Fortune Dumplings

[@rzlnie]

本视频解决了我多年的困惑：1，如何不压平就能直接擀饺子皮；2，如何防止馅料出水；3，如何双手擀面皮；4，如何大拇指压饺子皮。感谢小高姐，愿我将来也有一个如此温馨的家。

[@begood786]

Simply Artistic and Awesome. Love your straight forward explanations and method. For non Chinese viewers it's so very helpful. Thank You very much

[@maryjanenunesdeoliveira742]

Gostei imensamente, 你好！我是巴西人， 谢谢❤❤❤❤❤❤

[@pigo657]

真漂亮啊！又是在海外没办法回家的第三年，看到小高姐的美食视频，自己学着做以后就可以给家人做了，祝小高姐家人们春节快乐，开心幸福！也祝每一位观看朋友新春愉快，身体健康！

[@cheriedeurope]

什么时候能回家啊。哎。😏。。。只能和爸妈视频一起吃饺子了。。。也好，大家都健康就好

[@在路上-e9k]

自己学着做，想吃啥做啥！

[@信宏-i4l]

恭祝小高姐阖家 及 各位好友 新春愉快 万事如意 。 好漂亮的百財饺子 ，会客的佳肴 ，美得有点舍不得吃 。

[@awaxu4432]

小高姐是西安妹子 可是那一口亲切温柔的洋气国语温馨可人，每次在这样安静祥和的气氛中接受母亲般的厨艺，有一种家的感觉 特别佩服小高姐 传统厨艺加现代科学的料理方式 喜欢 赞👍 谢谢您

[@pengwen5846]

新年快樂，小高姐！ 平心靜氣的做完每一部的美食製作和解說，帶給我們的不僅僅是美食的真相，也道出了生活就是靜心去享受每一個當下。真好！

[@MagicIngredients]

你说的真好！新年快乐。

[@mindideapositivethoughts7675]

youtuuu.tokyo/FeFhKLzszRq

[@ines9923]

我親自做過了！我很確定小高姊這部影片是動畫！真人不可能做出這麼完美的水餃皮！綠圈圓裡像是圓規畫出來的，實在太厲害了！ 祝福小高姊一家平安 新年快樂：）

[@ginashi6043]

過年能吃上這種色香味俱全的餃子，真是太完美了！謝謝小高姐過年之前能費心思推出這完美集。更期待新的一年，能夠看到小高姐各種撫慰人心的美食！

[@mindideapositivethoughts7675]

youtuuu.tokyo/FeEyTfExXcQ

[@birolcaliskan2558]

Paxżta kuru

[@mylam52]

很好👍 也不是太難 做。更感謝小高姐的祝福！也同樣祝福小高姐合家和所有有聞者 增福增慧

[@liuty62110955]

堪稱水餃界的LV呀⋯⋯，祝小高姐新年快樂，繼續為廣大的粉絲帶來更多的美食饗宴！

[@ttnilai9877]

水餃界愛馬仕！

[@emi62507]

真谢谢你了，我昨天我第一次做饺子皮儿。 老公也喜欢。 As a foreigner married to a Chinese in China, your recipes really help me alot. I never met my mother-in-law, she passed when my husband was still young so your channel is a godsend, since we are from the north so flour-based dishes are best.

[@verkehrsplannung]

小高姐，新年快樂！今年跟著您的頻道，開始漸漸將過去外婆做給我吃的一道道學回來：手擀餃子、包子、花捲...每道都是兒時的回憶，您的視頻真的有一種撫慰人心的感覺。祝新的一年您與家人平安、健康！

[@みどっち-k2u]

小高姐さん、明けましておめでとうございます🎉 いつも芸術的で素晴らしい料理をありがとうございます😊

[@MagicIngredients]

google translate: "Happy New Year, Mr. Odaka 🎉 Thank you for always artistic and wonderful food 😊" thanks, found out my Japanese name is Odaka. \(^o^)/~

[@bkl4331]

今年和媽媽包餃子，特別看了小高姐之前的各種教學法，成功包出我人生第一批餃子，也祝小高姐闔家平安，虎年行大運。

[@9182003emily]

小高姐 新年快樂 由衷感謝您所花的每分心力和巧思 願您闔家平安 身體健康 喜樂富足 ❤️

[@JULOC05]

I made them last night!😀. I even made the five spice powder because I forgot to buy a mix but I had the ingredients. My wrist hurt after mincing the chicken finely with the cleaver...but it was perfect texture. I think using the food processor would have made it mushy. The dumplings turned out beautiful! The only problem I had at first was that the dough was too stiff. I also need to get that small rolling pin like yours to make it a little easier. I used a larger one that I have and it took more work but I figured out the technique and they were all pretty round in the end. I tried cooking some in a pan with oil, some steamed, and the rest boiled. I think the boiled ones kept their color the best, so probably that's why you chose to boil them.😉 Next time I have to do this on my day off though...I did it after working all day and stayed up late. 😄 谢谢

[@maggieleegh6656]

same with me

[@candychan9579]

小高姐新年快樂，身心健康，每次看小高姐的視頻都有一種說不出的溫暖感，你分享的不僅是美食教學，也是一種心靈安慰，感謝

[@yinlu2708]

太好看了！祝小高姐和家人们新年快乐!疫情早日退散,能回国和祖国亲人们团聚!

[@MagicIngredients]

谢谢你，愿你的吉言成真！

[@josos628]

小高姐新年好，好快又是一年過去，衷心感謝妳每回悉心拍攝的視頻，有時雖然沒有留言，但都很認真感受妳的每一句話，每一段影片。每見妳在螢幕上的雙手為了眾多如我的鐵粉勞心勞力，心中都有滿滿的感動~~祝福妳全家虎年能虎虎生風、福滿壺滿，健康快樂！！

[@cccaurora]

Saludos desde Mexico: 高姐：新年快乐，多么美味的菜谱，祝你和你所爱的人在这一年取得成功，身体健康。 来自墨西哥的问候 Feliz Anio Nuevo Chino!

[@ТатьянаДьячкова-ь3р]

Умница ! Хозяюшка ! Будь счастлива ❤

[@wendytan2044]

小高姐，新年快乐。这一年又跟着你的步伐学会了很多美食，虽然我没有发图片交作业，但是在朋友间大家都懂的哪些是来自小高姐。谢谢你。

[@yingyuemusic16]

新年快乐❤️

[@v2gicmucom832]

新年快乐，爱来自美国🇺🇸

[@marlenysaguillon1547]

Feliz año nuevo , señorita Gao,Saludos desde Venezuela, muy rico,lo haré,tanto tiempo sin recibir noticias,encantadoras recetas muy rícas.

[@EveAulyta]

Xin nian kuai le, gong xi fa cai, Xiao Gao Jie 😄 Me & my sister who studies food technology & nutrition in her college learns a lot from you, especially about flour products ^^ my sister had difficulties kneading & baking bread because almost every youtuber who do it didnt give examples in details or didnt explain it or used table mixer, but you always do the kneading by hand and explains in detail why you knead/rest the dough. You taught us a lot, thank you very much. Wish you and your family health, happiness, and abundance in this tiger year ^^ much love from Indonesia.

[@MsWinterlife]

在朋友家吃过一次彩色的饺子，当时觉得简直太精致了，结果看了你教的方法更精致。真的是人上有人啊。

[@ЕленаХан-л9ф]

Спасибо большое Вам за очередной рецепт,красота ,вкуснота,как всегда.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.

[@allanma3531]

真的很漂亮的餃子。喜歡你不疾不徐說明，親切溫和的聲音。

[@cchNKz]

新年快樂小高姐 祝你全家身體健康平安 希望今年能實現更多你的食譜

[@tangsophie6892]

除夕早上，本来准备了中式芹菜，还让我跑了四家店才买到。9点多刷手机，发现这个最新视频，一下子就被吸引，果断决定当晚的主菜就是它了。果然很惊艳！谢谢小高姐总是给生活带来很多创意和幸福感！

[@jingjuexu176]

祝小高姐新年快乐！疫情以来跟你学做了好多菜，厨艺长进很多，谢谢小高姐精心制作的视频和毫无保留的传授～

[@ttmomantt3255]

美到如故宮的展示品般！珍貴且美味

[@starlessartemis]

Such a beautiful dumpling! Thank you for teaching us another recipe from the heart!

[@tszwu9374]

小高姐的教學很好 語速適中 語言簡潔 ，步驟詳細清晰 配方靠譜 是視覺 聽覺和味覺的享受 多謝！抵贊 ！

[@cathyyang4070]

小高姐，过年好！昨天用温控器和大同电锅完美复制了你的水浴牛排，米芝莲三星水准👍，今天又做了三酱牛肉，第二年留在港村过年了，感谢你，学着像妈妈一样给家人准备年夜饭.

[@在路上-e9k]

学做家的味道

[@jennyhung2339]

謝謝小高姊製作百財餃子, 祝福閤家新年快樂! 吉祥如意!

[@rebeccaleung6036]

小高姐妳好， 、餃子非常漂亮， 多謝分享， 祝妳全家人都身體健康，生活愉快， 恭喜發財👍💖👍🤗😋🥰

[@remtt]

Oh my, thank you sister! I didn't think before dumpling can be with two colors. Your teaching way so smooth, i m learning a lot from you. Especially the noodle recipe, these was the best soft chewy noodles i have ever ate. Xixie!

[@lizwu6012]

漂釀的百財餃子...看著簡單~週末試著帶著孩子來試做看看^ ^ 謝謝囉😍

[@celianing7580]

小高姐新年快樂！謝謝你的祝福，也希望你們一家都能健康、快樂、平安🥰 謝謝這一年你給我們帶來的食譜、經驗分享，還有美好溫暖好看的影片～真的很好看，有時候半夜睡不著也會找出來看（常就這樣看餓了哈哈哈） 雖然地理距離隔了好遠，但是透過youtube 認識你的這幾年真的透過影片學到了很多，非常感謝並欣喜啊！謝謝小高姐！❤️

[@wilfredosalcedo5794]

Saludos cordiales desde Valencia Venezuela. Todo un Poema tu bella recetas muchas gracias por tus Vídeos muy bien logrados... Éxito... Besos y abrazos.....

[@AD-ks8fw]

Such pretty dumplings! Thanks for sharing your recipes, happy New Year!!

[@sergiopinhocarioca]

感谢您分享您的食谱。 Thanks for sharing.

[@leonieli4815]

是国内10年前后超流行的饺子造型！小学时候妈妈总包这样的饺子。想家啦。小高姐过年好！

[@MagicIngredients]

过年好！

[@wengjiani7630]

自从看了你的视频，戚风无失败，喜欢你的视频，每次都很棒！

[@lmjl]

U continue to amaze me !!!!! Love your technique presentation, crystal clear explanation!! Just brilliant as always !! Have a awesome reunion dinner today and a fabulous healthy and prosperous new year 小高姐

[@nickychang7921]

This is beautiful. Thank you so much for sharing! And happy year of the Roaring Tiger!

[@aceypan4601]

祝小高姐及家人新年快乐！ 看着小高姐做食物真的是享受

[@cissychu9338]

今天的饺子皮就是跟着您的视频学做的，很漂亮，我能学会面食全是得益于关注了您的频道，对我来说，这真是教科书级别的。衷心感谢您的无私分享，也借此祝您和家人虎年大吉大利，孩子们幸福安康🎊🎊

[@Thopeye]

这饺子自带闪光星星特效，太好看啦😍

[@LouveInorge]

这哪是饺子！这简直是艺术品啊！

[@zhangchelsea3415]

祝小高姐和家人们新年快乐！饺子看着太漂亮了，每个步骤都很绝，感觉自己肯定弄不出这么均匀的面团😂

[@pokemonone5630]

要靠醒面，越久越好

[@在路上-e9k]

久了就发酵了

[@LL-ol5mb]

@@在路上-e9k不放过夜很难自己发酵啊 这头又没酵母 sourdough starter一开始都要24小时呢

[@Peachie0583]

中午跟兒子一起吃粽子時， 他問我“how do you make zongzi?“ 我就找到了視頻給他看。我們一起看了小高姐的粽子視頻！ 然後就看到了這個餃子！ 謝謝小高姊的視頻， 讓工序繁瑣的手工餃子看起來沒那麼難，讓我有信心願意去試試看！ 希望有機會跟家裡人一起動手來做！

[@kittyxiao2002]

好吃不过饺子。基础平常的食物见真功夫。谢谢小高姐，新年快乐🎉

[@leoleo20100216]

小高姐总是那么的有创意。祝虎年吉祥。

[@elainev670]

These dumplings are so cute! Happy Chinese New Year Sis Gao!

[@nancytang9432]

太棒了！ 你真是有才，有能力！佩服！

[@oul1735]

小高姐，过年好啊！看着你的视频从炸厨房选手变成了下厨房好手。祝小高姐和你的家人都有一个平安健康快乐的虎年🐯

[@ngbianca7684]

小高姐，新年快樂，謝謝你一直以來的分享。

[@Allinabowl全在碗里]

小高姐新年快乐🎉，祝您阖家团圆幸福平安！每一次看您的视频总是一种岁月静好！抑郁的心情也会被感动！跟您做的韭菜盒子非常成功，从此外面的都不入眼了！也是我家孩子的最爱💕🙏！感谢！

[@laoliu9886]

小高姐的美食总是那么出色，新春快乐！

[@equinorev4558]

Bonjour de France 🇫🇷, dommage qu’il n’y ai pas de traduction en français. La réalisation est très élégante. Merci pour ce partage 🙏🏻👍🏻

[@qiucuojimei5852]

祝小高姐，虎年吉祥如意，健康平安。

[@Arthur5Chen]

感謝小高姐的示範 盆滿、砵滿，財富滿滿～新年快樂☺️

[@xueli770]

多謝小窩姐的分享! ㊗️妳新年快樂🎊身體健康🎉萬事如意🧧虎年行大運😚

[@edithgravel9029]

It looks delicious. I will certainly try to make them. Thank you for the tutorial with written translation (sub-titles)

[@karacakesgrace8842]

感恩有你小高姐的分享，祝福你与家人。💖💖💖💖💖

[@ace135acee]

我妈刚好在想今年要包什么饺子！谢谢云妈妈！祝小高姐新春愉快！

[@dianasong4594]

Beautiful dumplings. Happy new year smart lady.

[@chris03cha]

So yummy! I cannot believe how amazing your techniques are and amazing woman you are! As a mom of five kids I can surely use this recipe! Thanks again my dearest! You are so gratefully appreciated 🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏

[@MagicIngredients]

Thank you so much!

[@mindideapositivethoughts7675]

youtuuu.tokyo/FeCwVtLuWHQ

[@juanita2971]

Hi friends. Teacher Jiang's Chinese Class teach Chinese in English and Spanish and the lessons designed systematic for foreigners learning Chinese easily. kzbin.info

[@annawei2351]

小高姊：我是妳的粉絲，謝謝你，讓我廚藝進步。請問如何才能做出綠色的百財餃子

[@annawei2351]

Continue: 而不是退了色的。謝謝你

[@honghongli5213]

小高姐新年好！谢谢你的视频教学，祝你阖家虎年个个身体健康虎虎生威！如虎添翼事业更上层楼！万事如意平安喜乐！

[@corinnenakache]

Merci pour cette jolie recette c'est magnifique et ça donne envie de tester vos raviolis 😉

[@hongwang7906]

谢谢你的分享。这一年跟着你学会了很多以前不会做的美食！孩子们很喜欢吃。 ㊗️你和家人虎年快乐、健康平安、万事顺意！

[@JustTryFoods]

It’s enjoyable and easy to follow your cooking! Nicely chosen ingredients put together into a delicious recipe! Thanks for sharing an amazing recipe. Big like

[@TheSunValley]

好吃又好看的白菜饺子！又学到了一种包饺子的方法，感谢小高姐的视频！

[@yinyanchan]

許久沒看到小高姐的四個寶貝了！希望你們都好，新年快樂!!

[@lisawang1724]

好漂亮的饺子！小高姐做起来干净利落，自己真做起来大概会各种出状况。欣赏一下就好：）

[@errantknight3934]

These are so beautiful! Can't wait to try them. :) And your instructions are very thorough and clear! Thanks so much!

[@maggieleegh6656]

Same

[@在路上-e9k]

中国美食

[@isabellazhang6421]

真厉害！！！好喜欢 一定很好吃的感觉呢！🥰

[@yobawtaru]

小高姐，謝謝您！新年快樂。這三年跟著您學習，讓我在異鄉求學之旅增添了許多色彩！祝福您事事順心，身體健康。

[@dsbbcc]

Wow! You are a perfectionist ❤️

[@auroranuridonbem2341]

what a beautiful dumpling - thankyou for the detailed recipe

[@yoko9435]

新年快乐小高姐，听您的讲解和看视频是享受，这一年跟您学会了几样拿手好菜，得到了孙女的赞赏。谢谢您的精心付出。祝您虎年幸福吉祥💕💕💕💕

[@plchen333]

乾媽好，祝您新年快樂，虎年行大運，很想念您與您的視頻，來自台灣粉絲乾兒子敬上

[@zzoey6851]

小高姐及家人新年快乐🎆🍾️！希望来年我们可以回国看望家人

[@MagicIngredients]

谢谢你，希望的的吉言成真。

[@aligigitam]

小高姐及家人新年快樂!

[@lingshang4819]

小高姐新年快樂！ 這水餃好漂亮。

[@marilynlegaspi4412]

I think your amazing cook. I wish I could understand Chinese but I have to read the English recipe version instead. Please write so we fully understand so we don’t miss out on anything. Thank you again for your lovely cooking channel. I wish you and your family health and good fortune🙏🏻

[@ameliah8164]

use youtube auto-translation ！❤

[@marilynlegaspi4412]

@@ameliah8164 thank you Amelia, great advice. I did not think of this. Thank you very much😍🥰🙏🏻

[@slomo4672]

She has English caption for her videos. Did you turn it on?

[@marilynlegaspi4412]

@@slomo4672 thank you thank you🙏🏻have a wonderful day. Thanks for your reply and help🌷

[@mipatataquierido]

太美麗😍😍😍. 謝謝分享，新年快樂身体健康! 继續創作更多美食和治療的video

[@younglantsai7175]

Love the handmade pottery you use in some of the videos. You should start second channel on your ceramic work!! ❤️

[@yz000]

喜欢香菇鸡肉的饺子。小高姐春节快乐！

[@jennac9348]

过年好！太给力了，本来想好了做之前视频里的羊肉水饺，刚刚过来复习，没想过小高姐刚刚带来这么喜庆的惊喜🌹🎉感谢！愿大家不管在什么地方，在新的一年里身体健康，心情愉快，感恩幸福🎉🌹

[@在路上-e9k]

今天包饺子

[@stevehsu6140]

最棒小高姐，養眼又療愈，跟做就成功，按讚加分享，祝佳運亨通。👍🏻👍🏻👍🏻

[@marchwu2109]

不用多說 完美 祝小高姐新的1年越做越出色

[@ferdiscooking9111]

Great and beautiful recipe! I love the look of the dumplings very much 👏🏻👏🏻😊😊😊

[@lisgarden]

新年快乐，小高姐！这个饺子我喜欢，很喜庆！

[@MagicIngredients]

新年快乐！\(^o^)/~

[@zhaoqingwang9873]

祝愿小高姐和家人们新春快乐！虎年健康平安！谢谢您用心的教学视频！

[@Nuinui399399]

像穿上了綠色白紗的百財仙子 仙氣騰騰 藝術品般 最後要品嚐味道才真🤤😋㊗️小高姐 壬寅年 創意精進 虎虎生威！🙏💪😘

[@etlens]

小高姐虎年大吉，万事胜意！来自陕西乡党的问候～

[@lidiasouza5376]

Muito bom! Que delícia! Grata pela postagem!

[@corinneliu5738]

新年快乐啊亲爱的小高姐，饺子太美丽啦！

[@engni]

小高姐.... what an impressive skill of dumplings and you are awesome. Simply is so creative and sweet dumplings. I will try to do in Singapore.

[@xiaoqiaoxie]

太美的饺子了。白菜，百财。我怎么才知道呢！今晚一个人在实验室加班，看到这个视频立马饿了。又忍不住把小高姐历年来的饺子教程都看了一遍。现在彻彻底底的饿了。。。😄祝小高姐和热爱美食的朋友们都虎年大吉，心想事成！