Malaysia-Tempeh 马来西亚-天貝,發酵營養純素食品.

天贝在马来西亚是很普遍的食材，是一種源於印度尼西亚爪哇的發酵豆类食品，使用煮過的脫皮大豆，經過一到兩天的發酵，發酵過程會釋放非常多種營養素，是素食者的天然蛋白質。
配料: Ingredients
145克 天貝 - 145 g Tempeh
1粒 马铃薯 - 1 potato
50 g 花生 - 50 g peanuts
50克 江鱼仔 - 50 g anchovies
1条青辣椒 - 1 green chili
5条小辣椒 - 5 bird's eye chili (chili padi)
2粒小葱头 - 2 shallot
少许蒜米 - dash of garlic
少许 姜 - dash of ginger
调味料: condiment
少许黑酱油 - dash of black soy sauce
少许鱼露 - dash of fish sauce
少许油 - dash of Oil
少许糖 - dash of sugar
少许胡椒粉 - dash of white pepper
少许盐 - dash of salt
谢谢收看 Thanks for watching!
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[@kentsucculents4066]

Teacher Liew, 今晚家里有客人来用晚餐，我做了这道菜，结果都不够吃，好吃极了🤗 thank you teacher Liew resepi ❤️

[@widyafijriani3]

Tempe is origin from Indonesian 😍 banyak juga ya meluas kemana2 keren

[@marielasut4201]

Delicious. I eat this tempeh everyday. I am from Indonesia but I live in US. Sometimes I make sambal goreng tempeh with peanut and anchovies.👍👍🍛

[@KLLIEW]

♥️🥰👍👍👍

[@yinkeowsim6701]

🤤🤤🤤哗！我看到您煮这道菜，很美味的样子😋。谢谢您的分享。赞👍！🙏😍

[@cathalodomhnallain4533]

作为一个爱尔兰人，我蛮喜欢你解释的方式。细节清晰，能够一步一步跟着你做。真的很感谢你！

[@KLLIEW]

Wow🤩!!! 谢谢Cathal 的 留言和赞赏❤🙏

[@gohjeeleng2445]

谢谢姐姐的分享如何烹煮马来人吃的“天贝” 我从来没吃过“天贝” 原来是这样煮的，让我眼界大开！ 感恩！

[@KLLIEW]

不客气! 很高兴喜欢我的视频🥰♥️✌

[@gohjeeleng2445]

@@KLLIEW 非常喜欢姐姐的烹飪视频，爱不释手, 获益良多！

[@KLLIEW]

@@gohjeeleng2445 谢谢你的支持♥️🥰🙏

[@gohjeeleng2445]

肯定支持，因为姐姐的分享很无私，清楚，干脆利落！

[@gohjeeleng2445]

谢谢姐姐送来的心💕！

[@judytanpereira28laysuat29]

I love this dish and cook it quite often. I use the ABC sweet soya sauce and sometimes squeeze some lemon juice over it. So yummy to eat with rice😋😋😋😋

[@liongrose1173]

安迪 你只读到小学， 但是会英语 又会 马来 话。 厉害， 有本领 👍👍👍👍👍👍💐💐💐💯💯💯💯

[@joycewong3372]

I ❤️ tempeh 👍🏻👍🏻👍🏻 thanks for your sharing

[@user-eu4hj5io5f]

超愛看國外的食物 ，台灣怎麼吃就是那幾樣，想嘗試多國的食物 ，謝謝分享馬來菜 。看大姐講話煮菜很輕鬆，aka aka， 真的 自己嘗試煮出來的味道才會進步。👍👍👍

[@user-kz3ws3ue7g]

好喜歡吃天貝，看阿姨做菜好療癒！

[@KLLIEW]

谢谢 你喜欢 看我的视频 谢谢支持🥰❤🙏。

[@cheenancy2314]

My favourite tempeh. You are so so 👍 good. I love all your cooking. Thanks for sharing sister Liew

[@joyceti8447]

Very very delicious... Thank you for sharing your recipe

[@janicehooi8676]

谢谢您阿姨教这道菜，我很喜欢吃这个菜，每次都在外面打包，现在可以自己煮。🥰🥰

[@KLLIEW]

✌ 谢谢你

[@jenniferwong863]

Thank you for sharing. Tempeh is my favourite. I will try this recipe. 👍😋

[@chiabixuan8891]

Aunty你很棒！我看你的视频来娱乐顺便学习！谢谢你的影片，教会了我好多！

[@FoodieChoppy]

Tempeh 🤩我很喜欢，普通炸一炸，都很香，好吃😋😋

[@KLLIEW]

对对对! 👍

[@user-nq1vq1ei3e]

這樣就有概念怎麼煮天貝~最近想嘗試煮這樣美食

[@KLLIEW]

谢谢你🙏♥️🥰

[@shirlyneooi]

Auntie, 我很喜欢看你的节目。讲解起清楚，说话又风气👍😘

[@KLLIEW]

Hi shirly 🙋‍♀️嘻😊又看见妳耶✌

[@kingocean1132]

隔着屏幕我仿佛闻到香味啦！很想吃吃看江鱼仔和那个参巴拉巴拉酱。

[@bhlee7916]

有良心的人，真好！

[@KLLIEW]

谢谢⚘❤

[@gracewyp]

謝謝你們，很讚的視頻。早就想學這道菜了。我知道印尼人炒臭豆時也會加《天貝》也蠻好吃的。

[@karenchloe.]

Indonesian is using Kecap Manis (Sweet Soy Sauce). Thank you for sharing the awesome recipe.😘

[@KLLIEW]

Hi Karen 🙋‍♀️ thanks for yr comment n watching my video tq.

[@yangektang6994]

妳的厨房好清洁,又美观和整齐

[@ireneteo2557]

哇塞!也是我的最爱哟！感恩🙏🙏

[@cynthiasim9350]

Hello auntie..I learned how to cook tempeh from your video..I use to buy from fast food stall...now I cook at home.. thank you🙏

[@KLLIEW]

u r most welcome! LOV u ♥️🥰

[@selvarani8295]

Auntie you explained very well. Tq

[@chongsiewkuen8937]

哇！流口水！谢谢您！你好棒！

[@KLLIEW]

不客气!🥰♥️🙏

[@gockchoopuah3957]

天啊，看了这视频肚子好饿呀😋😋

[@simbeeeng265]

大姐你好!这天具是我家的最爱谢谢你的教学感恩！超爱你呀！

[@KLLIEW]

Sim 你也爱吃👍❤

[@angelsoo5328]

我自己是马来西亚人，经常在百货公司都会看见这个天贝，可是从来就不知道是干什么用的，谢谢刘阿姨，我长见识了。

[@meijiaocai2485]

阿姨我从耒没吃过,看起耒好好吃,找一天我也耒试试看,可是我不太会吃太辣的,看您们俩做視頻真开心又親切,感恩您们,祝您们吉祥如意🌻😘💖💪🙏🙏🙏

[@KLLIEW]

♥️🥰🙏谢谢你看我的视频

[@pohkhinpohkhin2424]

每次看倒都很好奇，下次可以买来尝试煮了。。谢谢您🥰

[@kikifgo4686]

天贝我买过两次，喜欢去吃马来餐！里面就有这个！

[@lisahou6959]

以前在印尼店買到成品或半成品，今天在sprout買到.現在又看到你的分享真好謝謝你。

[@user-ni3xm7cl8g]

Hola! 今天做了这道天貝菜式，非常喜欢这个下飯菜, 比吾家的上海式百宝辣酱更美味可口耶！😻也非常喜欢你的視频，真是很有🏡的感觉吖！ 🌹🍀谢谢安娣老师！😸🙏

[@jeffrythoksapan]

Ah eeee, 你很会煮，看到我都流口水了。

[@jennyhui3153]

好下饭的一道菜，又可当健康小吃😋。 terima kasih

[@KLLIEW]

Jenny 不客气

[@estherlow5847]

谢谢你😋我今天晚上炒了天贝，真好吃。赞👍

[@cassielim4551]

我每次都是炸了天貝撈Sambal Tumis，下次煮你這個試試。謝謝你的分享。

[@ykk777]

天贝真的是好东西，价格便宜好吃又有营养！天然发酵的黄豆，非常爽口！赞哦！据说黑豆发酵的天贝有更高营养价值呢！

[@KLLIEW]

我还沒看过黑豆的嘞！🙈🤭🥰🙏

[@ykk777]

K L LIEW 在台湾吃过一次

[@basilcoriander470]

台灣有賣嗎？也叫天貝嗎？

[@tanchingmrcheng]

@@basilcoriander470 。。。有呀！！你可以在Google打天貝，就會找到。

[@ykk777]

Basil Coriander 有哦，天貝應該就是台灣從印尼語翻譯的吧..

[@pohkhinpohkhin2424]

昨天的我第一次煮tempeh这个菜肴我家的孩子也喜欢，真的很（下饭）🤭👍👍谢谢您

[@KLLIEW]

不客气!谢谢Pohkhin 的 留言和支持🥰❤

[@user-gu6zm4fv1r]

我是吃了马来人的食物，才知道天贝。其实我蛮喜欢吃的。

[@KLLIEW]

👍💕🙏

[@nividamurphy8726]

I made this dish this afternoon for supper, delicious !!!

[@jeslynwong6642]

Thank you for cooking tempeh. I usually toast tempeh in the toaster oven till crispy and eat like chips. Today I will try out your appetizing tempeh cooking method.

[@cindytan7877]

Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy HoChak 😊😊👍

[@KLLIEW]

Tq🥰♥️🙏

[@ailinyee5976]

谢谢你的分享，我学习做

[@user-ot6rq5ph7e]

發酵的黃豆讓人聯想到納豆，營養豐富

[@michellewong1797]

可以教好吃的nasi lemak 吗？

[@ireneteo2557]

我一定要试试炒😍

[@basilcoriander470]

從來沒嚐過 但是看起來很好吃 如果在加拿大買得到肯定試試 真喜歡安娣 總是在看似閒聊中分享許多料理秘訣 那個備菜大盤子很實用

[@KLLIEW]

谢谢你喜欢我的 视频🙏🥰♥️

[@jjl1032]

美国各大超市都有卖 我想加拿大也应该买的到

[@91091622]

Luv yr sharing🥰

[@henryhengkeecheong9089]

👍 👍👍 😋 😋 😋 流口水了。 🙏🙏🙏谢谢你。

[@KLLIEW]

谢谢你♥️🥰

[@phoebewang4199]

出去打包椰浆饭时常常吃这个，原来是这样做出来的。

[@selenachaw1725]

It’s my favourite ,must learn this .tq aunty

[@KLLIEW]

Tqvm serina❤🙋‍♀️

[@beekiauchua9212]

好吃😋😋看到流口水

[@KLLIEW]

谢谢 Chua 的留言，很高兴你喜欢我的视频谢谢😘🙏

[@annonimus8228]

Looks delicious🤤🤤🤤

[@KLLIEW]

Tqvm🥰♥️🙏

[@hammockmonk]

Yum, I wish I could get tempeh that fresh and in banana leaves! ❤

[@ireneteo2557]

哇噻🤤好特别啊😁👍👏👏👏

[@KLLIEW]

♥️👍🥰🙏

[@chenchen8145]

谢谢分享食谱，天贝真好吃！

[@KLLIEW]

不客气!谢谢你观看我的视频。♥️🥰

[@chenchen8145]

K L LIEW 很喜欢看，等了好多天！😂😂😂

[@KLLIEW]

@@chenchen8145 谢谢🥰♥️

[@neelcn]

超爱💕

[@KLLIEW]

Nie ! 是你(⊙o⊙)!!!👏👏👏🙏 谢谢你来看我♥️🌹

[@anson6374]

我超爱这个，去吃马来餐有这道菜都会拿，不过她们都会放sambal炒

[@elainelim4943]

Love your cooking and youtuber style.. so authentic, natural, genuine! I love tempeh.. and even make my own tempeh. Keep cooking Aunty Liew!

[@KLLIEW]

Tqvm Elaine❤🤩

[@leesiang8913]

我喜欢你的炒菜锅。

[@gracewyp]

是啊！我也喜歡。生鐵鍋，大，又不黏鍋！讚👍！

[@GymRobert]

天呐，马来西亚口音好亲切啊！

[@carmenhoe7925]

我个人也非常喜欢吃 tempeh, 不过有一次我买 jaya grocer 的 tempeh 看到营养标示上才知道原来 tempeh 的 total fat content 相当的高，接近30%。虽然很好吃，但因为常用的烹调方法都是油炸就会让原本的脂肪含量更高。为了健康着想，脂肪含量太高的食物最好不要太常吃哦~

[@aitingng3075]

安迪您好！最近常看你的烹饪视频，很喜欢！尤其是您的笑声，让我也觉得很开心。发现安迪的皮肤很好，可以分享您如何保养吗？

[@wendylie2227]

Auntie,,謝謝你。原來Tempeh 可以這樣煮的。我不太喜歡吃。但是看你這樣煮可能很好吃。。有放馬鈴薯Good idea .下次我也要煮。謝謝你。加油

[@KLLIEW]

👍👌❤🙏

[@alvineichaiguan]

Auntie , 这个我也有煮，我是素食者，我没有放葱头，蒜米，江鱼仔，我改用素的江鱼仔，咖喱叶，也很好吃了，我老公吃了，说很好吃。感谢您🙏

[@KLLIEW]

对!天贝素食者的最爱👍❤

[@weichang2242]

看著就覺得美味

[@KLLIEW]

对❤🥰

[@zhiqin5164]

Aunty 我刚炒了你教的天贝。真的很好吃😋 很下饭😀

[@user-wu1uh4if2q]

家里的印尼女佣喜欢放小辣椒,大葱和蒜头炒来吃（不知道还有没有放别的？）但是天貝我还是喜欢整片炸来吃,当零食很香很好吃😋但是看到大姐吃,我冻未条了！明天叫女佣煮🤤

[@bee-tb3fx]

谢谢你😘

[@santisanti6507]

wow...wo shi huan tempe😊

[@estherlow5847]

吃了很开胃，哈哈。😄😋 赞👍

[@klemen704]

I have try ur tampeh recipe Aunty.. Really delicious... Ur instructions is very clear n easy to follow... Im never get bored with all ur cooking video👍.. Keep it up Aunty n uncle😊

[@KLLIEW]

Tqvm TeC ♥️🙏 Thanks for your support and watching my video tq🙏♥️🥰

[@sophiejiang1949]

第-次看到炒天贝，闻过去-定很香很开胃，感恩您的节目！💖

[@KLLIEW]

谢谢Sophie 的留言和 赞赏💝

[@lat38south]

一邊學做菜一邊聽你聊天⋯⋯很享受！謝謝Auntie老師！👍

[@KLLIEW]

谢谢🥰♥️

[@jasonng516]

我以前在shah alam工作吃过是炒samba belacan很好吃

[@dunnjudy]

妳講話很有趣

[@nongnongnur6371]

Yummy Tempee 😋😋👍👍🤓🙏🙏

[@KLLIEW]

Tq♥️🥰

[@khemachong8205]

煮了，谢谢anti ,uncle

[@supartibintisariman5034]

😋😋😋my favourite tempeh very nice next time I try it

[@KLLIEW]

Suparti mesti selalu ada masak tempah. Sebab ni mknam melayu ❤👍

[@supartibintisariman5034]

@@KLLIEW 👍👍👍saya jarang msk makanan melayu sllu mkn chinese food easy masak 😊

[@KLLIEW]

@@supartibintisariman5034 👍🤣🤣🤣👏👍

[@yenchew1687]

哗！看到阿姨煮这道Tempeh ，流口水了🤤

[@KLLIEW]

谢谢Yen 的留言❤😘

[@bengyingloo7461]

原來是要這樣煮，謝謝安娣😘😘

[@KLLIEW]

猫头鹰 妳又飞来这里呀!谢谢你🙏❤

[@winniekong4506]

Today I cooked tempeh using your recipe. Really delicious. Thanks for sharing it. It is my first attempt to cook tempeh.

[@KLLIEW]

Tq winnie. Happy it turn out great. 🙏❤

[@gohbeehoong3962]

太喜歡了………謝謝妳阿姨

[@Cathisbaking]

Aunty, I cook nasi lemak and tempeh for lunch today! Bagus and sedan! Out of this world. I know the sauce that Malay use is Kichap manis I use rice cooker to cook the rice, turns out qq Thank you very much for sharing!

[@user-uh2dw4wg6z]

妳越来越自然了，表现真好！左撇子都是厉害的👍

[@KLLIEW]

谢谢大姐! 晚上好♥️🥰🙏

[@kellymylianalian8302]

安娣，很喜欢看妳做kuih，分享多一点糕点😄

[@KLLIEW]

Girl! Ok 没问题! 谢谢你喜欢我的视频♥️🥰

[@kellymylianalian8302]

@@KLLIEW 安娣安哥，加油＾０＾~

[@mayyeanleong5562]

谢谢您

[@theonghantan862]

Thanks chef mama Love you

[@chaulingchik8139]

我有位朋友吃素的,我煮天貝也是切薄片炸脆之後配青椒波蘿片加酸甜醬拌炒,像生炒排骨那樣也很好吃。在這分享一下。😆

[@meloon5876]

Hi, tempeh when buy from wet market, no need to rinse or wash off white fungus ? Thks

[@jessicaliau2014]

Aunty , 印尼美食还有很多，kapurung , gado-gado , berobok 可以试下煮

[@KLLIEW]

好! 我问看kakak, 你怎么那么清楚🥰♥️🤭

[@carynmei1066]

看到很想吃😋

[@viqiputra8915]

I love tempeh 😚😅

[@HoHoBa_Love]

香蕉葉裝食物（豆腐發酵食材）看上去充滿南洋風味， 黃豆發霉生真菌，第一次看到，這發酵品應該很養生的。

[@Comelnya788]

wah sedap...febret saya tempe

[@KLLIEW]

Mayraa memang enak sekali. Boleh msk macam macam style ya tak👍❤.

[@casrinewpwang]

我超喜欢tempeh

[@KLLIEW]

哎呦！ 原来那么多人爱吃天贝!

[@clariselsh33]

@@KLLIEW 7

[@renchen9166]

我也喜欢天贝 我自己在家做

[@KLLIEW]

👍👏👏👏