6 RESEP KUE BASAH MEWAH UNTUK LEBARAN‼️JUAL 250RB BUN PERLOYANG

RESEP 1
Lapis Kojo khas Palembang
Bahan bahan :
Telur utuh 20 butir
Kuning telur 5 butir
Gula 400gr
Tepung terigu 175gr
Kental manis 1 kaleng (370gr)
Margarin 200gr (lelehkan)
Jus pandan 250ml (diambil dari 25lembar daun pandan)
Santan kental 750ml (aku pakai santan instan 400ml +air)
Vanili bubuk 1 sdt
Sedikit garam
Pasta pandan 1 sdt
Pasta coklat 1/2 sdt (supaya warna hijaunya lebih alami khas daun pandan)
RESEP 2
Lapis Legit Susu Tiga Rasa
Bahan bahan :
Telur 24 butir
Gula pasir 650gr
Margarin 350gr
Kental manis 1/2 kaleng
Susu bubuk 7sdm (65gr)
Maizena 1 sdm
Terigu 2 sdm
Vanili 1/2 sdm
Coklat bubuk 25gr (boleh diganti pasta coklat)
Pasta pandan 1 sdt (kepekatan warna bisa disesuaikan dengan selera)
Pasta coklat 1/2 sdt
NOTE :
1. Aku pakai loyang 18x18x7cm, hasilnya tinggi dan penuh kalau bunda di rumah mau hasil yang tidak terlalu tinggi bisa gunakan loyang 20x20cm.
2. Agar hasilnya lembut dan cantik saat melelehkan margarinnya sebentar aja jangan kelamaan atau sampai berubah warna jadi bening cukup sampai meleleh aja ya Bun..
RESEP 3
LAPIS LEGIT SUSU VARIAN COKLAT
Bahan bahan :
24 butir telur
650gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdm vanili bubuk
65gr susu bubuk
350gr margarin (lelehkan)
100gr kental manis
Pasta coklat secukupnya
RESEP 4
ENGKAK KETAN COKLAT
Bahan bahan :
Telur 10 butir
Gula pasir 500gr
Tepung ketan 500gr
Coklat bubuk 60gr
Santan 1250ml (diambil dari 2 butir kelapa tua, rebus sampai mendidih lalu dinginkan)
Margarin 100gr (lelehkan)
Kental manis 1/2 kaleng (185gr, kalau mau hasil warnanya lebih pekat bisa diganti susu coklat)
Vanili 1 sdt
Pewarna coklat 1 sdt (optional, boleh pakai boleh gak)
keju secukupnya
RESEP 5
Bahan bahan :
Telur 2 kg (sekitar 30 sampai 31 butir)
Gula pasir 700gr
Sp 1 sdm
Kental manis 1 kaleng (370gr)
margarin 250gr (lelehkan)
Vanili 1/2 sdm
Coklat bubuk 45gr
Pasta coklat 1 sdt (boleh dikasih boleh gak)
Loyang ukuran 22x22cm atau boleh jg 21x21cm
RESEP 6
LAPIS LEGIT KEJU
Bahan bahan :
Bahan A
* 450gr margarin (bisa diganti butter atau di mix butter+margarin)
* 80gr kental manis (2 sachet)
* 1/2 sdm vanili
BAHAN B
* 30butir telur (25kuning telur + 5 telur utuh)
* 250gr gula halus (aku pakai gula yg di blender)
* 1 sdm emulsifier (aku pakai sp)
* 4 tetes pewarna kuning telur
Bahan C
* 25gr maizena
* 25gr susu bubuk
* 120gr tepung terigu
* 1/2 kotak keju (sesuai selera)
NOTE : Untuk resep 2, tiap lapis dioles margarin/butter ya Bun supaya hasilnya lebih lembut dan moist, mf punya aku gak dioles..
RESEP 7
ENGKAK KETAN GULA AREN
Bahan bahan :
500gr tepung Ketan
1300ml santan dari 2 butir kelapa tua
500gr gula aren (pilih yang kualitas baik dan berwarna gelap)
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
10 butir telur
185gr kental manis/ setengah kaleng
100gr margarin cair
1 sdt vanilli bubuk
Loyang ukuran 20x20cm

[@minaakbar3824]

Mm ci super duper mantap

[@bundaazzah209]

Mksih resepnya

[@makwikfamily2937]

Simpan resepnya dulu, nti buat bikin kue pas lebaran

[@sitiromlah6394]

Mam mau tanya...ini hasil kue nya manis bgt atw sudah pas rasa manis nya...? Klw yg tidak suka terlalu manis bisa ngga klw gula/SKM nya di kurangin...kira2 jd brpa ya takarannya yg pas untk rasa yg tidak terlalu manis ?

[@fidriahatika5874]

mb ini resep ngak ada bahan yg dikurangi atau dilebihkan ya krn sy mau coba takut gagal

[@sopiyahnathan8501]

Bunda telor 20 di+5,kunig telor berarti 25 takutnya mohon dijawab bunda soalnya mau coba buat

[@fredykartono3141]

Kemarin aku bikin ENGKAK DURIAN GULA AREN, santannya kita masak kasih daun jeruk....enak banget loh bun