Buonasera Rita, ho provato già diverse ricette tue, qualche volta poi nella mia versione. Sono venute molto bene. Le Madeleine ho visto stasera e mi sono messo subito al lavoro. In cucina ora c'è un buonissimo profumo e le Madeleine sono pure buonissime e soffice. Ne ho provate già tante ricette, ma questa finalmente è la migliore. Grazie mille.
@RITACHEF6 жыл бұрын
Alijah mi fa davvero piacere!!!! 😘😘
@alfonsinadelicato93545 жыл бұрын
Buonissime... 💯 💯 💯 Grazie per la ricetta 👍 🥰 👏 🤩 💞 ho preparato le treccine.. Con le noci.... 💯 E i biscottini... Con i semi di anice... 💯 Mamma mia che buoni.... 💯 💯 💯 Grazie sei un tesoro 😍 🌹 🍃
@mirabelle84253 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette magnifique recette bon courage ❤🎉😊🎉❤
@RITACHEF3 ай бұрын
Merci à toi. Bonne journée.
@annamarianarducci598711 ай бұрын
Ho rivisto Parigi! Le farò sicuramente. Spero che vengano come quelle che abbiamo mangiato ogni mattina da EKKY. ❤
@RITACHEF11 ай бұрын
Provale sono ottime
@gabriellacorsalini95736 жыл бұрын
Quanto mi piacciono!!! Non sono difficili da fare. .adesso che ho visto la ricetta e seguendo il video vado tranquilla grazie Rita un abbraccione ❤❤❤
@RITACHEF6 жыл бұрын
Gabriella ti abbraccio anche ii 😘😘😘
@luciapalmitessa18276 жыл бұрын
Cara Rita ti stancherò ma non posso non dire TI ADORO!!!! I "dolcetti" della mia infanzia (pensa quanti anni ho) parliamo della preistoria. Erano i preferiti della mia nonna e li conservava per darli a me e alle mie 2 sorelle. Quanti ricordi! Visti fare da te sembrano semplici, mah! Grazie👏👏👏👏👏ti abbraccio forte forte ❤
@RITACHEF6 жыл бұрын
Lucia mi fa piacere aver evocato i ricordi della tua infanzia....sono ottimi davvero e comunque non sono troppo difficili da fare....ciao cara ti abbraccio forte anche io...😘😘😘
@majdaboukichou83766 жыл бұрын
Bravissima. A me piacciono le madeleine. Mi fanno ricordare mia mamma. Li provero sicuramente🤗😍grazie x la semplicita
@RITACHEF6 жыл бұрын
Majda grazie a te 😘😘
@rominafilippi45026 жыл бұрын
Buonissime le madeleines 😋😍😍 perfette le tue💖💖💖💖💖
@RITACHEF6 жыл бұрын
Romina grazie 😘
@andrealega90512 жыл бұрын
Ciao Rita, sai che non le ho mai fatte. Voglio provare a prepararle. Grazie per la fantastica ricetta. Baci Erika
@RITACHEF2 жыл бұрын
Grazie a te Erika. Un abbraccio e buona giornata.
@susannagiovannini5326 жыл бұрын
Favolose grazie Rita! 💖💖💖
@RITACHEF6 жыл бұрын
Susanna grazie a te 😘😘😘😘
@mimmo72636 жыл бұрын
Ahhhh...le Madeleines....quel delizioso gusto di mandorle amare!
@francadazzi74346 жыл бұрын
Buonissime le madeleines, Rita!! Devo trovare lo stampo e poi mi metto all'opera! Intanto stasera ho preparato il tuo pollo ai peperoni, una bontà! Grazie sempre a te!
@RITACHEF6 жыл бұрын
Franca mi fa piacere...quanto allo stampo si trova facilmente.... ciao cara un abbraccio😘
@saraberlingieri86286 жыл бұрын
Rita ,sempre più brava appena , avrò un po' di tempo, proverò a farle😘
@lianabargagni78886 жыл бұрын
Le mie preferite. ..le farò sicuramente ..complimenti
@RITACHEF6 жыл бұрын
liana ok grazie 😘
@claracan80736 жыл бұрын
Grazie Rita hai sempre tempo x noi un abbraccio
@RITACHEF6 жыл бұрын
Clara Can ricambio l'abbraccio
@cecilia-kd9mi Жыл бұрын
Bravissima
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie mille
@antonellachirivi57303 жыл бұрын
Bravissima saranno fatte con tanta felicità.
@RITACHEF3 жыл бұрын
Che bello! Grazie
@mariannamagro69106 жыл бұрын
Belle Rita,le faro' mi piacciono,ho pure lo stampo però sono più piccole!!!!! Ti farò sapere😘😘😘❤❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@RITACHEF6 жыл бұрын
Marianna ok a presto...
@anastasiaaustria52936 жыл бұрын
buonasera Rita..la mia parte pugliese di origine ringrazia..volevo riproporre i pasticciotti a mio padre da sempre..ora non avrò più scusanti..grazie e bravissima..
@RITACHEF6 жыл бұрын
Anastasia eh si....ora devi darti da fare!!!😘😘😘
@giusylombardo13546 жыл бұрын
Bene....questi dolcetti sono meravigliosi poi fatti dalle tue mani ancor di piu' !!!!
@RITACHEF6 жыл бұрын
giusy grazie di cuore 😘
@anastasiaaustria52936 жыл бұрын
Strepitose Rita..non ho parole..grazie ..
@RITACHEF6 жыл бұрын
Anastasia grazie mille
@pinaceccola91266 жыл бұрын
👏👏👏a casa mia le adorano 😋😋😘
@RITACHEF6 жыл бұрын
Pina chi non le ama???
@francescabianchi472 жыл бұрын
Ciao Rita sono bellissime e sicuramente buonissime ... dove trovi l aroma di mandorle amare ?? Io trovo solo quello normale. .. grazie mille e buone ricette 😘
@RITACHEF2 жыл бұрын
Al supermercato non è semplice da trovare, puoi non metterlo
@mariagiovannaalianelli20396 жыл бұрын
Grazie x la risposta chef li faro' sicuramente, questi dolcetti mi fanno perdere la testa accompagnati da una bella tazza di te'. Alla prossima ricetta
@milnail5 жыл бұрын
sei bravissima! !!!! a breve farò la pasta sfoglia. .....
@RITACHEF5 жыл бұрын
Ok. Mi farai sapere poi. Un caro saluto e buona serata.
@giovannapirozzolo78976 жыл бұрын
Grazieee😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@annamariavetturini39945 жыл бұрын
Quanto sei brava!!!
@RITACHEF5 жыл бұрын
Grazie mille Anna Maria
@ritacavallaro52156 жыл бұрын
Come sempre unica!!
@RITACHEF6 жыл бұрын
Rita grazie mille
@petrastefanescu63566 жыл бұрын
Ciao Rita!Fin'ora ho fatto le madeleines dopo la ricetta francese...oggi provero' le tue madeleines e spero che la tua ricetta sia la migliore.Ti faro' sapere!
@mariagiovannaalianelli20396 жыл бұрын
Buongiorno chef, oggi lei mi ha rallegrato la giornata xche' mi ha preceduta nella richiesta di questo dolcetto che desideravo fare da molto.Volevo sapere solamente dove mette l'impasto che rimane nella sac a poche mentre cuoce la prima teglia, lo tiene nel frigo o a temperatura ambiente? Grazie in anticipo x la sua risposta e per la precisione con cui spiega le ricette. Buona giornata e a risentirci! 😁
@RITACHEF6 жыл бұрын
Maria Giovanna ciao....l'impasto tra una cottura è l'altra deve stare in frigo....😘
@danielamarcialis39326 жыл бұрын
Che buone, sono felicissima che tu le abbia fatte . Volevo chiederti gentilmente se potresti fare anche i biscottini non integrali please 😚 Sei favolosa
@RITACHEF6 жыл бұрын
daniela ok hai preferenze???
@danielamarcialis39326 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL Si Rita...i biscottoni sono buonissimi da inzuppare nel latte 😁
@luciamandorino42036 жыл бұрын
Grazie Rita li farò sicuramente nello stanpo del pasticciotto
@RITACHEF6 жыл бұрын
ok Lucia grazie
@fabriziamedici11066 жыл бұрын
Ciao Rita,da tanto vorrei chiederti dove è possibile trovare l'estratto di vaniglia ..Grazie per tutto!
@cinziabonasera13864 жыл бұрын
ciao Rita,voglio proprio provare le tua ricetta , chissà che finalmente non sarà quella che mi soddisferà. sicuramente sì 😉. una domanda...posso usare la aroma mandorla normale o cambia il risultato? quella amara non la trovo 😕. un caro saluto. grazie ciao
@RITACHEF4 жыл бұрын
Ciao Cinzia, puoi mettere l'aroma di mandorla classico, saranno comunque buone. Ciao e buona serata
@cinziabonasera13864 жыл бұрын
perfetto..tu farò sapere il risultato. buona serata a te.💋
@elisabolis1226 жыл бұрын
Ciao Rita che belli questi dolcetti. Se non ho gli stampi cosa posso usare? Grazie.
@RITACHEF6 жыл бұрын
Elisa prova con dei pirottini ovali...
@serafinabizzoca47206 жыл бұрын
bravissima sicuramente ci provo
@RITACHEF6 жыл бұрын
grazie Serafina
@michelaraffa44846 жыл бұрын
Seguo le sue ricette e mi piacciono, specie quelle senza burro, chiedo se si possono fare questi dolcetti nella versione senza burro ma solo con olio, potrebbe provare a farle senza questo grasso in quanto non posso mangiarlo? Grazie se potrà rispondermi
@RITACHEF6 жыл бұрын
Michela le ho già fatte solo con olio e sono venute comunque buone.....al posto di 120 gr di burro fuso metti in totale 100 gr di olio di mais.... 😘
@danilocanulli10904 жыл бұрын
Ciao rita come vedi ti seguo in tutte le ricette che fai ho una domanda da farti a me non piace la vaniglia come la posso sostituire ? ti rigrazio x la risposta un saluto da nadia
@RITACHEF4 жыл бұрын
Nadia puoi non metterla. Buonanotte
@gialepollon62446 жыл бұрын
Maaamma mia ritaaa!!!Non vedo l'ora di provare a farle!!!Ma sono morbide?
@RITACHEF6 жыл бұрын
Ale...morbide e friabili .... fidati! Ciao un abbraccio 😘
@carolinagiurato27584 жыл бұрын
buona sera Rita chef oggi ho voluto provare le madeleines la cottura ben dorate e soffici volevo chiedere se e giusto che siano morbide le chiedo perche' e la prima volta che le faccio grazie
@RITACHEF4 жыл бұрын
Si le Madeleines sono.morbide, friabili, si sciolgono in bocca
@robertaperoni7676 жыл бұрын
Ciao Rita complimenti sei bravissima davvero una domanda dove li compri quei sac a poche usa e getta io non riesco a trovarli?
@RITACHEF6 жыл бұрын
Roberta nei negozi per fornitura ristoranti....
@robertacontino31416 жыл бұрын
Le provero' ..ma non ho questo stampo.. Posso utilizzare dei pirottini o mettere tutto l'impasto in una teglia?.. Rita sei molto brava!
@RITACHEF6 жыл бұрын
Roberta non tutto in ina teglia...vanno benissimo i pirottini...😘
@giovannapirozzolo78976 жыл бұрын
Brava precisa come sempre 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔝Ritare' non è che quando hai tempo ,quando hai voglia oppure un giorno dici oggi non so cosa preparare 😂😂😂😂😂😂😂 potresti fare un bel risottino alla crema di scampi 😋😋ne vado matta lo mangio solo a ristorante non lo so fare🙈 Anche fra un anno tanto non ti mollo piu'❣❣❣
@RITACHEF6 жыл бұрын
Giovanna certo che te lo faccio , pure presto! anche io ne vado matta.... ciao cara a presto!
@carolinagiurato27584 жыл бұрын
buona sera Rita chef e da tempo che li volevo fare pensavo che erano complicati vorrei sapere dove posso trovare l'aroma di mandorla amara grazie che dire e meravigliosa
@RITACHEF4 жыл бұрын
Io lo trovo al supermercato, ma non sempre! Grazie mille di cuore
@lorenavalentino26816 жыл бұрын
Salve schef, il forno di casa non ha le stesse temperatura del professionale! Come dobbiamo comportarci? E xche a me non viene la gobbetta anche se seguo alla lettera le indicazioni? posso usare l'olio di semi di girasole? Grazie mille 😍
@RITACHEF6 жыл бұрын
Lorena la gobbetta dipende dal forno e non dall'impasto.... Le temperature debbono essere quelle che vi ho detto...200 l'inizio poi 175/180 dopo 3 minuti fino a doratura.....il forno deve essere ben caldo quando inforni le madeleines mi raccomando. Quanto all'olio puoi scegliere tu ..😘
@lorenavalentino26816 жыл бұрын
Grazie mille schef x la pazienza 😍😍😍😍
@nicolettasegato64595 жыл бұрын
I
@danielamaniscalco18373 ай бұрын
Quanto estratto di mandorle amare bisogna mettere? Grazie
@RITACHEF3 ай бұрын
Pochissime gocce
@FRANCESCO-wk5xj4 жыл бұрын
Sempre piaciute
@RITACHEF4 жыл бұрын
Grazie Francesco. Buona giornata.
@-binnie-57226 жыл бұрын
mi scusi Chef, ma come mai l'unione di quel goccio d'olio vista la presenza del burro fuso? Qual'è la sua funzione? Grazie Roberta.
@RITACHEF6 жыл бұрын
ciao roberta l'unione di due grassi vegetali non è un caso....quella piccola e, apparentemente inutile quantità di olio fa la differenza : il burro risente molto delle temperature calde o fredde che esse siano... e se usalo da solo non renderebbe questi dolcetti morbidi e contemporaneamente friabili.... è proprio quel goccio di olio che ci permette di ottenere questo risultato....sono solo piccole, ma importanti, sfumature ...ciao cara 😘
@-binnie-57226 жыл бұрын
Grazie di cuore del prezioso chiarimento Chef... se ho interpretato bene, il concetto allora è applicabile anche sugli altri dolci a lievitazione istantanea. Lo proverò anche sui miei ciambelloni e prodotti simili. Un bacio!
@danielaruzzo70892 жыл бұрын
hai fatto con il forno ventilato?
@RITACHEF2 жыл бұрын
Si esatto
@stellaliguori8416 жыл бұрын
Le adoroooo likeee.ho lo stampo ma mai usato.Ma il trucchetto x farli sfornare dallo stampo e nn rovinarli? So che va imburrato e infarinato ma c e altro?
@RITACHEF6 жыл бұрын
Stella burro a pomata, farina e una volta sfornati attendi 2 minuti po batti lo stampo sul tavolo e le madeleines si staccano tutte insieme, vedrai....
@stellaliguori8416 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL 💗😘
@fioraletiziacaliolo5045 жыл бұрын
Grazie Rita le vorrei fare ma nn ho gli stampini come posso fare grazie sempre gentile😗sicuramente saranno buonissime
@RITACHEF5 жыл бұрын
La madeleine ha bisogno del suo stampo, però se vuoi io ho fatto la torta madeleine, che è favolosa e li non avrai bisogno delle formine. La trovi in playlist pasticceria. Fammi sapere ok? grazie mille e buona serata
@fioraletiziacaliolo5045 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie della tua disponibilità e gentilezza😗
@rosariovarra55566 жыл бұрын
Buonissime grazie Rita, ma come fai a sapere quali sono i miei dolci preferiti? ha ha ha
@RITACHEF6 жыл бұрын
Rosario davvero ? Se così è mi fa piacere....😂😂😂
@mirellapennisi3836 жыл бұрын
vorrei sapere com'è la consistenza dopo la cottura perché non devono essere morbide.
@RITACHEF6 жыл бұрын
sono morbide appena uscite dal forno, ma poi si solidificano leggermente restando friabili...
@user-hn9gt2oh3n3 жыл бұрын
👍🏻👍🏻🌹
@RITACHEF3 жыл бұрын
Grazie mille. Buona giornata.
@mimmaludovico9373 жыл бұрын
Se non si hanno le formine, come si fa?
@RITACHEF3 жыл бұрын
Puoi farci una torta, guarda il video della mia TORTA MADELEINE
@miaiobbi32476 жыл бұрын
Rendi tutto più facile, grazie
@RITACHEF6 жыл бұрын
grazie mille Mia
@danielaruzzo70892 жыл бұрын
c'è tanto burro, posso metterne di meno? grazie
@RITACHEF2 жыл бұрын
Questa é la ricetta originale. Diminuendo la quantità di burro, non otterrai lo stesso risultato. Grazie mille
@2218mary4 жыл бұрын
Ma se non avessi lo stampo come posso farli?
@RITACHEF4 жыл бұрын
In piccoli pirottini
@luciarenzulli81886 жыл бұрын
Che bello ho anche lo stampo
@mirellapennisi3833 жыл бұрын
Ma perché pochi la rompono? Serve per vedere la consistenza