ขนมปลากริมไข่เต่า สูตรปรับปรุงใหม่ แป้งนุ่มกว่าเดิม กะทิหวานมันเค็ม ตัดกันลงตัว อร่อยสุดๆ

ขนมปลากริมไข่เต่า
ใกล้จะเทศกาลปีใหม่แล้ว แม่ซีก็จะมาชวนทำขนมปลากริมไข่เต่าไว้ทำบุญตักบาตรกันค่ะ
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
น้ำเดือดจัด 375 ml.
**อัตราส่วนกะทิไข่เต่า**
กะทิคั้นสดข้นๆ 500 ml.
เกลือป่น 1 ชช. + 1/2 ชช.
ใบเตยมัด 1 มัด
**อัตราส่วนกะทิปลากริม**
หางกะทิ 500 ml.
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
ใบเตยมัด
#ปลากริมไข่เต่า #ขนมไทย #เมนูทำบุญ