@cuppingpost 9 ай бұрын
이번주 놓치면 안 될 커피: www.blackroad.kr 블랙로드와 파트너가 되면? : blackroad.oopy.io
@ANUKI_Coffee 8 ай бұрын
카페에서 싱글원두 5가지로 핸드드립커피만 판매하고 있는데 역시 브라질이 가장 많이 팔립니다. 그래도 에티오피아 내추럴을 찾는 분들이 점점 늘고 있는데 자신의 정체성,취향을 찾아 소비하는 분들이 늘어나는것 같아 스페셜티를 다루는 로스터로써 굉장히 해피합니다😄 앞으로도 이런분들이 더 많아져서 국내 스페셜티시장이 더 성장했으면 좋겠습니다
@user-nl8sv4kt6j 9 ай бұрын
커피를 판매하는 입장에서도 산미보다는 고소함을 선호하시는 분들의 비중이 크다보니 산미를 즐길 기회도 없을 뿐더러 말씀하신 대로 고소한 맛의 커피에 너무 익숙해진 것 같아요😢 기분좋은 산미..꽃향기..과일향..저도 느끼고싶어요.....
@cuppingpost 9 ай бұрын
언젠가 꼭 블랙로드로 놀러오셔요!!!
@user-nl8sv4kt6j 9 ай бұрын
대구 꼭!! 가보겠습니다 클래스도 듣고싶어요😋
@user-bo6gi8zo7t 9 ай бұрын
귀한 영상 감사해요.. 대구의 날씨도 그리 추울까요?^^ 서울에서 못간게 아쉬웠어요.. 언젠가는 갈 수 있겠죠?^^ 날마다 커피랑 행복하세요..^^
@cuppingpost 8 ай бұрын
서울에 오픈하겠습니다 ㅎㅎ
@user-lv5oe3zj7f 8 ай бұрын
나의 정체성을 찾아간다는 말씀이 꽂힙니다😊👍👍👍
@hyunjincho8080 9 ай бұрын
오늘도 켜 놓고 자러 갑니다! 췌리~~!!
@cuppingpost 8 ай бұрын
😴
@ryuji7234 9 ай бұрын
싱글 스페셜티 판매를 하는데 점차 고객들이 원하는 커피를 찾다보니 브라질만 3종류가있고 제일 많이 팔리고있습니다.(총 8개의 싱글을 판매중입니다.) 그리고 산미가 쪼금이라도있으면 바로 브라질로 다시 돌아가시는분들의 의견을 듣다보니 제일 많이 듣는것은 이맛이 제일 편하고 무난해서 드신다고합니다. 저야 적은 가격이고 손님들이 좋아해서 좋긴하지만 마음한편으로는 같은 가격이면 좀더 좋은 생두로 볶아서 드리고싶지만 시음도 드리고 샘플링도 드리고했지만 안좋아하시더라구요 ㅠㅠㅠ이미 익숙해져버린 스타벅스식 맛에 익숙해져버린분들이 많아 많이 슬픕니다.
@cuppingpost 8 ай бұрын
흑흑…. 크게 공감합니다. 스페셜티 커피가 때로는 현실과 괴리감이 많이 있기도 하죠!?
@baesoye 8 ай бұрын
이 영상을 보니 개인 로스터리카페들을 응원하게 됩니다. 저는 진짜 스타벅스 커피 맛 없어요. 원두를 공부하다보니 왜 그런지 알겠더라구요.
@cafesandbank 8 ай бұрын
항상 유익한 영상 감사합니다! 피커들이 이제 도시로들 향하는군요ㅠ 인스타의 폐해인걸까요ㅠ
@acoucoffee 9 ай бұрын
저희도 가장 많이 사용커피는 브라질 생두 입니다 다음은 콜롬비아 과테말라 에티오피아 순이네요^^
@cuppingpost 8 ай бұрын
브라질 비중이 높을수밖에 없는것 같아요!
@user-tv8np8ll9s 9 ай бұрын
전 브라질 원두 안 좋아해요 향도 없고..
@cuppingpost 8 ай бұрын
어떤 커피 좋아하세요!?
@user-or4cw2cp4v 8 ай бұрын
맥심좋아함???ㅋㅋㅋ
@user-rk1ls2ly5c 8 ай бұрын
그건 브라질 커피를 잘 못내리는곳에서 먹었기 때문이죠 ㅎㅎ 브라질 커피도 로스팅 잘되고 잘 추출하면 향 좋고 맛있음