Maccarruna a firrettu (maccheroni)

[@barbarabellini4280]

Che gioia vedere questo video! Anche io ho lontane origini calabresi ma sono nata e sempre vissuta al nord. Ricordo però con molta molta nostalgia un invito di una zia che preparò e cucinò un mitico pranzo con una montagna di filei fatti a mano con un sugo strepitoso che mio cugino ed io ricordiamo ancora a distanza di oltre 50 anni...viva la splendida Calabria!

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@annamariapiccinelli1401]

È bello seguirla, nonna Anna, è molto piacevole, serena, tranquilla, vera. Continui così, non cambi.

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@antoniettacarbonara6019]

Sempre molti molti complimenti per trasmettere il suo sapere nel preparare piatti tipici e antichi. Grazie. 👋

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@mariaantm8657]

❤ mia cara signora Anna,mi ricorda molto mia mamma,anche lei li faceva,adesso anch'io ogni tanto ci provo e mi sto perfezionando🤗 sono buonissimi. ❤Un abbraccio.

[@immarisoli5317]

Brava nonna Anna al mio paese si chiamano fusilli ,sono anche io calabrese ma vivo al nord e quando vedo i suoi video mi sento a casa continuerò a seguirla sempre

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@mariaconcettarampoldi2255]

Bravissima nonna Anna. Sono lombarda e mi piacciono molto le ricette del sud Italia. Proverò a farli anche se non verranno certamente bene come i tuoi. Complimenti ti seguo sempre perché fai ricette semplici e sei una persona dolce.. Mi sono iscritta al tuo canale.❤

[@lulumazzei9874]

Meravigliosa, anch'io li faccio e li ho anche insegnato ai miei figli, sono anch'io Calabrese dal profondo del mio cuore e purtroppo per lavoro e amore sono dovuta venire al nord. Ma tutto quello che la mia amata terra mi ha insegnato e dato lo porterò sempre nel mio cuore e lo come dicevo prima, lo sto trasmettendo ai miei figli. Un caloroso saluto. Spero un giorno poterla incontrare signora ANNA DALLANIMO GENTILE E DOLCE. UN NNACIONE

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@rosam129]

'

[@immacolataurso6969]

Ciao signora anna anche io la.faccio la pasta fatta in casa col ferro pero' nn ci metto l'uovo e uso solo farina di grano cappello siamo in puglia nel salento.le faccio i complimenti x le sue ricette che fa.con amore e passione si vede Brava

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@incucinaconnonnaanna]

@@marialeoneleone1252 e signora lo so e lo uso, ma preferisco usare il ferro, metto l'uovo perché in cottura vengono meglio, grazie cmq🖐️

[@sissy4226]

@@marialeoneleone1252lo ha detto infatti, ascolta meglio il video.Ciao

[@idaranalletta5086]

Bravissima è un piacere vedere le sue ricette buonissime. Soprattutto fatte con tanto amore e passione. Complimenti e grazie per averle condivise ❤

[@incucinaconnonnaanna]

Buon pomeriggio e grazie mille 🖐️

[@idaranalletta5086]

@@incucinaconnonnaanna buona serata 🖐️

[@angelabazzano8976]

Altro che se mie piaciuta bravissima Anna vederti lavorare e un piacere e spieghi molto bene grazie e buona serata ciaoooo

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@mariadurzo5612]

Brava ai spiegato molto bene

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@sissy4226]

Grazie Anna, sempre belle e buone le tue ricette, è bello quando racconti di come si facevano una volta le cose, gesti semplici e bellissimi.Ciao e grazie👋

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie a te 🖐️

[@annapace8536]

Brava signora Anna , vedendoti lavorare mi rivedo in quello che faccio io, anche io faccio la pasta di casa e anche io metto almeno un uovo ,in tutte le paste fresche che faccio a casa ,noi in Basilicata questa pasta la chiamiamo i fusilli ,e abbiamo tante altre paste fresche per ogni tipo di condimento,sei super brava 👍

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@adeleadele2004]

Brava nonna Anba sempre interessanti le sue ricette❤

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie mille 😘

[@marilenapinna4202]

Pratica e intelligente nella loro realizzazione Brava e generosa come sempre Anna😘

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@graziellacannizzaro6774]

Brava complimenti

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@rosannaromano5588]

Ciao nonna Anna anche io faccio.spesso questa pasta da noi si chiamano fusilli. Davvero buoni 😋ciao dalla provincia di Salerno 🙋‍♀️e alla prossima ricetta

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno, grazie 🖐️

[@millylucidi1]

Cara Anna la seguo xchè è una persona che da piacere ad ascoltarla e assomiglia tanto a mia zia che adoravo. Ti amo Milly😂

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno, grazie mille e buona giornata 🖐️🖐️

[@vivalanatura7745]

Certo che e piaciuta Anna siete bravissima, e sono venuti veramente belli unbacione fi cuore 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍🤗

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@enricaferracuti5715]

Ciao Anna bravissima grazie x il video

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie Enrica 😘 buona notte. 😘

[@veronicadominguez9383]

👩🏻‍🍳 Me gustarian con una salsa calabrese!! 😋

[@incucinaconnonnaanna]

Brava,tu si che te ne intendi di cose buone!🖐️

[@salvatoregreco386]

Buonissimi ogni tanto li faccio anchio mi piace molto la pasta fresca io li faccio con il ferretto 😘😘😘buona serata Anna bravissima come sempre mi piacciono molto le tue ricette semplici e genuine ❤❤

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@auroraaury7709]

Che meraviglia Signora Anna 😍😍😍😍😍😍😍💕🌺

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@elenapareschi5613]

Complimenti Anna davvero le tue ricette sono oro prezioso per la nostra tradizione italiana❤meraviglia Un abbraccio e un grazie di cuore

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie a te 😘

[@paolac.187]

Bravissima video ben spiegato

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@immaseb73]

Signora Anna l'acqua come deve essere tiepida o fredda? Grazie

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno, acqua fredda, grazie mille 🖐️

[@ermannagotti656]

Grazie mille ! ❤️👍👋👋👋

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@annabracaccini2497]

Le faccio i miei complimenti bravissima

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@viva_perche_libera]

Brava, un video così è utile per le nuove generazioni!!!

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@patriziapescatori753]

Se si sapessero le dosi......😂😂😂

[@angelinavallario6373]

Ottimo il modo di come li fai usando il troccolo si fa molto prima Al mio paese con quello arnese che hai usato tu facciamo i troccoli che condiamk con il ragù della domenica Anche io avevo un troccolo come il tuo che non andava bene aveva qualche dente rotto e non tagliava bene. Proverò a fare la pasta con il ferro a modo tuo. Grazie per questa splendida ricetta.

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie a te 😘 buona serata 😘

[@mariagraziazara9561]

Brava li farò

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@MariaRicciardi-n9b]

Ciao Anna bravissima complimenti ❤️❤️❤️❤️❤️❤️😢🎉ti faccio tanti auguri 🎊🎉

[@incucinaconnonnaanna]

Buonasera 😘 grazie 😘 buona notte.😘

[@mariasoccorsacolangelo9588]

Bravissima li. Farò anchio

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘 buona serata.😘

[@fabycaruso6043]

Ci hai fatto venire voglia di farli a me e mio marito, è tanto che non li facciamo 🤗 grazie 😘💕

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@iomeeirene2683]

bravissima Anna👍💯

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@Seleste98]

Bravissima Nonna Anna anche mia madre era calabrese e con mia nonna li facevano cosi era il pranzo della domenica ❤️ 😍 ricordi bellissimi. Proverò a farli come è spiegato nel video ma non ho capito che tipi di ferro devo comprare. Grazie del video e complimenti di ❤️ Buona serata 🌿🌹🌹🌹🌿

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@barbarabellini4280]

Se ho capito bene serve un ferro per fare le calze a maglia ...sono ferri a due punte...in passato si usava un bastoncino di saggina...quella pianta con cui facevano una volta le scope se lei si ricorda .

[@incucinaconnonnaanna]

@@barbarabellini4280 buongiorno,si è vero, però si rompe spesso e cmq da noi si usa il ferro da calza, grazie 🖐️

[@carmelagolia7939]

Bravissima

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@ritatestoni7558]

La farò che bontà, buona giornata nonna Anna ti seguirò sempre ,un abbraccio da crema

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@mircoferrando61]

Mia nonna era calabrese di Girifalco la faceva anche lei ed era buonissima ❤

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@annamariabono9427]

Bravissima ♡

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@antoninapavia9324]

Brava nonna in Sicilia si chiamano busiate molto buona

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@barbarabellini4280]

Grazie nonna Anna...mi piacerebbe sapere di che paese sei....

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie a lei 🖐️

[@francapulvirenti2614]

Bravissima❤️👌🏻

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@francescavumbaca3125]

Complimenti

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@gabriellasuaria7946]

Grazie 🥰👏👏👏👏👏💖😘

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie a te 🖐️

[@graziellatassone3322]

Io l'ho visto per la prima volta stasera . Da noi si chiamano maccarruna , solo Calabrese ma vivo in Piemonte

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@francescoabagnale649]

Salve! Signora, per piacere e sale e olio non ci si mette poi nel impasto?

[@incucinaconnonnaanna]

No🖐️🖐️

[@scopelliticaterina8965]

I maccheroni a ferretto si fanno con farina di semola rimacinata e acqua e olio di polso ,niente uovo

[@incucinaconnonnaanna]

Qua da me si fanno cosi, grazie cmq del consiglio 🖐️

[@antonialatorre6000]

Brava Anna

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@giovannadellapace5174]

Bravissima Anna💋

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@adrianacaruso770]

Cara Nonna Anna, complimenti tantissimi 👍🥰 Le vorrei dire una cosa, lei si è messa su KZbin proprio il giorno in cui io sono diventata nonna, lo sa? Cioè, l' 11dicembre 2022, sarà un caso mah!? A volte la vita ci fa delle sorprese inaspettate e bellissime come questa, e ora mi trovo a conoscerla, è una fortuna grande per me, sono molto contenta. Lei è pure nonna, complimenti vivissimi. La mia nipotina ancora è di pochi giorni, la sua quanti anni ha? 💖💖

[@incucinaconnonnaanna]

Sono felice per lei, essere nonni è un grosso dono e una grande soddisfazione per chi crede nella famiglia, io ho una nipotina di due anni e mezzo e un nipotino di quattro mesi,un abbraccio e buona giornata!🖐️🖐️🖐️

[@adrianacaruso770]

@@incucinaconnonnaanna 🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖

[@adrianaascenti1731]

È il matterello che adoperano in Puglia per fare i troccoli. Non avevo mai visto questa forma in Calabria

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno,io lo uso per fare prima, grazie 🖐️

[@viva_perche_libera]

In Campania si chiamano fusilli 😅

[@incucinaconnonnaanna]

👍👍

[@mariagiuzio8760]

Signora è bravissima però devo dirle che i veri ferretti sono quelli come si facevano una volta. Quelli che fa lei è un altro tipo di pasta che non chiamerei ferretti. Buon lavoro. La ringrazio comunque perché fa conoscere alle nuove generazioni le tradizioni dei nonni che altrimenti andrebbero perdute.

[@incucinaconnonnaanna]

Una volta veniva usato il ferretto dell'ombrello ecco perché si chiamano a 'firretto ' io uso il ferro da maglia perché lo preferisco,cmq grazie mille e buona giornata 🖐️

[@robychirivi2201]

👏👏❤️

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@rosalbabaricalla899]

Anche mia nonna si chiamava Anna era calabrese io vivo al nord lei li faceva ma dalle sue parti si chiamano filatelle .

[@incucinaconnonnaanna]

Bene 🖐️

[@caterinaligoli4165]

Si .. Io nn metto uovo.. E la faccio solo con la semola

[@incucinaconnonnaanna]

Bene, grazie 🖐️

[@mariavizziello3469]

Che bella voce cara signora

[@mariavizziello3469]

Brava e grazie per le vostre ricette

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@carmelagraziani8513]

Ci puoi fare vedere come vengono fatti con l.anduia

[@incucinaconnonnaanna]

Quando sarà possibile con piacere.😘😘

[@raffaelasergio2706]

Pure io li faccio cosi

[@incucinaconnonnaanna]

Brava 😘 grazie 😘

[@luciagiannelli348]

Che buona noi a lecce la facciamo quasi tutte le domeniche il medico e uguale solo più corti

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@carmelalaleggia4006]

Potrebbe fare i gnocchetti in un altra video grazie

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno, certamente quanto prima 🖐️🖐️

[@carmelalaleggia4006]

Grazie di cuore rivivo con lei i lavori che abbiamo fatto da bambini con la nostra famiglia in Sicilia

[@raffaelasergio2706]

Oppure io Loi faccio così

[@francaambroggio1855]

Nei maccheroni Calabresi l'uovo non si mette.

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno 😘 qua da me si perché tiene meglio la cottura, grazie.😘

[@annitarao1831]

Questa è la pasta della festa (io credo anche per il tempo che ci vuole nell'esecuzione) condita con il sugo di capra. Lei signora Anna che condimento usa? Questo piatto si perde nell'origine della antica Grecia.Brava per la sua manualità.

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@Mariagenoveffa]

❤😂🎉brava complimenti

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno, io la condisco in tanti modi, con ragù di maiale, pomodoro e 'nduja, melanzane, zucchine, fagioli, ceci ecc...🖐️🖐️

[@patriziapescatori753]

Chi più ne ha, più ne metta......😂😂😂😂😂😂

[@carmelaguglielmo3897]

Quelli fatti da lei non sono maccheroni,ma troccoli...

[@incucinaconnonnaanna]

Buon pomeriggio 😘 qua da noi in Calabria si chiamano cosi .😘

[@carmelaguglielmo3897]

@@incucinaconnonnaanna io sono Calabrese,e mia mamma e le mie zie ed io i maccheroni li facciamo col ferro ...i troccoli fatti con quell' utensile hanno origine veneta,anzi le consiglio di acquistare quello in ottone e 10 volte meglio di quello in legno... grazie

[@esmeraldaesmeralda9909]

Ma sono due cose diverse

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️

[@rosalbavasapollo8152]

Io non ci metto l'uovo

[@incucinaconnonnaanna]

Io aggiungo perché tengono meglio la cottura, grazie 🖐️

[@eliapanzarella4213]

Bocciata per il secondo metodo, si perde più tempo.

[@incucinaconnonnaanna]

Buongiorno 😘

[@Massimiliano-gm3dw]

M a che stai combinando

[@incucinaconnonnaanna]

Io faccio la pasta a modo mio,tu fai ciò che vuoi

[@carmelagraziani8513]

Bravissima

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 😘

[@teresaformisano4335]

Bravissima

[@incucinaconnonnaanna]

Grazie 🖐️