Закупка овощей и фруктов с рынка/Заморозка и сушка зелени на зиму/Домашняя универсальная приправа

[@ТатьянаМакарова-р6ы]

Добрый день , Дашенька. Я тоже в том году мяту целиком заморозила и выбросила, как каша стала. А в этом году я немного мяты перебила в измельчителе и немного туда влила водички, чтобы лучше смололось и разложила в формочки для льдаи по маленькому кусочку лимончика положила. Бросаю сразу потом в ситечко чайника вместе с заваркой . Вот такой способ мне понравился

[@КаринаЧ-н5е]

Здоровская идея! БлагоДарю!

[@ольгакасаткина-д1д]

заваривайте чай стебли базелика и сделайте ребенку фокус ! сначало зварите кипятком пусть настоиться он будет малиново-рубиновым ,затес добавьте лимончик он превлатиться в голубую лагуну это что то!! красиво и очень полезно-можете забить в инете! здоровья вам!

[@YuliaChertilina]

Господи какая вы умница,когда вы все успеваете с 3 детьми!!!! Восхещена вами

[@Аннабоярская-п4л]

Я с одним ничего не успеваю..... Больше трёх месяцев сидели дома то больничный то отдых то ещё что-нибудь с ребёнком ходил в садик один-два дня интервалом в 2 недели сегодня первый день отвела в садик После больничного от ветрянки и Муж как раз на работе с утра до вечера убралась немножко по минимуму И залезла в ванну на час как заново родилась ничего неохота делать для себя точка А это всё заготовки Да заготовки... Даша Береги себя...

[@Южанка-р2н]

Все успевают ,что здесь сверхъестественного 🤔у меня двое большой дом ещё и работаю ,и все успеваем 🤣

[@arg635]

@@Южанка-р2н Я тоже понять не могу, у меня ребёнок-инвалид всё лето на каникулах вместе с нами всё вместе с нами делают и режут изготавливают и ходят на сборы мы грибов строчки гигантские уже за 2 недели переработали и сушили 27 кг. Я уже вырастила 7 кг зелёного лука и засушила. Через день хожу за шишками сын режут мы сущим и в мед кладём. Уже насушила красного болгарского перца который по 63 руб сейчас на рынках продается. Крапива молодой набрала по три листочка верхушки уже засушила. Малиновые листочки для чая ужина ферментированные сушил почти 3 кг в свежем виде. А на работе тоже горячий пара с 8:00 до 6:00 всегда на работе с маникюр и ресницы педикюра надо делать людям.

[@ОксанаЛычковская-с1е]

Одним словом УМНИЦА!!! Обожаю Ваши видео!

[@ОксанаСмирнова-о9ш]

Даша, стебли можно перебить в блендере и смешать со сливочным маслом. Очень вкусно в картошку или на стейки, котлетки, на бутерброды с рыбкой.

[@ЯСамыйКруто]

Супер 👍

[@oksananovoselova4860]

Надо взять на заметку. Вот ведь - век живи, век учись

[@maryroman4576]

Такие полезные видео на века! Год назад снимали,тогда смотрела и смотрю сейчас❤

[@russiangamer2006]

Приправа супер. Я никогда даже не задумывалась, что можно так сделать самому. Спасибо!!!

[@ДашаНестеренко-н9ц]

Даша, здравствуйте! Я стебли от укропа и петрушки никогда не выбрасываю. Я делю на удобные мне порции, обматываю ниткой и бросаю в морозилку, а потом бросаю эти стебли в мясной бульон. Мне нравится,бульончик ароматный получается.🙂

[@MamaMoget]

Вот, я тоже наткнулась на такой способ в интернете, мне тоже хочется попробовать👍

[@ЛюдмилаПотапова-г5ц]

Лук я сразу режу в пакеты,он не смерзается

[@КатяПушкарева-х4ч]

Также делаем. Только ничего не сказываем. Просто стебли добавляем для вкусного бульона

[@ДашаНестеренко-н9ц]

@@КатяПушкарева-х4ч добрый день,связываю только для того чтобы потом не вылавливать по одной штучке.🙂🤗

[@drujkalena]

У меня тоже с зеленью напряг🙈 все высохло сгорело🙈🙈 Первый год огородничаю тоже в Краснодарском крае. Переехали из Перми. Учусь выращивать все тут в жаре и буквально борюсь за каждый укропчик😄, все засыхает, не растет! Базилик немного все таки вырастила! И лук на перо раз пять сеяла и вот только недавно начал расти!! Поливала каждый день очень обильно и получилось!!😂 Зато помидоров гора!!! И банки сегодня тоже закончились 🙈 Поэтому пока решила приправу из помидор и чеснока насушить. В общем надо срочно банки! в магните у нас тут последние скупила уже!!🙈😂 Спасибо за видео! Очень интересно! Для себя многое подчерпнула😊🌹

[@ОксанаМ-о4ю]

Попробуйте под зиму лук на перо посадить сейчас

[@irinamartynenko3739]

Я в восторге от универсальной приправы! замечательная идея!!! Какая вы умница 👍

[@ЛюбовьТимофеева-х2у]

Даша, какая вы умничка, хозяюшка! Очень хорошие заготовки, возьму себе кое что на заметку. Спасибо вам за ваш труд.

[@СветланаПавлова-ш2п]

Здравствуйте. Я смешиваю нарезанные укроп,петрушку,зелёный лук....замораживаю -сразу складываю в пакеты смесь....зимой-отрезал кусочек смеси зелени в суп...и как свежие....девочки на работе говорили морозили по отдельности -укроп в мусорку....смесь делаю лет10 -очень довольна

[@ЛюбовьГоловченко-о7ж]

Даша, я зелень режу и сразу раскладываю по пакетикам , она прекрасно отламывается потом, думаю так хоть немного, но время съэкономится.

[@БебебБабабаб]

Здравствуйте,как я рада снова вас видеть!

[@ПолинаМарт-о6у]

Привет! Я никогда зелень не замораживаю тонким слоем в лотках или на досках разделочных. Всегда промываю, просушиваю (на сколько терпения хватит), нарезаю, в пакет и в морозилку. Никогда у меня зелень комком не становилась в морозилке.

[@dasfir4480]

Смотрю ваши видео на одном дыхании! Так все уютно и гармонично 🤗

[@КаринаЧ-н5е]

Уже такой родной голос!... Приятно слышать.

[@МарияКнязева-б8ю]

Даша,какая вы умница. Хозяйственная, труженница. Я вот только 10 литров черники на зиму заморозила. Если бы у меня была морозильная камера,я бы тоже побольше всего заморозила. Удачи вам и терпения во всем.

[@dance2241]

Какая умница!

[@Marisha81]

Дарьюшка - умница!!! Благодарю за видео

[@ТаняБачинська-с4ы]

О эта приправа наверное самая вкусная которая может быть

[@иринаклимкина-е7с]

Даша Спасибо за очень интересный обзор!!!

[@СветланаЛопаткина-и6ш]

Даша! Ты такая умница! Смотрю Вас с удовольствием !

[@ТатьянаКсендзук-с9ц]

Дашенька,Вы большая умница,труженица,хозяюшка.Очень интересное и полезное видео,взяла кое-что себе на заметку.Как подрос Степашка.Здоровья Вам и вашей замечательной семье.👍👍👍👏👏👏💐💐💐💖💥

[@ДинараДи-о5щ]

Здравствуйте Дарья. Смотрю и удивляюсь, как у Вас хватает терпения все это стоять перерабатывать.😊 Вы просто умница. 💐Вам очень повезло что в ваших краях овощи фрукты такие дешёвые. У нас на Урале ценника ниже 150-200 рублей нет к сожалению. Поэтому берём штучно побаловать детишек. Спасибо за видео. Ждём продолжения.

[@Татьянаидети]

Я вами восхищаюсь, люблю вас смотреть

[@ЕленаШабалина-о2д]

Душа радуется когда слышу ваш голос! Спасибо за видео! Я стебельки кладу в бульон когда варится мясо, потом выкидываю. Получается вкусно, нам нравится.

[@S_V_E_T_L_A_N_A_]

Даша, стебли укропа и петрушки можно проблендерить и заморозить в силиконовых формочках ( у меня такие, как рафаэлки). Зимой так же в суп кидаю по одной-две и норм.👍🤣 А палки укропные очень хорошо при засолке, поломать или порезать примерно по 5 см., на банку штучки по 4, экономно и места много в банке не занимают. Результат засолки не хуже. А лук и укроп удобно морозить в бутылках из под молока, думаю, что в больших ёмкостях много снега будет, от частого открывания контейнера

[@ИгорьМуравицкий-ш6д]

Даша ты всё правильно делаешь выбрасывать ничего не надо рачительная хозяйка всё использует с пользой ты молодец

[@Девичьирадости]

Много лет назад была сушилка , не оценила , продала .. Сейчас понимаю что нужная штука

[@daryakamenskaya1427]

Дашенька, я сделала в этом году огурцы по вашему рецепту, спасибо! Спасибо за вдохновение и мотивацию на заготовки. Тоже всё замораживаю и сушу и консервирую. У меня младшему ребенку 10 месяцев, поэтому понимаю ваш труд и восхищаюсь вами. На вашем примере закрыла в этом году 36 банок компота вишнёвого, вишни много в этом году у нас. Муж и дети без компота жизни своей не представляют 😄

[@ЕвгенияАнисимова-с2и]

Видео замечательное, спасибо!

[@ТатьянаРудакова-л1ы]

Здравствуйте) Вы большая умничка 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍зима спросит, где лето гуляло🥹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@Проверенонасебе-щ1д]

Для того чтобы просушить много зелени, кладу в мешок для стирки зелень и ставлю на отжим в стиральную машину, все сухо, пользуюсь этим много лет,а после сушки мяты и мелиссы ,ещё и приятный аромат в машинке остается

[@juliaebel4172]

ого!впервые слышу

[@blackopium9999]

Супер,нужно воспользоваться этим советом!

[@S_V_E_T_L_A_N_A_]

Дарья, соль в воду, при бланшировании цветной капусты, чтобы убежали червяки ( бывает и такое))🌹

[@ЕленаКузнецова-л6ч8ю]

Я замораживаю красивые листики мяты поштучно в ёмкости для заморозки льда. Немножко воды, листик, сверху воды, и в заморозку. Зимой кубик льда хоть в бокал с чаем, хоть в кастрюлю с компотом .

[@Asel_mikosh]

Вы молодец! Везде успеваете.

[@СлушашЖангелдина]

Сажаю горький перец маленький жгучий осенью по1 шт.завернуть пищевой плёнкой и сложить в один пакет, доставать по одной шт. Удобно.

[@lilyli1972]

Я делаю заморозку микса зелени набивая болгарский перец.Зимой достаю такой перчик и использую в первые блюда) очень удобно

[@olesyadelenda5697]

Очень интересный вариант.👍👍👍

[@ЕгороваЛюбовь-б4у]

Супер вариант Ваш!

[@ЕгороваЛюбовь-б4у]

А Вы зеленью свеженарезанной забиваете перчик?

[@МаринаКижменева]

Даша добрый день! Всё замечательно, только очень советую в приправу добавить пару ложек соли. Она будет играть роль антислеживающего компонента.

[@MamaMoget]

Сделала только что, спасибо👍💐

[@МаринаКижменева]

@@MamaMoget молодец!

[@ТатьянаСнежная-ц4ы]

Идея с домашней приправой Отличная!

[@НатальяКоротина-р3в]

Даша вы как всегда супер!👍 Но я хочу сказать спасибо всем девушкам вашим зрителям! Сколько полезных советов👏 А главное нет негатива🔥 Канал на котором чувствуешь себя как дома. Все родные.♥️

[@Валентина-к8щ8и]

Добрый день Даша какая вы молодец всё так заразительно смотрится хочется бежать и тоже всего наморозить и наготовить) а по поводу МЯТЫ я завела себе на подоконнике мяту в цветочном горшке котельная кажется ооочень ароматная и круглый год свежая растёт и тортики украшаю ею очень красиво!и в чай можно.

[@Татьяна-щ4ы7ы]

Даша большое спасибо за токое полезное видео. Мяту я морозила нарезанную в зиппакетах. Использовала для махито с лимоном, мятой и спрайтом.

[@ТаняБачинська-с4ы]

Я тоже сразу в контейнере замораживаю так мне нравиться

[@T4tka271]

Прекрасные заготовки. Я тоже хочу сушилку приобрести. Вот когда только это случится, к сожалению, неизвестно)) Вчера закатала 3 трехлитровых банки огурцов и столько же вишнёвого компота. Ну и заморозки, конечно. Пока только ягодные. В планах сделать заготовки для борща и рассольника, доделать вишнёвые компоты, сделать яблочные компот, повидло и варенье дольками. Если успею заккпиться абрикосами, то и с ними придумаю что-нибудь)

[@evgeniakravtsova8549]

Даша, приправа просто огонь! Супер идея. Спасибо за видео.

[@Наталья1983]

Может уже был такой комментарий, я уже 17 лет морожу овощи-фрукты, петрушку, лук, укроп просто режу, сразу укладываю в зип-пакеты и в морозилку. Ничего не смораживается, все рассыпчатое. Всю зелень использую не только в вареные-тушеные блюда, а так же в овощные салаты, окрошку. Все как свежее.

[@svea.walden-haapala]

Дашенька, какая ты умничка! Смотрю на то, как ты стараешься и у меня душа поёт от радости за то, что ты есть ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰😍👍🏻💪🏻!

[@Изумруд-н9ю]

Дарья здравствуйте. Можно заморозить кубики "махито" берётся контейнер для соусов (они маленькие) кладём на дно дольку Лайма, листья мяты , заливаете столовой ложкой лимона и в заморозку . Потом достаём и кладём в заварной чайник, в компоты и т.д Попробуйте это очень вкусно и ароматно ,особенно зимой . Так мята как свежая получается.

[@АннаКривицкая-л9й]

Даша начала масштабные заготовки и мне сразу тоже надо:)

[@КсенияОнучина-ц3л]

Тоже покупаем овощи и свои с огорода морозим. Заморозка это очень здорово.

[@ЛіліБезкоровайна]

Стебли базилика можно настоять в уксусе. Добавит приятный аромат уксусу. Использовать для салатов

[@olgamarkelova6484]

Здравствуйте! У нас в Узбекистане тоже продают морковь с базовой это для того чтобы морковь не вяла

[@NatalikaZenkina]

Домашняя приправа- это бомба, Дашулик ты кудесница!

[@леонивольфикс]

Персики замораживаю крупными кусочками без кожицы.Замороженные персики и ягоды добавляю в бокал и заливаю желе, в йогурты, для каши.В морозилке не задерживается.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Даша, со жгучим перцем можно сделать так, перец 1кг перемолоть в блендаре с 200гр чеснока очищенного, добавить 100г растительного масла, перемешать. Переложить в банки и в холодильник, можно половинок в морозилку. Добавлять в майонез и на хлеб, для маринования мяса, курицы, можно так на хлеб, только по чуть, чуть, остренько))Спасибо за идей с персиками в заморозку, такие заготовки и так покушать зимой и в йогурт домашний отлично👍

[@olesyadelenda5697]

Ещё можно в дегидраторе высушить нарезанные шампиньоны,потом измельчить в блендере,либо в кофемолке,суперская грибная приправа получается.😋😋😋

[@ТатьянаКарчхадзе-т9и]

Здравствуйте Даша. По поводу мяты замороженные, да она не красивая но я так же лоханулась и теперь использую в чай, также ароматный, а ветки базилика так делаю, в кувшин заливаю кипятком, минут через пять немного лимонки или сок лимона, сахар и любой цытрус кусочек, охлаждённый шикарный лимонад.

[@Ольга-т2ш4м]

А я стебли также морожу, потом добавляю в бульон и потом их вылавливаю)

[@kroshkaru-v]

Добрый день, Даша! Очень удачную заготовку с острым перцем, зеленью и специями делает мой муж. Также это очень просто!!! Нужно перемолоть перец с любимой зеленью и специями по вкусу. Эта заготовка может год хранится в стеклянной банке в холодильнике. Я добавляю эту аджику в многие блюда, у меня в семье любят остренькое. Блюда получаются очень ароматные!!! Аджику удобно использовать, тк все мелко смолото, попробуйте! Можно как раз использовать стебли зеленушки.

[@Алина-р5ф5п]

Добрый вечер! А соль надо класть в приправу?

[@kroshkaru-v]

@@Алина-р5ф5п доброе утро, нет соль не нужно

[@КаринаЧ-н5е]

Это очень хорошая идея. Надо-ли как-то это всё стерилизовать? Я ранее никогда этим делом не занималась. Боязно, что испортится...

[@kroshkaru-v]

@@КаринаЧ-н5е муж не стерилизовал , но храню в холодильнике

[@izolda793]

Игра в "на" и "дай" с папой - это прямо классика жанра и так мило )

[@MamaMoget]

Ну да😁

[@Татьяна-я3э2о]

Привет! Даша! Хозяюшка! Трудишся как пчёлка! Спасибо за видио! Семья всем обеспечена!🙂😊😍👍💝

[@mari_07_07]

Стебли от базилика сушат измельчают и как специя. Насыщенный вкус даёт. Особенно в аджику кайф его добавлять в свежем виде перекрутить, если закрываете ее)

[@julisa13]

Даша, хорошая идея высушить стебли для приправы! Возьму на вооружение. А я стебли замораживаю и использую при варке бульона, очень ароматно получается. Тоже каждый год делаю такую овощную приправу и ещё второй вариант с баклажанами сушеными , интересный вкус получается, придаёт блюдам грибную нотку.

[@lidiya_t]

Видела рецепт как стебельки перебивают блендером и используют в соусы😊👋👍

[@Natalie-bq4lw]

Доброго времени,перебейте стебли в блендере,можно со сл.маслоим,можно с растит.мои внучки превереды,я пробила + перболгарский+ чеснок,заморозила кубиками и добавляю в супчики

[@алласидорова-п5м]

Какой же хорошенький малыш. Кучеряшечка

[@МарченкоДарья-в1ц]

Дарья! Вы большая молодец!

[@MamaMoget]

Спасибо🤗

[@Karina-lz9wr]

Привет) зелень сразу в контейнерах замораживаю, ничего не прилепает . Когда полностью замерзает не отличается от заморозки на лоточках

[@ОльгаОболонкова-ц6т]

Даша спасибо! Благодаря Вам я купила себе ларь. Поменьше вашего, конечно! Но счастлива безмерно🤦🏼‍♀️

[@user-kedrovaya_polana]

Дарья, я нынче сделала персики, абрикосы и черешню в сиропе. Храню всё дома, погреба нет. Но я всё готовлю в автоклаве. Штука классная, ничего стерилизовать, варить не надо. Складываю в автоклав всё сырое

[@AnNa-qt6or]

Даша, вы такая молодец! Трое детей и вы ещё с приправой заморочились... Вы идеальная хозяйка

[@ЭлДанн]

Такие женщины успевают всё и всегда !!! 💪👌

[@МУЛЬТЯШКАЮЛЯШКА]

Здравствуйте! Я зелень так делаю, трясу через некоторое время прямо в закрытой таре, получается рассыпчатая зелень!👍

[@НатальяМакарова-р7м]

Здравствуйте Даша обожаю такие видео тоже много делаю заготовок хотела сказать про веточки базилика я их отдельно храню от листики а потом кладу в первые блюда и когда борщ или суп готов просто достаю из кастрюли и выкидываю

[@kinohka1244]

Ура,новый ролик) так ждала)

[@margok3405]

Заказала дегидратор для сушки зелени, потому что нет морозилку большой. Говорят репчатый лук сушёный гораздо вкуснее свежего. Буду пробовать. А шампиньоны у нас как чугунный мост по 300 руб/кг

[@MamaMoget]

Да вкусный, но у меня в прошлом году через пару месяцев стал не приятно пахнуть, пришлось выбросить шампиньоны тоже дорогие 250 руб кг

[@anastasiamastylo2031]

Из стеблей можно ещё варить бульон, я сначала собираю их по чуть чуть, когда накапливается варю их и получается овощной бульон

[@ЕленаДьяченко-о9и]

Даша здравствуйте! Стебли от базилика ножно добавить в маринованные помидоры и цвет красивый и вкус превосходный

[@Tatiana-K3S]

Привет моя любимая семья ! Дашенька, вот сейчас делаю на зиму своему малышу пюре яблочное. Утром посмотрела твои заготовочки. Вернулась написать комментарий. В общем делаю я пюре и вдруг подумала о тебе. Почему ты не делаешь пюрешки? Фруктовые на зиму малышам своим. Зимой поллитровые баночки только в путь улетают. Вот толи это совет , толи пожелание , сделай ! Пока сезон персиков , яблок, абрикосов, яблоки с бананом можно. Может ты пошариш рецепты по ютубу и сделаешь. Это просто пожелание , подсказка. Мои просто мальчики трескают , только банки отлетают. Мы живём в сибири, и все равно ловим момент когда фрукты привозные становятся дешевле. Вот тебе тема для нового вдога будет. Сделай, непожалееш.

[@OxanaMeyer]

Персики хорошо стоят,в том году делала.

[@ЖизньСказка-м8н]

Классное видео!!! Особенно понравилась идея с приправой! 👍🤩😘

[@АленаВеселова-ч8т]

Спасибо🥰🥰🥰

[@М.Хадижат]

Я помидоры перекручиваю через мясорубку с болгарским перцем,поджариваю лук с морковью,туда перекрученные помидоры,стерилизую и закатываю. Типа аджики,но без чеснока и неострая. Всю зиму использую вместо томата в супы и подливы,намного вкуснее получается,чем с добавлением томата

[@lostcherry8906]

Стебли базилика, как и сам базилик идут в домашний компот. Если в наличии в небольшом количестве, то переложить в кувшин, засыпать сахарным песком на вкус и залить кипятком. Дать настояться и пить охлаждённым. Это очень вкусно! С замороженными стебельками не пробовала делать. Относительно мяты - помыть, просушить, выложить на поднос и сушить под солнцем, периодически перемешивая. Занимает около одного-двух дней в яркий солнечный день. Затем перетереть в труху ладошками. Хранить в стеклянных сухих баночках. Отличная травка к ягнёнку и другим мясным блюдам. И чай можно заварить.

[@nataliaakilov2342]

Я живу в израиле и у нас все круглый год. Как же хорошо не надо ничего заготавливать💓

[@ИмяФамилия-ъ2п2р]

Я живу в России, в Сибири. И у нас тоже все круглый год есть. И тоже счастлива, что не надо заморачиваться с заморозкой зелени, овощей, ягод и фруктов. Из заготовок только малосольные огурчики, помидорчики и компоты из фруктов.

[@ОльгаВаженина-ь5л]

Даша, вы умница!

[@ИринаЧернякова-п6д]

Стебли базилика тоже можно высушить и добавить в приправу. А пожухлую замороженную мяту можно было добавлять при заваривании чая.

[@ИнгаК-щ1в]

Даша, я прошлый год пробовала заморозить один огурец, летний, ароматный, мелко порезанный. Зимой он придает такой летний запах капустному салату. В этом году больше заморожу. Их также зимой можно для соусов использовать.

[@Девичьирадости]

Я тоже добавляю огурцы в капустный салат 😋

[@ИнгаК-щ1в]

@@Девичьирадости замороженные?

[@izolda793]

Зелень ещё может и в этом году взойти и вырасти :) может попробовать ещё раз посадить)

[@MamaMoget]

Попробовала уже петрушка высадила, вообще не всхолит опять🤷‍♀️укроп 2 см вылез и пожелтел

[@izolda793]

@@MamaMoget ну в следующем году найдёте удачное место)

[@АнастасияН-и9р]

Семена укропа и петрушки содержат большое количество эфирных масел, поэтому они долго всходят. Чтобы ускорить этот процесс, семена нужно промыть в теплой воде несколько раз. Ещё можно после этого завернуть во влажную тряпочку (марлю, бинт, ватные диски) на 1-2 дня, но следить, чтобы тряпочка не высыхала. А мне понравилось, как Соня помогала укладывать продукты в лотки для заморозки - умничка!

[@ОксанаМ-о4ю]

@@MamaMoget Даша укроп сгорел видимо на солнце. Еще может быть что чернозем не подходит укропу. У меня бабушка специально садила укроп в середине агуста и редиску. До самых морозов красивый укроп вырастал и редиска успевала. Еще лук батун двухэтажный(семенами такой) под зиму сажали в 10-20 августа, тоже до морозов успевал красивый вырасти. И его оставляли зимовать в земле, только срывали верхушки и присыпали новозом и опилками.

[@ОксанаМ-о4ю]

@@MamaMoget петрушку сажала в горшок длинный на подоконник. В контейнер из под суши салфетку в 2 слоя, посыпала редко семенами. Потом из брызгалки водой чуть увлажнять 3 дня и держать закрытым. Потом в землю вместе с салфеткой. Землей присыпать. Все за неделю взошло. Бабушка моя семена петрушки, огурцов, моркови и свёклы замачивала на туалетной бумаге нарезанной на полоски. семечко положила, накрыла и увлажнила. Тоже 3 дня

[@dusaistomina5468]

Мы острый перчик подвешиваем, продеванм нитку в них,делаем как бусы, и на гвоздик, он висит прям над плитой (ну, конечно, не над самой варочной панельью, а то подумают еще))) когда надо берем, он засыхаеи и все норм))

[@nataliaakilov2342]

Из морковной ботвы вкусный борщ получается

[@goldenmedea]

а мы стебли укропа и петрушки разбираем на пучки, перевязываем белыми нитками и замораживаем, потом когда варится суп, то можно прям замороженный пучок кинуть в суп, а когда сварится, то выкинуть

[@Манюня51]

Степашка, самый сладкий!!!!!! 🥰

[@ЯСамыйКруто]

Даша,ты супер хозяйка🤗

[@ЕленаКузнецова-л6ч8ю]

Даша, у нас самая основная заготовка с семье, это острая НЕ вареная аджика на зиму. Но это для тех, кто любит острое. На один кг перца острого, берется 300 гр очищенного чеснока, всё перекручивается на мясорубке, добавляется полная рюмка крупной соли, перемешивается, даём постоять около часа, чтобы соль хорошо разошлась, раскладываем по емкостям с крышкой! и в холодильник. Хранится до следующего сезона без проблем. Мы мажем такую аджику на хлеб, можно с майонезом, можно есть с мясными блюдами. Это очень вкусно! Кстати у перца отрываем только хвостики, семена обязательно оставляем. Не добавляйте при готовке, будет очень остро.

[@vesnakrasna671]

Даша, кладите зелень сразу в контейнеры или пакеты. Стебли тоже морожу отдельно, затем в суп , но мин за 15 до окончания варки, чтобы витамины сильно не разрушались.

[@PROsamodelki123]

По поводу мяты, в идеале насыщеннее аромат у ферментированных чаёв. Листья вишни примораживаем, достаем и через мясорубку, потом сушим, лучше погуглить, я точно не помню. Думаю мяту тоже так можно, нужно поискать инфу, если интересна тема чаёв. Кстати стебли мяты так же можно было высушить и потом в качестве сухой приправы, либо порезать сначала, как лук пером и высушить, потом заваривать из стеблей чай, они тоже достаточно ароматные. Я кстати веточку мяты кладу в компоты, зимой прям ментоловый компотик.

[@Karina-lz9wr]

Стебель базилика можно также как и укроп на приправу .

[@Ирина-е1ч7ю]

в приправу можно еще добавить сушеные грибы

[@ольгакасаткина-д1д]

а мяту всегда лучше сушить и фиментировать великолепнейше хранится!