Huainan beef soup , the uncle claimed to be the top one , preparing about 500 kg beef

Huainan beef soup , the uncle claimed to be the top one , preparing about 500 kg beef
Uncle Huainan in Anhui has been selling beef soup for 40 years. He claims to be the No. 1 soup in Huainan. Mr. Mai actually shoots the whole process of making beef soup. From the beginning of the soup to the business, he uses 900 kilograms of beef a day.
🔴Huainan food stall: • 淮南大哥干大排档20多年，蒜泥猪蹄是本店特色...
🟠Uncle Huainan’s Homemade Beef Soup Secret Recipe: • 淮南大叔自创牛肉汤秘方，一天能卖1600碗，...
🟡The best beef soup in Huainan: • 淮南最好吃的牛肉汤，8块1碗3天卖1头牛，一...
Hello everyone, I’m Mr. Mai, and one of my life’s hobbies is to taste delicious food.
Determined to travel all over the river to dig out the delicacies in the market
Bring everyone a different food culture
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[@MaiZong]

讲真的，淮南每家牛肉汤都说自己淮南第一，自信是好事情👍

[@user-xb1by9fd8f]

看了這頭牛，被牽下車，心都碎了，好難過，淚水都流下來

[@user-uk7sg3xg6k]

你們國家真便宜，昨天我才吃一碗牛肉麵大的，要150台幣，等於至少要人民幣30……，你那碗麵才台幣40，好便宜啊

[@Acindy123]

@@user-uk7sg3xg6k 也有90塊的在三重

[@leslietsao7928]

@@user-uk7sg3xg6k 看城市吧，北京上海肯定会贵，我就是淮南人，最怀念的就是淮南牛肉汤。现在我住在欧洲一碗兰州拉面也得10欧，大概320新台币吧，太想回去喝一碗牛肉汤了。

[@user-oi3cl4qu6v]

@@user-xb1by9fd8f #

[@user-wb3zo5rb1s]

喜欢麦总的视频，贴近百姓生活的平民小吃，喜欢这样的美食，麦总加油👍👍💗💗

[@kkes60607]

老闆這麼激動 口水都噴進去了

[@user-zr7cv5ku9o]

看到門口掛的肉，就夠吸引人了。一定好吃😋

[@hildalee6785]

每次看到麥總吃美食，我也不知不覺留口水啦！看了都好吃啦！

[@music9999ist]

麥總 就是誠實挑戰鄉民食材

[@HiMike07]

好久沒看麥總的影片了，就喜歡麥總真性情

[@julianchen4863]

我记得19年以前上大学时浦口东门大街那家淮南牛肉汤可以的，听说东门大街拆了。可惜了

[@ivy9367]

我可能會吃不慣，記得有年旅遊，見到人家吃涼拌涼皮，看大家吃的津津有味，我也買來吃，結果根本不覺得好吃😵‍💫😵‍💫😵‍💫

[@mr.yalauz1497]

是覺得太油了吧

[@cyd8022]

这个水准，这个量，在我们那边售价得三十以上，在南京市区应该在四十以上。👍🏻

[@One-world-ok]

清真 🥰

[@user-wf2wz4fr9z]

牛骨熬3-6天的湯頭真的不錯

[@ccharlie321]

這價錢真是物超所值，8塊錢一碗一個早上就能做一萬多兩萬元的生意，這是一個早上賣兩千多碗，你要說他不好吃也沒有人相信吧！而且一對兒女還要這麼落力勤奮，這老闆太有福氣了！

[@tsengjason4530]

光看就好吃！

[@biuchow5654]

在香港-碗牛肉麵加-張餅起碼要70到80元還沒算加-服務費

[@hua7619]

真想過去那邊旅遊, 再住一個月天天吃

[@user-hs5dc1xn9s]

衛生在好一點 就不錯了👍

[@c129125377]

這種算很好了啦，在要好一點通常要去比較貴的餐廳了 😓

[@user-zg1ep6of8u]

好一個（極品美味淮南牛肉湯），麥總吃飯就是挑剔就是爽

[@huazhang2815]

这吃货真可以

[@zhangqiu5670]

麦总，请你要去广东大埔县品尝手工面和百侯镇的薄饼，味道好极了。

[@GoD-mn3cr]

就是喜歡你的便宜又接地氣👍👍👍加油

[@tommyzhu7396]

便宜是贱的意思吗？

[@GoD-mn3cr]

@@tommyzhu7396 一樣米養百樣人 果然是人中人👍👍👍

[@GoD-mn3cr]

@@tommyzhu7396 中國文化真係博大精深，例如: 有你這麼便宜的同胞，唔通中國唔會強大？

[@poo22tw]

真的看起來超好吃的

[@mvkdklsl]

鍋用不鏽鋼安全，牛肉不用油反復炸，對人體有益。

[@markhuang2142]

谢谢提供具体地点

[@user-om8xk1bv4r]

看着好香啊

[@johnny96810885]

就喜歡貼地美食，贊！

[@Acindy123]

真便宜又實在

[@user-ud1pm6bx3z]

放了那个香料包煮肉不放味精汤都很好味道了

[@pkendall99]

11:22 Mai likes his bread with his bread

[@peidingan9372]

南京麼也要分市中心和周邊呀，價格當然會不同

[@zaiweixie2003]

在澳洲悉尼這個早歺要18元澳幣喔😋

[@user-qp7uw9fi1i]

這老闆真的做的是良心事業

[@haowang7898]

北菜市这家有年头了。在外面时间长了是真的想

[@user-lq4bf5el7k]

我也想吃

[@siewboitan2413]

真牛呀老板，赚钱也牛。麦总感谢你，祝你的视频也牛。

[@user-xj9zn7xe4x]

最後是百年不變～

[@tinlungtse4433]

好想食

[@BbLcky]

4:10 煙灰掉進去了，哈哈哈哈哈

[@user-fn5cr8hh3u]

8塊便宜在台灣大概得花20塊再配個小菜得花30以上，還都是冷凍牛肉湯，哈。

[@user-nb4jc2qm8m]

台灣新鮮的牛肉湯店一堆，台南沒去過？ 嘉義沒去過？

[@user-wi6sl1jt9c]

好便宜。讚

[@user-fv3zi2mg7v]

在東京這一碗8元牛肉湯麵．要賣50元人民幣！

[@user-zn6uq5mh5v]

原汁原味，正宗

[@user-jx4ht6mq8u]

叼著菸煮牛肉煙灰掉下去牛肉熟得快!淮南特殊口味!

[@johlim1973]

一碗8元，真心不贵👍

[@wangqiwen4816]

這老闆牛！全用公牛居然也能熬出如此牛比味十足的湯

[@user-wp3zq2qz9z]

煙灰老闆的口水配牛肉湯，好吃，errrrr

[@user-vo8wn6kq3j]

我都饿了。看你吃得那么香。。。

[@aryenff]

別貪小便宜，尊重餐廳，你也都錄下他們的工作流程，每次看你的影片都是要便宜一點肉多一點，希望你可以繼續加油

[@user-go6zd7mc7h]

麦抠真的是名不虚传，哪里都想捞一点小便宜

[@huli4067]

最烦一个大男人贪小便宜，你要多吃肉就多花几块钱买呗！

[@UkraineMM]

牛肉汤比北京便宜多了；但是那牛肉跟北京超市一个价。不过，牛肉的品质一流！物有所值。好评！

[@user-pf2vl4vi8dv]

臺灣180～250🥲🥲看起來就是真材實料真功夫

[@user-yj6cr7cy3z]

台北市

[@user-wc5ns3bs4r]

南部一般都90～150 再上去沒人買了

[@lolun3811]

我看他麵直接在牛肉湯裡燙 這樣牛肉湯裡有澱粉湯就濁了阿

[@dog90165]

一碗40快...如果在台灣 我因該可以吃到入股....超愛牛肉麵

[@Simon-lc1pk]

不一样，这个汤还真不是台湾牛肉面的汤，真是不太一样；没吃过不敢评论，很多人爱吃家门口的一口也是一种习惯。你们台湾牛肉面的汤跟韩国牛肉汤还不一样，估计跟这个也不太一样

[@maxihuang8920]

@@Simon-lc1pk 改天等大陸解封再去吃看看

[@madao1335]

這女生真可愛

[@user-qh3lj1sc4c]

還沒喝到湯就超級濃？

[@Jiadichina]

真的看着这个让我想要能够旅行和吃得好🇨🇩😂🥺

[@dewang1975]

放进锅里的牛肉怎么和挂在架上的牛肉不一样？

[@mitdenny]

好便宜喔！

[@diyangcyue2117]

加味精還好意思說沒有添加劑？

[@sxszys]

奶白色那是加了炼乳啊。也不全是添加剂啊

[@ra3697]

不对啊大爷。。正经的牛骨头要是什么也不放熬出来的汤酒是奶白色

[@markisnobody]

看就不怎麼樣...熬居然把麵粉類的放進去煮不都麵粉味了....

[@user-hu7qo5qj6w]

－邊放牛肉-邊抽煙，鍋還那麽大難保煙灰掉下去不衛生。

[@siufongman3700]

在香港卖8O元都买不到、看到都想吃

[@user-xb1by9fd8f]

麥总，牽牛下車，這画面，就不要拍攝，一条活生生的牛，被牽下車，總是看了難過，救省下，拍攝吃了就好

[@X100CSD99]

很多这种场景，一个活羊，转眼就成餐桌上的羊肉，有什么办法呢。

[@user-ss8ld5fl1l]

擦，看完发现，是我老家附近，这家确实不错~

[@YimopotamusDaDapressus]

这一碗，在瑞士，得十四瑞郎、约等于98rmb

[@user-ss8ld5fl1l]

这家的体量，在淮南，比比皆是，不过自信是好事~

[@user-sd7nm8pj2j]

這老板說的沒錯 熬到奶白色的湯都有不可說的秘密

[@papabearx0410]

這樣全中國90%都是假湯了

[@08xiaomao]

奶白是因为油脂在煮的时候乳化了

[@user-eg6xw1bm9j]

大火煮 就容易煮白湯

[@user-su6fc3dy4m]

大骨油炸過熬湯就能熬到奶白色！ 這老闆沒本事說的一嘴功夫，他加那桶老湯才是不能說的秘密🤷‍♂️

[@user-vh6wu6lv2z]

个个人都认第一揾鬼做第二啦

[@pig168101]

真便宜 8RMB約不到40台幣 40元台灣只有清湯寡水的陽春麵

[@jxjason9]

you should come back and meet that pretty lady again

[@SOJL]

真便宜~比台灣的陽春麵還便宜..

[@robinku226]

見到手拿香煙，這牛肉留給麥總一個人吃吧！

[@ericzh6297]

8元真的很便宜

[@yeeyang5094]

這老闆也是很會吹

[@user-ir8jp4oz7o]

哈哈哈，这老板不停的黑同行

[@user-yr9nk7nu8s]

才8塊，太便宜了！我願意什80元喝一碗！

[@GOTUBED]

有老汤的话，汤不用炖太久

[@user-nr1rh3pv7n]

老板大气，我也吃爱淮南牛肉汤，我才发现我在长沙喝的汤就是特白特清，zzz，原来是不正宗的啊

[@TeslaenthusiastX]

麦总真会吃

[@allenchang5442]

老湯不就是餿水？

[@peidingan9372]

我一般會加10-20塊錢的牛肉

[@drakkus83]

怎么说呢 看看装牛肉的桶，装老汤的桶，是什么桶？装工业润滑油的桶。。。

[@laruku200]

你看的没错

[@flymousetw]

這種湯 我絕對會叫兩碗 一碗不辣

[@blueccltchois6135]

句句属实，现在的汤都是清水加添加剂，特别是大城市...

[@user-zl8wm5xe1h]

你辱華了

[@user-dy7ts7hs2l]

吹牛吹的没边了，似乎世界上只有淮南有牛一样…广东人做的牛肉汤不好喝啊？内蒙古，新疆人，西安人做的牛羊肉汤不好喝啊？

[@Rongglory]

一般不是我吹 开头的 都是在吹😂

[@user-my9ij8vp8b]

台灣吃不到這麼便宜羨慕

[@user-qn9kw9wf2h]

你薪水跟他們一樣就可以

[@nickandjayzhou]

味精

[@cutechicken4686]

老闆說純粹放大骨頭、牛肉、牛蹄子、牛油、鹽、少量味精，看老闆都拿根菸在搬運食材，說不定多少還加點菸灰（渣）這一味，做餐飲的這點衛生可要注意。

[@user-pl1ri4pv5x]

你看到的是煙灰。其實那是祖傳秘方

[@user-dv4ln6tt2p]

不加點菸灰還不夠味

[@user-fh2un5ep9o]

接地氣

[@Kis.my.ass0678]

好吃的暗黑食物菸灰是不可少的👍

[@KONO7788]

衛生點行不行，我要是看到製作過程這麼不衛生，多好吃的美食我一樣也不會光臨🤮

[@jackwang6588]

真的很值啊，这碗的量北京要28，就算28的肉也就是这碗的一半多点。

[@solomonchung3229]

我看这个如果在美国的话, 大约要$100。

[@dawei4406]

@@solomonchung3229 100刀？

[@jackwang6588]

@@dawei4406 他大概是折合人民币的意思，大约16美金一碗，差不多。

[@user-xo8rq2vn7v]

@@jackwang6588 他的单位是美元

[@user-kb1fk3do1k]

啊……好吃。

[@ra3697]

有没有组团去他家吃的

[@maxihuang8920]

台灣差不多30rmp 以上

[@ykday]

他下湯的牛肉色那么淺，是真的新鮮牛肉嗎？

[@dannykao1975]

這碗在台灣，大概要150-200。 人民幣約30-40

[@user-ec9tb6xq4y]

这是大陆四线城市

[@user-ib1js1qr3o]

那叫壮馍

[@yikong2030]

原来牛都是被他吹死的

[@pinchingchen4765]

口水噴滿鍋，鹽巴味精都省下了。

[@user-ir3rj4zb3y]

牛肉麵8元是什麼東西....約台幣35元 太扯了啦，這價格嚇死我了 台南有名的金鳳陽春麵，小碗湯麵40元，各間陽春麵大概也都45左右 台南清晨唯一排隊的6千牛肉湯一碗120，說實話我還寧願這35元牛肉麵吃3碗....... 最後這一碗在台南市大概賣80-100 這內容物於本市若賣60大概會排到每日每夜........這種賣60根本不會有人想吃什麼都沒有的肉燥湯底陽春麵啊~

[@shaochi4459]

吃一口麵要挾好幾次（到底要挾幾次）……感覺就是不好吃！

[@cmc634]

台灣來的經過, 感覺你們家牛肉湯真好喝耶~^^~

[@user-js6bk1sc2k]

素食