Lake i brze posne salate idealne za prvi maj!

Salate se jedu preko cele godine, samo biramo koju ćemo u zavisnosti od sezone i dostupnosti. Sada, u proleće, ima obilje zelene salate i mladih tikvica pa ćemo za početak napraviti dve varijante salati od tikvica - jednu sa kratko blanširanim a drugu sa presnim svežim tikvicama. Posle nje ćemo napraviti kremastu salatu od tunjevine jer nikada dosta ribe u obrocima a za kraj jednu zanimljivu salatu od integralnog pirinča i semenki suncokreta i bundeve sa još puno dodataka da lakše savladamo “prolećni umor” jer nam s dolaskom toplog vremena uvek nedostaje energije.
Sve salate su posne, lako i brzo se prave, mogu biti i dodatak uz ribu, meso ili sir a i zaseban obrok.
Salate od tikvica
Sastojci za 2 osobe:
2 srednje tikvice, iseckane na štapiće, sa ljuskom
15 mm svežeg đumbira, izrendanog
2 čena belog luka, izrendanog
1 crveni čili, sitno iseckan
1-2 kašičice svežeg soka od limuna
4 kašike maslinovog ulja
pregršt svežeg vlašca, naseckanog kuhinjskim makazama (može mirođija umesto ako nemate vlašca ili bosiljak)
so i
sveže mleveni crni biber
jestivo cveće za dekoraciju
Priprema:
Blanširati tikvice u kipućoj, osoljenoj vodi oko 10 sekundi, izvaditi i staviti u ledenu vodu ili ih držati pod hladnom tekućom vodom pa dobro ocediti.
U manjoj činiji dobro izmešati đumbir, beli luk, čili papričice, sok od limuna i ulje. Dodati so i biber pa preliti dresing preko tikvica. Posuti sa vlašcem ili bosiljkom ili mirođijom (koprom). Sveži začini će dodati svežinu i letnje note.
Služiti odmah ili ohlađeno.
Ova salata može da se čuva u frižideru i nekoliko dana.
Varijanta 2: Salata od tikvica sa prelivom od manga i đumbira
Tikvice samo iseckati na žilijen.
U multipraktiku upirati 1 mango, izrendan đumbir, limun, ulje, so, biber i korijander pa dobijenom pastom preliti sveže tikvice. Mango će ih dodatno razmekšati kao da su grilovane. Marinirati tikvice od 15 minuta do 1 sata.
Služiti uz grilovanu ribu.
Posna krem salata od tunjevine - salata “Galija”
Sastojci:
200 g tunjevine
200 g kuvane šargarepe
200 g kuvanog krompira
100 g kiselih krastavaca 125 g (može štapić celer)
200 g majoneza
30 g senfa i sok od limuna (ili iz krastavaca tečnost) - ili 50 g kisele pavlake
10 maslinke iseckane na rezance
1/5 kašikice soli
1/5 kašikice bibera
1-2 kašike iseckanog peršunovog lišća (ili mirođije/kopra)
jestivo cveće, masline, čeri paradajz - za dekoraciju
Priprema:
Ocediti vodu ili ulje iz tunjevine, sipati je u staklenu činiju i blago viljuškom usitniti ako je u komadu.
Krompir i šargarepu očistite i u posoljenoj vodi obarite. Obareno povrće ocedite, ohladite onda zajedno sa kiselim krastavčićima iseckati na kockice. Dodajte iseckan peršun. Posolite, pobiberite i promešajte. Na kraju dodajte majonez i kiselu pavlaku i sve zajedno dobro promešajte.
Papriku koju ste iseckali po zelji( krupnije sitnije to je do vas, kopar, sok od limina i zacine.Dobro sve izmjesatii staviti u frizider da stoji bar jedan sat.Prije uptrebe obavezno dobro promijesati.
Šarena salata od pirinča i semenki
Sastojci:
150 g integralnog pirinča
100 g semenki bundeve golice, pečenih
100 g semenki suncokreta, pečenih
50-100 g susama, proprženog
200 g kukuruza šećerca, obarenog
30 g suvog grožđa
50 g badema
1 sveža crvena paprika
1 kašika ulja
1 kašika soja sosa
soli po ukusu ako je potrebno
1 kašičica kurkume (opciono - oboji sve u žuto)
1 limun
1 nar
2 supene kašike sitno seckane sveže mente + listići za dekoraciju
1 mala ljuta papričica (opciono)
jestivo cveće
Priprema:
Skuvati integralni pirinač prema uputstvu na pakovanju i procediti.
Propržiti susam na tiganju na srednjoj vatri do zlatno braon boje.
Kukuruz skuvati i procediti.
Papriku oprati i iseći na kockice veličine zrna kukuruza.
U većoj činiji pomešajte kuvani pirinač, krupno seckani badem, suvo grožđe, oko 2/3 zrna nara i mentu. Dodajte sok od limuna i 1 supenu kašiku maslinovog ulja, probajte, pa dodajte još soli po svom ukusu. Ostavite da odstoji u frižideru, najbolje preko noći da se svi ukusi prožmu.
Sve sastojke sjediniti i lagano promešati.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivo...
Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰, Gordana Radojičić x2, Trifon Liakopoulos, Đorđe Dedić x3, Slavica Budimac, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Gordana, Ja Niprija, Darinka Kajganic, Dragica Katanić, Marijana Kelava!

[@marinag2047]

Ovo je prelepo, elegantno i egzotično. Najlepši začin koje koristite u vašoj kuhinji jeste baka Ana. Ona vašoj kuhinji daje jednu posebnu notu. Čitavu priču začini odmerenošću, duhovitošću, nostalgijom, prefinjenošću. Živa nam, zdrava i vesela bila, još dugo godina!❤❤❤

[@bubaivkovic1680]

Марина имаш лепо име велики пољубац ти шаље. Бака

[@slavicajelacic131]

Пролећна трпеза и декорација у духу Цветне недеље❤❤❤❤браво мачке из Бачке

[@yokoyoko748]

BYUTIFUL 🌺🌺🌺

[@svastanesto1776]

Bačka treba da bude ponosna, što su se u njoj izrodili ovakvi dragulji počev od bake, ćerke i unuke. Salate su prelepe i akcenat dajem salati sa tunjevinom i semenkama. Žive i zdrave bile i još dugo , dugo bile zajedno i ulepšavale nam dan.❤❤❤

[@marinajankovic7922]

Divno , dekoracija perfektna. Baka je tako divna i njeni komentari krajnje iskreni i duhoviti upotpune video . ❤❤❤

[@danijeladaca2972]

Savrsenstvo,mama Buba umetnik u kuhinji❤❤❤

[@amelaa1084]

Gospođo Bubo,ovo nisu samo salate,ovo su remek djela.Hvala ta ideje i šaljem poljupce vama i baki🥰🥰Baki ipak dva 🥰🥰❤️

[@nadicapetrovic3353]

Kako je lepo videti vas tri domaćice u tako prijatnoj , opuštenoj i toploj domaćoj atmosferi !❤ Ne morate čak ni recept da nam prezentirate,već sàmo vaše porodično ćaskanje je tako prirodno da vas sa oduševljenjem pratim ! 🤗🤗🍒❤⚘️🌹🌻

[@lidiabosnjak]

Uživam, praznik za sva čula...🙏🍀💞

[@plamenkastankovic6088]

Predivno,kao i uvek,verujem da su preukusne,a prezentacija 10+!❤

[@ilinka0]

Odlične salate❤ obavezno ću da pravim

[@zuhrapepic6134]

Ah uzivancije sad cu da meditiram uz vas!!!❤❤❤❤❤

[@mirjanakrajnovic4514]

Predivne salate...pozdrav iz Hrvatske ❤

[@julkapivnicki755]

Prelepo,dekoracija savršena! Puno pozdrava iz Srbobrana.

[@Daca-g4v]

Bravo bravo bravo!!! Drage moje Mačke iz Bačke 👏👏👏😻😻😻😍😍😍💜💜💜💋💋💋

[@patrikkristancic3789]

lp odlično bravo😃😋👍👏

[@Sladjana900]

Predivne salate ❤sve je za desetku od Bube kao i uvijek ❤pozdrav veliki Bubi i baki ❤

[@biljanazelenika2142]

Predivno kao i uvijek ❤Obozavam da vas gledam Pozdrav iz Mostara ❤❤

[@darijavukic3651]

Jako ste zanimljive i u izvedbi i objašnjavaju...salate izgledaju savršeno a za njihov ukus vjerujem vašoj ocjeni...proba slijedi...

[@Safari1973fn]

Hvala vam puno prekrasne zene. Gledam vas stalno i jako vam verujem. Hvala vam na svim divnim receptima. ❤

[@zoranNS1971]

Savršene salate i dekoracija! Puno pozdrava od komšije sa Telepa!

[@djuladjurdjevicka3474]

Odlicne salate za vrijeme posta.. 😍

[@draganas553]

Stvarno ste divne. Dekoracija elegantna,inspirativna. Tri sjajne mačke iz Bačke.❤

[@snezanastojanovicvidosavlj6315]

Drage moje, sve salate su lepe, hranljive i zdrave. Ali , aranziranje zaista podseca na umeznicko delo, prelepe slike. Srdacan pozdrav s juga Srbije za sve tri, a posebno veliki, topao zagrljaj za baka Anu. 💞

[@ljubicageorg]

Mnogo ste lepi, hvala za recepte i pre sve ljubav kojima sjajite oboje

[@oliveraristovska5432]

Odlicne salate i dekoracija poz iz Nemacke ❤

[@verasejdinovic6515]

'svaka čast devojke'neobicne salate a lepo dekarisane.pravi paketič ste.

[@TheWkobraw]

Savrsenstvo 🤗 Ne znam koja salata bolje izgleda, u ukus ne sumnjam. Jedva cekam da iiznenadim ukucane 🤗 Zelim vam srecne predstojece praznike 💐

[@MamaBuba]

Hvala puno na lepim rečima, željama i poverenju 💖 I mi Vama i porodici želimo srećne praznike ❤️💖🥰

[@nadezdanadezda3165]

Divno...predivno...❤😂

[@milandiklic7820]

Bravo za vas

[@comiful]

pa ovo je savrseno! bravo!

[@veramesaros4229]

Neznam koja mi je lepsa salata,a dekoracija savrsenstvo.Pozdrav za tri gracije,moje omiljene ❤❤❤

[@natasaperun3242]

Dobro jutro ☀️ Bubo i Bako! Hvala vam na divnim receptima i na fenomenalnoj prezentaciji. Moj favorit je salata od semenki i pirinča! Hvala i Tijani zato što nam sve lepo usnimi i uslika! Drage moje Mačke iz Bačke ljubi vas vaša Nata od Banata 🌹❤️

[@ljiljacipranic1911]

Pozdrav za tri predivne dame. Uvijek nesto drugacije a sve tako lijepo i sa puno ljubavi spremljeno. ❤❤❤ Ukrasavanje za 10. Svaka cast za kreativnost, posebno za baku. 😊

[@danicalaktovic8601]

Ovo je bilo izvrsno! Kako su dobre salate, verujem i po ukusu, sto cu i sama probati, ali i po izgledu jaako lepe, sto je vrlo bitno. I baka Ani odgovor, izvrsno serviranje, svi komplimenti 🥰

[@milatrifunovic5428]

Dekoracije su adekvatne za salate,sve sa ukusom,prelepo .

[@tilkasaric3944]

e vama VELIKO HVALA za jos jedno lepo druzenje, pozdrav!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@dunjakasanda5933]

Hvala za ovaj video, malo je reći da sam oduševljena i jedva čekam isprobati ih.

[@mirjanadjakov9668]

Prelepo a i ukusno,hvala Vam Macke iz Backe sto nam ulepsavate dane,

[@AnaSampor-qd9uo]

Kako je ovo lepo u ukus ne sumnjam divne moje zenice prave ste majstoroce sefice kuhinje abakine price nemam reci mogla bi satima da je slusam hvaaaaala vam i prijatno i srecni praznivi❤❤❤❤❤❤

[@temicakostic9999]

Bravo damesve je divno evo vam svema po jedno❤❤❤

[@sanjadukic317]

Predivno sve i vi ste predivne a naročito, zna se, baka, zbog čijih priča uživam koliko i u receptima ❤

[@danijelatrifovic4369]

Bravo, video pun pogodak, salate predivne neznase koja od koje bolja, serviranje divno, a i vaše činije su mi krasne , veliko poštovanje za vaš rad i trud

[@tatjana509]

Kao i uvek divno :) ...Jedna ideja ...mogle bi ste da otvorite ketering za svadbe ili neke svecanije dogadjaje,ovo je bukvalno za mishelin zvezdice,toliko lepo aranzirano ukusno i prelepo

[@MamaBuba]

Hvala puno na komplimentima ❤️🥰💖

[@ВидаПопов]

Sve je prelepo, dekoracija posebno .❤

[@ruzicabauer6925]

Hvala Vam za još jednu srijedu i prekrasne salate , ja sam za ovu sa rižom , kukuruzom i sjemenkama, pozdrav .

[@elzabogdanovic3918]

Prelepo , kaže gosp. Ana i ja joj vjerujem ! Moji sin i snaha su vegani , pa sam im poslala ovaj vaš video . Idealni recepti za njih ! Mnogo pozdrava iz Zenice !

[@cvjeticljubicica]

Prelijepe salate a bgm i servirsnje ❤😊

[@marapetrovic8650]

Postovane dame ,Velika je Sreca imati VAS. Prirodna lepota druzenja I rada , porodica koja drzi do svega onoga sto je porodica. Iskreno Vas postunem . Hvala VAM😅😂❤

[@biljananadj6145]

Divne ideje za predstojeće praznike....rekla bih da je najbolja,za mene, ova sa kukuruzom, golicom, susamom.... Puno pozdrava moje dame, provedite lepo praznike🍀

[@JelenaDenak-mt9vm]

Lepo je servirano,pravicu za majske praznike. Obožavam priče ,uvek mi izmame osmeh.Lp❤❤❤😊

[@j.p.7914]

Fantastični, divni recepti salata 🌹🌿🌹Puno vam hvala divne DAME IZ N.Sada 🫶🏻🌿🌹🌿🫶🏻VELIKI POZDRAV ;Ps.i opet sam, sa mojim godinama🫣👍🏻nešto novo čula i naučila👍🏻🫶🏻‼️🌿🌹🌿

[@bubaivkovic1680]

Драга Госпођо научили сте нешто ново од баке у 90 тим. Пријатно велики поздрав.

[@snezanazabarac6701]

Hvala Vam .Pozdrav.♥️♥️♥️🌷🌷🌷

[@suzanasutara874]

Predrage moje ženice, svima šaljem pregršt poljubaca i zagrljaja, tako ste mi vrijedne i lijepe, napravile ste prekrasne salate da ne znam jesu li ljepše ili ukusnije, kako baka kaže da su prelijepe, ja vam vjerujem. Očarale ste me! Toliko truda i pozitivne energije nam pružate u videima da mi se baterije odmah napune, zračite nevjerojatnom vedrinom i šarmom. Jednostavno vas obožavam! Baka je jako emotivna kao i ja, duša moja dobra i draga! Cure, posebne ste svaka na svoj način. Hvala vam na divnom druženju i receptima. Melem ste za moju dušu! Živjele, vesele i zdrave mi bile još mnogo ljeta! Voli vas vaša Suzy iz Zagreba! Pozdrav Bačkoj! ❤❤❤

[@MamaBuba]

Hvala neizmerno Suzy na divnim rečima i stalnoj podršci ❤️🥰💖

[@malaplava4865]

Koja divota od prelijepe trpeze pune boja proljeća❤

[@ljubinkaradovic1000]

BRAVO, DIVAN STE TIM, SA UZIVANJEM SAM VAS SLUSALA I GLEDALA, POLJUBITE ONU MALU STO SNIMA.

[@violetakrsmanovic6419]

Super ste mi !❤

[@LjubicaVatralj]

Super, super, a tek deloracija. Predivno.

[@vesnadobrosavljev5401]

Lutke moje lepe, hvala na divnim salata i dekoracijama. Bako ljubim Vas. NS.

[@tamarapetrusic9577]

Čista elegancija!

[@AnicaJelic-nl9bk]

Drage moje divne ste 😊 Salate izgledaju vrlo ukusno Ali baka Ana svojim komentarima razgaljuje dušu ❤

[@bubaivkovic1680]

Драга Анице пуно вас поздравља бака Ана Маринков рођена Јелић.

[@blazenka3319]

Predivne ste , a pravicu obavezno ,dekoracija savrsenstvo

[@jovankagajic5542]

Divne salate bravo a tek serviranje prelepo srecno

[@najap2152]

Predivno ,svaka cast 👌👍👏👏👏🍀🍀🍀🌷

[@rebecapaspalj8716]

Hvala puno za divne recepte! Prvi maj pada u velikom postu i to još na veliku sredu i zaista treba ispostiti! Divne ste.

[@AnđelkaČajić]

Браво! Правићемо❤

[@ljiljananaumoski6146]

Serviranje i dekoracija je praznik za oci.

[@gocakazic1779]

Bravo savršenstvo od salata svaka čast čista 10 hvalaaa vam na divnom videu 👌👍veliki poljubac za baku kraljicu ćerku i unuku ljubim vas sve tri pozz ❤️❤️❤️💋💋💋👏👏💁‍♀️

[@bakadudinakuhinja]

Sve je 10 ka vrh🎉ljubi vas baka Duda

[@rajnadjuric8606]

Cista desetka svaka cast pozdrav I hvala imaod vas sta dase NAUCI ❤❤❤

[@GordanaGravche]

Одлично!!! Хвала пуно 🥰

[@vesnababiczcbbgbnvcxylbjj4273]

Hvala Vam puno , svaka na svoj nacin lepo izgleda a za ukus ne sumnjam., sigurno ih pravim.❤❤❤

[@jelenaradovanov]

HVALA VAM ZA PRELEPE RECEPTE

[@godzi5309]

Kako dobre salate! 😍 Hvala Vam za ove sa tikvicama jer ih obožavam. Pratim Vas dugo i svašta sam naučila. Ako može, nekada usput da nam kažete koji je krumpir dobar za šta. Hvala 💕💕💕

[@nadaadamovic1950]

Divne salate,probaću ih sve,a dekoracija je za 10+

[@miradastemplinger1231]

Pozzz bravoooo hvala u zdravlju 👑🗝️🔑🕺💃💋🙏🍀☕☕☕☕☕🫖❤️🦜

[@chilijevakaunt]

Šareno na radost. Zanimljive salate, meni ova sa tunjevinom kao i dekoracija u Ivanjdanjski venčić.

[@natasa5090]

Pogodila sam😃 radujem se novim receptima za salate jer mi je vaša kupus salata sa prelivom od kikiriki putera redovna na meniju❤❤

[@bakadudinakuhinja]

Bravo medene moja, bravo uvek lajk od srca medeni moji❤🎉🎉🎉🎉

[@daliborkagrubic4376]

Divne. Predivne ❤🌟👏

[@daliborkagrubic4376]

Hvala sto nam ulepsavate dane 😌

[@vericamerdanovic8430]

Prelepo uvek mi je drago da vas slušam i gledam veliki pozdrav

[@chickletta]

Boze, svaki put me sve vise odusevite, najdraze moje macke iz Backe. Dvoriste moje mame je bilo puno dragoljuba i lepe kate uz rubove plocnika, pa se oci malo i zasuzise. Bubo izgledate prekrasno. Plava, salatska pregaca i ponocno plava bluza su vrh. Baka Ana: svidjaju mi se sve dekoracije. Umjetnicki odradjeno. A o Vasim sjecanjima da i ne govorim.

[@MamaBuba]

Hvala ti puno, divna si kao i uvek 🥰❤️💖

[@chickletta]

@@MamaBuba Al Vi ste divniji ^^

[@fungitorix]

Majka Ano, serviranje je par excellence. Šareno kao proleće, vedro i razigrano kao Vi i Vaš duh ❤ Gospa Bubo, salate zvuče perfektno (verovatno još perfektnije zvuče u ustima 🙂) Pošto volim zrnevlje i orijentalnu hranu, pretpostavljam da je moj favorit upravo ova salata od zrnevlja. Ali mora sve da se isproba da bi se jasno znalo, zar ne? Ja sam spreman. Prvomajski praznici pristižu, uskršnji raspust počinje od petka, tako da ću imati vremena za sve četiri salate. Hvala do neba 🙃

[@fungitorix]

Posebno mi je drag momenat kada pominjete i koristite "nara" sos. Ja ga već duže vreme koristim kada pripremam jela iz libanske kuhinje. Posebno mi se dobro pokazao kao dodatak (po preporuci jedne youtube Libanke) kao dodatak u tabouleh salati. Čudesan je nar, u svakom obliku.

[@MamaBuba]

Hvala puno Gorane, divan si po običaju 💖🥰 Puno ti hvala i na ovoj dojavi za tabuli 🙌🏻☺️ biće isprobano uskoro 🥰

[@fungitorix]

@@MamaBuba 💚

[@SnezaMarovic]

Bubo i tijanice baka Ana je za nas carica sve tri stecCarice u kuhinji a bakackao kraljica pleni abojim iskustvom odmerenoscu i duhovitoscu

[@MIRJANABOJOVIC-u9q]

POZDRAV DRAGE MOJE

[@gordanarula8747]

Poštovane˝Mačke iz Bačke˝,skoro sam počela da vas gledam,pa odgledam nekoliko videa odjednom. Izvinjavam se što ne ostavljam komentare,tako ja hoću,kako kaže baka Ana😄 Predivni su vam svi kanali.Molila bih mama Bubu,ako može da nam kaže nešto više o jestivom cveću u nekom od sledećih videa.Danas sam naučila o dragoljubu.Hvala vam puno na opuštajućim prezentacijama. Veliki pozdrav iz Beograda💝💝💝

[@MamaBuba]

@@gordanarula8747 hvala Vama puno na podršci i divnim rečima ❤️💖🥰 Imate i dan i noć hleb, lisnati hleb sa cvetovima ruzmarina 💖💖💖

[@gordanarula8747]

@@MamaBuba E tojoš nisam našla...naći ću...hvala 💝

[@mirjanadjakov9668]

Samo za unikatnu Baku,dekoracije su kao u najotmenijim hotelima uz ukuse koji su predivni.Svu pobedu na kraju je odneo Bakin glas pozdrava za Beograd pun sete i emocije, e to nema cenu,

[@verajokanovic5877]

❤❤❤

[@ilinka0]

Upravo završila salatu sto je bila služena na vašoj svadbi, i ja sam oduševljena tako je ukusna ❤

[@MamaBuba]

Hvala puno na poverenju ❤ drago nam je da vam se dopada recept ❤️🥰💖

[@hasenpfefferkatarinajovano7316]

Sjajno ❤ Baš mi treba za subotu za pirodičnu slavu! Hvala 😘😘😘

[@MamaBuba]

💖❤️🥰

[@user-dk7yf8xr5y]

Lep video. Ali ipak je bakina svadbarska salata bila najlepša!

[@MilanaDjuragic]

Nešto do sada ovako nism videla preeeelepo 😂😂😂

[@milandiklic7820]

Godpoda Ana serviranje vam je vrhinsko sa listicima rotkvice a preko cvet

[@ugljesac5004]

pozdrav iz Toronta, salate deluju zanimljivo, nisam siguran da li gresim ali bih rekao da cherry koji koristite kao dekoraciju nije cherry nego sorta Kumato pa eto to je mala zanimljivost

[@MamaBuba]

Hvala puno na lepim rečima ❤ Jeste to je kumato, ali je kod nas skoro nepoznat pa sam zato rekla cherry, koji sam na žalost zaboravila da kupim ☺️💖

[@marinapantic3728]

Kako ste lepo dekorisali, zao bi mi bilo da porusim dekoraciju..Nesto bas u poslednje vreme bas volim i prijaju mi salate..

[@gabijovanova1061]

Salata ❤

[@miravu4638]

JEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!

[@zoricakesic2718]

23:13 👍

[@mirjanapavokovic6707]

👌👌👏👏🥰

[@marijamatic1669]

👍🍀❤️

[@petarcastek6883]

Da vas nema, trebalo bi vas izmisliti :) Sretan 1. Maj svima!

[@MamaBuba]

❤️💖🥰