Making traditional Chinese "Laba Congee" for my friends in the UK ｜Max's Food Adventure

#Max’s food adventure #Max’s the chef
腊七腊八，冻掉下巴！这个腊八，我给布莱顿屯里的乡亲们准备了热气腾腾的腊八粥，没想到我也收了意想不到的礼物！过了腊八就是年了，请问大家都开始准备年货了吗？祝大家腊八快乐！！
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[@chanchingtammy3786]

小馬！如果時間許可＇豆子最好可以泡過夜才容易煮軟，米要後面放，可以放蓮子、百合、薏米 等，不過你用已經混合的😅😅！有高壓鍋煮超快加方便！😊😊姨姨祝你腊八節快樂，身體健康喔！

[@starfucks5327]

小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天， 哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘； 二十四，扫房子； 二十五，磨豆腐； 二十六，去买肉； 二十七，宰公鸡； 二十八，把面发； 二十九，蒸馒头； 三十晚上熬一宿； 初一初二满街走。

[@freemangao6146]

轻伤不下火线，小伙子❤

[@bogao283]

看见马妈妈啦！好开心看到马妈妈💕💐

[@yangshu3151]

小罐子是哇哈哈八宝粥

[@yuechongkoon9650]

小馬:及家人腊八節快樂,平安健康,祝你生活工作順利愉悅,我是來自馬來西亞🇲🇾的老大姐:哦😀♥️💪💪💪🎉👋

[@hyuuga9]

作為一名廚師，面可傷，手不能傷。😂

[@merrimerrio]

Walter chillen 😊

[@magilee3276]

心疼小马一下😢、撞了头又离眼睛那么近、好危险……anyway，没大事就好❤

[@rorschachgotnicemask9449]

还好啦，那个位置就是滑板必修课哈哈哈哈，几乎每个skater都摔过那里😂我有一次血流到眼睛里才发现摔破了，本来还以为我一个超帅的前滚翻躲过一劫的

[@magilee3276]

@@rorschachgotnicemask9449 天哪、还是很吓人😆

[@不与小人论短长]

腊八节快乐🎉🎉🎉

[@merrimerrio]

the dates are soo yum 😋

[@andrewchen4685]

做得很好！Max，you just found out that most southern Chinese actually don’t observe Laba and they have no clue about the Laba congee, which is predominantly popular in Northern China.

[@yinglawrence]

刚刚做完腊八蒜，坐下来看小马的腊八粥

[@merrimerrio]

aww hope your skateboard scratch heals 🥺🙏🏻❤

[@ozJ_J10]

黑色是紫米黑米和紅豆等煮出來的顏色

[@merrimerrio]

my mom would make the garlic with vinegar it's soo strong knocked me out

[@yangshu3151]

豆子用高压锅提前处理一下更好，否则非常耗费燃气

[@yangshu3151]

我忘记买红枣，味道差太多

[@567ohyeah]

Omg thanks for the explanation about congee vs porridge! The more you know! ❤

[@jeffreysetapak]

孩子，以后小心一点，不要过度滑滑板，安全第一。My boy, please be more careful when you are skateboarding. Don't over do it. Safety first.

[@yuanzhang2527]

豪华版的腊八粥，看着就想喝一碗🤤speedy recovery🌱☘

[@jingjin4101]

看到新厨房终于启用啦🎉恭喜恭喜🎈 谢谢小马解释了congee 和 porridge，终于搞清楚了。

[@ID-me2lf]

腊八节在北方比较普遍，南方因为气候的关系基本上没人过。你去的第二个中国超市的老板可能是南方人，所以他（她）不知道也很正常。

[@mate6079]

国外的人不知道正常

[@xiao8147]

是吗，我们北方小县城也没这个

[@nikita7318]

他是台湾口音

[@layzhangofficial9771]

江苏或者上海属于南方吗？我们吃的

[@kingdergarden8777]

我以前也滑板摔过脸，要小心哦😊

[@jijiwaiwai6747]

小马性格好好哦 要是我儿子有这么好性格就好了

[@user-lg4xl6rj4c]

我也很喜欢哇哈哈哈哈哈哈哈哈

[@alexthink1235]

小馬小馬我愛你❤💕😘💓😘💕😊🥰😍💗😘😍💕😊

[@skyhigh8439]

腊八快乐！

[@catherinez7994]

technical difficulties 那块儿好可爱😂

[@SG-be8li]

今年就剛好吃臘八粥 ❤ 雖然我不是常吃😂是為了紀念保國的日子 因為沒有軍糧不夠 老百姓就用剩有的食物做成粥❤

[@merrimerrio]

omg i'm the year of the horse too! apparently the western zodiac equivalent is the gemini . and your moms friend is year of the dog my friend too the western equivalent is the libra

[@trustmela]

As a Hong Konger, this is the first time I heard about the Laba Festival 😅 Thanks Max 👍🏻

[@yyds7776]

香港注重冬至！大陆也是最近几年才又开始火起来传统节日！

[@cliiiiiiffl1050]

华中和华北地区更注重这个

[@ctourmaline]

@@yyds7776 大陆很大。我在陕西小时候一直有腊八粥，还有灯节。

[@never4ever386]

Laba garlic too?

[@leanneli9892]

那个超市的人应该南方人，感觉腊八粥是北方的习俗吧

[@yuntonger]

南方人也过腊八啊，我们四川是有吃腊八粥的习俗的。

[@AmelieZh]

南京/上海也是有八宝饭的

[@bogao283]

小马做了个拉皮😜

[@fziyi]

👍👍👍！

[@merrimerrio]

China has so many festivals lol

[@merrimerrio]

are they called like 8 fortune congee?

[@CatnBell]

厨房改装好了？😮

[@samc2481]

江浙沪不过腊八节吧？ 我从小时候就没听说过。。。。

[@alextjflorida]

我天津人， 也没有腊八节， 就是到了腊八要喝腊八粥

[@bogao283]

掉水坑的那个小帅哥是谁？请小马多给机会上镜哦

[@JO-et2ir]

Please include English translation subtitles for your non-Chinese speaking audience. Thanks

[@yl4650]

作为福建人，算很南方了吧，我们煮腊八粥的，而且腊八粥和朱元璋有关，和佛跳墙一起在福建发明的。

[@cherryli9218]

广东的之前都没听过腊八粥这个东西

[@yl4650]

@@cherryli9218 佛跳墙是朱元璋向乞丐讨要的酒席剩菜的乱炖。腊八粥是朱元璋掏老鼠洞，把老鼠藏起来过冬的五谷杂粮都拿出来煮了

[@etow8034]

Dam how did you get that shiner ?

[@Iceburger88]

牌友哈哈。麻将牌还是扑克呢？可以整一期打麻将

[@fziyi]

😂😂😂，好欸！

[@ozJ_J10]

小馬受傷了？

[@krystallai]

臘八老頭兒😂

[@user-eg2ct9hj7b]

我中国南方人，我好像不知道有腊八节的存在，这是正常的吗？哈哈

[@user-zk5zv3en4s]

我中国南北方“混血人”，但是居住北方，很正常，南方天气没有那么寒冷，没有这个节吧

[@2012Passenger]

英国人玩的什么牌 是扑克牌吗还是什么英国的牌

[@shengsun375]

背后的调料也太多了！

[@lauragrt]

有點擔心外國人會不會對其中的成份過敏？畢竟除了nuts,還有太多種材料

[@newbeecanton]

奇怪的是好像中国人很少过敏认识

[@efiesd8214]

受伤了看起来更man了

[@jtang8768]

小马成了花脸猫，太可怜了

[@AmelieZh]

还是帅😂😂

[@bogao283]

放蜜枣有点儿怪怪的。。。

[@user-zk5zv3en4s]

不怪

[@xhchao235]

腊八不是节

[@rongkonglau290]

泡！！！！！！！！！

[@inneisoc5138]

怎麼還給眉毛扎了個辮子?

[@jumpking2333]

腊八貌似南方很少有过的吧，腊八蒜，腊八粥南方人也做吗？有懂的说一下

[@janetz1001]

貌似江浙沪没有这个习俗，但是再往南又有了