マジで煮卵よりウマい。漬け込まずに速攻味が染みる最高の卵料理【至高の卵巾着】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 513
@neko38cat
@neko38cat 2 жыл бұрын
年金生活の60台です。ずっと激務で料理なんぞしたことなくて生活力ゼロなので毎日、何食べようの状態です。リュウジさんのおかげで食生活助かってます。友人とお茶会してリュウジさんの話したら皆さん「見てる見てる」って。みんな料理出来ないし、新しいこと覚えるのきついから助かってるそうです。今日もおいしそうで寿命が延びそう。ありがとうございます。
@吉崎洋-d4f
@吉崎洋-d4f 2 жыл бұрын
料理ができない激務、お疲れさまでした。 これから、料理はじめ、色々してください。
@kankantaro
@kankantaro 2 жыл бұрын
激務の日々を終えられてもなお、料理という新天地を開拓する柔軟性と前向きさ、見習いたいと思います。
@小原佐知子-c5r
@小原佐知子-c5r 2 жыл бұрын
コメントを読ませて頂いた瞬間に、ジーンと来て涙腺がゆるみました。ホッコリ☺️
@スープグラタン
@スープグラタン Жыл бұрын
じいじ、美味しいものいっぱい食べてね(`・ω・´)ゞ✨
@ミカエルミカエル-q5s
@ミカエルミカエル-q5s Жыл бұрын
お疲れ様でした。 今からは、美味しい物食べて、好きなことしてください。😊
@kkobayashi4933
@kkobayashi4933 10 ай бұрын
73歳のじじい主夫で、毎日料理を作っていて、バズレシピもよく見ていて、非常に役に立っています。卵が安売りしていたので、早速、買ってきて、卵巾着を作りました。この動画のお陰でうまくできました。ありがとうございます。ただ、お酒を飲み過ぎて肝臓を痛めないようにご注意くださいね。
@yukasuzuki8262
@yukasuzuki8262 2 жыл бұрын
我が家はこのレシピに救われました!! 夫が仕事のストレスで体調を崩してしまい、おうどんしか食べられなくなってしまいました。 素うどんも味気ないので、この卵ちゃんをおうどんに入れてアレンジしてました。 で、私はこの卵をあてにハイボールをぎゅんぎゅん飲んでました! 色々な状況の人に優しいレシピだと思いました! お陰様で、夫も元気になりました!! いつもありがとうございます! これからも応援しております!!
@きみこさん
@きみこさん 2 жыл бұрын
私も82歳主婦。90歳の夫と二人で頑張っています。楽しみに料理しています。❤これからも簡単で美味しいものをお願いします❤
@ブタアグー
@ブタアグー 2 жыл бұрын
43歳のおっさんですが見てます。 リュウジさんのレシピは私のバイブルです。奥さんや子供達も非常に喜んでくれるレシピをいつもありがとうございます😊
@落合直子-w9q
@落合直子-w9q 8 ай бұрын
私は49才です〜86才の母が、まるっと食べてくれました。作らせて頂いてありがとうございます!動画もとても楽しいですし、お料理を負担に思う事が減りました。お身体を大切に、ご無理なさらないで下さいね。本当に美味しいおかずをありがとうございます❤
@ふぁけのこ
@ふぁけのこ 2 жыл бұрын
高校2年生の男子も見てますよ〜!! いつも学校終わった後ほぼ毎日リュウジさんの料理作ってます🤣
@beyyafu8913
@beyyafu8913 2 жыл бұрын
お母さんの作るこの袋煮本当に美味しくて好きだから、これみた皆さんすぐ真似すべきですよ!おすすめです!!
@山田花子-n3y
@山田花子-n3y Жыл бұрын
今日は寒いので、こちらを作りました。卵は4個、もち巾着2個で作りました。昔、おばあちゃんが作ってくれた様な味で、しみじみ美味しかったです😊ありがとうございます✨
@MH-id9ow
@MH-id9ow 2 жыл бұрын
私もたまに作ります!大好きなレシピです❤️ 袋を閉じる時に爪楊枝ではなく、パスタを使うとそのまま食べられるし美味い😋のでおススメですー
@88camaro45
@88camaro45 2 жыл бұрын
爪楊枝代わりにパスタ使うのは随分前にこっタソさんが披露していた技で知っていたので、私もこのリュウジさんのレシピで流用させてもらいます! リュウジさんのこれ、超お手軽!
@OO-vh8mt
@OO-vh8mt 2 жыл бұрын
思いつかなかったです!! 私も参考にさせていただきます!
@だんごみたらし-b4r
@だんごみたらし-b4r 2 жыл бұрын
パスタ!なるほど!やってみます!
@pochapochapo
@pochapochapo 2 жыл бұрын
34歳女です! 料理が大嫌いだった自分がリュウジさんの動画を見るようになって自炊するまでになりました😳 今は料理が楽しくてしょうがないです! こんな私の変わり様に、周りも自分も大変驚いています笑 独身喪女なので食べてくれる人はいませんが、いつか自信持って人様に振る舞えるようになりたいです😆
@criticalbug
@criticalbug 2 жыл бұрын
これホントに美味しいんだ。 ダシにつけたまま冷蔵庫置いとくと染み染みになるけど、おあげに染みた分とおあげのあぶらの旨みだけでも十分で。 おでんみたいってリュウジさんも言ってたけど、茹でたときの殻剥きより詰めるほうが楽なもんだから、おでんの卵もこれにしたり。 茹でたののつるつるもいいけど、こっちのじゅわっとするのもたまらないのよ。
@Hummingbird158
@Hummingbird158 2 жыл бұрын
はじめまして! 随分前から拝見してます。💦 64歳おじいちゃんです。 袋煮はお袋の味。小さい頃、これがお弁当に入ってるとテンション爆上がりでした。早速作って孫にたべさせてやりたいと思います。 頑張ってください!
@情報りてらしー
@情報りてらしー 2 жыл бұрын
気付けば毎日見ている。レシピも実用的だし、リュウジさんを見るとちょっと元気出る。虚無シリーズもキャラのバランス取れてて良いし、レシピも使えて秀逸。身体に気をつけて頑張ってください👍
@YuiMicah
@YuiMicah 2 жыл бұрын
私のおばあちゃん、きよこです😃 めっちゃお料理上手で私の嫌いな食材も大好きにさせてくれました😊 懐かしい〜😆
@10riniku42
@10riniku42 Жыл бұрын
本日、鏡開きの際に卵巾着作ってみました。煮すぎで黄身は半熟ではなかったですが、卵に味が滲みて美味しかったです。お正月と言わずにまた作って半熟を目指したいと思います。
@ak-wo7ni
@ak-wo7ni Жыл бұрын
これをパスタで縫うようにたまご入れると全部食えるんやで!!!
@櫻井照子-e9h
@櫻井照子-e9h 2 жыл бұрын
アラフィフです!いつも参考にしてます♫早くて安い!味の素サイコー
@miyubail
@miyubail Ай бұрын
私も68歳の年金生活者です。いままで隆二さんの簡単で美味しいお料理何回と作ってます。このおあげの卵詰めはいいですね。今コンニャクのたたきに凝ってまーす。
@lemonade70755
@lemonade70755 2 жыл бұрын
至高のレシピだけど、それほど難しくなく安い。最高ですね。こんど作ります。
@shirojyun
@shirojyun 2 жыл бұрын
リュウジの酒への向き合い方、 真摯で好きだ
@sakaemizutani7364
@sakaemizutani7364 2 жыл бұрын
いつも楽しく見ております。 60代の主婦です。 お酒飲みながらのスタイルが新鮮で面白くて最高! これからも料理に支障がない程度にガンガン飲んで頑張って👍
@るんば-t6b
@るんば-t6b 2 жыл бұрын
これ美味しいですよね。よく母がお弁当のおかずに入れてくれました。懐かしいです。自分も作ってみます。
@tuukabiwaoH
@tuukabiwaoH 2 жыл бұрын
母の日にリュウジレシピで料理をしました いつも感謝してます
@えまくん-v9f
@えまくん-v9f 2 жыл бұрын
80歳のおばあちゃんがこの酒飲みちゃんねる笑顔で見てると思うと、本当に尊い。
@mujinamiti
@mujinamiti 2 жыл бұрын
おばあちゃんも酒飲みだったんですよ、きっと。
@gakujin7696
@gakujin7696 2 жыл бұрын
おじいちゃんのおつまみ作ってるんだよ
@e55rfe
@e55rfe 2 жыл бұрын
巾着閉じる時爪楊枝の代わりにスパゲッティの乾麺で閉じるとそのまま食べれて便利ですよ。
@桃色月見草-r2b
@桃色月見草-r2b 2 жыл бұрын
私もそうしてます 奥園先生の動画見てからw
@a5532425
@a5532425 2 жыл бұрын
巾着に豆腐とか挽肉だねとかおでんには餅入れちゃったり、油揚げほんと助かります。安いし。
@スマイルシルククリスタル
@スマイルシルククリスタル 2 жыл бұрын
初めまして、昨日娘と作りました。簡単で娘は、美味しいと喜んでいました!ありがとうございました
@n.takuya8370
@n.takuya8370 2 жыл бұрын
改めて4人の仲の良さが伝わりますね! これもリュウジさんの人柄の良さでしょうね!
@zinpeipicture1313
@zinpeipicture1313 2 жыл бұрын
大豆と卵でタンパク質も多めで筋トレ飯にも丁度いいなぁ。ほんとにありがたい
@おいどん-y9n
@おいどん-y9n 2 жыл бұрын
子供が大喜びでした。私でも簡単に楽しく美味しくできました!ありがとうございます。
@kuropomechan
@kuropomechan 2 жыл бұрын
歳とって肉より出汁の染みた大根とかお麩とかが好きでどストライクです。作ります。
@ざるそば戦隊
@ざるそば戦隊 2 жыл бұрын
おでんの時玉子足りないなってなった時にこれやってます 結構すぐに味染み込んでくれるんで玉子への気持ちが満たされますね
@kanameabesida6194
@kanameabesida6194 2 жыл бұрын
これに刻んだホウレンソウをぱらっと卵と一緒に煮たのが好き♡
@小森江美
@小森江美 2 жыл бұрын
ウチは、ネギのみじん切りとか、ひき肉とか、一緒に入れて作ります。最近作ってなかったから、久しぶりに作ろうかなぁ。
@こすもす-x5n
@こすもす-x5n Жыл бұрын
袋煮大好きで、わりと作ってるほうだと思います。 リュウジさんのレシピどんなだろう、と思って観させて頂きました。🥚半熟な感じが美味しそう〜! ポイントはお粉にした鰹節と味の素なんですね。 作ってみま〜す。
@ぽんぽんポン太-n5q
@ぽんぽんポン太-n5q 2 жыл бұрын
これ、私も母親から教わり作ってました。 これは、美味しいですね。
@はるぽん-w8s
@はるぽん-w8s 2 жыл бұрын
還暦の私も毎回楽しく見てます😁
@user-xt1zi4xj8b
@user-xt1zi4xj8b 2 жыл бұрын
母親がよく作ってくれました。子供のころから今でも大好きです。
@trouttsuri
@trouttsuri 2 жыл бұрын
昔、大学生の時に下宿先のおばちゃんがよく夕食で作ってくれました。その頃の思い出が蘇りました😊作ってみようと思います。
@金井清子-t5f
@金井清子-t5f 2 жыл бұрын
きよこばぁばのレパートリーに無い料理なので、早速作ってみます。リュウジさんいつも参考にさせてもらってます。
@アカツキ猫
@アカツキ猫 2 жыл бұрын
リュウジ先生  何時もありがとうございます。 卵を油揚げに入れる際に、計量カップを使うと入れ易くできました。 巾着の口を閉じるのに、爪楊枝の代わりに乾燥スパゲティを使うと、そのまま食べられるので手間が省けました。 先生の教え通りに作れば、全部美味しいです。 本当にありがとうございます。
@bb-gj4un
@bb-gj4un Жыл бұрын
とっても簡単で美味しそうなので早速今作って食べてみますね!ありがとうございます!
@loveart1286
@loveart1286 2 жыл бұрын
今日しましたよ!優しい味でいて、卵だかはボリュームありめちゃくちゃ美味しかったです。あと餅入れたりました! リュウジ師匠本当に毎回ありがとうございます😊
@みぃ-e6g
@みぃ-e6g 2 жыл бұрын
色々な動画をいつも参考にさせてもらってますが これは簡単なのに本当に美味しくて夫から「あれまた食べたいな」とリピートが来ました✨
@石川路子-t3h
@石川路子-t3h Жыл бұрын
リュウジさん最高卵 料理これからいいですね?ほっこりしたいです。スタッフの皆さんもリュウジさんのお料理楽しみにしているみたい中が良いんですね、素敵です。これから秋冬暖かい鍋料理レシピも教えてください😊
@くみ-h3s
@くみ-h3s 2 жыл бұрын
池森システムは今や、りゅうじさんに欠かせないものになってますね😃これ、ほんと素晴らしいシステム✨
@tkmyrose4881
@tkmyrose4881 2 жыл бұрын
低糖質高たんぱくで腹持ちが良さそう、しかもコスパもいい最高の料理ですね。袋煮は食べたことがないけど、今度必ず作ります!
@もちもち-y9p
@もちもち-y9p 2 жыл бұрын
卵巾着の美味しいレシピを探し続けてました…明日作ります!
@masamycannnel
@masamycannnel 2 жыл бұрын
母親が時々作ってましたこれ!めっちゃ好きだったんで僕も作ろうと思います!
@gomagomasio
@gomagomasio 2 жыл бұрын
夫が作ってくれました。きよこさんがうちの居酒屋に来てくれました。めちゃくちゃうまいつまみでした。なんだこれ。いつも楽しく学ばせていただいてます。本見るより実はKZbin見てる方が好きです(笑)
@piro7112
@piro7112 2 жыл бұрын
お婆ちゃんがよく作ってくれました。大好きでした。自分ではあの味は出せない。
@山田さん-i7q
@山田さん-i7q 2 жыл бұрын
これくらいシンプルなのがいいですね~
@m.m6271
@m.m6271 2 жыл бұрын
美味しいそう。今日作ります。池森システム色々作りましたが,本当に美味しいんですよねぇ👍😊味の素と一緒に基本ですね、さぁ材料買いにGo✨
@gomamongara241
@gomamongara241 Жыл бұрын
これ美味いっすよねー。玉子と一緒にネギ入れても上手いよねー🤤
@世理-j7m
@世理-j7m 2 жыл бұрын
冒頭で、今夜は虚無ぢゃね?からの至高で最後は『きよこ』だったのですね😆 小料理屋きよこシリーズ、これからも楽しみにしております🥰
@和田瑞生-z5f
@和田瑞生-z5f 2 жыл бұрын
いつも拝見しています。で早速作ってみました、鰹節の風味が最高でした! コスパも最高。
@もちもち-y9p
@もちもち-y9p 2 жыл бұрын
こないだ作りましたー美味しかったです!半分は半熟で晩ご飯用、もう半分はしっかり火を通してお弁当に入れました! またリピートします✌️
@ichibajiu
@ichibajiu 2 жыл бұрын
できました。めっっっっちゃ美味しかった~ありがとうございます
@鈴木則子-e4t
@鈴木則子-e4t 2 жыл бұрын
未婚の若い女ですが、家族三人に毎日のように料理作るようなので、どうせなら料理楽しもうと思ってりゅうじさんの動画よく見てます😆
@user-tg4kq7cp2m
@user-tg4kq7cp2m 2 жыл бұрын
作りました❗凄く簡単で家族に好評でした✨ アレンジし、先に刻み長ネギを入れ生卵を入れましたが最高でした☺️🍺
@あい-r4l1b
@あい-r4l1b 2 жыл бұрын
最近毎日晩ごはん考えられず、毎日レシピ使わせていただいています。簡単なだけな料理は本当に沢山あって沢山試したけれど、味が伴うこちらのレシピは本当に家族も食べてくれる神レシピです。やる気のない私は感謝感謝です🥲
@1116sum
@1116sum 2 жыл бұрын
未だに、池森システム出た時点で あ、って👍押しちゃう自分が居てしまいます… 味の素とホントに相性良くって、重宝してます👍
@user-it3uy3wd3v
@user-it3uy3wd3v Жыл бұрын
【至高の袋煮】 和食好きだから、こういう料理、待ってました!😄 簡単に出来そうなので、作りたいと思います!😀
@mieoz7317
@mieoz7317 2 жыл бұрын
懐かしい❗️ 昔、おばあちゃんが作ってくれた巾着卵❗️ 明日つくります❤️
@ヨーテ
@ヨーテ 2 жыл бұрын
早速作ってみました。袋煮も出汁も美味しくて、タンパク質もたくさん採れてすごくいいですね!
@のるうぇーじゃん-k2b
@のるうぇーじゃん-k2b 2 жыл бұрын
27歳のオンナでーす!リュウジさんのおかげで毎日の食卓に幸せを感じております🤍
@マザラン
@マザラン 2 жыл бұрын
家族が大人になって夫婦2人分の少量で良くなって、独身男性の1人飯的なレシピがありがたいですよ。きよこは玉子6個使っておられてびっくりしました。この料理は普段良く作ってますが新しい発見もあり勉強になりました。
@10riniku42
@10riniku42 Жыл бұрын
お正月の鏡餅を鏡開きした時に、毎年作っているあぶらげと一緒に煮る福袋に似ているので、今度の鏡開きの時に鏡餅と一緒に作ってみたいと思いました。来年の七草がゆの後、松の内の明けた後の楽しみが増えました。
@aokyoutobe
@aokyoutobe 2 жыл бұрын
至高ゆえに食材と対話をしながら仕上げていくスタイル!これレシピ通りに作って加減をマスターした後、巾着の中身を変えたりして色々とやってみたいなあ。
@玉-k7t
@玉-k7t 2 жыл бұрын
お弁当に、入れて持っていきました 美味しかった😋
@cho1939
@cho1939 2 жыл бұрын
おでんで好きなのが玉子と餅巾着だから1~2個は中身を餅にしてみようかな
@rocoaco1121
@rocoaco1121 2 жыл бұрын
笑酒をりゅうじに詰めるって 最高❤️
@岩上ボール
@岩上ボール 2 жыл бұрын
卵料理大好きな夫と子供が喜びそうなレシピで助かります!!同じのばかりになりがちなので…早速今日の晩御飯にします!揚げの旨味が出汁に出てそれも美味しそうなのであんかけみたいにしたいと思います!
@エリィ-r5z
@エリィ-r5z 2 жыл бұрын
今日作って食べました😃ありがとうございます
@user-pc2gi7fi5s
@user-pc2gi7fi5s 2 жыл бұрын
袋煮大好きでいつもめんつゆで作ってたけど、至高シリーズ出て嬉しい笑 次はこれ作ります!
@kisekaeningyo
@kisekaeningyo 2 жыл бұрын
私も64。長き主婦生活、いろなお料理作ってきたんだろうけど、数年前から、何を作ったらいいの?と悩むようになり、リュージさんの動画に助けられてます。
@美穂-y8y
@美穂-y8y 2 жыл бұрын
今日作りました! いつもありがとうございます♪
@teritan-hinato
@teritan-hinato Жыл бұрын
これ定期的に食べたくなって作ってます。 リュウジさんの鰹節の粉が届いたので作ったらめちゃくちゃ美味しかったです☺️
@chiedayon9140
@chiedayon9140 2 жыл бұрын
すっごく美味しかった お出汁たまらん❤ いつもはおでんの素とか麺つゆでつくってたけど、このお出汁はすっごく優しく美味しい このお出汁でお素麺とか食べたいなぁ ご飯にかけてもいいなぁ 今日は余ったお揚げ刻んでお出汁煮ちゃおう で、なんかにかけて食べるぅ❤
@lisagaspard6265
@lisagaspard6265 2 жыл бұрын
なんだろ、あんまりお酒飲む習慣はないのだけれどこちらのチャンネル見るたびにお酒飲みたくなる…🍶
@たろう-e8c
@たろう-e8c 2 жыл бұрын
おはようございます☺ 私も、50才です😃 ウィスキー自分に 今、詰めています😁 サンジみたいだなぁ。 うまそう😆♫🎷🎸
@ワダちびごま
@ワダちびごま Жыл бұрын
シニアのおばあちゃん 向きです。揚げと卵も 早速作ってみます。
@HO-pt2kf
@HO-pt2kf 2 жыл бұрын
塩麹を使った、野菜をたくさん食べれるレシピしりたいです!
@julim2804
@julim2804 2 жыл бұрын
池森システム久しぶり! 毎回計量してましたが、ついに1.5gの使いきりパツクに手を出して楽々対応。あとは揚げを買いに行きます。あああ出汁のかおり~!
@金平糖糖
@金平糖糖 9 ай бұрын
89の親の為 料理をしています 何時も参考にさせていただきています 有難うございます
@めめ-v8f
@めめ-v8f 2 жыл бұрын
最近飲みすぎて和食がしみるお年頃になってきてリュウジさんの筑前煮にはまってたので、次はこの卵巾着と、ほうれん草の胡麻和え作ります!
@あべみ-d2k
@あべみ-d2k 2 жыл бұрын
穴開いてない油揚げがあるなんて…普段買わないので、なんと真ん中がぴったりくっついてる油揚げを買ってしまいました。笑 破けないようにゆっくり手で穴開けました、めちゃ大変でした…次はちゃんとお稲荷さん用を買います、皆さまお気をつけください! 油揚げ穴あけ工程以外はすごく簡単でした、そしてすごく美味しかったです!心がほっこりする味でした♡ 煮汁を飲む料理じゃないとおっしゃってますが、煮汁も美味しくて飲みました!!里芋とかも、この煮汁で煮たら美味しそうだなあと思いました!
@ゆりちゃん-o1c
@ゆりちゃん-o1c 2 жыл бұрын
簡単だし美味しそう。 卵の煮え具合もちょうどいい。 おでんにも入れたいですね。一味もかけてみたい
@user-rt2xu6iu6s
@user-rt2xu6iu6s 2 жыл бұрын
小学校の時お弁当にお母さんがよく入れてくれてた懐かしいすぎる作ります
@マッケン-n2y
@マッケン-n2y 2 жыл бұрын
さっき至高のマカロニサラダ🥗作らせていただきました、美味しかったです‼️ テンションアゲアゲでお願いします‼️
@nanapen319
@nanapen319 2 жыл бұрын
リユウジさん、いつも見てます♥️ 簡単そうなので作ってみます、テンション低めの、リュウジさんも、すきですよ
@ゆずマメ
@ゆずマメ 2 жыл бұрын
きよこさん次回も楽しみにしています。
@彦摩呂が爆発しそう
@彦摩呂が爆発しそう 2 жыл бұрын
自分は冷凍野菜のコーンやオクラ等入れて一緒に作ってました
@3kids_mama_life
@3kids_mama_life 2 жыл бұрын
作ってみました♪美味しすぎました🥹✨ これからも動画見て作ってみようと思います🙋‍♀️
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
卵巾着、めっちゃ美味しそうです。💛💚💙❤️
@10riniku42
@10riniku42 3 күн бұрын
昨年に引き続きまして、今年も鏡開きの際に 卵巾着作ってみました。昨年煮すぎたので、 今年は表4分、裏4分で作りましたが、 見事に中身が温泉卵でした😑 来年こそ、上手く作りたいです。 今年は、昆布巻きの煮汁で作ってみました。少し味が濃かったので 来年は昆布巻きの煮汁も薄めて、 再チャレンジしたいです。
@kr6016
@kr6016 2 жыл бұрын
到達ハイボールよくやります。 到達カシスウーロンもありです。 袋煮明日やります!食べたーい!
@AK-sb5mx
@AK-sb5mx 2 жыл бұрын
コレおでんにも入れる♪ 家族にも好評です
@板宿のクマさん
@板宿のクマさん 2 жыл бұрын
53歳のオヤジも見てます(笑) お手軽メニューで 酒の肴に めっちゃ合います!
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