Мятное печенье | Живая Еда (эфир 06.04.2024)

Рецепт недели на этот раз - мятное печенье 🍪🌱 Получается нежное печенье с тонкими нотками мяты. Пользу, конечно, несмотря на зелёный цвет, искать в нём не надо. Это десерт, которому место после нормальной еды, в небольшом количестве - напоминаем об этом красным сигналом нашего диетологического светофора 🚦
Ингредиенты:
▫️Мука - 110 г
▫️Сахарная пудра - 90 г
▫️Разрыхлитель - 5 г
▫️Соль - щепотка
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Шпинат - 30 г
▫️Мята свежая - 10 г
▫️Размягченное сливочное масло - 30 г
▫️Яйцо - ½ шт.
▫️Сливочный сыр - 70 г
▫️Сахарная пудра - 30 г
▫️Сахарная пудра - для обсыпки
Приготовление:
1. В миске соединить муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль.
2. В блендере смешать яйцо, шпинат и мяту.
3. В сухие ингредиенты добавить размягченное масло и зелёную массу.
4. Перемешать, накрыть плёнкой (не оставляя места для воздуха) и поставить в холодильник на 2 часа.
5. В миске соединить половину яйца, сливочный сыр и сахарную пудру.
Взбить миксером.
6. Выложить смесь в форму и отправить в морозилку на час.
7. В готовое тесто положить начинку и закрыть сверху.
8. Обвалять шарик в сахарной пудре.
9. Запекать при 180 градусах 15 минут.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» - eda.show
RuTube - rutube.ru/channel/24739193
Телеграм - t.me/eda_show
Вконтакте - edashow
Одноклассниках - ok.ru/edashow
Дзен - dzen.ru/edashow
Facebook - / edantvshow

[@tohakupidon4536]

Спасибо большое Вам за рецепт, обязательно попробую приготовить.