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Nachdem Max Kugel aus dem elterlichen Betrieb ausgestiegen ist, hat er sich dazu entschlossen, seine eigene Geschichte zu schreiben - und sein eigenes Werk zu schaffen. Er betreibt eine Bäckerei in Bonn, die sich ganz dem Brot verschrieben hat. Max sagt: „Handwerk ist absolut das Beste, was man machen kann. Egal was auf der Welt passiert - das Können und Know-how, das Du Dir aneignest, kann Dir keiner nehmen“.