Cải chua dưa món, dễ làm chưa từng thấy

Chỉ cần bỏ công ra vài giờ gia đình bạn sẽ có hai món ngon ngày Tết. Dưa món giòn, ngọt, đậm đà hương vị, cải muối chua thanh ngọt cùng với màu sắc hấp dẫn sẽ giúp những món ngon khác trong gia đình thêm hương sắc.
Ingredient
800gr cải tằng sậu
Nước ngâm cải:
3 cup nước
-100gr đường thốt nốt
-20 gr muối
-2 lát cam thảo
Dưa món:
Củ cải trắng-carrot-đu đủ sống- xu hào-ớt -tỏi-củ hành tím-tiêu xanh
Ướp dưa:
-2 cup muối
-2 cup đường
Nước ngâm dưa món:
-3 cup nước mắm ngon loại ít mặn
-300gr đường thốt nốt
-1 cup nước lạnh
-3 muỗng canh giấm

[@quyvu3236]

Thanks chú đa cho các món ăn ngon Chúc chú luôn vui khỏe và hạnh phúc bên gia đình người thân ♥️🥰🤣👍💪

[@thangdo5929]

Chúc Anh nhiều sức khỏe, để share nhiều món ngon.

[@VanVo-pk3vx]

Chỉ cần mở Chanel của anh Lâm là em bấm like trước vì sợ quên -Anh chị dẫn rõ ràng chân thật-Chúc kênh KZbin của anh đạt nút vàng nhé

[@maibui2361]

Đầu năm tui ước “ Ước gì được Ô Xã bằng 1/1000 của Chú Một người chồng tuyệt vời …

[@DaoNguyen-kn1tk]

A

[@carolinetran8192]

Wow!!! Cai Chua Dua Mon recipe by the great Chef Maclam’s kitchen Perfect Presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect Trust Stay safe in 2023🍷⭐️🌷😘🌟👍🙏🌹❤️🌸🥂

[@baydang4268]

Cám Ơn Ông MacLâm ‘s hương dẩn cách làm dưa món 🎉dưa chua 🎉 tuyệt vời quá 🎉nChúc Mừng Năm Mới vui khỏe 🎉

[@duyenduthi1755]

Làm dưa cải chua theo kiểu này nhanh gọn mà cũng lên men chua và giòn rất ngon, tôi đã làm rồi cảm ơn ông ML

[@jennychung3490]

❤😂em cảm ơn anh rất nhiều lúc trước làm Hoài o được theo cách của anh 👍 nghon

[@kathyvo1461]

Happy New Year! Best wishes to you and your family, Chu MacLam!

[@hado9082]

Cám ơn Chú Mạc Lâm nhiều lắm 🎉

[@TheTamcao]

Cám ơn Bác Mặc Lâm, nhìn ngon quá con sẽ thực hiện 👍🏻👍🏻👍🏻

[@PhuongTran-kr8iz]

Rất thích kênh của MacLam's 😘 hướng dẫn nấu ăn & làm các món ăn rất ngon và rất tỉ mỉ .👍.Cảm ơn MacLam's nhiều. Happy New Year 🎊🎉🎊🎉

[@hanhhong6186]

Dạ! Em cảm ơn Anh nhiều 😍😍😍

[@tenguyen8854]

Lâu lâu cũng nhớ giọng nói Mạc Lâm . Chúc mạnh chân khỏe tay nghe ông Bạn !

[@user-uh9on1wn4d]

Học ở Bác ❤

[@dungnhontvnetquechanel]

Chào chú maclam's ,con rất thích các món chú chia sẽ 😁❤❤👍👍👍

[@hongthuy243]

Cảm ơn sự hướng dẫn của anh...mình sẽ đăng ký và luôn theo giỏi kênh của anh.

[@helentran6012]

Cám ơn anh Mặc Lâm rất nhiều, rất hữu ích.

[@russellkim9692]

Mình cũng rất thích cách nấu ăn của ông Maclam lắm !

[@duyenduthi1755]

Ong huong dan nhung mon thong thuong rat de lam , cam on ong Mac Lam

[@uyenle3587]

Nghe là ghiền Cảm ơn anh Lâm nhé

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Cải Chua Dưa Món recipe by the great Chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday Season 2023❤️👍😘🌹⭐️

[@lyhuynh755]

Chúc gia đình chú năm mới vạn sự cát tường ❤

[@nguyenloan1885]

Rất thích sự chì dẫn của ông , tks

[@thuthaonguyenthi6525]

Cảm ơn anh .đã chỉ dẫn tỉ mĩ .e phải hoc theo .chúc mưng năm mơi anh

[@vukim1614]

Chúc kênh Năm Mới phát triển 👍🌹

[@lisatran6914]

Cảm ơn chia sẻ món ăn ý nghĩa cho ngày tết sắp đến, chúc anh năm mới nhiều sức khỏe bình an

[@thaonguyenbuithi3736]

❤❤❤❤❤

[@QUAT276]

“Thịt heo kho tàu,” một món ăn của Vùng Cái Tàu(Cái Tàu Hạ: Tỉnh Sa Đéc-Tỉnh Đồng Tháp; Cái Tàu Thượng: Tỉnh An Giang)!

[@helenlephan]

Hai món nhìn ngon, cám ơn anh! Xin nhắc anh MacLam: Anh quên ghi xuống trọng lượng củ cải trắng, cà rốt, xu hào, đu đủ xanh trong phần mô tả và kg nói trong video, nhiều người đã hỏi, anh nói hãy vô phần mô tả sẽ biết nhưng kg có số lượng.

[@MaclamsKitchen]

Cám ơn đã nhắc nhở

[@lica-michelle]

Lica xin chào HAPPY NEW YEAR

[@vinhvu321]

Cám ơn 😍😍😍 Chúc mừng năm mới

[@hannahlee8496]

Cám ơn Bác rất nhiều ❤❤❤❤❤

[@rosienguyen2359]

CAM ON ANH DA CHIA SE, TOI O CANADA

[@khanhnhungngo1301]

Cám ơn anh MacLam nhiều đã chia sẻ bị quyết hay , đặc biệt là cho Cam thảo trong Cai? muối chua !.

[@thuyhongtrinh-nguyen7326]

Muoi chua ngot

[@ThuyNguyen-ph7xs]

cảm ơn anh trai nhiều lắm nhiệt tình chia sẽ cách làm dua chua

[@minh-nguyethuynh8654]

Ngon quá

[@phuhoang9615]

Chúc chú năm mới an lành và hạnh phúc.!

[@Wu-Hyun]

Cám ơn chú

[@nhango7942]

Thanks for sharing

[@landoan4719]

Cam on ong ban ❤️👍

[@hongnguyen-jp5yz]

Cam on bac day

[@ngocyenpham8781]

cam on Ong

[@kimle2421]

Thank you very much so good.

[@kieuhyunh7503]

Cam on loi chia se that long va tan tam cua Anh MacLam’s 🙏🏼🙏🏼🙏🏼♥️🤗👍

[@dihong1290]

Cam on cau da huong dan tan tinh chuc cau Nam moi nhieu may man nhe 😊😊😊

[@thiantran2769]

Cảm ơn chú Mac Lâm

[@huynhnguyendinhthuan]

Cảm ơn anh MacLam's nha 😁👍 ... Happy New Year & Chúc Mừng Năm Mới nhaaa 🎉🎆🎊🎇 ...

[@teresale3849]

Cảm ơn chú rất ngon miệng với cái Tết xa nhà

[@MaclamsKitchen]

Happy New year cả nhà nhé

[@KimNguyen-zm9ev]

Happy New year Mr. Lam . Ca hai mon dua ngay tet rat cong phu . Chi nhin thoi cung biet ngon , hấp dẫn và de lau duoc . Thanks .

[@hongquanpham9830]

Công đoạn làm khô cải, có 1 cách nữa là vẩy, giống như vẩy rau sống ấy. Chiêu này rất hiệu quả nhưng giờ ít người còn dùng. Hơn nữa trong siêu thị cũng có bán cái lồng nhựa quay khá tiện. Chúc bác Lâm năm mới mạnh khỏe.

[@thimaikhanhvo9806]

Merci anh nhiêu lắm

[@nguyentienmai3541]

Mille Mercis pour vos belles recettes et partages. Bonne et Heureuse Année ! 🇫🇷 🎉🎉🎉 🇫🇷

[@MaclamsKitchen]

Merci beaucoup. Bonne année!

[@TanNguyen-zf6oj]

video chỉ dẫn của ông rât hay, tôi thich đon giản và rõ rang của ông. Nhung ông quên cho biết số lương gr. củ cải trăng, đỏ v..v...với 3 cúp nước mắm (loai ngon??) Xin ông chỉ dẫn. Cám ơn. (Lão hưu tập nấu ăn)

[@MaclamsKitchen]

Anh bấm vào chữ show more bên dưới video sẽ thấy

[@kathyhuynh7136]

Van khong thay chu Show more duoi video. Mong Mac Lam noi ra dum. Cam on nhieu

[@MaclamsKitchen]

Phải bấm vào chữ show more mới hiện ra chứ. Ingredient 800gr cải tằng sậu Nước ngâm cải: 3 cup nước -100gr đường thốt nốt -20 gr muối -2 lát cam thảo Dưa món: Củ cải trắng-carrot-đu đủ sống- xu hào-ớt -tỏi-củ hành tím-tiêu xanh Ướp dưa: -2 cup muối -2 cup đường Nước ngâm dưa món: -3 cup nước mắm ngon loại ít mặn -300gr đường thốt nốt -1 cup nước lạnh -3 muỗng canh giấm

[@richardtran8895]

chuan bi tet cac ban oi

[@AlinaHuynhArt]

this is perfect timing for the recipes idea as Lunar New Year is approaching :) I will give it a try, thanks bác :)

[@MaclamsKitchen]

Happy new year!!

[@PHAMDUONG0810]

👍

[@audreynguyen1713]

Thanks chu' Maclam for sharing recipes of the 2 favorite Vietnamese site dishes for lunar new year's celebration. I now know where else to get cam Thao? besides from Chinese herbal medicine stores. Happy New Year!

[@MaclamsKitchen]

Happy new year!!

[@hanhhong6186]

👍👍👍😍😍😍

[@jenniferle8227]

Dạ thưa bác, tổng cộng củ cải, cà rốt, đu đủ, xu hào là bao nhiêu gram ạ? Em chỉ thấy nói 800 gram cải làm dưa muối thôi ạ. Cảm ơn bác nhiều lắm

[@xuanto3828]

Happy New Year uncle 🎉 🎉

[@MaclamsKitchen]

Same to you

[@kimnganlemong7790]

Cám ơn đã hướng dẫn. Cho biết cái thẩu mua ở đâu đẹp quá chú ơi.

[@MaclamsKitchen]

Mua ở siêu thị Mỹ chỗ nào cũng có.

[@quetram7009]

Cai chua la salad phai k ah. Nhin giong qua mua so sai ah

[@MaclamsKitchen]

Cải chua không phải salad đâu, nó dùng để ngâm chua có người gọi là cải tằng sậu

[@honghuongnguyen8051]

Bác ơi nước mắm đó mình tận dụng ngân lần 2 có được không, cần thêm gia vị gì ạ? Cám ơn bác

[@MaclamsKitchen]

Chưa tận dụng lần nào nên không dám chỉ. Thông cảm nhé

[@tumlumtumla3485]

Không biết là cam thảo có dễ mua ở các chợ ĐNA không ha?

[@MaclamsKitchen]

Mua ở chợ VN vào khu vực gia vị thì có

[@huongtran-ef5qv]

xin ong vuilong cho biet cac loai rau cu de lam dua mon tong cong la bao nhieukg Xin cam on

[@MaclamsKitchen]

Xin xem bên dưới video bấm vào chữ Show More sẽ thấy

[@ThuyPham-st6mz]

Khong co cam thao lam duoc khong a?

[@MaclamsKitchen]

Được chứ không ảnh hưởng gì cả, nếu có thêm cam thảo thì vàng và ngọt dịu hơn một chút

[@ThuyPham-st6mz]

Cám ơn ạ

[@kathynguyen4806]

Anh mua cam thảo ở đâu . Cảm ơn Anh

[@MaclamsKitchen]

mua ở chợ Việt trong khu vực gia vị

[@kathynguyen4806]

Cảm ơn Anh . Chúc Anh và gia đình một năm mới bình an và tràn đầy hạnh phúc

[@minh-nguyethuynh8654]

Làm xong đem xay khô được không chu

[@MaclamsKitchen]

Không được, chỉ ăn trong 10 ngày thôi, sấy khô chỉ còn vị mặn và không giòn nữa

[@minh-nguyethuynh8654]

@@MaclamsKitchen vậy cách xay khô thì khác phải không a

[@lisatran6914]

Chào anh , có thể cho em biết lượng từng loại cải mà mình cần dùng là bao nhiêu? Khi anh bỏ muối vào để muối anh nói dùng 2 cup nhưng em thấy anh để trong chén rất ít, hôm nay em đã mua tất cả các loại củ như vậy nhưng không dám làm , vì anh không nói liều lượng chinh xác,sợ không thành công chúc anh và gia đình vui khỏe

[@MaclamsKitchen]

Lisa xem công thức bên dưới video nhé, bấm vào Show More nó sẽ hiện ra

[@thanhvantranthi5129]

Anh Lâm ở đâu ah

[@MaclamsKitchen]

Tôi ở Mỹ, tiểu bang Oregon

[@thanhvantranthi5129]

@@MaclamsKitchen dạ! Tôi rất ngưỡng mộ anh! Happy New year gđ anh

[@canhha6152]

Sao chú để trong hướng dẫn ướp một cúp muối và một cúp đường rồi lại nói năm muỗng canh đường

[@MaclamsKitchen]

Để chú sửa lại, đúng là 5 muỗng canh

[@dixiecho3338]

Xin Anh ML viết xuống công thức nhé .

[@MaclamsKitchen]

Ở dưới video có mà

[@oliver5758]

@@MaclamsKitchen Không thấy công thức , anh ML ạ

[@maihoa5760]

Tôi thấy có rồi, xin coi lại

[@huekhuu31]

Không biết trong lượng dưa tổng hợp là bao nhiêu? đủ công thức nước mắm nấu.

[@MaclamsKitchen]

Xem bên dưới video, nhớ bấm vào chữ Show More nhé

[@anthonydo4177]

Chú ơi, tổng lượng các loại cà rốt củ cải đu đủ và su hào là khoảng bao nhiêu vậy Chú?

[@MaclamsKitchen]

Cháu bấm vào chữ Show More bên dưới video thì thấy

[@anthonydo4177]

@@MaclamsKitchen Cảm ơn Chú, cháu có thấy ở phần ingredient nhưng ko rõ số lượng cụ thể bao nhiêu để làm cho ngon giống Chú.😊

[@ThanhTran-yd6vt]

cho con hỏi vì sao con làm dưa món để lâu lại bị lên men chua vậy ạ? trong khi bên ngoài bán dù bao lâu cũng chỉ mặn thêm thôi ạ

[@MaclamsKitchen]

Xem lại vật dụng đựng dưa nếu bằng mủ thì thay bằng thủy tinh, rứa bằng nước sôi trước khi bỏ dưa vào. Nước mắm nấu đường phải để thật nguội. Dưa phải thấm thật khô nhé.

[@yennguyen8533]

Vẫn không thấy bao nhiêu kg cai làm dua món anh Mặc Lam ơi!

[@MaclamsKitchen]

Chỉ cần bỏ công ra vài giờ gia đình bạn sẽ có hai món ngon ngày Tết. Dưa món giòn, ngọt, đậm đà hương vị, cải muối chua thanh ngọt cùng với màu sắc hấp dẫn sẽ giúp những món ngon khác trong gia đình thêm hương sắc. Ingredient 800gr cải tằng sậu Nước ngâm cải: 3 cup nước -100gr đường thốt nốt -20 gr muối -2 lát cam thảo Dưa món: Củ cải trắng-carrot-đu đủ sống- xu hào-ớt -tỏi-củ hành tím-tiêu xanh Ướp dưa: -2 cup muối -2 cup đường Nước ngâm dưa món: -3 cup nước mắm ngon loại ít mặn -300gr đường thốt nốt -1 cup nước lạnh -3 muỗng canh giấm

[@hoamuoigio332]

Cải khô hay ướt không liên quan đến việc dưa giòn hay không.

[@MaclamsKitchen]

Rất liên quan!

[@thanhthilam5005]

Cái này gọi theo tiếng tiều châu là tùa xại không phải tăng xậu, chú ơi

[@MaclamsKitchen]

Lâu quá quên rồi nên kêu tùm lum miễn sao mọi người hiểu là OK

[@iephong7241]

Chứ cho con hỏi tất cả 4thu đứa món là mấy ký

[@MaclamsKitchen]

Cháu đọc dưới video nhé. Mến