FRALDÃO, FRALDINHA OU VAZIO? QUAL É O NOME CERTO?

[@inaciogoncalves2497]

Bueeennaaasss gaúcho! É isso mesmo! Sal antes e não encham o saco!

[@lisandro3709]

Tem uns "churrasqueiros" que querem inventar ,imagina um gaúcho esperando uns minutinhos pra cortar a carne , isso não existe ,pelo menos pra mim.

[@fingerbruno3947]

Se eu puder dar uma dica do que notei, eh que eh muito dificil tu manter-se criativo criando coisas sempre novas, entao o pessoal depois de um tempo regrava a mesma receita, com um titulo diferente, ou mudando so um pouco, ou dentro de um outro video. Entao uma costela no fogo de chao pode virar "o assado mais tradicional do rio grande". Porque vai chegando gente nova o tempo todo ne, a Ana Maria fazia as mesmas receitas todo ano kkkkk Abraco, parabens pelo trabalho

[@davidjunior2381]

Quando o profissional coloca toda sua experiência e conhecimento o resultado não pode ser diferente. Obrigado pela aula de hj!

[@TiagoDeecken]

Para nós, gaúchos, será sempre vazio. Uma das melhores carnes que existe.

[@juliocesardeoliveira4697]

Pra nós, do Paraná, também!

[@hebersondeoliveiralira9754]

Corte iniciado no Mato Grosso... Então é fraldinha

[@josewiniawer]

Na Argentina existe a mais tempo e é vacio, e chegou para nós por eles logo vazio

[@leonardocorreia9407]

fraldinha com gordura, vazio sem gordura, alegrete

[@weslenoliveira7971]

​@@hebersondeoliveiralira9754 são peças diferentes

[@JulianoSigsig]

Estes vídeos focados na anatomia dos cortes são os melhores, Bolinha! Gosto muito mais destes do que receitas. Não vejo problema em repetir vídeos assim já feitos lá no início do canal Excelente conteúdo! Aquele abraço!

[@igordariva2145]

Em SC tbm se chama de Aba de lombo

[@vilsoncardoso1498]

Um churrasco desse com cerveja gelada, ummm

[@TiagoDeecken]

No forno, fica tão bom quanto na brasa. Com arroz e batatas, é luxo puro.

[@luizeduardogauterio1786]

Bah.. é bom na lenha...no carvão..mas na panela com batata não perde....🧉🧉🧉🧉

[@felipe2k4]

que vídeo espetacular! como deve ser feito. Sem luvinha preta, colocando sal antes, sem esperar "descansar", mostrando de onde sai a peça. Parabéns!

[@luisfernandoromanelli5618]

Este frigorifico merece PARABÉNS pela qualcidade de seus cortes. Um exemplo esse vazio, bem limpinho .

[@edsonguitar777]

Sal antes sempre! Amo esse corte, é um espetaculo.

[@flavioalbino2698]

Creeeeeedddoooo!! Vivente!! Que loucura..😋😋

[@andrebarp]

Baita vídeo! Meu corte preferido...fácil, rápido, macio, barato e com aquele gostinho de churrasco de domingo feito pelo meu pai debaixo das árvores quando eu era guri.

[@krikorpalmaartissian2747]

Grande Marcos Bassi que tirou o corte da Fraldinha vermelha.

[@silvavelozo9050]

Aí a gauchada vem com esse papo de vazio.

[@ailsonsantana3131]

Taí ó sugestão para o churrasco de domingo bom demais.

[@pauloazevedo7313]

Sensacional! Não importa o nome, é fantástico! Por falar em receita, não lembro de vc ter feito um frango inteiro com osso no seu espeto giratório. Quem sabe para o próximo vídeo. Abraço!

[@emersonleaodeandrade2839]

Top demais é assim que eu gosto do assado! Sal, fogo, quente e suculenta ❤

[@prof.webystergeremias4797]

Baita corte e baita assado! Sou de Santa Catarina, aqui encontramos como fraldinha e tbm o Bife do vazio separado... Minha falecida vó, chamava de Saborosa...

[@charlescezarcavalheiro6135]

Ai sim um vídeo raiz do canal, mostrando o corte e fazendo o assado, só faltou aquele lugar das antigas onde vc gravava os vídeos que tinha até fogão a lenha , mas mesmo assim ficou top o vídeo de hj

[@renato7943]

Este é o meu corte de churrasco preferido.

[@KuraKusanali]

Principal mercado da minha cidade começou a vender o bife do vazio separado e por um preço mais em conta, acho um corte muito bom pra fazer um aperitivo.

[@vinyceconello215]

Meu corte favorito.

[@ricardolampert7739]

Um dos cortes mais versáteis é saborosos. Uso até p fazer charque.

[@marcelodalan5188]

Fala Marcelo, mais uma vez excelente vídeo de assado. Sou de SP e as tradições aqui se misturam muito. Nas churrascarias a fraldinha eh assada em espeto e servida a mesa, fatiada em pequenos pedaços da peça esses mais passados. Após isso o espeto regressa ao fogo para então uma nova rodada após assado. Nesse formato não alcançamos esse ponto menos da carne. Gostaria de pedir aqui pra criar um vídeo da melhor prática em servir fraldinha no espeto em churrascarias. Obrigado. Gosto muito dos seus vídeo. Abs.

[@edsoncesarbender3861]

Ficou sensacional Bolinha, um show de assado 👏👏👏

[@johngerriton4852]

Almoçar assistindo ao Marcelo bolinha é bom demais

[@brunnosanchesdeoliveira2523]

Muito top... Deu até água na boca...

[@glonzetti]

parabens pelo excelente conteudo, adoro esses seus videos q mostra os cortes, e esses espetos entao, um dos melhores presentes q ja me dei

[@CorGo210]

Aí é bom hein! Trem bão é coisa boa!

[@ismaelestevao5738]

bolinha parabéns ficou bom bom bom dimais, tiap nela

[@cardonebr]

Valeu Bolinha. Sempre tive dúvidas sobre esse assunto. Excelente amigo!

[@ElielPereiradeOliveira-f5d]

Gostei essa é minha carne preferida

[@LongnPlay]

Aqui em Minas Gerais, pelo menos na região de Belo Horizonte, a gente chama de Fraldinha e Fraldão tbm. E sai do mesmo lugar on vc tirou.

[@manuelsurreaux6204]

Bom demais, chefia!

[@cleyton.e]

Mas credo... nem sabia desse vídeo, mas ontem foi dia de fraldinha com a família. Só glorias... Abraço Bolinha e equipe!

[@vagnerpereiranascimento-ko6qd]

Bom dia meu amigo adorei o vídeo e um grande abraço para vocês fica com Deus e um ótimo final de semana para vocês

[@ricardodiasfilho6256]

maravilha de peça

[@rochajcs82]

Baita vídeo... Acho que em SP (morei um tempo lá) a fraldinha comercialzada é aquele vazio cortado ao meio... Independente disso, sensacional

[@21jprado]

Bom e barato!!! Top demais

[@AdrianoSantos-dg5ux]

Parabéns bolinha vídeo top demais 👏👏👏

[@claysoncorreia]

Adoro esse ponto

[@cxcxzz5834]

Video show Bolinha! Abraços!

[@luisrocha6193]

Excelente vivente! É de lamber os beiços

[@rosemiroangelooliveira427]

Bolinha o SR é o cara,ensina á assar moela na churrasqueira

[@MarceloBolinhaCarnes]

Ja tem aqui no canal vivente . Valeu .

[@alissonbatista1583]

A carne que todas as formas de se fazer, fica maravilhoso

[@rildosantana2390]

Bom dia gênio mais um assado show

[@danielmartins193]

Espetacular 👏👏👏👏

[@isaquemoreira9509]

Top!

[@diegomarques4020]

Marcelão faz umas receitas para acompanhar churrasco!..

[@luizantoniocosta1469]

Assado bom demais

[@tcavassin]

Bolinha, o pacu é a melhor peça para espetinho, pois o corte na fibras fica bem simetrico os cubos do espetinho

[@marcosantoniocoradini1608]

Top marcelo

[@guidohavensteinjunior3410]

Muito bom 👍🏻

[@ArleiAlamanMiranda]

Aqui no mato grosso do sul é chamada de ponta de costela

[@AlexsanderP03]

Parabéns pelo assado! Esse é um dos meu cortes preferidos e o ponto também. Mostra pra nós como vc controla o fogo , qual lenha que usa, se deixa formar primeiro o braseiro ou se coloca antes , diz pra nós... Abraço.

[@henrymakibara6252]

E essa camiseta do MS, um salve para o Mato Grosso do Sul!!!!!!!!!

[@murilolilico9358]

Se louco vIvente,.muito lindo essa aula e apos degustação ,aquele ab.

[@danielaberti3474]

espetacular!!!!

[@edisonsilva2905]

Bom dia Marcelo, Faz um peixe, tambaqui, vermelho....

[@TecelAssistec]

Esse é Bolinha voltei ao canal depois de ,uns 5 anos atrás!!! Fera 👍

[@geocampos7629]

Uma memória afetiva que tenho é do churrasco feito no buraco de chão, com espeto de madeira. Poderia resgatar estas técnicas do bom e velho xucrismo. Abraço e obrigado!

[@cunha10000]

Era uma das minhas maiores duvidas. Baita video

[@roniclaydasilva]

Esse vídeo ficou top. E eu concordo plenamente que sal tem que ir primeiro na carne. Sal depois de assado e coisa de fresco kkkkkkkk

[@crismayer6322]

Grandee Marcelo !!! Faz um vídeo sobre a capa de filé ( parte de cima do entrecot) e também a bananinha (parte de baixo) 😋 Da um assado e tanto. Grande abraço

[@ajsilva30]

Bão demais, viiixe !!!!!

[@fabiobranco8544]

Otimo

[@wesleiterra]

Fala bolinha, um amigo de minas me ensinou a fazer a perna do borrego no espeto sem sal sem nada, faz um tempero no capricho em uma vasilha, faz um buquê de alegrin, menta, coentro e de tempo em tempo vai chuchando o tempero, e conforme vais dando o ponto vai casquerando as lascas. Mas bah vivente uma coisa de louco. Uma receita pra um vídeo. Abraços

[@cicero.m.s.1308]

Bom dia Vivente Como sempre 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤤😋

[@JorbinhoAlmeida]

Bolinha de possível mostra a desossa de cupim, é um corte que creio que muitos gostam, porém não vemos na internet como ele é tirado. Abraço

[@arturwilliam4550]

Barbaridade the😂😂😂😂😂 que fraldinha linda 😋😋😋😋😋🤤

[@MrDaniloko23]

Uma aula

[@diego-wu4sy]

é coisa bem linda um vazio inteiro no espeto, creeedo

[@lsabechara]

Comentei no seu último vídeo que queria essa aula! Obrigado por me atender kkkk

[@andreluisoliveira1122]

Eu também sou fã do vazio

[@Juliano_Kawata]

Bom dia, vivente. Falando em receitas, tô na espera daquele granito à moda americana (brisket) que você vai preparar na Deretti 5 em 1🔥🔥🔥🔥🔥

[@adrianosouza9851]

Top demais 🍻😋

[@gilmarcorrea6902]

Aqui em Corumbá-MS, tem o nome de ponta de fraldinha

[@admirjose5360]

bom dia cv um cara legal aparentemente

[@WALTERCAFAJESTE]

Já deu fome!😎

[@jeanferreira7839]

Que espetáculo Bolinha👏👏👏

[@renatokl8246]

Gaudério, da a letra aí, qual o corte q sempre faz sucesso, sem erro e sem muito frufru... aquele churras prático e fácil?

[@flademirknoener9841]

Bom dia. Bahhh quem disse que tem que comer carne bem passada não sabe o que estão perdendo, ao ponto menos e mal passado não tem como brigar só aproveitar. Abraço oo

[@sztyzberg]

PREZADO SR. BOLINHA, SERIA UMA IDEIA FAZER CARNES E EMBUTIDOS DEFUMADOS? ABRAÇO!

[@silvaalmeida9035]

Mais um grande assado de dar água na boca

[@MarioAbranches]

Para nós capixabas é fraldinha,top

[@misticismoNATURAL]

Saudações, Bolinha. Essa é uma carne que eu gosto de curar antes de assar, preparar como carne de sol. Esse excesso de líquido é meio "empanzinante", indigesto. Mas não recuso o assado fresco também.

[@PauloDavanço-j9v]

Faz um vídeo de fraldinha na mostarda....

[@pedrooliveira4788]

Oq o bolinha chamou de fraldão na minha região é fraldinha também. Tanto faz se é grande inteiro ou pequeno partido no meio, os dois aqui são fraldinha. O problema é que tem gente que costuma vender ele todo cheio de impurezas e com esses outro bife junto e vende como se fosse fraldinha. Sou do interior de Minas

[@elonrm]

nosso famoso vazio que baita assado, meu pai me apresentou coisa linda!!!!

[@ElderCristhian]

Pontaço hein!

[@danielgandolfi]

fraldinha red? ah para, essa eu nao tinha ouvido ainda. mas que barbaridade.

[@FL76alf]

Marcelo, eu costumo tirar a parte com a gordura e servir bem torradinha como aperitivo. Até para valorizar a textura de cada parte, mas concordo que pode ser uma invencionice. Mas ainda sim, tenho a curiosidade de preparar à moda argentina: o vacio inteiro com as pelancas e tudo. Me questiono sobre a diferença no resultado final. Taí a minha sugestão. Abc!

[@MarceloBolinhaCarnes]

Ja fiz esse vídeo aqui também , fica diferente , mas é bom , porém tem de colocar sal depois de pronto daí né,

[@FL76alf]

@ vi o video! Curti, mas achei melhor continuar no que temos! 😂

[@efdamin]

Bolinha , sempre faço vazio, mas esse ta vivo!!!

[@cmsc7070]

QUE AULA DE CHURRASCO... TRADIÇÃO, TÉCNICA E INFORMAÇÕES... SÓ SENTI FALTA DO AZEITE ANTES DO SAL VIVENTE....KKKKK

[@MarceloBolinhaCarnes]

Sei que vc rio , mas vivente , vou te dizer que fica muito bom .

[@mauriciomonte-mor1527]

Você é COVARDE Bolinha! 😂😂😂😂 Show de bola! Vamos churrasquear TCHÊ!

[@sandroctamelo]

Bom dia! Marcelo, eu sempre me atrapalho ao tentar cortar/retirar essa pela da Fraldinha e da Maninha! Sempre não acerto!

[@JohnFinotti]

@Marcelo, gordura para cima, para baixo, ou depende do assado? Quais as diferenças? Grande abraço de SP!

[@nadimhussni3821]

Vazio é saboroso demais!

[@srbrunoav]

Vivente numa grelha perto da brasa eh mais rápido ainda né

[@MarceloBolinhaCarnes]

sim , principalmente para quem gosta de mal Passado.

[@nandokt]

Meu churrasco tem que ter fraldinha. Uma carne excelente e barata.

[@antoniofernando9909]

O Oi bolinha fazer uma cabeça de porco assado no forno ou na churrasqueira para eu aprender