Macrolepiota procera: como distinguir dos falsos Macrolepiotas

“Corrections: 05:58 O pé zebrado distingue os Chlorophyllum dos Macrolepiota procera especificamente”
Conhecidos como Tortulhos, Frades, Gasalhos, Púcaras etc, estes cogumelos são muito consumidos em Portugal mas a sua procura provoca frequentemente intoxicações, algumas delas graves!
Como podemos indentificá-los corretamente?
Qual é o "Macrolepiota venenata"?
Finalmente temos um vídeo onde vamos abordar todos estes assuntos, vale a pena ver até ao fim!

[@RubenLobo-uv7no]

Muito obrigado❤ajudou-me muito

[@marioiberico5021]

Muito obrigado excelente esplicaçao.

[@susana.esteves]

Excelente excelente vídeo!! Sem palavras para a tua qualidade! Fizeste toda a diferença do mundo para mim para conseguir identificar o macrolepiota procera. Muito obrigada mesmo!

[@crisumabrasileiranaitalia]

Obrigada Pedro! Excelente explicação!!! 👏👏

[@TheMyRogil]

Muito bom, obrigado e continua com mais vídeos destes.

[@jfluz]

Ficamos à espera de mais vídeos! Obrigado

[@marcosver5497]

Muito bom Pedro! Vou verificar alguns aqui no Brasil!

[@luismiguelcosta]

Muito elucidativo.

[@antoniopinto1628]

Excelente, obrigado 👍

[@bysuzipaula]

Vídeo top! Obrigada!

[@monalisamachado7151]

Posso te mandar a foto de uns q estão no meu quintal?

[@kamylinha_santos15]

Nasceu aqui na frente da minha casa sou de Manaus

[@tutorialdrinks6349]

Minha esposa tem uma loja de plantas em geral.....uma flora em São roque.....e brotou muito cogumelo na serragem como eu faço pra saber se é comestivel

[@paulodesousaribeiro6151]

Interessante… Mas é engraçado que em vária bibliografia que tenho, o "Rhacodes" ainda aparece como Macrolepiota rhacodes e identificado como comestível, mas que deve ser sempre cozinhado e nunca consumido em cru… Agora já fico na dúvida embora ache que nunca o tenha visto…

[@pedrosjribeiro]

São de quando os livros? Provavelmente já estão desatualizados, houve muitos avanços recentes no género Chlorophyllum

[@paulodesousaribeiro6151]

@@pedrosjribeiro Pois… quase de certeza que é isso… Mas por acaso nunca encontrei nenhum desses… e mesmo nun dos livros que tenho, em relação ao Rhacodes, dizia que tinha sempre que ser cozinhado ao contrário do Procera… Agora não o quero de forma nenhuma… 😜

[@danil6073]

Como se deve colher? Arrancar ou cortar junto ao pé com um canivete?

[@pedrosjribeiro]

É uma questão pouco consensual, não há provas concretas de que cortar ou arrancar seja melhor para o micélio que é o organismo que produz o cogumelo. Hoje em dia costuma recomendar-se arrancar com cuidado e tapar o sítio para poder observar o cogumelo inteiro.