Mangalore Bajji (Goli Baje )Mangalore bonda How to make at Home in Kannada ಮಂಗಳೂರು ಸ್ಪೆಷಲ್ ಗೋಳಿ ಬಜೆ

#mysorebonda #golibajji #eveningsnacks#golibaje #golibajji #mangalorebajji #mysorebonda #eveningsnacks #golibajelatha #mangalorebajjilatha #mangalorebonda #sushi;skitchen made by sushi
Crispy goli baje or mangalore bajji recipe explained in this video with Kannada narration and English subtitles. Goli baje or mysore bonda is a very popular recipe in Karavali (Udupi - Mangalore) and Malnad region of Karnataka. Tried and tested recipe for perfect goli baje is here. Do try and enjoy!
ಗೋಳಿಬಜೆ ( ತುಳುವಿನಲ್ಲಿ ) ಅಥವಾ ಮಂಗಳೂರು ಬಜ್ಜಿ ( ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ) ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ಹುರಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತುಳುನಾಡು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋಳಿಬಜೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯದ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಮಂಗಳೂರು ಬಜೆ. ಇದು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರು ಬೋಂಡಾ/ಬಜ್ಜಿ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಂಗಳೂರು ಬಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಮೈದಾ , ಮೊಸರು , ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು , ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ , ಜೀರಿಗೆ , ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು , ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು . ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕರಿದ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ . ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
Mangalore special Baje/Bonda Recipe Ingredients
Hello everyone.... welcome to our channel.🌹
Ingredients: Mangalore Baje Recipe
Maida powder 1. 5 Cup
Jeera seeds ½ tbs
Green chillies
Ginger 1”
Curry leaves 10 no
Baking Soda 1 ½ tbs
Sugar 2 tbsn
Curd 1 Cup
Green Chutney
Salt to taste
Coriander leaves
Water as per Requirement
Grated Coconut 4 tbs
Roasted Channa dal
Lemon juice ½ tbs
Salt
In this video
Pls Like Share subscribe for more Recipe
Thank you For watching

[@user-Niteshadhi-karkala]

Nice recipe medam super 👌👌👍mane yaliye madidre helth ge olledu❤

[@sushiskitchen9209]

thank you ....s

[@prakashmr6413]

Super,medum.👌🙏

[@sushiskitchen9209]

thank you

[@Neelakanta-z7e]

Nice

[@sushiskitchen9209]

Thanks

[@Gurudath.S.P]

Wonderfully presented mangalore bajji sushi awre…the golden texture of bajji is evidently complimenting your cooking skill 👌.. one kind suggestion as well wisher subscriber please give little extra attention on editing the content of your beginning welcoming part ,their is little delay or lag in voice sinking ( lip sinking)with video I believe ..rest content is as usual kudos to you 👏

[@sushiskitchen9209]

Thank you for your feedback. I'll definitely work on improving the editing for future videos!

[@Gurudath.S.P]

@@sushiskitchen9209thanks for taking suggestion passionately sushi awre💐