Mafini od ovsene kaše

Sastojci:
• 1 jaje
• 1 dmBio prašak za pecivo
• 40 ml dmBio ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 200 ml jogurta
• 8 kašika dmBio mlevenih ovsenih pahuljica
• 8 kašika dmBio palente
• 1 kašičica dmBio lanenog semena
• 1 kašičica susama
• 1 kašičica dmBio semenki suncokreta
• 1 kašičica dmBio semenki bundeve
• 150 g sira ili urde
• 100 g svežeg spanaća
• 50 g dmBio maslina
• 1/2 kašičice soli
Opis pripreme:
U dubokoj posudi umešajte maslinovo ulje i jogurt. Zatim dodajte prašak za pecivo, samlevene ovsene pahuljice i so. Dobro promešajte i dodajte izmrvljeni sir ili urdu, sitno iseckan spanać i masline iseckane na komadiće. Treba da dobijete lepu, ne mnogo gustu smesu. Smesu prebacite u modle za mafne. Odozgo pospite semenkama i stavite mafine da se peku u rerni zagrejanoj na 180 °C, 25 do 30 minuta.