MACARRÃO CHINÊS - artesanal

É incrível essa arte dos inventores do macarrão....

[@jessicasilva5741]

Mais que perfeito e muito lindo a gastronomia

[@leonardoassuncao3030]

queeeeeee foda 👌👏👏👏👏

[@franfire92]

Só faltou a receita da massa

[@hugofranca3830]

Eu quero a receita dessa massa. Há tempos que procuro e não encontro. Kkkkkk

[@rafaelbolinho2300]

Eu Tbm meu amigo . Acabei achando um video por esses dias q passa a receita mas não sei se está certa . Estou tentando fazer exatamente agora kkkkk. Pela segunda vez . A primeira a massa ficou quebrando e não fico elástica fiz cm farinha normal hj resolvi misturar a farinha normal cm a de glúten vamos ver

[@calebelino1518]

Aprendi a fazer essa receita após tentar durante um mês inteiro. Gastei mais de 1kg de massa só testando mas consegui kkkk. Acho q não tem nada falando disso em português então lá vai: INGREDIENTES: Farinha de trigo comum (geralmente 8g de glúten, creio que quanto mais pior, já que na América costumam usar farinha de bolo que tem menos glúten. Pra reduzir adicione Maizena (1 colher de sopa rasa pra cada 100g)), água (não tem uma quantidade precisa, mas eu uso até formar uma massa relativamente pegajosa; o glúten deve estar em contato com a água se quiser q ele forme as fibras que irão criar a elasticidade), sal (isso é opcional, geralmente uso meia colher de chá pra 110g de farinha) e óleo (uso 2-3g pra 110g de farinha). MODO DE PREPARO: Combine todos os ingredientes formando a massa. Continue amassando até que ela se torne macia e o mais lisa possível. Eu uso uma máquina de pão para poder terminar o processo de preparo da massa, mas se você não tiver pode usar uma batedeira com o gancho ou se quiser pode tentar na mão, só que tenha certeza de que isso vai demorar muito. Na máquina coloco no modo "massa" e deixo por meia hora (abrindo na metade do tempo e testando a consistencia; tento esticar um pouco dando puxões rápidos. Nisso aproveito para posicionar na pá da máquina de forma que ela fique disposta em todo o balde). Recomendo que unte o balde com óleo e também unte a massa, já que o óleo preservará a água na massa. Depois disso é hora de puxar.

[@ThaisMaciel1990]

Uma receita de massa comum. O que difere aí é a habilidade no manuseio e moldagem do macarrão. Nunca vou conseguir esse ponto na mão, c é loko! 😱😱😱

[@frankjckim1]

Tem restaurante no bairro do Bom Retiro ( Rua Prates, 333) que faz macarrao Chines (Lamien).

[@lucianokamilo9934]

quero saber receita da massa

[@jamesfrost4137]

Como será que se prepara essa massa?

[@sopanankyn5085]

e so agua e farinha de trigo kkkk

[@AliceCardosoblogdatuca]

OK

[@Pczito]

*Só não repara na higiene do lugar :/*

[@sopanankyn5085]

pq?????