه با میل خودش میتونه بنویسه ، و البته ما از این بابت خیلی خوشحال میشیم و قدردارنشون هستیم، اما اینطور که شما بیان میکنید یک نوع اجبار هست. بهرحال اگر سو تفاهمی پیش اومده و باعث ناراحتیتون شدیم ازتون معذرت میخوایم😍🙏. موفق باشید 🌺

[@nima-qj8cc]

@@ECO_COOK بانو به جای این همه توضیحات دو کلمه مینوشتی اهل کجایی راحت تر بود که 😂😂😂

[@mohamadsss2963]

دوست عزیز ایشون به این بهانه میخوان که بیننده ها کامنت بزارن وگرنه ما اهل کجاییم براشون مهم نیست

[@user-nj2ih2xw4o]

من ساکن ایران هستم مابه این میگیم ماست چکیده❤

[@hossainshams6614]

به نظر من خیلی جالب نبود

[@AnisaHassani]

اصلا جالب نبود

[@user-jc6nx5tf3x]

چه مسخره

[@Admin-ns7sd]

من از فضا هستم، ما تو فضا بهش می گیم پنیر فضایی

[@Nika141]

😂😂😂😂😂

[@ECO_COOK]

😂

[@user-ge8gx5kn4i]

عالی بود.. در شهرستان ما به آن توف میگن که می‌تونه مایه درست کردن کشک باشه بطوریکه آنرا با دست به شکل گلوله در میارن و جلوی آفتاب کشک میکنن و میشود کشک..😂❤