Make the best meatloaf of your life with this recipe | Ievgen Klopotenko

Meat roll with cheese and mushrooms
I know how Ukrainians adore meat dishes. They are a must on the holiday table and are appropriate just for lunch or dinner. I want you to have variety, so I will give a simple recipe for meat roll with mushrooms and an incredibly aromatic chimichurri sauce. The dish turns out juicy, with a well-browned crust and a sticky web of the beloved Tenero Milk cheese from KOMO. Cook it!
Ingredients for making meatloaf
1 kg of beef entrecote
2 packages of Tenero Milk cheese from KOMO
200 g of mushrooms
extra butter from KOMO (for frying)
sunflower oil (for frying)
Ingredients for Chimichurri Sauce:
50 g of parsley
1 Art. l. olive oil
3 cloves of garlic
1 chili pepper
1 Art. l. lemon juice
pinch of salt
Watch the video for a step-by-step cooking recipe.
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #meatloaf #recipeKlopotenko #simplerecipe #dinner #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:27 - We are preparing a meat roll
1:30 - Cut entrecote for rolls
4:00 - Chimichurri sauce recipe
5:00 - Cut and fry mushrooms
5:58 - We form a meat roll with cheese and mushrooms
7:16 - We fry the rolls in a pan
8:00 - Bake the rolls in the oven
8:48 - Presentation of the finished dish
9:05 - Tasting of meat roll
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/cooking_support
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*Які страви плануєте готувати на святковий стіл?*

[@user-ls2bh1og6b]

Паску, яйця, домашню ковбасу, буженіну, печену картоплю, салат з буряком і хріном.

[@SamsungA-vv3hy]

Крім класичних, салат із зелені з городу - одуванчики, подорожник, зелена цибуля, зелень часнику, молоді листочки смородини, листочки м'яти, листочки меліси, почки вишні - додаю варені яйця, сметана домашня, солоні огірки ( замість солі ) перець за смаком , прикрашаю кропом і петрушкою - смачно, весняно і корисно. СКУШТУЙТЕ 💯 Бажаю всім МИРУ І ЗДОРОВ'Я !!!

[@annexiyaab9506]

@@SamsungA-vv3hy ого. Піду назбираю і спробую)

[@user-ik2fh4ex1d]

Паски 43 штуки за вашими рецептами, шинка,ковбаса домашня,шпондер,бурячки,грибочки солоні, м'ясний рулет теж за вашим рецептом,і скумбрія запечена, святковий салат і все мабуть 🔥 дякую, за рецепт рідним сподобався 🥰

[@klopotenko]

❤️ Навзаєм )

[@user-lr8do1gn5c]

Я просто бачу як Євген сам від себе кайф ловить, куштуючи ту смакоту, яку він приготував. Ми всі разом з ним❤😂 дякую за незвичні рецепти, не дуже люблю просту класичну їжу «без заморочок», намагаюсь поєднувати м’ясо з чимось солоденьким, і тд. Дуже дякую за рецепти. Третя година ночі - я наїдаюсь та надихаюсь вашими відео🫶🏻🇺🇦

[@klopotenko]

Дякую, що ви зі мною 🫶🏻 Готуйте смачно

[@lisalisi4ka628]

Бачу Жеку-ставлю вподобайку ❤️ найкращий наш ✌🏻

[@klopotenko]

Дякую за підтримку

[@user-ps3nk7xi7h]

А у нас святочны стол быу на гэтым тыднi, Мы святкавалi Вялiкдзень у нядзелю. Так што усiх са святам! А было у нас на стале шмат усяго:мазуркi, тварожная пасха, фарбаваныя яйкi, бабка, пячыста з куранят, рулет са свiных вушак, iкумпяк запечаны з падлiвай са слiу I зелянiны. Запiвалi бярозавiкам iморсам з бруснiц!

[@klopotenko]

Супер

[@user-gh8rl1mh7y]

Це меню звучить дуже дуже смачно, хоч я багато чого не зрозуміла! 💙💚

[@user-xo6gq1sp9s]

Хочу все спробувати!!! А грибочки були??? Боровики?

[@Kira-dc4qf]

Дякую за позитив і ваш рецепт!

[@user-xo6gq1sp9s]

Женя, я вас просто люблю... , Без дурниць...❤ Ви ,-- Сонечко! Подяка вам i командi, якщо вона iснуе!🎉 З наступаючим Великоднем , дорогi украiнцi!!! Щастя нам усiм!😊

[@klopotenko]

Так приємно! Дякую ❤️

[@user-ir1nu5cz3d]

Просто люблю, коли чоловік готує. Але так ,як готує Євген -- з гумором, примовками, спогадами про дитинство-- готують одиниці. Дуже талановито !!! Дякую !!!❤❤❤ Чернігів.

[@klopotenko]

😘 Радий, що ми на одній хвилі)

[@ritagarner9887]

Зробила по вашому рецепту . Боже яка насолода !!! Мені дуже сподобалось !!! Дякую 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️

[@klopotenko]

❤️

[@olgakletting722]

Мені подобається Ваша кухня, Євгене! ❤❤❤

[@Ksana77]

Чудові рулетики вийшли 👏 Дякую, Євгене за рецепт 💐

[@klopotenko]

Будь ласка і смачного

[@olchik_pasko]

Як завжди щось цікавенно-смачнезне 🤤 Дякую ❤

[@klopotenko]

Оленька, дякую

[@user-zo3so7zu1u]

Обов'язково на святковому столі буде цей рулет . Женєчка, дякую! ❤

[@klopotenko]

О, супер. Смачних свят 😊

[@ludmilavoloshenko9472]

Знову купа позитиву від Євгена! І рецепти класні!

[@64Danilka]

Кухня гарна, не зважайте, смаки у всіх різні. А от такий рулетик тепер додам до пасхального столу. Дякую! ❤

[@klopotenko]

❤️

[@user-om4ro5td7w]

Молодець, хай не думають заморські "кухарі", що вони " круті ", українці найкрутіші у всьому, дякуєм. Я довго придивлялась до Клопотенка, не реагувала , тепер скажу - браво, хай укусять себе за сра.у ті " кухарі ".

[@klopotenko]

Приємно, що придивились 😄

[@pavlenchija1172]

Я прожила 20 років в Аргентині , ми зараз як 5 місяців живемо в Іспанії( бо туди рузня понаїхала) . Chimichirri , це моя улюблена " але я роблю інакше...Рецепт , супер. Зробіть аргентинский....pico de gallo - це перець солодкий зелений, красний и з цибулейкой ( бажанно солодкой) в уксусі, сахар сіль і перчік . Міленько усе порізати и почекати.....Потім полити олівковим маслечком та їсти з м'ясом або просто з хрустящим хлібом ....уй....маміта , як кажуть на Аргентинщіні

[@klopotenko]

Дякую за пораду)

[@user-ts6je8yc5j]

Дякую за відео! Супер, дуже зараз доречно! Євгенію, дайте будь-ласка салатиків на Великдень! Кухня класнюча!

[@klopotenko]

Маргарита, почув. Постараюсь встигнути. Якщо що подивіться на моєму сайті 😉

[@irynabe]

Євгеній ви геній!

[@user-kr3qi4kf1q]

Шеф в шоці, ми теж в смачному шоці від побаченого😁 так ті зарулечки і просяться - шоб їх зготувати і з'їсти😋 Шефу подяка🤗

[@klopotenko]

Дяка 😊

[@user-jo4tq1wr8y]

О, Комо. Тот случай, когда приятно видеть интеграцию :)

[@klopotenko]

🫶🏻

[@user-wy2vt7fz9w]

Прекрасно, смачно😊

[@marinaol]

Євгене , ти наш живчик ! 💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🤗😍🖐✌👍🌹

[@klopotenko]

❤️

[@marinaol]

@@klopotenko 💙💙💛💛🙏🌹

[@user-fb4eu5zc4o]

На будь-якій кухні Клопотенко- унікальний кухар, що готує від Бога, з душею і талантом, тому і страви божественні з поцілунками!

[@klopotenko]

🫶🏻🥰 Цьом

[@Sofiya_Zofi]

Ням ням. Який же апетитний рецепт.😋

[@raisashukharyeva]

Гарний рецепт 👍Смачні рулети вийшли,Дякую Вам Женя👍❤️🇺🇦

[@klopotenko]

Обожнюю своїх глядачів 🤗

[@user-ls2bh1og6b]

Нам подобається ваша кухня))))

[@user-nx4jv2ph7z]

Нам дуже подобаються твої страви. А особливо, коли смакуєш їх,слина котиться. Дякуємо.

[@klopotenko]

❤️ Будь ласка

[@olgakokorudz3990]

Приготувала цей рулет на Великодній стіл - я і гості були у захваті! Він виходить дуууже смачний! Дякую вам за чудовий рецепт!

[@klopotenko]

Смачного )

[@AlinaDanets]

Я уявляю як це смачно.

[@user-kr6bn7jb1i]

Обов'язково приготую.Дякую за рецепт,за смачне відео.❤

[@sterlikova]

Обов‘язково пасочка, крашанки. Шось м‘ясне, подумуваю над цим рулетом з грибами та сиром😊

[@klopotenko]

Чудово! Смачних свят

[@DianaTyzikova-ev5mb]

Супер! Дякую! 🇺🇦❤

[@alfi5452]

Слиною захлинулася) Дякую💙💛

[@klopotenko]

🤤

[@user-yb4vz5fp1c]

Євген, не переймайтеся, бо ми з Вами і саме мені Ваша кухня дуже подобається і всі Ваші рецепти я дивлюсь із задоволенням, але не завжди готую сама зі своїх причин

[@user-nd5mj9ot6l]

А я так собі подумала, чого чекати до Великодня, а зроблю я такий рулетик сьогодні чи завтра, тільки з курячого філе. Дякую вам, за ваші рецепти!

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@user-dz7lr9wx3b]

Дякую

[@okl8829]

Вітаю дякую вам❤❤❤

[@user-bx6ub8bu1f]

Буженина за Вашим рецептом просто дуже смачно! Супер!

[@klopotenko]

Дякую)

[@user-gh8rl1mh7y]

" Роздягаємо нашу любов"-- при цих словах, я схопила телефон і почала уважно дивитися)))) Дякую за чудовий настрій і гаррий рецепт!!! Ось що називається " приготовлено з любов'ю"))))))

[@klopotenko]

😘

[@ivanorsah3726]

Всім,всім подобається кухня Клопотенка.Женю Ви супер.

[@aleksandrstasyuk4256]

Супер.

[@svetatro4554]

Посте вашей кухни с мошками никакая кухня не затмит этот шарм и уникальность! ❤

[@yuliyakryshtal5877]

Смакота!🤤 Точно зроблю такий рулет!👍

[@klopotenko]

Чудове рішення 😊

[@user-km8ss1oh1k]

Рецепт офігенний!!! Треба готувати! Пан Євген Ви найкращій❤

[@klopotenko]

Дякую 😊

[@irynabe]

Мммм...як смачно виглядає

[@klopotenko]

На смак теж офігезно😉

[@stepan_hz]

так вишукано і просто водночас, пан Євген як завжди неперевершений

[@klopotenko]

😘 Дякую

[@user-xu2jv8te1v]

Гарно. Та ,як же ж гарна подача на тарілці з гарними виделкою і ножом.

[@klopotenko]

Довго чекати ) 😄

[@patricia67mzr]

Мені подобається кухня моєї свекрухи Ганни❤

[@ElenaChvyreva]

Євген, Ти супер❤. Негативні відгуки - кращі ніж позитивні, тому що дають пенделя для розвитку. Продовжуй свій розвиток❤❤❤

[@klopotenko]

Або гарний настрій 😄 Бо іноді буває смішно

[@ElenaChvyreva]

@@klopotenko Таки так 😆

[@viktoriamaliarenko9829]

Справді смакота 🙂

[@user-yz1hw2qg7r]

Дякую, обов'язково спробую. Готую за Вашими рецептами, завжди все смачно! До соусу "Чімічурі" додаю орегано, та на його основі готую заправки до салатів.

[@klopotenko]

Супер!)

[@olegpushenko9998]

Merci beaucoup¡!!

[@user-tb6uo4qc3r]

Nice

[@user-tu9pt6tz9z]

Жодної страви не приготував по рецепту Євгена - але я так солодко сплю під його відео

[@klopotenko]

😂 Солодких снів) Кожен бере те, що йому потрібно

[@user-yc9wr9vk6h]

Файна кухня

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Bravo 💙💛

[@user-sb8px5it2s]

💪🙏👍❤🇺🇦 Доброго дня !

[@klopotenko]

Доброго 🇺🇦

[@alinaaristova1350]

👏🏻❤️Чудовий рецепт!!!👏🏻👏🏻👏🏻 Дякую!!! 💛💙💙💛 У нас Пасха была в воскресенье и приготовили мы по вашему, Женя, рецепту смачну Паску Крафiн !!! Дуже смачно та много мака и сухофруктов и арманьяк добавляли!😋 Спасибо и Слава Украине!!!! 💙💛💛💙 Все буде Украiна!!!🇺🇦

[@klopotenko]

Із святом 😊 Дякую за фідбек❤️

[@blackwitch9518]

В Пармі є схожий соус який називається Pesto di prezzemolo. Петрушка+пармізан+оливкова олія (чиснок за бажанням). Все вибити в блендері. Дуже підходить до м'яса і можна додавати в різотто. Дякую за рецепт рулету. Топовий!!

[@klopotenko]

Дякую і вам за те, що ділетесь своїми рецептами і за підтримку

[@user-cb7gn8zi9v]

Ой як смачно, дай будь ласочка і мені шматочок.

[@IrinaKostik]

Дякую за відео! Євгенію, дайте будь-ласка дуже простий і смачний рецепт паски - так щоб вийшло 100%

[@klopotenko]

Спробуйте паску крафін (нещодавно виходила на каналі) або стрну паску😉

[@VasylZabeyda]

Євгене, якщо ви співпрацюєте з КОМО, спитайте чому зник сир Фамілія, він ідеально розтоплювався в будь-яких стравах і був з легенькою гостринкою

[@liliyakravchuk9208]

Ну от як тут не захлинутися? Виглядає надто смачно

[@user-sp1vd5fg1n]

Ви так смачно їсте, що аж слоники тут, за екраном, течуть 😅🤤

[@carii1539]

А мені твої рецепти і одяг подобаються) Єдіне що, інколи так багато шуток що не встігаю зрозуміти що там відбувається😄

[@klopotenko]

😁 Передивляйтесь декілька разів )

[@SamsungA-vv3hy]

Слиною можна вдавиться коли дивлюся ваші програми 🤪

[@klopotenko]

О, так🤤 є таке

[@elvirahubka7575]

Кращій кухар!!!!!!!

[@klopotenko]

Дякую

[@dariapetrushenko1293]

Ух, аж слинки течуть! А кому не до вподоби ваша кухня - нехай не їсть)

[@klopotenko]

100%

[@annexiyaab9506]

Кухня норм) Гарна. На такій не чавкають;)

[@klopotenko]

😆

[@marymortem1425]

Вау, виглядає дуже смачно) А з курячого філе буде норм таке робити, чи може вийти сухуватим?

[@klopotenko]

Mary, теж буде смачно. Його може й не потрібно буде запікати, а достатньо обсмажити на пательні

[@iryna8216]

Маry,все таки мабуть зі свинини не жирної буде краще,він буде сочніший ....

[@klopotenko]

Але експериментувати можна)

[@oxanakostenko8084]

❤️💙💛

[@pro_kex_kpi]

Потрібно показати всю кухню повністю! А то тільки фон маленький, а на око й не кинеш зручна вона чи ні) А взагалі то прикольно, нічого такого погано не бачу в кухні, навпаки вона має приємні тона.

[@klopotenko]

Кирил, дякую за фідбек

[@user-ge9yt4lz1e]

Спокусник! Піст же😂

[@klopotenko]

Та декілька днів залишилось. Щоб ви знали, що приготувати смачного після його закінчення

[@natalyadubois5093]

Ну щось не знаю. Антрекот шкода на такі ковбаски. Із антрекота стейк з кров'ю, зелений салат і вино. І це ідеально. Ьакі ковбаски я наверчу із свининки, і дякую за ідею!

[@klopotenko]

Для різноманіття можна спробувати. Не одні стейки смакують ❤️

[@useriusphantom]

Але якщо таке у решітці на мангалі запекти періодично памазуючи розтопленим маслом🤤 (+ не потрібно бавитися з ниткою), то можливо і доцільно.

[@user-nf7we8bu2j]

Обов'язково випечу паски за 2-3 рецептами, холодець, щось м'ясне, мабуть такий рецепт.

[@klopotenko]

О, супер

[@user-nl8ck1dk1e]

У місті Надвірна є гончарна майстерня і магазин під назвою “Нечипорук керамика“ . Виробляють традиційний посуд і сучасну декоративну кераміку вищого гатунку. Купіть у них у цей час війни. Прорекламуйте наше. Я купила і привезла на подарунки у Чикаго. Всі мої американці у захваті. Та й кераміка ручної роботи зараз надзвичайно популярна.

[@klopotenko]

Дякую за інформацію

[@olegik388]

Головне не дивитися голодним))

[@klopotenko]

Дивитись і готувати)

[@svetiknana5858]

Це на св’ято!

[@iryna8216]

Паски,яйця, буженіну ,голубці і заливні яйця',та салатик з овочів--огірок,помідор і перець.Думаю,що нам цього вистачить.....

[@juliaforester]

Не зрозуміла чи додавати лимон до соусу чи ні)) А кухня так, на вигляд пріснувата... Може постер за вами замінити на щось контрастніше😊?🌞💛💙

[@klopotenko]

Додавати, 1 ст.л. сока лимона

[@nordbear.]

Ну що Ви робите? Хотіла на Великдень готувати буженіну по Вашому рецепту, а тепер вже не знаю...може рулети?

[@klopotenko]

🫶🏻 По черзі

[@MrShamolet]

Ну як таке можна дивитися в пiст)

[@klopotenko]

Павел, це вам на святковий стіл готова страва, щоб потім не шукати 😉

[@user-msf]

,👍

[@natalyadragsberg8574]

Чи варто цей рулет подавати холодним?

[@klopotenko]

Краще смакуватиме гарячим)

[@user-ik2fh4ex1d]

До речі, чоловік прийшов з роботи його нагодувала рулетом він такий ой,як це смачно а я ж пішла на хитрість йому гриби змолола блендером і тут він такий з чим це я така грибами і м'ясом він ой😳

[@klopotenko]

😅 Тепер не питайте в мене - чим замінити гриби, бо чоловік не любить ) Тепер любить

[@user-ik2fh4ex1d]

@@klopotenko це точно

[@user-ik2fh4ex1d]

👌😅

[@user-fv5rx6ff5i]

Женя я жила в аргентині майже 5 років ніяких рулетів там не їдять там готують матамбре на основі телячої підчеревини ,а чемчурі готують із трав які ростуть тільки в вргентині .

[@Muccio.2014]

Полядвиця підійде?

[@Ylia-om4th]

Ви коли небудь були в Чернівцях ?

[@klopotenko]

Так

[@Ylia-om4th]

Мене 8 років і я готувала сирні палички по вашому рецепту

[@klopotenko]

Ylia, чудово 🤗 Тобі подобається готувати?

[@Ylia-om4th]

Так

[@klopotenko]

Не зупиняйся )

[@MissSnow]

The translated subtitles are still missing

[@user-xq7iu2wv3d]

Швидкошедевр

[@user-qm1vn8ky1x]

А є рецепт сирників?

[@klopotenko]

Вітаю, так є kzbin.info/www/bejne/e5rUe6qgrdqWnbs І ось, такий рецептик для духовки kzbin.info/www/bejne/q52WeqhtgtKMhMU

[@user-pl9vk3dr6j]

Пасти вівець😂😂🤣🤣🤣🤣🤣

[@allapetrash1026]

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

[@user-ub3fy8yl9u]

Смакота. Шкода, що антрекот не для мого гаманця )

[@klopotenko]

Галя, ви можете обрати інше м‘ясо для цієї страви

[@hopekasyanova2209]

Ви такий дурко та все ж притягуєте і готуєте цікаво!

[@Svitlosvh]

😂😂😂кухня подобається, але Ви перевершуєте собою будь яку кухню. Чивичурі? Син мені каже: "Купа їжі"

[@klopotenko]

😄

[@axelcold4875]

Я б гриби дрібніше порізав

[@klopotenko]

Робіть, як забажаєте 😉❤️

[@vetalprokopechko1324]

Цибульки не хватає

[@klopotenko]

Додайте 😃 Не проблема)

[@ypucyata]

На 3й хвилині відео з приготування - 1 надріз м'яса. Євгене, у вас звісно ж є ваш стиль, але тримайте якийсь баланс в інформативності відео.

[@user-zc5fh7fc5h]

Пане Євгене, а чи ви впевнені, що слово " кіш"- французьке?

[@klopotenko]

А яке?

[@OlehFTI]

оператору престань робити такі кадри 8:59 як тут надто апетитно виглядає

[@klopotenko]

😂 Я передам))