MANTECADA COLOMBIANA + how to MAKE homemade MANTECADA

Champions! Today we are going to make a delicious COLOMBIAN MANTECADA, although it has its reputation and characteristic origin of Boyaca, it has become so popular that each bakery has its own mantecada. It's delicious, I assure you
1) QUESTION 💭💬
🍯 Where have you eaten mantecada?
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3) COMMENT and LIKE IT: 👩‍🍳🧑‍🍳
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4) VIDEO INFORMATION: 🍫😀🍗
Champions today will then learn how to make a homemade ice cream
INGREDIENTS:
250g butter
250g of sugar
250g of yellow corn flour (Serve the arepas)
150g of wheat flour
7 Eggs
1/2 tsp baking powder
1 glass of brandy or fennel essence
1/2 tsp salt
Milk if necessary
5) MUSIC 🎼🎷
🍩 We are already a whole COMMUNITY of CHAMPIONS and CHAMPIONS! infinite thanks for that SUPPORT !!
#mantecada #mantecadacolombiana #mantecadacasera

[@mariapaula6127]

Gracias por esa deliciosa receta, en este mismo instante iré a prepararla😊

[@karenluque7013]

Hola, es la primera vez que hago mantecada y con tu receta quedó deliciosa, te agradezco mucho.

[@DeisyUbaque]

awn ya quiero probar esta receta , gracias que buen video

[@magdacasas4266]

Esta es la h original la antigua d nuestras tataraguelas xk yo me acuerdo k ami me ponian a separar las yemas ojala k no se acabe lo origuinall xk esos son los riiiquisisimos sabores 👍👍👏👏👏👏😛🤗🤗

[@margaritapena6120]

Soy Boyacense y realmente es la mejor receta que he probado. Solamente le agregué un poco más de polvo royal. Gracias por compartir su saber hacer.

[@jJuanCarlosE]

Es la segunda vez que uso esta receta, muchas gracias!🎉

[@mariapaula6127]

Hoy mismo la preparo🎉

[@jforero2]

He hecho esta receta varias veces y funciona muy bien. Gracias.

[@andreaf.pellegrino5299]

Execelente Receta! La hice paso a paso y quedó deliciosa. 😚❤️

[@mariadelrosariodeguillenca7878]

Saludo desde merida vzla de Carlos. Que bien me llegó dios a mi casa con su reseta. Tengo 68 años y no tengo nada pero voy hacer estas mantecadas.y se lo aseguro que las vendo .y conprare lo que necesito gracias hijo que siga bien

[@teresapavon9490]

Al ver estos videos recuerdo tanto mi niñez mi madre fabricaba las deliciosas mantecadas

[@AnaHernandez-jf4mc]

Se ve rica,la voy hacer. Gracias.

[@rosangelaalves5484]

Perfeito com um café! 👏👏👏👏👏

[@aliciarodriguez7634]

muchas gracias. lo enseña facil y practico

[@ceknott]

Fantástico y rapidito que es lo que me gusta.

[@isabelvelasco6122]

Gracias muy buena tu receta se ve deliciosa

[@luzmarinapinto5972]

Gracias Se ve muy sencilla La intentaré 😍😇😍

[@nataliar.5120]

Se ve deli! la voy a hacer

[@newevelyn]

Gracias. Se ve deliciosa

[@consueloardila4258]

Gracias por tu receta, Dios te bendiga

[@yudinortizo9081]

OMG la prepare exactamente pero con ingredientes diferentes por que mi esposo Australiano no come gluten, ni nada que contenga leche 🤷🏻‍♀️ la había intentado hacer antes para mostrarle lo delicioso que era, y esta es la primera que me queda tan tan rica 🤗 Muchas gracias 🙌

[@lauramunoz684]

Que ingredientes usaste?

[@yurannydiaz1746]

yo hacia la mantecada incorporando los huevos completos y algunas veces se me cortaba y no sabia porque , gracias a tus consejos la hare hoy de esta manera a ver que resultado adquiero, me encantan tus recetas, me parecen tan practicas

[@miriamjaramillo98]

Muy deliciosa gracias x compartir

[@jorgeomaribarragaribay8712]

Se ve bien rica!!! Saludos desde México. 🇲🇽 Ya tienes nuevo suscriptor.

[@lorenamiranda8506]

Mil y mil gracias!!! Valió la pena la espera de esta receta jajaja definitivamente la intentaré :)

[@BetaPresenta]

Que rico!! espero que asi sea campeona. porque sabe a mil maravillas, al menos aqui en casa no duro, tengo que volver a realizarla

[@zuleibaaro3166]

Me encanta 🎉

[@valeriab7521]

Que deliciosa y simple receta, gracias por compartir :)

[@BetaPresenta]

con mucho gusto!!

[@luiscarreno3642]

muchas gracias

[@jvargas0768]

Me encantan tus recetas!!

[@BetaPresenta]

Muchas gracias campeona!!! disfrutala un monton

[@jahirpoloni6077]

Sigue así 👍 👌 👏 💯

[@drakerodriguez8090]

Uff es deliciosa yo las como con leche bien fría saludos desde el valle del cauca somos compatriotas 🇨🇴

[@BetaPresenta]

Excelente campeón! Creo que es una de las mejores combinaciones 👐🏻👐🏻

[@mcamilatorres2993]

Me agrada como explica todo 👌👌👌

[@BetaPresenta]

Campeona!! Que rico que te guste. Muchas gracias por comentar 😊😊

[@darionievarodriguez9860]

excelente

[@carmenzavasquez2731]

Beta mil gracias por la receta me fascina la mantecada,saludos desde Roma Italia

[@BetaPresenta]

Que rico!! Un abrazo gigante, espero que la disfrutes mucho

[@goncalvesmaria6895]

Holà muchas gracias por la receta me fascinó muy fácil de hacerla con vuestra ayuda desde Francia

[@BetaPresenta]

Genial!!! que rico que me ves desde tan lejos, espero que te hayas deleitado visualmente con esta maravilla de mantecada y que te animes a realizarla. Un abrazo

[@adrianatrianas5920]

La haré y le cuento tal y como la elaboro

[@aidevargas4418]

Gracias a Migo excelente Reseta ise una pero seme quemo que debo aser para que no semebueba aquemar gracias que Dios le bendiga 😍🙏

[@alejandrauniverse]

Me antoje hay que hacerla 🤤🍞, la madera tiene carita jejeje, saludos 🌌 🤗

[@BetaPresenta]

Jajajaja, no me asustes! Mañana miro que cara tiene 😮. Animate a prepararla!!

[@alejandrauniverse]

@@BetaPresenta jajaja bueno ☺️

[@hednanhuaman3514]

Gusto saludarle. Quería saber si tiene que que ser mantequilla específicamente, o también puede ser margarina???

[@mariaedilmamejiaarias5399]

Yo de niña las recuerdo muy sabrosas pero las hacían redonditas como las cucas.

[@stellavinchira8778]

Hola buenos días, esta receta se puede hacer en la sartén también? gracias

[@alexanderlopezmunoz2714]

Luce espectacular, en mi gusto no le agregaría aguardiente, me gusta mucho mas natural el sabor, pero esta genial, gracias por la receta

[@yurannydiaz1746]

yo le agrego esencia de vainilla y quedan exquisitas

[@esperanzaserrano7316]

Es q la mantecada lleva aguardiente ese es el sabor

[@janethquintorenteria4273]

Esencia de hinojo

[@jazmincubillos3084]

Hola muy rica se ve una pregunta donde consigo la harina de maíz gracias

[@BetaPresenta]

Hay una marca muy popular y es la de harina P.A.N

[@nubiaisabelsalamancagonzal8831]

😊

[@ruthpena1814]

Que delicia.gracias

[@belquisrodriguez8989]

No es torta, ni bizcocho, es mantecada

[@yolandacepeda7421]

Se ve deliciosa y esponjosa me gustaría saber el tamaño del molde, gracias 🙏🇨🇴❤️

[@yurannydiaz1746]

es decision tuya escoger el tamaño del molde, yo también los he hecho en forma de muffin, así que no te limites a uno solo

[@luzmariarestrepo240]

Una manteca sin sin tantas harinas gracias

[@sergiopinzon9187]

Buenas tardes , se puede solo con harina de trigo ?

[@alicia9049]

P el otro las enseño👍

[@ANDERSON3898]

Usa pregunta son 250 gramos de harina o 150 gramos es que en la dedcripcion de la receta dice 150

[@albertoantoniofloriansanta4183]

Como reemplazo el gluten y la leche¿.????

[@alicia9049]

Haci queda es pan de maíz.😢

[@shimerlove3905]

No tengo batidora puedo revólver la mantequilla y el azúcar en una licuadora?

[@magdalenapalacios3566]

Pa 450 g de arina de trigo! Cuántas de arina amarilla? Gracias

[@claudiasanchez606]

Cual seria exactamente los ingredientes para una libra? Y la harina de maíz debe ser precocida? O de cual?

[@boinurse82]

Si tiene aguardiente, la tengo que hacer. Jaja.

[@BetaPresenta]

Jajajaaja, si no es tomado es comido. Espero la disfrutes

[@byanneymichellelarrotaruiz3549]

Que velocidad de la batidora banqueas la mantequilla ???

[@yurannydiaz1746]

yo la hago a velocidad baja o media

[@javiereduardosalinaschicac4151]

¿La harina de maíz, es harina precocida tipo harina PAN? ¿ O debe ser harina fina de maíz seco?

[@BetaPresenta]

Si! Harina pan te funciona perfectamente

[@supercrack4562]

Hola... si no tengo aguardiente o esencia de hinojo, que le puedo agregar porfa?

[@BetaPresenta]

Anis estrellado hervido en un poquito de agua, con eso te da de maravilla

[@supercrack4562]

Hola....crees que pueda agregar Ron , sino tengo aguardiente? Porfa

[@maryburgos25]

A que te refieres con dejarla temperar? Se me infló la mezcla pero después de que la saque del horno quedo super aplastada :(

[@vivianasanchez4307]

Hola por que puedo remplazar el aguardiente, un vaso de leche o de agua?

[@janethquintorenteria4273]

Haces una esencia de anís, con un poquito de agua

[@janethquintorenteria4273]

O compras esencia de hinojo

[@Nidia-ds9cj]

La harina de maíz , es capio o porva pero de harina precosida jamás

[@davidrincon7661]

Trece

[@paoladc.685]

Y si no tengo harina de arepas amarilla 😢, con que la puedo reemplazar?

[@luzpatarroyo6051]

Que delicia😊

[@blancamaldonado6441]

sebe mui deliciosa pero le falto la bainilla tanbien

[@nubiavargas3947]

El le hecho aguardiente, lo puedes sustituir por la vainilla

[@Naynay-op3qp]

Una pregunta, alguien sabe si la harina de choclo funciona?

[@mariapaula6127]

Yo me hice la misma pregunta Pero podemos improvisar Y veremos el resultado

[@carolinadaza2788]

Yo sin poder hacer mezclas que no se corten 😢😢😢siempre se me cortan queda come vómito 😢.

[@lacocinadedafer5388]

La puedo hacer a mano, no tengo batidora 😭😭😭

[@BetaPresenta]

Si, claro! O pruébala en la licuadora, no te cansas tanto

[@luispulido8891]

Me quedó pálida por encima :(

[@AngelicaGuaman-ec1by]

De hecho, realice esta receta paso a paso y no quedó rica. ( error agregarle harina de arepa)

[@eligonzalez2465]

Y si no quiero echarle trago

[@jwjenesano8689]

Ralladura de cáscara de limón solo lo verde, queda deli.

[@alicia9049]

Q pena la mantecada no lleva harina de maíz.dolo harina de trigo.llevo treinta años haciéndolas claro con otros truquitos.de Colombia.💛💙❤️

[@CastrosIncorporate.]

La hice y no me gustó :( No es hate Es mi opinión Sabe a dulce con harina de maíz Osea a mantecada no me supo Me supo a masa dulce No sabe a las que compras tipo en Melgar, ni se acerca. A mi abuela no le gustó 😢 Pero bueno, seguiré buscando la receta

[@maritzaandreagaravitoreyes4348]

X2 no me gusto, fea no me quedo pero sorprendente no fue 😢