This is how to make roasted juicy pork with crispy skin plus a secret ingredient

[@ΑθηναΑλματζη-φ9χ]

Καλημέρα κύριε Γιώργο 👍👍👍👍 αν και δεν είμαι του κρέατος και πολύ αυτό είναι ζηλευτό τέλειο ψήσιμο 👍👍👍🍽️🍽️🍽️🌟🌟🌟

[@marianthimichailidou]

Φανταστικό σκέτο λουκούμι συγχαρητήρια

[@cookingwithmimmo]

Πολύ καλή η συνταγή σου, όταν τη βλέπω πεινάω

[@evirose973]

Respect!💯

[@amandawills9417]

BEAUTIFUL

[@andrex3954]

Γιώργο, ακολούθησα πλήρως τις οδηγίες με ευλάβεια με ένα ανάλογο ίδιο κομμάτι από τον κρεοπώλη μου, με το μυστικό σου υλικό(!), και ναι μεν ψήθηκε βαθιά και ωραία, είχε ωραία γεύση, όμως κρατσανιστή πέτσα δεν επιτεύχθη όπως το δείχνεις. Το έβαλα να κρατσανίσει για άλλα 5 λεπτά στο τέλος και κρατσάνισε ελαφρά ένα μικρό τμήμα του δέρματος της πανσέττας. Βαρέθηκα κατόπιν να το συνεχίσω περισσότερο στο ψήσιμο, το έβγαλα και το έφαγα γιατί πείναγα. Έπρεπε στο βίντεο όμως να μας δείξεις στο τέλος την κρατσανιστή του πέτσα. Αλλά φαίνεται να σου πέτυχε και μας έστειλες να την δούμε στην αρχή του βίντεο. Αυτό προσωπικά δεν μου άρεσε, επειδή υποψιάσθηκα ότι το αποτέλεσμα μπορεί να μην ήταν το αναμενόμενο. Όχι ότι δεν ήταν καλή και έξυπνη η συνταγή σου και ο τρόπος ψησίματός της, αλλά δεν ήταν ολοκληρωμένο σαν βίντεο. Θα την ξανακάνω μια άλλη φορά να την πετύχω με τον δικό μου τρόπο και την δική σου οδηγία. Ευχαριστώ πολύ.

[@georgezolis]

Αγαπητε κυριε τοσα χρονια ετσι κανω τα βιντεο μου δειχνω το αποτελεσμα στην αρχη γιατι οταν βγαινει απο φουρνο η κατσαρολα καιει. Να ξερετε οτι αυτο που δειχνω και λεω αυτο ειναι. Αν δεν μου ειχε επιτυχια δε θα ανεβαζα καν το βιντεο (το εχω κανει πολλες φορες και θα το ξανακανω). Παμε τωρα στα του κρεατος. Αν πηρατε κομματι απο μεγαλο χοιρινο ειναι λογικο να μην γινει τραγανο γιατι εχει πολυ λιπος και δεν το αφηνει να ξεροψηθει. Να επιλεγετε χοιρινα μικρου βαρους γιατι στα μεγαλα θελει αλλη μεταχειριση. Οπως και να εχει σας ευχαριστω για το σχολιο σας!!!

[@ΓΙΩΡΓΟΣΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ-δ6ε]

Σε κανονικό φούρνο πόσο υπολογίζεται ο χρόνος και σε πόση θερμοκρασία;

[@georgezolis]

180 αερα δυο ωριτσες στο ταψι ενα ποτηρι νερο και συχνα γυρισματα

[@nikimark9412]

Είναι τέλειο πιστεύετε ότι μπορεί να γίνει και στο ρομποτακι;

[@georgezolis]

Λογικα ναι δεν το εχω δοκιμασει βεβαια αλλα με τον ιδιο τροπο λειτουργει

[@tasoulatzika1610]

Φανταστική συνταγή σας ευχαριστούμε πάρα πολύ

[@adamantiagraikioti4115]

Πόσα λίτρα είναι αυτή η φριτέζα;;;

[@georgezolis]

12

[@monaxikoatomo]

καπτεν γιωργο αυτη η πανσετα ειν κορυφη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!