마늘장아찌 담그는 법입니다. 마늘장아찌 만들기

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3대 명인의 마늘장아찌 담그는 법 최고입니다.
재료는 마늘 1㎏에 종이컵 기준으로 간장 두컵, 식초 두컵, 설탕 한컵, 소주 반컵, 물 1컵을 준비합니다.
마늘은 껍질을 벗겨서 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다.
먼저 간장 두컵, 식초 두컵, 설탕 한컵, 소주 반컵, 물 1컵으로 간장소스를 만듭니다.
병에 마늘을 차곡차곡 담아 줍니다.
마늘에 간장소스를 부어줍니다.
숙성은 햇빛이 들지 않는 실온에서 숙성합니다.
한 달 정도 지나면 마늘의 매운맛이 빠지고 알맞게 삭는데요.
마늘장아찌는 하루에 다섯 쪽씩 식사 때 먹습니다.
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[@TV-pz8kv]

최고네요

[@lynnchen2022]

간장물 끓이지 안나요?

[@TV-rh1ut]

상관 없습니다