Рет қаралды 502,517
ถั่วเขียวต้มน้ำขิง ทำง่ายๆแต่อร่อยชื่นใจ แถมมีประโยชน์อีกด้วยค่ะ ไปลงมือทำกันเลยค่า 😍
**อัตราส่วน**
ถั่วเขียว 500 กรัม (น้ำหนักถั่วดิบ)
น้ำเปล่า 3 ลิตร
ขิงแก่ 1 แง่ง (ประมาณ 10 แว่น)
ใบเตยมัด 2 มัด (มัดละ 5 ใบ)
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น 550-600 กรัม)
คำแนะนำ
**แช่ถั่วเขียวอย่างน้อย 4 ชม. หรือข้ามคืน เวลานำมาต้มถั่วจะสุกได้เร็ว ไม่เปลืองแก๊ส
**ต้มถั่วเขียวรอบแรกให้สุกนุ่ม แต่ไม่ต้องให้เปื่อยบานมาก
**สูตรนี้ไม่เผ็ดมาก ใครชอบเข้มข้นเผ็ดๆ สามารถเพิ่มขิงได้อีก
**เสิร์ฟร้อนๆ หรือจะแช่เย็นซดน้ำชื่นใจดีค่ะ
#ถั่วเขียวต้มน้ำขิง #เมนูจากขิง