Mafalda - E' sempre Mezzogiorno 04/03/2021

www.raiplay.it... - Nell'angolo del pane continua il viaggio nel mondo delle farine che Fulvio Marino ci racconta attraverso la sua esperienza e con dei pani caratteristici. Oggi si va in Sicilia alla scoperta della mafalda, un fragrante panino dalla crosticina spessa e croccante, con l'interno soffice e con una profumatissima copertura a base di semi di sesamo. Ingredienti: 1 kg semola di grano duro, 280 g lievito madre (o 10 g di lievito di birra fresco), 680 ml acqua, 22 g sale

[@luciachiaramello2620]

Bravissimo, bella ricetta! Grazie.

[@Gx493]

👏👏👍

[@mariarindone177]

Bravissimo io le adoro le mafalde

[@giovannagiordano3807]

Ciao Antonella questa Mafalda noi la mattina spaccato a metta ci mettiamo la mortazza e poi vedi che bontà

[@dinamidolo5812]

Si può avere la ricetta??

[@giuseppinamoschini3279]

Sei in gamba

[@concettaragusa6265]

E l'olio?

[@giusycordaro-pt8ct]

La sua morte è la mortadella