MANTECOL Casero DEFINITIVO | Fácil y ECONÓMICO

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❤️ Clásico Dulce para todo el año, pero infaltable en la MESA NAVIDEÑA, el MANTECOL, un turrón delicioso, que a todo el mundo encanta. Tras varias pruebas te traigo la que creo va a ser la DEFINITIVA, paso a paso y con todos los trucos para que te quede 10 puntos! Comparte con tus amigos amantes de los dulces NAVIDEÑOS y porque no? Likea y comparte para que llegue a mucha mas gente que me ayudas muchísimo. Un beso grande y Feliz NAVIDAD!!
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❤️❤️❤️ Mantecol ❤️❤️❤️
🔹 300g azúcar
🔹 60g miel (2 cdas)
🔹 40g agua (4cdas)
🔹 400g crema de cacahuete (mantequilla de maní)
🔹 2 Claras de Huevo
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[@fuegolocosanti]

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[@LucaGuitarra]

Hola Santi! Che, cual es la batidora que usás en este video? Muy buena esta receta recién la hice y ahora estoy esperando a que se enfríe el mantecol! Espero tu respuesta! Abrazo!

[@vic0602]

Esta receta va a estar en mi mesa de Navidad. Gracias Santi por tu pasión por la cocina!

[@teresitagracielagarcia479]

Gracias por este nuevo envío.Así da gusto aprender.❤

[@vanesafrutosmeis332]

Mil gracias Santi, es lo que más extraño y me encanta el mantecol!!!!!! Gracias

[@evafica9464]

Excelente 👌..gracias por compartir 😊

[@Sr_Yosho]

Ojalá se siga sacando ricas y sencillas recetas estimado Santy. Desearle un feliz final de año.

[@fuegolocosanti]

Gracias Yosho, igualmente!

[@JXM33]

Que rico y facil, gracias Santi. Muy felices fiestas para ti

[@fuegolocosanti]

Gracias J, igualmente!

[@danielaalvarez6441]

❤gracias Santi por la receta del mantecol

[@celinarsll9322]

AL FIN UNA RECETA DE MANTECOL QUE QUEDA SECO

[@fuegolocosanti]

Hola Luz, si, como prefieras endulzarlo (pero siempre con edulcorantes aptos para calor)

[@yo-kaiwatchfan-resukoh]

Que maravilla, te felicito!

[@fuegolocosanti]

Gracias Yo-Kai, un abrazo!

[@maricarmenruizruiz6254]

Que buena pinta con tus manos y esos ingredientes delicioso💕💕💕

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@2604ernesto]

Desconocía de esta receta, voy a hacerla

[@rosariomarquez1731]

De diez, riquisimo Muchas gracias Santi.

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Rosario. Un saludo!

[@natwilde687]

Que riiiicooo soy fanática del mantecol gracias por esta receta tan sencilla😘🇦🇷

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Nat, espero que te encante!

[@mirtaviera7043]

Tengo que hacer. Se ve muy fácil y riquísimo. Gracias como siempre excelente.

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Mirta, un saludo!

[@aracelimoran1300]

Me encantan estas recetas muy fácil y rápidas Santy hermosooo 😋🤤 mil gracias un abrazo...

[@fuegolocosanti]

Gracias Araceli, un abrazo!

[@catalinacompany2397]

Gracias Santi, me hacia mucha ilusión esta receta, seguro que la voy hacer. Feliz Navidad

[@fuegolocosanti]

Gracias Catalina. Feliz Navidad!

[@luzdeluna84]

Que rico.Excelente y caserito.Saludos.

[@fuegolocosanti]

Muchas Gracias!

[@nataliakarinagalian5153]

¡¡Que tremendo!! Ya lo haré

[@fuegolocosanti]

Gracias Natalia, espero que te encante! Un saludo!

[@caridadtorrado2871]

Eres genial Santi.Gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Caridad, un saludo!

[@marceladucos8200]

Mi mayor vicio en ésta vida!!!!! Santi gracias por la receta!!!! Abrazos

[@fuegolocosanti]

Gracias Marcela, un saludo!

[@EmeErreTe]

Eso es una verdadera cocina, como la de mi casa. También limpio las cucharas "a dedo". No vemos en otros canales. Me preocupa todo lo que desperdician al no 'raspar' de los recipientes los ingredientes. Excelente la receta, gracias.

[@fuegolocosanti]

Jaja gracias a ti Eme, un saludo!

[@rickdangerous9403]

ouuu yeah, que espectáculo!

[@DEIVER7260]

Hola SANTI que cosa más Rica muchas gracias por compartir

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti David. Un saludo!

[@sadiaraya6390]

Que ricura!!!!

[@amica.agustin]

Salió perfecto 👌 de primera! Gracias felíz navidad 🎄

[@fuegolocosanti]

Felicidades!

[@yohanachalop7365]

Me encantooo la receta graciassss

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Yohana, un saludo!

[@pilarmoran6910]

Que rico lo boy acer ahora gracias por la receta

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Pilar, espero que te encante!

[@elenaarroyogomez7142]

Nunca la he probado pero la voy a hacer😊 gracias por compartir

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Elena, ya verás que delicia

[@emanuellopez7975]

Hice la receta y quedó buenísimo!! Gracias Santi

[@fuegolocosanti]

Gracias Emanuel, un saludo!

[@mariaberois1511]

I love Mantecol 🥰 , thanks .

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti María, un saludo!

[@lauvazquez440]

Que ricooooo!!!! Una delicia, lo voy hacer Santi! 🤗

[@fuegolocosanti]

Gracias Lau, espero que te encante!

[@cristinatorres7010]

Genio, lo hago yaaaa

[@fuegolocosanti]

Jaja gracias!

[@soraidamorales5269]

Se ve delicioso, nunca he comido mantecól ,a ver si lo hago para Navidad gracias Santy eres un genio p q todo lo haces sencillo y riquísimo😋😋🤗🤗🥰

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Soraida, ya verás que delicia. Un saludo!

[@fabiolaleiva3623]

Sos un grossssssso desde Argentina Bravoooo!!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Fabiola, un saludo!

[@javistra772]

Tendré que probarlo. Gracias compa.

[@fuegolocosanti]

Si lo haces ya me contaras. Una delicia.

[@paulalopez4422]

Buena noche santi gracias x la receta del mantecol se ve super fácil y rico saludo desde argentina

[@fuegolocosanti]

Gracias Paula, un saludo!

[@pilarmella2613]

Me parece una receta muy buena para estas fechas, ni sabía que existía.... Podrías decirme a qué temperatura debe llegar el almíbar si quiero hacer turrón duro de almendras para que quede bien duro ? Gracias!!

[@mati2912]

Genial! voy a probarlo para navidad

[@fuegolocosanti]

Gracias MAti, espero que te encante!

[@anamariazorrilla4351]

Hola Santi , que rico tiene una pinta como el turrón blando , se ve con una testura buenísima , me fascinan tus recetas . Un beso😋👍👌❤️🎄🧑‍🎄

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Ana María, es mas arenoso que el turrón blando, pero riquísimo igualmente.

[@joseantoniosanchez6891]

Que grande Santi loco, que buenooo por favor ,lo voy hacer fijo.

[@fuegolocosanti]

Gracias Jose, espero que te encante!

[@carmenangelicacardoso9744]

BUENÍSIMA 🥰🇦🇷🇦🇷

[@fuegolocosanti]

Gracias Carmen!

[@isaacsafdie6663]

Me gustaria que hagas turrones , alicante o blandos , gracias !!!😊

[@isabelcantero9702]

Hola Santi!! Nunca he probado el mantecol pero tiene muy buena pinta 😋😋 Un saludo 😘

[@fuegolocosanti]

Gracias Isabel. Un abrazo!

[@aliciacastro5598]

Hace rato que lo estoy haciendo , y te cuento que es un golazo ❤ gracias fuego loco

[@fuegolocosanti]

Si, este es posta posta jaja un beso!

[@andreazequeira5724]

👏👏👏🔥🔥 riquísimo

[@fuegolocosanti]

Muchas Gracias!

[@luisomarmancias4715]

Pero que delicia de mantecol primera vez que oigo de mantecol muy bonito video muy profesional y muy bien explicado gracias felicidades reciban un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro la tempestad que se aproxima ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito video muy buen chef profesional y bendiciones para todos ustedes gracias

[@arielaguirreamv3804]

Lo voy a hacer y voy a tratar de hacerlo marmolado tambien me encanta el mantecol y esta receta te lo deja facil de hacer 😁

[@fuegolocosanti]

Muchas Gracias!

[@mariaelenaluna4121]

Hola Santi. Buenísimas, claras, simples y deliciosas tus recetas. SUGERENCIA (con mucho respeto).A la pasta de maní puedes agregarle 2 cucharadas de aceite de coco que al enfriar,solidifica. Puedes separar un tercio 1/3 de la preparación y agregarle 1 cucharada de cacao amargo y luego integrar todo (así queda con vetas como el comprado). Saludos desde San Luis Argentina

[@tere157]

De rechupeteeeee 👏👏👏💯💯💯💯

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Tere. Un saludo!

[@clararodriguez5901]

Como se ve rico debe saber.q la Navidad te rodee a y tu flia tambien.

[@mariajosegarciadelara6148]

Hola Santi, vaya pintaza tiene este turrón, yo nunca he probado el mantecól, tiene que estar de escándalo con la crema de cacahuete, lo haré en casa seguro, mil gracias Santi y un abrazo😘😘😘

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti María José. Un abrazo!

[@fanyjeppesen6731]

Q linda receta. Pero como hace tanto calor en Navidad acá en Argentina, comemos mantecol en julio, agosto época invernal

[@silvinaantunez3479]

Genio!!!!! Lo hicimos con mi marido! Nos quedó pero de lujo!!! Y riquísimo!!! Sos el mejor! Gracias por compartir tu receta! ❤ besos Argentinos para tu!

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 😊

[@Daniel-1125]

Hola Santi , voy a hacerlo , ya lo hice con otras recetas anteriormente y me quedaba rico pero con una textura muy diferente al mantecol, muy chicloso, espero poder replicar el tuyo , parece más sequito, gracias x compartir tus recetas 😉

[@fuegolocosanti]

Espero que este te quede perfecto Daniel. Un saludo!

[@lupeoviedo6770]

Primerísima!!!!! La verdad una delicia que no podes dejar de comer!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Lupe! Un abrazo

[@mirkostadelman7689]

Como me gusta el mantecol casero, infinitamente mejor que el comprado(si conseguís el perfecto claro, yo llegué al punto perfecto después de un par de veces, igual que el del video) y más barato encima

[@gracielapazgalleguillos8803]

Y como lo haces?

[@mirkostadelman7689]

@@gracielapazgalleguillos8803 la misma receta del video, hay algunos a los que les queda blando, para que no te pase eso tenés que ir probando con el punto del almíbar, mientras más tiempo lo dejes más consistente te va a quedar el merengue, eso hace que después el mantecol quede más duro, que sería la textura que tendría que tener, tenés que tener cuidado de que no se te pase mucho el almíbar igual porque sino te queda un caramelo

[@gracielapazgalleguillos8803]

​@@mirkostadelman7689Muchas gracias por responder.

[@gracielapazgalleguillos8803]

@@mirkostadelman7689 Ya muchas gracias por contestar

[@patriciaaguero892]

Mmmh que rico...!! Santi..será que se puedehacer esta receta a mano...no tengo batidora ..ufa!!!

[@fuegolocosanti]

Uff en este caso a mano va a estar muy complicado. Se pone muy duro el merengue, Un saludo!

[@ntugnoli66]

Muy buena la receta. Voy a probar a hacerlo con crema de sesamo.

[@fuegolocosanti]

Gracias, saludos

[@evagancedo9489]

Muy buena la receta, también se puede añadir nueces y chocolate 👍

[@fuegolocosanti]

Por supuesto!

[@anamartinezfernandez7364]

¿Podrías hacer un bizcocho de boniato y coco? 🍠🥥

[@RosaLopez-im6te]

Por favor la mantequilla de maniz es esa. Gracias por compartir tan buena receta.

[@fabiolareyesramirez8579]

Que ricooooo postre😋😋😋😋 Santi, fácil y sencillo, gracias amigo un abrazo grande 😍🇮🇨🍌👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@fuegolocosanti]

Gracias Fabiola. Un saludo!

[@patrigarcia85]

Hoy lo hice. Una receta tuya de otro video anterior. Exquisito. Aunque se me pasó el tostado del mani ☺

[@fuegolocosanti]

Gracias Pato, esta tiene un poco menos de liquido y para mi gusto queda aun mejor. Un slaudo!

[@olmiraalvez628]

Hola Santi siempre hago el otro mantecol para mi nieta q me lo pide ahora ya me está preguntando así q voy hacer este seguro q es igual o más rico muchas gracias!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Olmira, espero que os encante!

[@olivaiglesias595]

Muy bien 👌 en Galicia no tenemos ese postre ... pero tenemos muy ricos también . Son geniales tus recetas.Gracias

[@montsecastro5969]

A mi me parece que es como el turrón de Xixona pero con cacahuete en lugar de almendras

[@olivaiglesias595]

@@montsecastro5969 si... habrá que ponerse y hacerlo y también otros turrones , el que se compra es mucho más insano.Saludos

[@montsecastro5969]

@@olivaiglesias595 pues si, tienes toda la razón

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Oliva, espero que te encante, un abrazo.

[@antoniaruiz6066]

Está receta la hago para navidad

[@mariasoledadpuenteolivera6993]

yo tambien

[@liliyelmo6303]

Me parece fabuloso,yo prefiero hacerlos porque los industriales los veo muy dulces, así que lo haré con menos azúcar y te cuento, gracias por tus recetas 😃😘

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Lili, ya verás que delicia. Un saludo!

[@rosabeltramo7747]

Hola Sant!!! Yo a la pasta de maní cuando la hago nunca le pongo aceite y cuando estoy haciendo el mantecol le pongo un chorrito de esencia de vainilla 😘

[@fuegolocosanti]

mmm segruo que queda riquísimo también. Un saludo!

[@jeniferlagunas9484]

Muy rico Aki en México tenemos algo parecido El mazapán Saludos

[@fuegolocosanti]

Gracias Jenifer, nunca comí el mazapán mexicano. Seguro que es riquísimo.

[@mariajosenunez7427]

Hola Santi.Soy Majo de Argentina.Me encantan tus recetas.Me gusta mucho el mantecol y realmente el comprado sabe cada vez màs como un corcho😞.Una consulta: ¿se le puede agregar nueces? Gracias.

[@fernandaflores5154]

Seeeee!!! Que rico!!! Y también se le puede poner cacao amargo...y se mezcla una parte de esa preparación... Y después se une a la otra y que quede veteado... Es una delicia

[@mariajosenunez7427]

@@fernandaflores5154 Gracias...excelente idea😍

[@fuegolocosanti]

Hola Majo, claro que sí, le puedes pones lo que quieras. Un saludo!

[@mariajosenunez7427]

@@fuegolocosanti Gracias Samty.Saludos.

[@campagnolofashion]

Genio querido Santi Gracias un beso grande y felices fiestas...lo haré y veré como me queda Eso sí....no tengo termómetro...cómo me doy cuenta cuando llego a los 133 grados?? Por la burbuja?

[@fuegolocosanti]

Puedes fijarte sacando una cda de almibar a un vaso de agua y si puedes moldearla una vez fria obviamente con los dedos y se forma una bola de caramelo bien firme, ese es el punto.

[@campagnolofashion]

Excelente Santi... gracias nuevamente y gracias por responderme! Felices fiestas hermano 😃

[@anitaarellano8634]

Gacias por tus recetas. Supongo que puede ser de otras semillas, ¿verdad? Me puedes explicar que significa "prolijo"?.

[@fuegolocosanti]

Hola Anita, si, este proviene de otro dulce que se hace con sesamo en lugar de mani y prolijo significa que tienes especial cuidado en los detalles o que algo esta hecho y tiene un aspecto fino y bien acabado.

[@lorenzalopresti819]

Ya me gusto mucho la otra receta! Entonces con esa el comprado sera historiaa😂😂😂 ps: con las dos niemas, antes del matecol como postre para quedar livianitos porque no nos hagamos una carbonara?🤣🤣🤣!!!

[@fuegolocosanti]

Jajaja delicia!

[@mariajesusgarciafernandez1918]

Gracias por todo 😋😋😋😋😋🇪🇸💛🙏🌧️🤭💋

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti María, un saludo!

[@mariajesusgarciafernandez1918]

@@fuegolocosanti muchas gracias un saludo para ti también gracias no me meto mucho me meto se mete mi hija alguna vez oyó es que estoy hospitalizada gracias corazón un abrazo desde España, 🤦💋😇

[@joanamiranda6837]

Pues no sabia de esta receta,no conozco el mantecol, lo haré esta Navidad a ver qué tal es, ojalá me salga bien 😊

[@fuegolocosanti]

Ya verás que rico Joana, un saludo!

[@kristianspicher6556]

El mantecol es un invento argentino, basado en la receta griega de la halvá. El creador del mantecol fue Miguel Georgalos, un inmigrante griego que llegó a Buenos Aires en 1939 y adaptó el postre de sésamo con maní. La marca comercial Mantecol fue registrada por la empresa Georgalos en 1940 y vendida a la multinacional Mondelēz en 2001. En 2022, Georgalos recuperó la marca y la planta de producción en Victoria, Buenos Aires. 😊

[@adrianamarin486]

Hola Santi, y a todos ! Pregunta: es necesaria la miel ??! No me cae bien😢. Si se puede reempazar por qué otro ingrediente sería? Espero tu respuesta. Gracias y abrazos desde Argentina

[@cocinacaseraconelena]

Tiene una pinta deliciosa, aunque nunca he probado el mantecol. Se parece mucho al turrón, y no sé si es lo mismo!😋😀👍

[@fuegolocosanti]

Gracias Elena, es una especie de turrón, pero no es igual, tienes que hacerlo que te va a encantar. Un saludo!

[@cocinacaseraconelena]

De acuerdo, lo probaré a hacer con mi hija pequeña en éstas fiestas, ya que a ella le gusta cocinar tanto como a mí. 😀 Saludos.🙏

[@catalinapaletta418]

holaa hay alguna forma que se pueda hscer el merengue y el azicar a mano? tipo en la hora de mezclarlos.porque .la maquina que teno hace mucho liooo.gracias

[@77danijg]

Se ve delicioso!!! Voy a hacerlo pronto!! Si queremos conservarlo y no comerlo enseguida ¿cuánto tiempo podemos tenerlo? ¿Es necesario conservarlo en la heladera? Gracias. Saludos!

[@fuegolocosanti]

Hola Daniela, si, en frio te aguanta hasta 3 semanas.

[@77danijg]

Gracias!!!!

[@rominacurletto5796]

Hola Santi! Primero felicitarte por tu trabajo y dedicación! Te cuento que no solo hago muchas de tus recetas, también las hago parte de las mías! Te escribo para consultarte justamente por esta ya que si bien al hacerla el sabor es muy rico no soy con tu punto a la hora de que quede duro y se quiebre al cortarlo. Estuve mirando la receta anterior y creo entender que puede ser la cantidad de agua que si bien la respeto xq la peso. Bueno quedo a la espera de tu respuesta! Muchísimas gracias por tu buena onda y recetas exquisitas!

[@fuegolocosanti]

Gracias Romina, exactamente la anterior para que cuajara bien habia que llegar a un almibar muy alto. Con esta no, pesa bien las cantidades y si ves que no llego a endurecer bien seguramente sea porque el almibar quedo un poco "flojo" Un slaudo!

[@rominacurletto5796]

@@fuegolocosantiEntonces voy por el almíbar!!! Millón de gracias!!! Feliz año nuevo y muchos éxitos!!!

[@susananerin4158]

Hola Santi!!!!Casualmente esta mañana fui al super y cuando ví el precio del mantecol casi me desmayo, asi que mañana mis 8:21 mo voy a hacer tu receta que además de verse deliciosa es económica Gracias genio!!!!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Susana, ya verás que delicia.

[@Evaristaalaparato]

Hola Santi. Como siempre deliciosa receta. Me gustaría hacer menos cantidad, ¿simplemente divido los ingredientes a la mitad y ya?

[@fuegolocosanti]

hola Andrea, exactamente. Un saludo!

[@aylennn2608]

Buenas! Una comsulta por si alguien ya lo ha intentado... Con que se puede reemplazar la miel o se puede obviar ?? O es un ingrediente esencial? Desde ya , muchas gracias!!

[@FerAventour]

🎉

[@anamartinezfernandez7364]

¿Podrías hacer unas tortitas de manzana, Santi? 🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

[@guillermorodriguez5407]

Muy rico y como dices el problema es parar de comer😂

[@girl-gamer3697]

Es necesario ponerle la miel?

[@carmengoex3079]

Que me recomiendas mejor mezclarlo a mano o a máquina . No me gusta cuando se desmorona . . Gracias . Tus recetas son un vicio ❤❤❤❤❤

[@fuegolocosanti]

Gracias Carmen, yo te recomiendo a mano.

[@carmengoex3079]

Mil gracias 🌹😘

[@carmencordero3281]

❤❤❤

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@Pavilema]

Hola Santi podrías decir de que tamaño es el molde? Gracias

[@fuegolocosanti]

Hola Carlos, es de 20x20 Un saludo!

[@SilentSword0hz]

Se puede hacer sin azucar?

[@aliciaresser1521]

Hola ...porq hacer el almibar con la miel?? Tengo entendido q la miel al cocinarse es toxica..yo la agrego despues...gracias.

[@Agent725]

Delicioso😋😋

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@cripso.07]

Yoooo quiero saludos Santi 😜

[@fuegolocosanti]

jaja gracias Cripso, un saludo!

[@cripso.07]

@@fuegolocosanti siempre un gusto saludarte 😜

[@elvergalarga-un5vw]

Hola santy tamb lleva cacao separamos un poco de la preparación mezclamos con cacao

[@fuegolocosanti]

Ese para hacer marmolado siii. Riquísimo.

[@lucianasoto8076]

Hola santy gracias por ti reseta ! La voy hacer en casa ..te pregunto ..cuanto tiempo dura ese mantecol ? Si yo lo quiero hacer para tener graciass!!

[@fuegolocosanti]

Hola Luciana, bien tapado en frio para que no agarre olor, lo puedes tener 3 semanas perfectamente (no va a durar tanto seguro jaja)

[@lucianasoto8076]

@@fuegolocosanti muchas graciasss ...seguro q no va durar pero bueno quería saber jajjaja gracias!!

[@matiasfranzino442]

Después de messi venis vos santi!! Abrazo desde Argentina!

[@coralceaCORAL]

Se puede hacer sin tanta azúcar ??