Мак-енд-чийз

След 8-мартенската рецепта на шеф Никола @chefnikola_ за японски палачинки, днешното му предложение па̀ри🔥: Мак-енд-чийз или ъпгрейднатата и по-рафинирана версия на макароните със сирене! 🧀👌
Освен как да „докарате“ разтапящия им вкус, от новия епизод ще научите тайната на универсалния чедър сос, който да ползвате и за картофи, бургери, пица, месо или.. да топите като фондю.😋
Обзалагаме се, че и вие трудно ще устоите на горещите и апетитни макарони и няма да дочакате да изстинат, за да ги опитате! 💯 💥
Мак-енд-чийз
Необходими продукти:
300г макарони
1 и ½ ч.ч. прясно мляко
½ ч.ч. сметана
2 с.л. масло
2 с.л. брашно
300г чедър
100г пармезан
100г твърда моцарела
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. пушен пипер
¼ ч.л. индийско орехче
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме соса Бешамел. Слагаме масло, брашно и мляко. Бъркаме, докато се сгъсти, след което добавяме сметаната и подправките. Оставяме да поври малко и слагаме моцарелата и чедъра. След като се разтопят се прибавя и пармезанът. Слагаме макароните да се варят. Загряваме фурната на 220°C. След като се сварят макароните ги смесваме заедно със соса и изсипваме в тава за печене. Отгоре отново поръсваме със сирената. Печем на 220°C за около 20 мин.
#събиранивкусът #macandcheese #mackandcheeserecipes #macaronicheeserecipe #cookingadventures #cheflife #cookingwithlove #cheddarcheese #cheddarsauce #cheddar

[@tishochilev3066]

По-голяма тава Шеф Никола, по-голяма тава, да има :)

[@m_t7527]

Ангелов на Била, Манчев на Лидл, този Фантатико, само Стоичков на Кауфланд. :D

[@jordandekov]

Ха ха!