Thịt kho măng, món ngon ngày Tết

[@tbhtran9003]

Thịt kho măng, món ăn ngon cho ngày Tết, cam ơn anh đã chia sẽ 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@boleroofficial7309]

Thịt kho măng ngón món ăn ngày tết thật tuyệt vời cám ơn anh đã chia sẻ chúc anh buổi chiều vui vẻ nhé

[@HậuĐình-j4y]

Cách kho khá là khác biệt với nhiều đầu bếp khác nhưng mùi vị lại rất ngon rất dễ ăn, mình đã nấu theo công thức này và cảm thấy rất ngon trong khi mình rất ghét thịt kho vì vị hôi của nó.

[@phongkhamthanhtri]

Rất tuyệt vời. Những món ăn đặc sắc mang đậm hồn Việt!

[@emilynguyen2918]

Sa lót là gì vậy ?

[@phongkhamthanhtri]

@@emilynguyen2918 có lẽ salat á bạn

[@HueNguyen-fr8cg]

@@emilynguyen2918 hành củ băm nhuyễn

[@phuongtrang2936]

Cám ơn M Lâm đã chia sẽ món Măng hầm truyền thống ko thể thiếu trong ngày Tết của người Nha Trang Khánh Hòa M Lâm chắc chắn là đồng hương Nha Trang Khánh Hòa Chúc Vui

[@DTran-ix2zg]

Mình cũng ở cam ranh đây bạn ơi. Ngày Tết đều nấu món này

[@quyenbao547]

Vtàu cũng ăn món này.

[@trangthanhloan8332]

Cám ơn MLam. Nấu ăn giỏi quá.Nhìn nồi thịt kho măng hấp dẫn quá. Ngon!

[@Mr.T-o7h]

Cảm ơn nhiều về cách thức nấu món măng thịt gia truyền của người miền Nam xưa.. Giọng nói và lời nói của chú Mạc Lâm rất dễ mến nhất là giọng nói miền Nam ngày xưa chớ không phài bây giờ.

[@minhthucvu3642]

Xin cám ơn Bác Mặc Lâm rất nhiều đã hướng dẫn những món ăn tinh tế rất ngon đậm bản sắc Tinh Hoa ẩm thực Việt Nam .

[@ThanhTruong-rl5bk]

Nói hành cho dễ biết

[@kimberlekimberle2879]

Tôi thích giọng của anh , giọng miền nam dễ thương.

[@ngocphuong456]

Giọng của bác nghe rất ấm và rõ.

[@tranthitam9981]

Tôi thích cách hướng dẫn này dễ nghe dễ hiểu và làm theo

[@quanglam1569]

Đàn ông mà nâu ăn có tầm quá tuyệt vời

[@thbnaonguyen6250]

Trước giờ, nhà tôi thường có nồi măng hầm xương, giò heo cho ngày Tết. Năm nay, tôi sẽ làm món măng kho thịt như ML hướng dẫn. Bạn hướng dẫn thật tỉ mỉ, rõ ràng từng công đoạn. Cám ơn bạn nhiều. Chúc gia đình bạn năm mới an lành, hạnh phúc

[@loibuithi223]

Cảm ơn tác giả món ăn khó măng ngon và đep mắt dành cho ngày tết

[@maithubui8951]

Giọng ấm áp ..chậm rãi dễ hiểu anh mạc lâm ạ

[@sayoonara301]

Sư ở trên núi làm măng phơi ngon. Sư tự mua của người đồng bào xong phơi bán ba trăm sau mươi ngàn. Măng nó thơm không như ở ngoài người ta bán.Một mùi hương thơm tuyệt. Măng ở trên rừng chỗ đèo sông Pha đi Đà Lạt.

[@loanmelton3614]

Thịt kho Tết quá ngon cám ơn bạn chia sẽ món ăn ngon quá 👍

[@bonghoang2554]

Chỉ dẫn chi tiết,dễ hiểu dễ làm cảm ơn Mặc Lâm

[@ngocduyenpham6193]

Xin cam on bac nhieu ve huong dan.chuc moi su may man suc khoe cho bac cung gd nhieu nha

[@quynhzamrok5824]

Nhìn ngon và thèm quá..cám ơn ML chỉ cách kho kiểu miền trung. Măng khô nấu vẫn ngon hơn măng tươi thật đó...I love it

[@lehuynh4533]

Măng ăn ngon nhất là măng khô. Măng chỉ là sợi cellulose , chất xơ chứ không có chất bổ dưỡng nhưng trái lại là không tốt cho những người bị gout , đau nhức , Phong thấp . Muốn nấu món này thì kinh nghiệm cá nhân là nên luộc măng rất, rất là nhiều lần cho đến khi nước luộc măng không còn màu vàng thì OK, khi luộc cho chút muối trong nước. Luộc không kỳ , người bị gout sẽ thấy khó chịu ở ngón chân cái hay cảm thấy bị đau khớp. Ai bị gout ăn ít thôi, thịt kho măng ngon không cưỡng được. Có được măng móng lợn xông khói thi tuyệt vời vời hơn, thường thì người có măng móng lợn họ để dành họ ăn chứ không bán ra ngoài. Anh M Lâm thì kho với thịt vai, tui thi khoái kho với giò heo hơn . Ăn ít ngan hơn. Cảm ơn Anh M Lâm

[@LoanNguyen-px8rk]

Cảm ơn Mạc Lâm đã chia sẻ món măng kho thịt. Năn nay nhà mình có thêm món này ăn đỡ ngán.

[@AnhTran-ek6cx]

Anh Lâm có phải người Trung không? Vi chỉ có người Trung mới biết món này. Gia đình tôi không thế nào thiếu món này trong ngày Tet. Một nỗi thịt đùi kho trứng riêng, một nỗi thi giò hầm với măng khô và thịt đùi hoặc thịt giò bó luộc để cuống bánh tráng. Chúc anh Vạn sự như ý trong nam mới.

[@pigletssimplelife9966]

thịt kho măng. món này ăn với cơm ngon lắm luôn ❤❤

[@anatran898]

Nam moi con xin kinh chuc chu mac lam va gia dinh luon luon duoc doi dao suc khoe binh an va duoc nhieu May man.

[@ThuyTran-tk4bd]

Cảm ơn Anh đã chia sẻ, chúc Anh và gia đình luôn vui khỏe, Hạnh phúc!

[@ngocnguyenthuy8338]

May quá, tôi cũng đang đặt măng khô, cảm ơn clip của bác ạ.

[@vantuyet4706]

Anh lâm ơi có lẽ Anh người miền tây mà đinh cư ở nước ngoài hả Anh Em người Bến tre thích xem kênh Anh chia sẽ món ăn rất hay Năm mơi chúc anh sức khỏe thành công và mai mắn để day cho mọi người món ngon hàng ngày nhé anh

[@MaclamsKitchen]

Cám ơn nhiều lắm.

[@HuongLe-om5fm]

Xin cảm ơn món ngon ngày Tết của M Lâm.

[@TrucDoanvlognguoivietoMy]

Nhìn rất ngon cảm ơn chú đã chia sẻ giọng nói chú rất hay ủng hộ chú nhé ❤❤

[@huongduong5210]

Măng tươi chỉ có nấu canh với thịt gà hay là giò heo ăn cơm là số 1, nếu nấu măng thịt heo ngày tết thì chỉ có nấu măng khô là ngon nhất, cám ơn anh đã chia sẻ

[@DTran-ix2zg]

Cảm ơn anh hai đã cho món ăn ngày Tết quá tuyệt vời. Cảm ơn anh nhiều lắm ❤

[@PhuongTran-kr8iz]

Cảm ơn MacLam's nhiều đã cho ra các món ngon, Hấp dẫn. 👍.Chúc MacLam's một năm mới an khang, thịnh vượng 🎉🎊🎉🎊

[@QuynhHoang-oo8md]

Cảm ơn chú đã giới thiệu món thịt kho măng cho tụi cháu dfc biết ạ chúc chú càng ra nhiều món mới cho tui cháu đc học hởi ạ.chúc chú luôn sk

[@bb.7574]

Quê tôi xứ măng, mùa măng tôi mua măng tầm vong họ luộc sẵn đem về phơi10ký khô lại còn 200gr để dành kho ăn.

[@vietthanhnguyen5505]

Cám ơn bác Lâm hướng dẫn thực hiện món ăn rõ ràng, kỹ lưỡng từng chút một .

[@lephuoctongvietnam]

Trông ngon và đầy hấp dẫn quá bạn ơi !

[@vienanh7847]

Thịt kho da ngon rồi mà nhìn cái nồi nó đẹp quá trời luôn

[@thaichu3871]

Xin cám ơn chú Mạc Lâm. Tết này cháu phải nấu món này để cúng ông bà ba ngày Tết. Happy New Year chú và gia đình.

[@landoan4719]

Cam on anh MacLam’s chia se❤👍

[@tlmongthuy]

Trời ạ!!! nhìn theo thôi là cái bụng mình, nó bị kêu ọt ọt rồi nè, Anh Maclam ơi ơi ơi... Anh nấu món chi cũng khéo tay hết đó, dành hết cái bếp của mongthuy roài!!! ngon ngon ngon... Kính thăm. mttl Wallisellen, thứ Tư 11.01.2023 - 09:11'

[@dongmaie1023]

cam on anh Mac Lam rat nhieu da huong Dan tan tam mon ngon ngay Tet va xu dung ngon tu quy vi rat tran trong

[@HaNguyen-jy1ld]

Con cám ơn Bác nhiều lắm ❤

[@tinhlang6626]

Ngon lắm. Cám ơn sự chia sẻ của Maclam. 👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍

[@Gamer2192-dlcl]

Tết mà không có măng hầm thì thiếu huơ ng vị của Tết mình quê Nha trang nè..Tết nào cũng không bao giờ thiếu măng hầm thịt..nhưng sau Tết ăn thấy ngọn hơn nha

[@ktp20101]

Đúng vậy! M nhớ mẹ hồi xưa luôn có 1 nôi măng kho thit, 1nôi măng gà hay măng vịt, 1 nôi thịt đông, dưa chua, dưa giá....trời ơi nhớ ơi là❤❤❤

[@VanTran-nq7rw]

@@ktp20101 ⁰

[@dothynguyen2044]

Cảm ơn anh Mặc Lâm, tôi thích măng nấu với bất cứ món gì. 😋 Chúc mừng năm mới 🎇

[@chidiem7662]

👍 Xin Chào Đầu Bếp “ Đại Tài “ ! thanks món măng kho thịt này rất hấp dẫn !

[@SuperTonyrama]

Nhin qua hap dan, cam on anh M lam. 👍

[@phuongkrug7832]

🇩🇪🤪 rất thích xem kênh của anh, nhìn thèm quá rất cảm ơn anh, chúc anh nhiều sức khỏe, bình an và hạnh phúc trong năm mới

[@HoangNguyen-bv5oc]

Anh chỉ dẫn rất rõ ràng. cảm ơn.

[@ThuanLe-rp2vv]

Chào Anh mới xem và mới quen món ăn của Anh chưa ăn mà cảm thấy ngon chúc Anh vui vẻ nấu nhiều món ngon nha

[@LANToursVietnam]

ngon quá. cảm ơn ang Mạc Lâm nhiều ạ.

[@dihong1290]

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe 😊😊😊

[@NhiTran-gz8cb]

Cám ơn Bác. Ngon quá , làm cháu nhớ Phan thiết vô cùng

[@huele1119]

Tết tại Phan Thiết ,nhà nào cũng có 1 nồi lớn( nồi thường ngày làm xửng hấp) măng khô kho thịt-ngon bá cháy, riêng món này ngày tết ăn k ngán.

[@NhanTran-tc3kv]

Minh đã được ăn món này của người chị quê Phan Thiết , ăn ngon và ghiền luôn đến giờ .

[@hanhvu2339]

Mẹ tôi hay kho măng khô với thịt bắp giò rút xương, bác Maclam’s ạ thịt giò giòn thơm, mỡ của chân giò khi chín thì có màu trong .

[@ktp20101]

Nhà mình có măng khô & thịt ba rọi, nhưng nghe bạn nói m sẽ đi mua 1 chân giò trước về rút xương ra rồi kho! Merci!

[@kimphungquach9843]

Đúng rồi, quê chồng tôi là kho măng với khoanh giò, ăn rất ngon nó sẽ ko bị ngán. Tôi thấy clip này, nhìn thịt mềm kho ôi, rất ngán.

[@thuanphuc8838]

Anh cho em hỏi , anh nói măng khô ngâm 1 đêm xong luộc 2 lần , em hỏi 1 lần luộc nước sôi rồi để bao lâu mới tắt bếp và chừng nào mới luộc lại và để măng sôi bao lâu hả anh .Chờ trả lời của anh nha , em cảm ơn anh đã chia sẻ món em yêu thích nhé .

[@MaclamsKitchen]

Mỗi lần luộc 30 phút để nguội 1 giờ sau đó luộc tiếp 30 phút nữa rồi sả nước lạnh chắt cho ráo nước

[@thuanphuc8838]

@@MaclamsKitchen cảm ơn anh nhiều nha anh ơi

[@nguyentienmai3541]

I will try the recipe asap. Thank You so much. Greetings & Love from France 🎉

[@MaclamsKitchen]

Hope you enjoy

[@quyvo9982]

Kho măng kg ai bỏ màu đâu nha ông bạn.

[@MoonLightInSeattle]

Chú Maclam, Thank you for the recipe, It is as good as always. If possible ,Chú có thể hướng dẩn cách nấu món "Bánh đa cua Hải Phòng" đươc ko ạ? Cám ơn chú.

[@MaclamsKitchen]

Ráng chờ vài hôm nhé

[@ThuyNguyen-yv1uo]

Ôi ở đâu mà có người dân ông giời vậy trời cam on em nhieu lam

[@julian9580]

l like to cook this receipe, but l do know how. Lucky l get you today Thank you ! love you Mr. Mc Lam !

[@MaclamsKitchen]

Hope you enjoy

[@lieutu3172]

Nhà tôi thì thường kho măng vàng tươi cắt cục !

[@ngocsuongle5082]

Tết ăn kho măng không ngán.

[@xuantrang8201]

Cái chảo mua đâu mà đẹp quá. Và tiẹn lợi.

[@quynhbmt54]

Cách đây 10y có người bạn ở Phan Thiết, mỗi lần bạn ấy về PT đều đem theo món này( mẹ bạn ấy nấu) mời ăn.

[@Giadinhngocnguyen]

Nhìn ngon ạ!

[@duyenduthi1755]

Mon nay ngon , nho VN , cam on ong ML

[@Hai_Cui_Bap]

Dùng chân giò mà mua phần gần đùi đó , chặt khúc khúc kho với măng khô cũng pá cháy luôn

[@thuyhongtrinh-nguyen7326]

Dung vay!!

[@ThuyLe-ri4wh]

Cam on da chia se món ngon

[@phungtran5892]

Nhìn ngon quá cảm ơn Anh đã chia sẻ 😋❤️

[@bangvu8360]

Ngon quá , nhung bên Mỹ mà kho mang cho nước mắm thi ơi thôi , ca cần nhà sẽ bốc mùi ,,,

[@huonginhthiminh7650]

Cám ơn bác Mặc Lâm ạ

[@vyhathithao7429]

Xin Chào anh. Lần hai gặp anh chúc anh luôn mạnh khỏe hạnh phúc

[@walkinthenight9278]

nấu với măng thì chắc chỉ có thịt vịt là hợp với măng nhất, giống như khế với thịt bò vậy.

[@ivyphan3544]

Cái đó là măng nấu vịt ăn với bún còn bác này là thịt heo kho măng .món này của người Trung kho xong ăn với cơm hay cuốn bánh tráng

[@ktp20101]

Bác McLâm ơi sao phải dùng thịt vai? Cháu thích thịt ba rọi, Cháu thích thịt nhiều mỡ chút, được không vậy bác?

[@tinaphihuynh]

Nước trong nồi nhỏ bạn chân vô măng là nước gì sao tôi khg nghe nói lúc trước

[@haitran8566]

Cá ơn anh tết này tôi sẽ thực hiện món thịt kho măng của anh Ở ngoài tôi chưa đươc thấy và được ăn Song xem video của anh nó hấp dẫn quá Luôn chúc anh mạnh khoẻ an lành hạnh phúc và chế biến nhiều món ăn của MIỀN TRUNG cho chúng tôi được thưởng thức

[@HungVongchanh]

Cho mình hỏi sa lót là gì vậy sao mình ra chợ hỏi không ai bán sa lót cả... Mình ở Bình Chánh tphcm

[@batam25]

Mon nay ngay xua me thuong kho

[@xuyenmy6690]

Bác nói hay wa

[@trongherenandez9638]

khéo quá ngon ghê

[@baihocnho]

Bác ơi cho con hỏi măng mình luộc trong bao lâu ạ

[@MaclamsKitchen]

Luôc trong 1 giờ là được

[@sylvianvuong5565]

Mình thích nhất măng Mạnh Tông khô được mùi thơm đặc trưng phưng phức các bác ạ. Kho đi kho lại càng ngon

[@frankl2011]

Nhìn là thấy chú không phải là đầu bếp chuyên nghiệp " chú là tay ngang" mà thôi " khi thấy những món đưa lên KZbin không phải là đầu bếp chuyên nghiệp" những người đầu bếp chuyên nghiệp nhìn vào mắt biết liền "

[@MaclamsKitchen]

Vậy đầu bếp chuyên nghiệp phải làm sao? Xin làm ơn nói cho biết nhé

[@katiedo5224]

Delicious and thanks

[@vohuong5807]

Ngon quá bác

[@chaulenguyen386]

Thưa bác, 1 ký 5 man la luc man còn kho hay la da luoc xong roi . Cháu sẽ làm thử ngày Tết Việt Nam nam nay. Thank you so much from Miami Florida

[@lenguyenthimy2012]

1,5kg Là măng đã luộc rồi bạn, khoảng 300g măng khô thôi.

[@MaclamsKitchen]

1 kg 5 sau khi luộc.

[@liendo451]

Good 👍

[@AnhTran-ek6cx]

Tôi ngam trước trong nước ấm hai hoặc ba ngày xã càng nhiều càng tốt. Sẽ bớt hăng. Sau đó dem luộc khoảng hai hoặc ba lần xã nước sạch sẽ măng sẽ thom ngon.

[@lehieu6637]

Cám ơn bạn nhiều!

[@xuanto3828]

Thanks chu 🎉🎉❤

[@trucnguyen9867]

D.Xin chao chu mon nay Ngon lm

[@susanhoang537]

Thịt heo nhiều khi có mùi hôi tôi đã rửa với chanh muối nhưng vẫn còn hôi nhiều khi phải bỏ bác có cách nào khác chỉ dùm,please

[@MaclamsKitchen]

Có nhiều cách: ngâm trong nước lạnh nhiều lần cho ra hết máu, ngâm với sữa tươi, rửa nhiều lần với muối và trụng nước sôi trước khi nấu

[@anhnguyen7704]

@@MaclamsKitchen ! Có thể mình Chần sơ với dấm hay với rượu trắng rồi bỏ Nc đó … thịt Kho sẽ Ko bị hôi..Đúng Ko Anh ..

[@phungvo2233]

Triệu like Thanks

[@kimpham8034]

Cám ơn anh.

[@LamThanh-r9k]

Giống họ tên minh luôn.

[@midorikimura415]

Người Việt Nam nấu ăn giỏi quá 😂

[@MaclamsKitchen]

Cám ơn bạn nhiều.

[@ngatrinh808]

Ok bạn

[@midorikimura415]

Sha lốt là gia vị mua ở đâu bán vậy anh ? Cám ơn Sha lốt là gì

[@MaclamsKitchen]

Shallot là hành hương, hành tím có người còn gọi là hành khô.

[@thuyhongtrinh-nguyen7326]

Shallot la shallot, con hanh huong la hanh huong anh a! Hanh huong chi co o Vietnam( mien Trung va mien Nam), ThaiLan, Nam Duong hay Tich Lan, An Do moi co.

[@angelanguyen1887]

Thanks 🙏

[@AnNguyen-cc7tc]

1 cup nước mắm là tương đương bao nhiêu gr vậy anh .

[@ivyphan3544]

1 cup là cở gần 1 chén ăn cơm

[@MaclamsKitchen]

1 cup nước bằng 16 muỗng canh nước.

[@chintruong9199]

Mãng này anh mua ở đâu vậy anh

[@MaclamsKitchen]

Chợ Việt Nam bây giờ nhiều lắm chở từ trong nước qua

[@QuanNguyen-bz6gu]

salot là gì vậy anh ?

[@MaclamsKitchen]

hành hương

[@lyphamngoc7037]

Anh bỏ cái gì vào đầu em nghe không rõ salot là gì , có phải hành khô không ạ

[@MaclamsKitchen]

Đúng rồi

[@votuyetvo]

Cám ơn anh món nào cũng rất ngon